冻豆腐炖鲢鱼 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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蜡笔小明

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宝宝生日: 2013-05-16
帖子: 45

楼主

发表于 2013-9-1 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

主料：冻豆腐、鲢鱼头
辅料：笋干、薏米、葱、姜 ; @- U) `+ o' W. ~3 w
调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒
7 [9 R2 r' z0 ]) W# ]
烹制方法：

1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米； * i7 Q$ S8 X0 N7 p& y
( [& b* s8 M* M7 V8 p6 F
2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。 ; ~4 h( u1 g% S/ X

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宝宝生日
帖子: 535

沙发

发表于 2013-9-3 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着应该会不错吧

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自由小鸟儿

Rank: 13

宝宝生日
帖子: 347

板凳

发表于 2013-9-3 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

分享一下做完的效果图就好了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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冻豆腐炖鲢鱼

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