- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！7 `' [( S, k2 {: X) Y9 N
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原味奶油慕斯
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子% w; j; S) H% D
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这是主要材料
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C- j7 B/ }9 n6 ~5 g: A4 A. k8 S将淡奶油放入盆子里 加入白糖 6 i, p; q" U' {8 X9 ~$ Q
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开始顺时针搅拌2 ^" o/ V) D; ~/ O$ S( e
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9 }; i ~. N1 U* J3 H1 ~% H打到7分发即可: k8 f2 j. g& Q2 z' N; m
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发, r4 H; ~1 [! l$ T
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/ c+ h0 W3 T) ?: Q( O# g0 f* `颜色开始发白即可5 z3 }+ }6 K' ?: g* I/ p3 ?: B9 K
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将二者混在一起 搅拌均匀. z9 z {& z- `$ f1 z) k
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! A9 ^+ z* N% Q鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可' ?( G1 |3 m/ Y7 }" I# w0 Z
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马上装入模具里 6 s0 u2 |+ Z! D) O( P4 v* |( [5 Z
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" b. I, n9 c5 k# S. F; b放入冰箱冷却即可
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味& E( H+ Z& n7 M8 T. x. z
