- 妈米
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很多人一谈起苦瓜就呲牙咧嘴，一听名字就感觉很苦。那种苦苦的味道的确不怎么好享用。不过苦瓜营养价值很高。' h- g# S( D" E9 m" q
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苦瓜的营养价值有以下几点：- g3 E" n# ]# {
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1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。3 y. W" I2 T; N& G. E0 i
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2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。5 s$ j0 M# Z* D) y* T, I
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3、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。- h1 r7 H1 ^* k7 y' O; Y% X W
+ B; M# d9 h4 K苦瓜的妙用包括：" [2 I, X& T3 J) p& V
' f8 x, g! N6 i3 s+ O0 ~1、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。) Z4 g9 Q% }4 K- I& q
, `. R' B0 S3 t: [. N0 S2、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜.
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/ u& [$ @, X; g0 k) S3、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤、纳入茶叶、再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。
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. G Z: L2 s' }# K, m) }0 A4、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。
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( f5 c- Q' K" _% }* G [5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。
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7 O5 X7 A, K6 F/ D4 b苦瓜的妙用有很多，另外，苦瓜里面还含有丰富的维生素C，苦瓜的功效很多。不但具有预防坏血病的功效，还可以有效的保护我们的心脏。
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发表于 2013-7-17 12:27
