- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！
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3 |* F; T8 o1 G% C; ~- P+ v4 Z% s1 `原味奶油慕斯, O* y/ V, ]; r& y9 ]
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦- }* h! E* b9 [' r
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子- h" H6 P! L3 ]( P9 z& ?* E: E
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这是主要材料+ A0 j0 Z' y7 L& \- S/ ^
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖 $ w- l! m2 {+ q% K" F2 S0 M" D
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开始顺时针搅拌. s" k7 a- r m# w) M1 a
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4 u! B) G) v" S8 _0 K0 L, D打到7分发即可" @& n' x' B% V0 V
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可0 q* C9 a- a3 e' S
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+ h K) |0 T% l) V" k6 ^& m将二者混在一起 搅拌均匀" x+ ]0 d* u- w/ O
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8 _+ N6 L8 E, Q; \0 i0 n- K8 Q鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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: I" U! `% y3 l9 A3 z马上装入模具里 8 B( p" K9 N7 O+ l. \+ ]
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放入冰箱冷却即可
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味
