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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑
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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了， 秋天天气干燥，大家要多多补水。 多风的季节，人们还容易上火，咳嗽 ！" a& a9 A1 C# P6 |8 ?9 \
我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了，不过普通的蒸法，蒸出来的比较干， 不太那样吃，后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的，家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦! 1 K: g7 K' w( n
5 n4 _, g4 H; ~6 ]; z, o呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯& l: ~3 ^2 w: |- Q3 n
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( n) i2 \5 M. K9 [( W1 C菜名：苦瓜紫薯4 T6 r( z/ t, y6 m) k
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原材料：苦瓜 紫薯 蜂蜜
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6 A, W8 [; m( |7 D% h! A制作发法：首先现将苦瓜洗净，然后把苦瓜切成稍长些的段，用筷子把籽给去掉1 m; w3 D p& M4 v" U
锅内做水，把苦瓜焯一下，用凉水过凉 然后备用
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紫薯洗净，削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面，洒些水，微波炉转5分钟（这个要根据火的大小，调整时间）直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎，然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。
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最后一步，把紫薯泥塞入苦瓜瓤中，塞严实，然后切成片就做好啦！& u- { J& p( I+ z; C' ]
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苦瓜，可是很好的食材，好处多多，美容，抗癌，利尿，降血压等好处。
5 I# Z- f2 n# F紫薯，紫薯的营养价值也很高呢！
! i3 ~% ^; e( I# ]纤维素含量高，可加快肠胃蠕动，清理肠内垃圾，改善消化道环境，防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素，可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。
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发表于 2013-8-15 15:33
