- 妈米
- 4574
- 经验值
- 4280
- 在线时间
- 346小时
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 注册时间
- 2012-6-11
- 帖子
- 866
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4626
- 精华
- 0
- UID
- 7887282
    
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 帖子
- 866
|
本帖最后由 木义思 于 2013-8-19 08:55 编辑 # H: t) \' P: b$ Y2 v, _4 k
( a9 k/ b4 E7 K3 N我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜
! G8 X( n. l) F | http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html% d5 E1 W& q. p
看到活动是"show出你的拿手菜",不知道我做的这个算不算菜,呵呵,不算也没关系,可以借此机会向大家推荐一下这个健康美味简单的桃罐头,让我们吃的罐头都健康!1 E+ H" e; U2 @0 r
6 p* ^% o% ~ P: r9 w
菜名:健康美味简单桃罐头
9 Y* f9 X6 A- k" ?2 \5 D5 P食材:黄桃和白桃都可以7 f% O: b& |" Y9 j
调料:绵白糖、冰糖 4 o6 o- `. u* T$ m) `9 F
制作方法和过程:
) q5 I: D" D6 R" ]6 J$ E0 z3 p N0 N. A0 N
1、首先选择比较硬的桃,如果软的话口感就不好了,而且经过蒸会更软
u* c5 J. v' S" x2 w( m
R9 F6 M% T' ~- w: [3 K/ @+ U. l8 s
2、削皮,把桃的外皮消掉,然后洗净1 _/ p. I/ d/ u/ C# l p. D
4 Y% E' v6 }9 o6 C! n- X3、切成小块,切法随意,装入洗干净的罐头罐里,不要超过瓶口4 r1 l' m3 Q `& b2 u0 g" c* T
7 G+ _% M2 G% R+ U: C5 \
4、把罐头放进蒸锅,我在老家做的用的是大锅,在家用普通的小蒸锅就行,锅中放入没过瓶底的水,往罐头里加入两小勺绵白糖,3块冰糖,喜欢吃甜一点的可以适当随意增加, " H, w- f% ?1 a# J, [% U
5、往罐头里加入凉白开,开水可也可以,水量没过桃为宜9 E8 L, ^9 \% |2 k4 Q0 p# Y' ]- P, l( L
2 K7 \1 q- f, a
6、开火蒸,开锅后上汽后8分钟即可,趁着热气把罐头罐盖紧,一定要盖紧,跑气的话罐头就不容易保存了,等放凉后再拧一下瓶盖,确定盖紧,然后放入阴凉处保存,随吃随打开即可,个人觉得还是冬天吃比较有感觉,因为那会桃少,现在可以吃鲜桃
. B' W4 e- Z" N5 z+ G Q( S! B, }2 h x* B( [; ~5 X! O! _
成品:普通白桃罐头
) c% ~# z5 L4 N4 t9 T( ?- A% E& d& ?) ^; B& ^/ S2 i
黄桃罐头$ j* ?% a2 n% W/ C2 D7 b7 N/ m
1 q6 G0 C) N4 q" f3 u0 c
5 Z2 ^" b, d+ k: J. f8 }) z8 G5 C4 [3 w$ j5 ]' i
健康小妙招:现在外面买的东西太不健康,这个只有桃和糖的罐头可以放一年都没问题,我家去年夏天做的罐头现在还有,也没坏,很好吃呢,用相同的方法还可以做苹果罐头、红果罐头、梨罐头等等,只要你想吃的罐头,都可以做。只要是玻璃的有盖子的(最好是金属盖子)都可以做罐头用。如果没有罐头罐,或者想随做随吃的话,直接切好加入适量的糖放锅里煮就可以了,煮的差不多熟了晾凉了放冰箱里夏天吃最美味了,健康美味就这么简单!赶紧动手吧
( B2 z# M9 l/ `& m
/ H+ z' n$ ?2 j- c [8 [( s: l
|
-
总评分: 妈米 + 88
查看全部评分
|