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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食---美味儿毛豆回锅肉！ ...

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-9-11 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-12 09:51 编辑
/ H" v6 A7 h8 v5 d5 R! K1 t
% O7 N# G, |5 x. J7 G4 t0 D$ V, b
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢，帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
开学了，可爱的儿子又恢复了住校生活
稚嫩幼子，离开妈妈的日子
妈妈最担心的还是他在学校的饮食
大家都知道，孩子太小
住校的一日三餐，不说口味儿，营养与否
能够吃饱，吃上热乎的饭菜
都是奢望啊
儿子正是长身体的阶段
周末儿子回到家，鱼儿飞做了【回锅肉炒毛豆】
儿子喊道：妈妈炒的肉太好吃了
简单的菜，泛滥的母爱
和疼爱宝宝的妈妈们一起分享哦

' T4 e: j9 h) g/ U/ K: s) K

' S* D7 Y8 ?0 ^% q. U1 M& b2 E1 i$ e
" m; k* n9 z$ u/ ?1 y  R$ w* S4 m
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 恭喜！您的帖子上了首页，感谢您的分享！.
fjonlyone + 20 看着真香啊！

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-9-11 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:11 编辑
1 s' B. d9 ?& ^9 Q+ C6 u; G
2 f; q8 k3 G1 w4 J- r: N5 Q9 V2 r- T$ s
秋天来了，孩子也是吃一点肉好
做这款菜，要选择五花肉

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-9-11 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:14 编辑 ' L0 k/ J: i$ }& X, v6 ^  l
( r8 v, g( n! w; E+ f) t
加入花椒、料酒、姜片煮至七八成熟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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地板
发表于 2012-9-11 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:24 编辑 " g% e( S, x" h- `) g! S
3 W/ N$ _( K0 }; P+ b
转备好姜碎、蒜碎、葱花

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:27 编辑
, W5 }! S; a' F! H, i- }% C+ E, t( N% \; R  X5 M
煮好的五花肉晾凉放冰箱里（多煮一些可以炒菜时用）

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:29 编辑 5 K9 Q) n" p' _* j
: L) ?' ^* w- Y3 Q
毛豆焯好备用

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:30 编辑
- B. p/ Z! V6 \  J5 b/ _: Z5 [& R# u0 z% R2 u7 ~) i" o% Y2 b
冷却好的五花肉切片

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:32 编辑
" f0 x+ }8 i- P$ l0 |: r) S0 u! S! |* i0 @. W9 J8 m6 Z7 y" N
切好的五花肉片只用一部分

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:33 编辑
, @8 V& ^+ R# m% Y, B& G% y; Q( g. ~, L, L# o" a' V! C% Z
热锅中加少许油下入五花肉片
7 @: m9 I* K% G: E/ W; y: j

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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发表于 2012-9-11 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:35 编辑
8 ], ~; I* p" e1 x1 u( r2 K* V! W  ?8 N; `: n8 N
加盖煸炒防止溅油

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:37 编辑 " _5 z0 D/ L; p- F

) Q8 D% a, @# S3 A1 [% |; C- l) y
充分煸炒后加入姜碎煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:39 编辑 8 a6 K9 g# u9 k) L

: k& w. d6 i! s2 P, n. N- M" k5 b0 L
加入料酒、老抽、花椒水煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:41 编辑
' I5 N, W5 K% D; J( d* q( J: {( e8 `7 }6 S
将肉炒透，很入味儿

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:42 编辑
0 \: t( ?. Y; r* @
. m  _$ d3 r: ?+ N. U  i
加入备好的毛豆

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:46 编辑 & D1 {4 E( l1 e& @) f& C$ ?( [
% r4 D6 A# I4 A2 P) p* s
翻炒后加入少量开水加盖小火焖3分钟，然后加入蒜碎、葱花

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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:48 编辑
+ S2 E2 I* a3 Y1 G4 y" J% U8 L: d7 c
翻炒后加入少许鸡精、盐

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:48 编辑 5 i+ Q0 ?& t4 i$ p7 \
+ W. g# e% g' v% H. G# y
翻炒后出锅

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fjonlyone
啸啸妈

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发表于 2012-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是头一次看到用毛豆做回锅肉的呢，我以前都是用青蒜或者青椒炒，呵呵
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-9-11 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
fjonlyone 发表于 2012-9-11 09:48
: k+ k9 E8 l& ?% _5 ]0 J8 k还是头一次看到用毛豆做回锅肉的呢，我以前都是用青蒜或者青椒炒，呵呵

+ |' L1 t4 K. S, V5 K9 [呵呵，是因为儿子比较挑食，对毛都还行
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
五花肉经过煮制，可以去腥解腻，煮后再炒，味道鲜美

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