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草莓棒棒糖
1 v: H, @4 y( u# P8 m
+ r; T( U8 l3 {8 K- d* Z# k Q) c& g+ T' t* t; G
材料：4 t# }- T% w+ @; Y
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根& F% [7 K' D1 D
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做法：
! `5 D9 W) z/ Y+ X [( |1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。
9 [- J) w7 k6 ^! F/ ] b3 O2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
- B+ F+ }/ n3 J# q- Q3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。
/ O2 Q9 w- [/ V) ~ w1 N4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。+ ~# O5 c2 y/ n+ @" u: Q0 L
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
0 i2 j& r1 m- y3 x6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。
! j5 _% O2 }& c7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
, j+ b: ]% o# X/ G; m1 s8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。
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小贴士：8 P/ V; l- b1 m ~
融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。% D- c. `2 S, v$ Y4 }: a0 ?
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营养小贴士：
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草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。
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发表于 2013-6-24 17:04
