跟风yunyunxia 蔓越莓轻乳酪蛋糕出炉 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2015-07-15
帖子: 2154

楼主

发表于 2013-5-30 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

以前做过重乳酪，这是第一次做轻乳酪蛋糕，谢谢yunyunxia详细的教程，看看我的成品
脱模前
, `4 r: D; c5 V V+ D% j% m
, u3 x6 y! W/ J* T, V2 _

脱模后，这个是底部，蔓越莓都在底下呆着9 F1 U; y" |$ Z
8 r& \6 q" R2 R- H+ ~
D2 p" L w( b2 B: {* Q

, R% @& I% Y! i" `1 t2 `0 m8 k- x
2 V0 {$ @0 L/ T6 V7 ^: R. i. A

切下两小块，闺女的甜点5 L) N$ |3 t; m. T/ |

) @+ u# K1 {$ I. |

我用了目测大约50G的奶油奶酪，1个鸡蛋，2勺低筋粉，1勺粟米粉，少量糖和黄油。做了这么一块，正好够2天吃的量，味道当然更不用说了！

已有 2 人评分	妈米	收起理由
阿拉密斯	+ 50	恭喜帖子上首页啦，期待更多分享..
果飞	+ 30	脱模之后也好漂亮！

总评分: 妈米 + 80 查看全部评分

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宝宝生日
帖子: 209

沙发

发表于 2013-5-30 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发上的眼福~~~~

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宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

板凳

发表于 2013-5-31 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得很成功啊

不过亲吃得真少，这么块蛋糕我自已一天就能吃下半个呢

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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桃枝妖妖love

Rank: 15

宝宝生日: 2012-10-10
帖子: 692

地板

发表于 2013-6-1 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重乳酪和轻乳酪有啥区别呢？是说乳酪的含量不同吗？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

宝宝生日
帖子: 283

5^#

发表于 2013-6-2 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一湖静水@bj 的帖子
/ t0 Q6 E7 Z; o( k# h5 K b
看着真好，这怎么做呀，我也学学给我闺女做

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一湖静水@bj 看yuanyuanxia的教程吧 http://www.bjmama.com/thread-1416028-1-1.html 发表于 2013-6-3 12:58

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW11815

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宝宝生日: 2010-10-15
帖子: 1415

6^#

发表于 2013-6-2 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要学，就是没有烤箱

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

7^#

发表于 2013-6-2 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，现烤的蛋糕比外边买的好太多了，边烤边飘出香甜的味道。而且现烤现吃。新鲜安全。我以前经常做。现在越来越懒。都不想做了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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猫儿在行动

Rank: 12

宝宝生日: 2011-09-26
帖子: 167

8^#

发表于 2013-6-2 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想做呢烤箱哪种好呢

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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哎呦喂，能豆子

Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日
帖子: 0

9^#

发表于 2013-6-2 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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～O(∩_∩)O~摩女

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宝宝生日
帖子: 0

10^#

发表于 2013-6-2 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一湖静水@bj 的帖子- E9 f, Z7 n k9 \& W/ s
以前做过重乳酪，这是第一次做轻乳酪蛋糕，谢谢yunyunxia详细的教程，看看我的成品
1 _. P3 g& B# d+ U$ s脱模前) i& C) l( y4 b, C
1 S7 T, b [$ t' P& s( F0 L
, J3 D, m) n- P8 h1 N- N( c
' Q! r9 ?5 Q. D6 }
脱模后，这个 ...

宝妈是在网上买的蛋糕机么？？？

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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团长编号：MW12634

Rank: 17

宝宝生日: 2011-01-03
帖子: 490

11^#

发表于 2013-6-3 07:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃那么少，我自己能吃一个六寸椭圆模，哦，好吧，偶是小猪

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团长编号：MW12634

Rank: 17

宝宝生日: 2011-01-03
帖子: 490

12^#

发表于 2013-6-3 07:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃那么少，我自己能吃一个六寸椭圆模，哦，好吧，偶是小猪

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一湖静水@bj 主要是给孩子吃，呵呵。6月9号过生日，准备在做个6寸的发表于 2013-6-3 13:00

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宝宝生日: 2015-07-15
帖子: 2154

13^#

发表于 2013-6-3 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复桃枝妖妖love 的帖子

重乳酪奶油奶酪多，而且不需要家低筋粉，轻乳酪除了奶油奶酪，还加低筋粉和玉米淀粉

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Rank: 18

宝宝生日: 2015-07-15
帖子: 2154

14^#

发表于 2013-6-3 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一湖静水@bj 的帖子
5 ~! l d8 z9 Y& Z. x7 S- v+ S; _3 x7 x# k0 e
看着真好，这怎么做呀，我也学学给我闺女做

看yuanyuanxia的教程吧
http://www.bjmama.com/thread-1416028-1-1.html

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宝宝生日: 2015-07-15
帖子: 2154

15^#

发表于 2013-6-3 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猫儿在行动的帖子

我家用的长帝，据说君之也用的这个牌子

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桃枝妖妖love

Rank: 15

宝宝生日: 2012-10-10
帖子: 692

16^#

发表于 2013-6-3 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一湖静水@bj 的帖子

真是牛妈，我就什么都不会做，只会吃

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一湖静水@bj 哈哈，是我太馋太贪吃了。。买的话一小块十几块钱也不过瘾，自己会做想什么时候吃饭就什么时候吃，吃多少都不怕发表于 2013-6-4 11:50

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跟风yunyunxia 蔓越莓轻乳酪蛋糕出炉

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