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[美味私房菜]

冻豆腐炖鲢鱼

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蜡笔小明
蜡笔小明

二年级

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宝宝生日
2013-05-16 
帖子
45 
楼主
发表于 2013-9-1 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料：冻豆腐、鲢鱼头
, o5 d4 \' r9 w! A/ H* q辅料：笋干、薏米、葱、姜 - b2 d, P& P) U* T
调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒
; ~9 j5 G! O  _. l: u& }1 f
: C+ G! O- q* v* j2 ^+ u0 g5 F) G烹制方法：
7 q/ B2 B3 _. @+ U7 V& O& p8 f& o8 R$ x
1、将冻豆腐切块，葱切段、姜切片，鱼头洗净，锅中放少许油，下葱姜煸出香味后放入鱼头煎成两面金黄，烹少许料酒，放入笋干和薏米；
8 D' e' Y+ l3 H4 w. _$ B
; v& u! d9 }# v2、锅中加适量开水，放入豆腐，大火炖20-30分钟，加盐、胡椒粉、白糖调味，出锅撒上葱花即可。  6 `; _0 l6 v. D4 C* P0 q

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迈嘟嘟

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宝宝生日
 
帖子
535 
沙发
发表于 2013-9-3 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着应该会不错 吧
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自由小鸟儿

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宝宝生日
 
帖子
347 
板凳
发表于 2013-9-3 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分享一下做完的效果图就好了
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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