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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑 % u" I* R. f: B B
2 V! L7 P' `! @9 _+ M8 \7 j: a我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了， 秋天天气干燥，大家要多多补水。 多风的季节，人们还容易上火，咳嗽 ！! }0 L+ w' |# e' Y7 j/ c/ j( o
我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了，不过普通的蒸法，蒸出来的比较干， 不太那样吃，后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的，家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦!
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, ^* X j$ o5 u: ]9 E+ L呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯1 W, E* Q' a* j9 E' i0 d
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菜名：苦瓜紫薯3 |1 E; o+ z$ e: V1 y7 E
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原材料：苦瓜 紫薯 蜂蜜 & G: s# D7 B" u1 m
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制作发法：首先现将苦瓜洗净，然后把苦瓜切成稍长些的段，用筷子把籽给去掉 S' D: x* V- I: U5 s
锅内做水，把苦瓜焯一下，用凉水过凉 然后备用+ k& B9 F' \; X4 a0 |
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1 q" }: J2 G0 f2 n q紫薯洗净，削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面，洒些水，微波炉转5分钟（这个要根据火的大小，调整时间）直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎，然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。
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! e W# N9 P. W& _8 B( h' h最后一步，把紫薯泥塞入苦瓜瓤中，塞严实，然后切成片就做好啦！
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苦瓜，可是很好的食材，好处多多，美容，抗癌，利尿，降血压等好处。
! G6 b+ I( X- i( ^- k2 r) X紫薯，紫薯的营养价值也很高呢！2 O: j$ o( L) R z) H
纤维素含量高，可加快肠胃蠕动，清理肠内垃圾，改善消化道环境，防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素，可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。
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发表于 2013-8-15 15:33
