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草莓棒棒糖
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- T5 a8 V9 p2 p6 C+ R% c* h( ~
) v/ y* i( s; j" l! o! M材料：
2 v; }) m5 ]4 `: A+ J( |) b2 B草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根
0 q& a; S/ W0 P. t$ Q/ t: \0 b& X4 H! x# G% ]: W3 u$ B3 u
做法：
0 S, C) m9 R& u1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。
+ k- @8 c5 b0 j; b) J+ s" V2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
0 M) E& a$ v3 R4 k- {9 l& \3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。5 ?5 Y1 h5 R3 V; s6 D
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。
4 q; d; ?; S% H3 _' W5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
- |, K$ D& j7 f- w& X* C* v6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。# p) z- k i- ?
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。
- e) \* k% @8 P }9 k8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。( E) o" d- U' ~2 k/ T# H
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- F+ W( D9 J* R3 x小贴士：# Z% ~: J2 B0 F* y$ J' }+ T4 q& ~
融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。
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6 G' e5 o$ E7 G# v营养小贴士：& o0 b, P6 c5 y. s3 `
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草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。. @1 t f. ^5 b5 Y
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发表于 2013-6-24 17:04
