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[美味私房菜]

冻豆腐炖鲢鱼

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蜡笔小明
蜡笔小明

二年级

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宝宝生日
2013-05-16 
帖子
45 
楼主
发表于 2013-9-1 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料：冻豆腐、鲢鱼头 * e- _5 `' q8 y2 f
辅料：笋干、薏米、葱、姜 7 @4 h5 `8 q( [2 ?
调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒
# \* ]& i' M5 V8 b, |8 p  |8 f1 e" P' z2 P
烹制方法： ( H4 u' X2 X% H1 W( @8 Z* A- i

2 B+ q) f- G4 T. d8 [1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米； $ l& A! b3 D9 X* G1 ~2 ~; `
* \- `" e: ^/ I1 F0 C; }7 E9 A% m
2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。  
4 f" a: f% y, Q% q  m! u* I
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迈嘟嘟

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宝宝生日
 
帖子
535 
沙发
发表于 2013-9-3 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着应该会不错 吧
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自由小鸟儿

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宝宝生日
 
帖子
347 
板凳
发表于 2013-9-3 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分享一下做完的效果图就好了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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