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草莓棒棒糖
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材料：/ ]9 H }6 ?+ d
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根6 \& e, ]9 z* a6 l, X3 i
8 i# o/ o: U- W2 x5 X做法： T/ S4 W6 ~* {; ]% _
1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。
; r% @- G/ j# I' d2 F* p( Q1 P, [2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
- `1 C% g, Y1 c* p# G- o! t3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
. y* w! z" D1 K6 s3 {4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。. l: `: @1 ]! x' v, v' `4 F
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。1 Q+ w) r# Z. j3 z" ]: d
6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
. X/ `# F5 e) l9 l/ J8 h( X; P7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。" c; ^ z0 X8 K7 f
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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% l) t% r3 _: V$ t; ~3 }小贴士：
" z7 i2 R7 I& _* @融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。# J7 n# z2 q n4 F
2 g& F: }$ O0 r7 l/ z3 t: d, C; \: a营养小贴士：
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草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。' Y* [+ l1 W j0 x4 G* j# E5 L$ x
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发表于 2013-6-24 17:04
