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草莓棒棒糖" o1 h/ c( X$ C- w
* _( ?7 ?2 `+ }2 v
" n x* h! p% ]1 k( }; m6 u ~材料：& ~; y: z; L1 M) J& C' _5 L
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根. u M/ G6 J+ n. S. h1 e
2 V9 y- X1 o9 j做法：) Z; Z# v8 b( W$ B; r
1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。
* j) }" x, U6 M' p$ Q1 d4 l2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
; M" h+ U' ]+ T4 u9 G7 }0 B3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
% S; X( k. M# w( L4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。; V* E9 \- Y Y
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。. c. ]0 B; ]/ c' s& t p R' O
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。6 B4 j a6 V. f# u
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。5 E; `2 @' O( {
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。6 a" ~8 u" I9 o7 v- L0 f
* C' U( h, G7 ], [( R9 [) o1 x. P, N, H3 w. R' K
& Z- v2 c5 w1 E8 }! p; l2 v小贴士：
5 ]) J; g* g# @) A3 `0 i融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。2 r0 R. r; W% X- k
, k- Q- W8 E" m6 ~
营养小贴士：+ M) c7 Y% w0 n) o- R: ^
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草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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发表于 2013-6-24 17:04
