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草莓棒棒糖7 U. _+ ]% u* ]' K
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材料：
' o. b4 g: j$ S$ w草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
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2 f5 O5 R; D" k做法：
- r" w4 ]6 N: T: B3 p1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。/ P) \+ h' s' x7 S% P- c
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
8 g, b& u6 W: X3 g- W& ~; c' K! B% H3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
r1 Z+ w0 f' M2 }4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
) s: X0 Q9 u$ O, W5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。3 R7 a M; C, O2 K5 l
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。: U0 O: r% T8 U# i g) N9 b$ ]! k8 e' a9 q
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。4 Z S5 i: i) E/ u2 t$ p
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。5 f* V' O, ?" k6 u# K3 P7 K4 A; P9 |
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6 t0 G' R( `3 Z, k" @1 z小贴士：) S$ E: F; ?- w- r% y5 F
融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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营养小贴士：- Y2 z3 S: j' O5 t5 Y! Y
! O( |% I' b/ c7 Z) r- ~草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。& C1 H7 K2 r0 [/ f
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发表于 2013-6-24 17:04
