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[美味私房菜]

冻豆腐炖鲢鱼

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蜡笔小明
蜡笔小明

二年级

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宝宝生日
2013-05-16 
帖子
45 
楼主
发表于 2013-9-1 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料：冻豆腐、鲢鱼头 " E% o# S: E. o2 j, ?7 l, \. W
辅料：笋干、薏米、葱、姜
  C# G4 U; i9 `) B5 z调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒
8 p7 q' v; G! [. o
, I3 _6 s$ b6 ^9 K8 Y" s2 P烹制方法：
1 z9 M/ [" k! b" M6 f2 @) l$ q8 }! J9 y' o' P
1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米； & d! }! s8 a2 Y, S9 [% E5 ~
$ f( t! Q4 S4 J: }
2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。  ) }+ ~1 {+ |' f% ]  H- t$ Q

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迈嘟嘟

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宝宝生日
 
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535 
沙发
发表于 2013-9-3 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着应该会不错 吧
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自由小鸟儿

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宝宝生日
 
帖子
347 
板凳
发表于 2013-9-3 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分享一下做完的效果图就好了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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