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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑 / l ^& O' r& p5 M% w
7 Y) \5 u1 i1 }- w5 n我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了， 秋天天气干燥，大家要多多补水。 多风的季节，人们还容易上火，咳嗽 ！5 P9 T( {9 T! F8 k
我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了，不过普通的蒸法，蒸出来的比较干， 不太那样吃，后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的，家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦!
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$ ]* |4 r" Y* Z! g! g呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯
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菜名：苦瓜紫薯- Z! k* `. k6 x6 g: Z
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0 | h, U7 n- p7 n3 L2 ]% }原材料：苦瓜 紫薯 蜂蜜 / O M1 [( M/ F9 j% \* ` S8 A
! u, \! w. f$ L制作发法：首先现将苦瓜洗净，然后把苦瓜切成稍长些的段，用筷子把籽给去掉. P5 m8 m, {! {7 N# s7 t) N, w4 F
锅内做水，把苦瓜焯一下，用凉水过凉 然后备用
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. v! s# l$ u5 [3 w! q" p紫薯洗净，削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面，洒些水，微波炉转5分钟（这个要根据火的大小，调整时间）直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎，然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。
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最后一步，把紫薯泥塞入苦瓜瓤中，塞严实，然后切成片就做好啦！
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苦瓜，可是很好的食材，好处多多，美容，抗癌，利尿，降血压等好处。
1 A4 J" i, C+ v6 C6 o紫薯，紫薯的营养价值也很高呢！
) ^4 l$ {, I+ |5 b) K9 e! t纤维素含量高，可加快肠胃蠕动，清理肠内垃圾，改善消化道环境，防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素，可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。- Y8 z) k" c! k( {
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发表于 2013-8-15 15:33
