- 妈米
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连续几天的高温，让我也不想出门了，正好空出时间来，开始我的美食小制作，早就说要做甜品了，一直忙着拖到现在，其实材料早就准备好了，今天一口气做了两种西式小甜品，很简单的甜点！接下来和大家分享一下吧！0 ^' J+ B# ?; j5 h: M) Q! j3 G4 l( s
# s0 N. t* ]. A+ P
原味奶油慕斯- e) L/ G' V$ m; i9 j' u
+ W2 s- I7 H) s6 f4 G0 v
淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦8 C* m4 X: e! h2 G$ R
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, {: v0 s% [' b, h
制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
3 }4 F8 u! ~1 G9 K
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0 p- B$ s. e( f( \4 `8 J0 w
这是主要材料# s/ C: K2 G7 [! \5 j7 M% I
A) k/ h, V) P" t; g
! s7 [8 X: Z9 Z+ v! |
, n3 h# _0 `/ W3 _将淡奶油放入盆子里 加入白糖
: B1 W; U$ V4 q. D$ k3 D# G/ Y. p1 k: u: h
9 [& j4 n/ O# [" d! S$ W' I
开始顺时针搅拌
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2 o: m9 u: S4 W
, R3 q+ d1 K0 K/ @打到7分发即可
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- Q3 H' o1 Q. L# L7 k4 D1 C
" D" ]* j! k$ i5 t: d6 C$ C3 T蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发) h) s) E4 ^2 @( s
5 s: ^! d# ?5 x/ B& y
" u) E! O1 s; N( ]' q
颜色开始发白即可
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将二者混在一起 搅拌均匀
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1 B3 ]( p, X9 J5 w鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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5 h$ [& L9 t) t6 K5 T马上装入模具里
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p; M0 _3 G5 l: C$ Q2 Z; {2 A0 F! X1 c( @! U$ v
放入冰箱冷却即可- g; t7 Z% t5 }9 S' L3 M
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发表于 2013-7-5 14:37
发表于 2013-7-5 18:32
好美味' o# ?7 ^2 @! {8 }3 W# c7 G; d9 J
