- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！
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原味奶油慕斯
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子# y# J% r! j) ^
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这是主要材料! s) K" u" C7 V" E
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( Z# j* G8 d0 L6 k- g4 v: G' |! u
% \2 O0 r2 [# y( N( `* q将淡奶油放入盆子里 加入白糖 ! R) K+ Y1 F- @1 S
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0 E: L* A: K" @( Q; `* ~开始顺时针搅拌: U( k/ r& J' v8 f9 v, t" V1 j
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1 `3 C: U v9 |! V* b0 a5 d7 M打到7分发即可1 W! B% z% I; M' @
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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/ t: J6 P1 |( Q0 S颜色开始发白即可* e# ^0 f$ r7 S
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- m6 @, c1 T2 Q+ |: B- K1 G" A0 k5 ^9 \! B将二者混在一起 搅拌均匀
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% }4 z* h0 p: H7 I( B
& I$ \( C9 T* q- `. C2 H3 I7 P0 R: W鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可" Z; ], v+ ^, W* n9 O0 O
% ~! W( i q) [4 A% g8 S, C
. u% W* i% c/ l2 Z8 Z马上装入模具里 & t; o" t& f; y7 k! r! Y+ z% L
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3 c" Y0 a! n: c2 q8 b ?4 [- l9 F放入冰箱冷却即可$ t1 K* c" Y( Y' _; z
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味
