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发表于 2014-2-20 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近刚开始学习烘焙,目前试做了黄油曲奇和戚风蛋糕,勉强合格吧。希望各位前辈发点烘焙的好方子给我哦,最好有步骤。另外有什么这方面的好书么^_^

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回复 香水淘儿 的帖子: v: k  a+ h0 C- {9 q
最近刚开始学习烘焙,目前试做了黄油曲奇和戚风蛋糕,勉强合格吧。希望各位前辈发点烘焙的好方子给我哦,最 ...

* ~1 Q. N$ g" |& b+ N顶一下!

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我也才开始学

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推荐君之的方子。好上手,成功率高
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我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上。
; U; I( W1 g$ y# ^& ~; C9 H朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博,文怡也不错,我是都还没有看过呢。
1 ~( u* Q* {+ ?# a4 z, M
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我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上。
3 L* x1 V5 _+ S% N朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博,文怡也不错,我是都还没有看过呢。, s: L0 ]3 H' V" j$ K

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我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上。. H6 y. g. d( h' t0 `& r+ |
朋友也是推荐《跟着君之学烘焙》还有国明的微博,文怡也不错,我是都还没有看过呢。
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xiaoxiongmomo 发表于 2014-2-21 10:39 , S7 N' K8 x0 m9 v6 A. J
我也是前两天刚刚买了烤箱,,昨天做了个披萨,失败告终,用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的 ...
9 y- d/ h4 U  e: t2 H5 L+ W
披萨还没试过,看起来很简单一样的,是怎么失败呢?我也是长帝ckf25b
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: l- u! O( p  M
& _$ J! b4 K" \6 {$ L( v. N6 v6 Z亲,那您那旋转钮调温的时候,没有刻度,怎么弄啊,还有那个时间。
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xiaoxiongmomo 发表于 2014-2-21 20:10
/ |, U3 ~; y+ Y  D2 L5 Z. W回复 香水淘儿 的帖子3 J) J! E) D7 M% R

- Y' D7 w; E0 m' P! H5 `2 h亲,那您那旋转钮调温的时候,没有刻度,怎么弄啊,还有那个时间。 ...
5 s; q4 Q1 ^/ {9 _
啊,有把,只是比较粗线条的刻度,180,有标注,中间160,170什么的就是一个线条
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4 E" y1 }: l% k8 b# {$ ]+ R8 ~4 f  q( o. V
您好,我是新手,看您用的25B那款烤箱,怎么那个旋转调温的和调时间的,刻度都在旋转钮上这个问题您明白了吗,我也是不懂呢
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' y) a5 {) F9 @' Z
9 |, V/ I0 A' f" f1 A明白了,就是拧一下,钮指着多少度就是多少度
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求好的烘焙方子,各位高手请赐教哦
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