- 妈米
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本帖最后由 angel808 于 2013-8-16 08:22 编辑 N. F I, J/ ?5 g6 p- x: l7 M
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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜 !秋高气爽的秋天到了， 秋天天气干燥，大家要多多补水。 多风的季节，人们还容易上火，咳嗽 ！
7 J5 Y, A* R8 [我不知道从什么时候喜欢上吃紫薯了，不过普通的蒸法，蒸出来的比较干， 不太那样吃，后来学会了一道紫薯银耳汤还不不错的，家里人也比较喜欢喝。这不有开始寻觅新的吃法啦!
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$ E, _9 _& T( v) l* X3 \, J呵呵..被我找到了-苦瓜紫薯% a" t& I& X& b0 y( ?$ D
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菜名：苦瓜紫薯3 J V+ M) Y, b* E& e: L4 A( p
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原材料：苦瓜 紫薯 蜂蜜
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) w4 R- g Z( ? w8 Z$ G制作发法：首先现将苦瓜洗净，然后把苦瓜切成稍长些的段，用筷子把籽给去掉
3 |9 H, E$ b& z; ~: F锅内做水，把苦瓜焯一下，用凉水过凉 然后备用1 q% |5 u' `! M3 T0 q& _$ N
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' }; Q0 k$ w1 T o e; ?! i0 u紫薯洗净，削皮之后切成小块把紫薯块放进保鲜袋里面，洒些水，微波炉转5分钟（这个要根据火的大小，调整时间）直至紫薯熟。紫薯块用擀面杖或勺子按碎，然后根据自己的喜好加入蜂蜜。搅拌均匀成泥。" t& s" [( w- _
" [* N! R0 m; M9 b; z最后一步，把紫薯泥塞入苦瓜瓤中，塞严实，然后切成片就做好啦！) c6 @1 C1 a! t' _' n6 b- s: w
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( P+ _$ C% N- {3 _& [苦瓜，可是很好的食材，好处多多，美容，抗癌，利尿，降血压等好处。
: c: H/ b1 T6 o紫薯，紫薯的营养价值也很高呢！& Z, _: h, C# w# r( ?% D% g# ?
纤维素含量高，可加快肠胃蠕动，清理肠内垃圾，改善消化道环境，防止胃肠道疾病和便秘。紫薯中的锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然元素，可以帮助人体修补心肌、增强机体免疫力、清除体内自由基、抵抗疲劳和衰老、补血等作用。
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发表于 2013-8-15 15:33
