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本帖最后由 木义思 于 2013-8-19 08:55 编辑 + s9 V- L" E$ o" ]9 U3 N
7 n9 C) R" ]1 `6 F- Q+ u1 t$ z我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
' C; z# c: Z& i4 D2 o) A. c http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html5 H8 y, W- j: ^: j8 ?1 y- Z
看到活动是"show出你的拿手菜"，不知道我做的这个算不算菜，呵呵，不算也没关系，可以借此机会向大家推荐一下这个健康美味简单的桃罐头，让我们吃的罐头都健康！+ S# X' n( U- _8 X; b$ s) ?5 G( y
) U- `' Q/ k, S% \, A# a菜名：健康美味简单桃罐头 0 f& l- E# i) V
食材：黄桃和白桃都可以
3 p& A; |7 F# ~8 E9 b* V调料：绵白糖、冰糖
- X2 O7 i5 X6 d! t) j6 A* H }5 @制作方法和过程：6 M, l/ W$ h/ V8 u8 B4 x, v
) o, c( \# E6 @ N3 ]2 M4 Q1、首先选择比较硬的桃，如果软的话口感就不好了，而且经过蒸会更软 j& U* ?7 _' w, W8 n7 J
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. Q5 a# c# t$ @! |) [: ]2、削皮，把桃的外皮消掉，然后洗净
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2 k# s, O9 j! x( {3、切成小块，切法随意，装入洗干净的罐头罐里，不要超过瓶口
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4、把罐头放进蒸锅，我在老家做的用的是大锅，在家用普通的小蒸锅就行，锅中放入没过瓶底的水，往罐头里加入两小勺绵白糖，3块冰糖，喜欢吃甜一点的可以适当随意增加，
7 w7 m: c9 S5 k( J9 [4 ?5、往罐头里加入凉白开，开水可也可以，水量没过桃为宜
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6、开火蒸，开锅后上汽后8分钟即可，趁着热气把罐头罐盖紧，一定要盖紧，跑气的话罐头就不容易保存了，等放凉后再拧一下瓶盖，确定盖紧，然后放入阴凉处保存，随吃随打开即可，个人觉得还是冬天吃比较有感觉，因为那会桃少，现在可以吃鲜桃
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成品：普通白桃罐头! q5 ?3 O8 N, \) U
! \1 ?8 g8 J' D9 g4 D0 S9 e% k黄桃罐头7 _7 m( j$ _- P* h# M: D' E s
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健康小妙招：现在外面买的东西太不健康，这个只有桃和糖的罐头可以放一年都没问题，我家去年夏天做的罐头现在还有，也没坏，很好吃呢，用相同的方法还可以做苹果罐头、红果罐头、梨罐头等等，只要你想吃的罐头，都可以做。只要是玻璃的有盖子的（最好是金属盖子）都可以做罐头用。如果没有罐头罐，或者想随做随吃的话，直接切好加入适量的糖放锅里煮就可以了，煮的差不多熟了晾凉了放冰箱里夏天吃最美味了，健康美味就这么简单！赶紧动手吧
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发表于 2013-8-19 08:53
