- 妈米
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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑 - \4 X' f3 z f9 r4 B2 a6 W* k
: R) \. w' H$ |9 f9 i/ v* d我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了， 秋天天气干燥，大家要多多补水。 多风的季节，人们还容易上火，咳嗽 ！& b; O7 H6 G* U4 m S' E7 g
我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了，不过普通的蒸法，蒸出来的比较干， 不太那样吃，后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的，家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦!
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~1 O9 P1 q. a; e e呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯
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菜名：苦瓜紫薯9 i$ }( t+ F7 C1 l* M* B5 P
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原材料：苦瓜 紫薯 蜂蜜 4 C$ Z ?1 T- W x5 V; U/ m* p
4 g. _' d2 g! \4 W4 I+ {制作发法：首先现将苦瓜洗净，然后把苦瓜切成稍长些的段，用筷子把籽给去掉
7 z$ b2 \( @/ t5 W' n G锅内做水，把苦瓜焯一下，用凉水过凉 然后备用
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" M+ z6 K5 e1 ]5 s/ V5 Q紫薯洗净，削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面，洒些水，微波炉转5分钟（这个要根据火的大小，调整时间）直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎，然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。( C+ } e% c. h- G i8 j9 P. @( U
. T+ h6 l8 B# j& U最后一步，把紫薯泥塞入苦瓜瓤中，塞严实，然后切成片就做好啦！$ m9 P0 @0 @& |' M! S( z
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苦瓜，可是很好的食材，好处多多，美容，抗癌，利尿，降血压等好处。9 P, g3 d) e) n9 l
紫薯，紫薯的营养价值也很高呢！
6 Z- u3 f- h* s5 Y2 |4 m纤维素含量高，可加快肠胃蠕动，清理肠内垃圾，改善消化道环境，防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素，可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。( D* R8 g1 {- X9 \% ]$ x% r1 a# ] x
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发表于 2013-8-15 15:33
