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草莓棒棒糖
7 Q @* G' U, o7 ]+ M, v/ x- A) K: \) y* ]7 k! C
8 a6 Q2 a/ N2 r8 ?- D. h( D材料：1 H" r6 P4 S( v5 [
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根- E+ q* v0 q9 A6 O/ |
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做法：0 j/ }) ?7 r' c# f) k+ c0 [
1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。3 { x1 e6 d! A$ v/ v1 g
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。2 J1 b% w- B l2 b7 z, z
3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
& g* L: b( U# x3 ~% T4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
: j# Y+ t2 H9 c1 I4 a$ u! l5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。7 R$ q% C# J' v+ r" p
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
* B/ E- @; ~% V: X7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。, a+ d. R* M: T/ |. |
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。: j' X2 b) R2 D0 p! }: ~
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; l6 v4 V5 W* u/ X! V+ k小贴士：
, R( U$ |1 V3 v融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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营养小贴士：) P6 p3 a6 v; b4 i f
: e3 s& }" d1 P' }1 t草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。) P# H/ D" z: V6 v7 M6 N
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发表于 2013-6-24 17:04
