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[美味私房菜]

冻豆腐炖鲢鱼

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蜡笔小明
蜡笔小明

二年级

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宝宝生日
2013-05-16 
帖子
45 
楼主
发表于 2013-9-1 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料：冻豆腐、鲢鱼头
% Y. U% }+ Q- i! C' Q. }  J4 Y辅料：笋干、薏米、葱、姜
- _# Q( o  B2 Z4 u7 C调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒
6 L; k: q1 k2 k  e7 ]' |) |' B& g( P9 `% V
烹制方法： 9 n' L" j8 f7 I

# C& r- w9 T# n/ S9 Q  ~1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米；
, Y  Z& x* b5 D- J& m% \( Q/ ?8 i5 x: E( M5 _' `8 F# g3 a
2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。  
/ e; E4 {+ g9 w$ p% ]4 g& I
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迈嘟嘟

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宝宝生日
 
帖子
535 
沙发
发表于 2013-9-3 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着应该会不错 吧
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自由小鸟儿

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宝宝生日
 
帖子
347 
板凳
发表于 2013-9-3 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分享一下做完的效果图就好了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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