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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑 * g |$ b# p0 G( @
$ Y" j7 A6 B- G, Q8 u我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了， 秋天天气干燥，大家要多多补水。 多风的季节，人们还容易上火，咳嗽 ！
, s: r( k7 m( q% Z! F1 u4 j我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了，不过普通的蒸法，蒸出来的比较干， 不太那样吃，后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的，家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦! : K3 c* g. Q7 M* w* x0 X! N
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呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯 a5 i M6 P1 H- c& M; p& [
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) y, O8 A; B# [ e' O菜名：苦瓜紫薯
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原材料：苦瓜 紫薯 蜂蜜 % f! C& _( v# G. f& ]% t( [
. q# w/ \$ V, B& t# p4 N制作发法：首先现将苦瓜洗净，然后把苦瓜切成稍长些的段，用筷子把籽给去掉
! p8 l) E+ `( L# n% E+ p) q# F( I' t锅内做水，把苦瓜焯一下，用凉水过凉 然后备用, v/ v6 H2 N0 B6 ]! B. g4 [
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9 i2 C8 d! `% m' B/ N紫薯洗净，削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面，洒些水，微波炉转5分钟（这个要根据火的大小，调整时间）直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎，然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。. H' V0 }5 I( v1 l
0 T/ \, z3 M" I, N最后一步，把紫薯泥塞入苦瓜瓤中，塞严实，然后切成片就做好啦！& X. l# D8 R( I( H8 m
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, X4 A3 d5 X% V& i苦瓜，可是很好的食材，好处多多，美容，抗癌，利尿，降血压等好处。
4 ~# j7 I8 v" y: v, Z: ]0 B紫薯，紫薯的营养价值也很高呢！. A: v4 H n( r: e7 a
纤维素含量高，可加快肠胃蠕动，清理肠内垃圾，改善消化道环境，防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素，可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。
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发表于 2013-8-15 15:33
