‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 3 | 浏览: 1436 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
284 
楼主
发表于 2013-8-26 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zhangchenzhc 于 2013-8-29 16:11 编辑 " e# z" R8 z8 n/ e5 g
  \8 b' K: C; _4 ^
秋季健康美食达人赛活动 决赛菜品
& Q0 D* P" Y0 f5 b0 i- |首先感谢果飞,帅帅小野猪,老天爷,让我进入了决赛。然后感谢帅帅小野猪送来的各色菜品。下面秀一下集体照
6 i* D; k# U3 J

# o. j7 K9 C& ?9 `. C) \% \: ^, N3 j9 x9 w6 t
5 K- i/ T$ _. q  g! D# {+ B
决赛菜品4 :彩色脆脆丝
7 u3 b% F  Q6 A) m3 c; }豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份,具有保持皮肤弹性,防癌的功效。韭菜具有促进食欲的香气,还能促进肠道蠕动。而胡萝卜则健脾消食、补肝明目、清热解毒。
- k( c, m( P4 a- j3 _- p( K
. a/ N) ^$ }, P) H. i  V' r材料:
1 J: u4 p# p- ]  n2 V" f2 `: d* T
豆芽,胡萝卜一小根,韭菜一小把,鸡蛋一个。6 y- g# p( a0 h+ V# K
; X3 ^% _7 Q$ M3 [; a8 s" @
做法:+ ?0 m: S2 q7 w" H3 a9 }: w0 o" C& t% B

7 \/ ?5 a  a  n* V# i; n/ v9 i3 ~/ m. M# h
豆芽掐掉根须,洗净。胡萝卜擦丝,韭菜切寸段。鸡蛋打散煎成蛋皮切丝。(抱歉,切完的丝忘记照相了,大家发挥下想象力吧⊙﹏⊙!汗)
/ z4 S$ N5 E5 q7 ~
- q" }# {) G3 W$ _, O7 e锅里放油,油热后放几粒花椒炒出香味。拨出花椒扔掉,将胡萝卜丝下到油中充分煸炒,直到所有胡萝卜丝都经过油的煸炒;再放韭菜翻炒,炒到韭菜5分熟的时候,放豆芽,大火快炒。豆芽9分熟时放入鸡蛋丝,撒少许盐,即可出锅。
$ U1 _4 D! h$ Z+ s9 K1 @
: l" U" V7 ~$ x" @8 p' p, j7 p7 A, |  T" H
健康小妙招:6 C4 J$ P$ H5 p) o- L8 G. z, J0 T
1,豆芽白白的很素净,为了增加颜色和营养,吸引小朋友的食欲,加入红色胡萝卜,黄色鸡蛋丝,绿色韭菜叶等健康配菜。炒出来的菜既漂亮,又更增添了诱人的香气。: E8 |# M+ z- |6 z# X  h5 m. ]
2,胡萝卜一定要最开始就下油锅充分翻炒。因为其中的胡萝卜素是脂容性的,只有经过油炒才能被人体吸收。胡萝卜素可是会让小朋友眼睛亮亮,头脑聪明的好东西哦!
! R7 H9 ~) F! f" h/ i3,豆芽最后放,因为豆芽不宜炒得太老,否则口感和营养都会大打折扣。* B. a! O# t( r9 a

! s" [) p9 }3 N- T$ q

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
284 
看到兰若的帖子,顿感差距,哎,高手就是高手啊!$ k/ L% G3 c- [# S1 Z
首先她的菜清理的就非常干净整齐,然后做菜的顺序也是井井有条,看了她才觉得我自己做菜怎么总有种兵荒马乱的感觉捏。。。
6 x  U1 W8 b" b4 y9 M" m然后,兰若你怎么这么会想啊,就能想到做张饼包着吃!我这个悔啊,春饼可是我的最爱,可是我就这么茹毛饮血般的把菜给吃了!!!当然,我这个南方人也实在做不出那么漂亮的饼来,顶多买点春卷皮蒸一蒸。
0 Y% R" B0 D4 n, h0 }, ~9 S) x另外前两天照着木易思的帖子做了桃子罐头,照着兰若的帖子做的杂蔬炖鸡块,都非常受大人小孩的欢迎,我以前怎么就没想到这么做呢!7 I9 d) R7 Q7 l' e% l3 [3 d) A

& N* p1 l8 s; e- ~1 D& S说了这么多,就一句话,亲,你们都太厉害了!还一句,妈网的美食帖子真的太管用了!! z8 p9 x" t6 n

‹ 上一主题|下一主题
秋季健康美食达人赛 决赛菜品(少油少盐的健康菜)4--彩色脆脆丝 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部