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草莓棒棒糖
! R( d( u- Z; A1 a; x; i! g# m M c: p8 \# c
+ @ k2 B" s0 D5 x# S
材料：* V, a+ Z* v8 l( u4 [, `* m
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根* `) }. x/ @: Z5 q! A4 x C, G2 `
# e: g. x; v. v: `2 y& P4 Q7 n做法：
& J2 n% v: ?) e9 j# K1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。# B* {9 [! V' g3 c4 ~
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
2 O# s) K, l6 i% M3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。( {6 G6 R' i$ d
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。6 N: f: t# [* V) j5 F# c: P
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
0 E6 t2 k: _5 q# m& w+ [# a9 I6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
2 ~( _$ {! ^3 H0 L+ x! \9 K, {7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。) ?" g+ M9 j! g3 |: S9 A8 e
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。3 p$ \+ B) g2 _2 S! f1 y
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/ c) t+ K6 _+ w/ Y+ H- l小贴士：
* X- h& y: l& `: y融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。' p6 v+ U4 p' H* m' y
' U6 ~ h2 W$ \营养小贴士：5 W1 H. p5 i- h F
s% m X3 y- a- l草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。' m4 p" m8 m* ~$ @% a& U- u# U
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发表于 2013-6-24 17:04
