- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！
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原味奶油慕斯: o6 K3 S( o2 r) W. h
2 T2 u, a. | ?- z淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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这是主要材料+ [2 A# a! x$ B2 M& Z+ ~3 r
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖 ; |; U5 i0 h- U7 @4 O' c
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& }2 r/ N/ m9 V- v开始顺时针搅拌
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打到7分发即可
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7 X6 Q! x! O; q7 h" [; \+ `蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可4 ^5 ?" y( O7 n
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将二者混在一起 搅拌均匀; q/ H- t9 \( \, z" e0 P
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4 s7 ?, j1 v6 S/ d鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可) L3 ]; X( R: ?6 `. B/ p8 {4 T+ q* F
( r5 A/ x# l" Q- D; v- f& R& U! J! A s% ~. u- Y; W( X; O. D
马上装入模具里 7 C k! v! t" a' v5 d& U( R
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: m% J: J' J* z2 u Q放入冰箱冷却即可
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味0 c) X( ~; h* S1 Q/ S w
