- 妈米
- 96594
- 经验值
- 92427
- 在线时间
- 527小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 15803
- 阅读权限
- 106
- 积分
- 92427
- 精华
- 56
- UID
- 5417596
 
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 15803
|
备件:肉馅，香葱
. k9 G/ U# H* Y1 g6 B做法:1、肉馅打入一个鸡蛋，加一勺生抽，盐俩克左右，鸡精少许，香葱少许。再加点香油，白水，白胡椒粉，然后沿着一个方向搅拌上劲。
6 a w- t: d- S$ \3 p/ K' s- V2、肉馅拌好，用虎口挤成丸子壮装盘大火蒸十分钟关火，闷会。0 h8 C' m% e# h8 ~- h) u3 H6 J
3、如果出汤了就把汤倒出来，我这次没出汤，而且丸子膨胀的好大，闷了一会就不那么大了。锅里把出的汤烧开，如果不多加点清水，然后加糖，酱油，蚝油，勾芡出锅，倒在丸子上，就好啦！！！！' I( u( g4 P0 \* q7 [. R* a
+ E. U. m: v* A- `9 f2 Z这道菜的好处就是蒸菜不油腻，而且丸子超级嫩，味道咸鲜带甜，好吃的很！！！
0 _0 C9 H; x7 C7 Z: a; S* U/ s
, N6 |$ g5 Y. V/ T- r7 c7 L9 }6 ?4 z3 Z2 ]; }$ Q
- D2 I6 R* X( f) N1 v* \5 } e
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-6-14 14:49
