- 妈米
- 96594
- 经验值
- 92427
- 在线时间
- 527小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 15803
- 阅读权限
- 106
- 积分
- 92427
- 精华
- 56
- UID
- 5417596
     
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 15803
|
备件:肉馅,香葱0 f( `. i y1 M- s
做法:1、肉馅打入一个鸡蛋,加一勺生抽,盐俩克左右,鸡精少许,香葱少许。再加点香油,白水,白胡椒粉,然后沿着一个方向搅拌上劲。
2 P1 K _3 e: j, @6 o2、肉馅拌好,用虎口挤成丸子壮装盘大火蒸十分钟关火,闷会。
) i! g3 R4 U; x4 e* T' ?3、如果出汤了就把汤倒出来,我这次没出汤,而且丸子膨胀的好大,闷了一会就不那么大了。锅里把出的汤烧开,如果不多加点清水,然后加糖,酱油,蚝油,勾芡出锅,倒在丸子上,就好啦!!!!
- K! V5 K) z9 J! Y! J+ [2 K* z
h# @- m6 l% n4 t5 |- `这道菜的好处就是蒸菜不油腻,而且丸子超级嫩,味道咸鲜带甜,好吃的很!!!
5 q8 v3 G G9 ~, x# |7 _/ [8 Z' X; n+ w
@, |* ~, i9 O5 }1 O
# d2 S' Q( w7 N0 i# Q0 B J4 {5 I
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|