- 妈米
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草莓棒棒糖! Y) n) j a7 [" G+ S/ M/ a
: O2 Y _+ Z% B+ i. g8 |( q- f
- E4 K' a" I5 Q" h" u$ W' Q材料：
1 _( H' r+ ~* U5 C/ }4 w草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根; ?/ G5 O% }9 c- \$ I, D
( _6 w, N- d, }) z" H+ k做法：
, ]& U% G$ Z4 `6 W1、 准备所需材料，提前将坚果切成碎末备用。& f2 k: g7 Q- f: j$ [) h, D5 G
2、 草莓用淡盐水浸泡10分钟后洗净晾干，插上牙签备用。
7 d' I9 N- M. I6 [& v& h8 X3、 锅里水烧热至50度左右，放入装有黑巧克力块和白巧克力块的碗，慢慢搅拌至巧克力融化。: f% a5 j+ p8 O5 F6 p% |6 B7 b
4、 将草莓放入融化的黑巧克力浆中均匀的裹上一层巧克力液。* Z: V4 I+ s" B+ a) O
5、 再将一部分草莓裹上白巧克力液。
* }$ Q3 D: a) r6、 将少许白巧克力装入裱花袋中，直接放在温热的水里融化成白巧克力液。- x- X3 q; u5 P9 [/ N6 N; l- x
7、 坚果切成碎末，趁巧克力凝固前将草莓均匀的蘸上坚果碎末。) V( K7 d- b* B6 A
8、 再将裱花袋剪一个小口子，等巧克力凝固后在草莓上画上自己喜欢的图案，两种口味的草莓棒棒糖就做好了。( N Q5 j/ J# O. v( O' Y2 c3 C
' R4 {$ X' b' l6 @4 z$ @! @! |* {% _2 J E" v. I
( F/ m: m1 y5 t& }$ i小贴士：( I4 [6 w: v4 c3 `2 b
融化巧克力的水温不要超过50度，融化过程中注意搅拌并且小心不要进水。$ [/ q9 A: P5 R
, n, W) [8 r& n# W9 G% `营养小贴士：
: a z2 c) J1 ^& S) {0 B9 ~8 z, A8 p" w5 R
草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助孩子消化、保持大便通畅。3 ]/ }# i: ~" g' X
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发表于 2013-6-24 17:04
