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草莓棒棒糖6 s8 Y* i! Y/ Z1 w( M( D
: i. V" }! J) @
& P3 W) K r" N9 ^* B9 p8 Z材料：# j6 ~$ g2 w: S* d
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
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( _5 C# |6 _9 d# i3 U做法：9 V6 |: W, f, c- G; t
1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。7 J" O( O! W$ ^& S" D* G# S
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。 {2 t1 I# {* N- a" ]7 X0 E
3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
* Y0 x, R7 L: D c; z4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。. A2 T- [" Q% j6 n9 l
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。7 h! ^8 }4 z" l- f
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。0 Y. H+ F( r8 }1 O
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
- `+ n$ u$ q3 }/ n7 R8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。7 M$ ^8 K7 G6 K2 D. H
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: T4 N5 S# v9 V( U! a5 E小贴士：- V8 N/ a% Q8 k- b8 d8 ]6 `
融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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营养小贴士：* d9 G" i% m+ `& c, k" l
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草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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发表于 2013-6-24 17:04
