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! Z7 l: l+ p9 Q1 R7 d秋季健康美食达人赛活动 决赛菜品6 q& U. y' j! F% [6 f( O
首先感谢果飞，帅帅小野猪，老天爷，让我进入了决赛。然后感谢帅帅小野猪送来的各色菜品。下面秀一下集体照$ j" t0 ^; v8 j+ C6 c0 q# m
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5 S; b; B. T2 C5 e3 d& `. K9 V# v决赛菜品4 ：彩色脆脆丝
7 Q% C) Q  o+ j豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有保持皮肤弹性，防癌的功效。韭菜具有促进食欲的香气，还能促进肠道蠕动。而胡萝卜则健脾消食、补肝明目、清热解毒。
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4 t1 m* c! ~" i, @- F材料：- g& }7 R+ ^& S# j, R& ?4 p
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豆芽，胡萝卜一小根，韭菜一小把，鸡蛋一个。
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做法：! v& V3 k" V6 l) w
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" m- l0 e& C' l4 [' R" X豆芽掐掉根须，洗净。胡萝卜擦丝，韭菜切寸段。鸡蛋打散煎成蛋皮切丝。（抱歉，切完的丝忘记照相了，大家发挥下想象力吧⊙﹏⊙！汗）) P2 R# Y# _. U, Q3 K
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锅里放油，油热后放几粒花椒炒出香味。拨出花椒扔掉，将胡萝卜丝下到油中充分煸炒，直到所有胡萝卜丝都经过油的煸炒；再放韭菜翻炒，炒到韭菜5分熟的时候，放豆芽，大火快炒。豆芽9分熟时放入鸡蛋丝，撒少许盐，即可出锅。
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健康小妙招：5 n2 o! X4 d& b( S$ k5 D3 j% p
1，豆芽白白的很素净，为了增加颜色和营养，吸引小朋友的食欲，加入红色胡萝卜，黄色鸡蛋丝，绿色韭菜叶等健康配菜。炒出来的菜既漂亮，又更增添了诱人的香气。
! L' J& c# e0 G4 }2，胡萝卜一定要最开始就下油锅充分翻炒。因为其中的胡萝卜素是脂容性的，只有经过油炒才能被人体吸收。胡萝卜素可是会让小朋友眼睛亮亮，头脑聪明的好东西哦！
% G, k, D7 X+ h2 V& h4 P* g3，豆芽最后放，因为豆芽不宜炒得太老，否则口感和营养都会大打折扣。
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zhangchenzhc

看到兰若的帖子，顿感差距，哎，高手就是高手啊！2 _/ V2 ^1 J9 N7 U9 p
首先她的菜清理的就非常干净整齐，然后做菜的顺序也是井井有条，看了她才觉得我自己做菜怎么总有种兵荒马乱的感觉捏。。。
1 z2 q8 y; N0 X" b然后，兰若你怎么这么会想啊，就能想到做张饼包着吃！我这个悔啊，春饼可是我的最爱，可是我就这么茹毛饮血般的把菜给吃了！！！当然，我这个南方人也实在做不出那么漂亮的饼来，顶多买点春卷皮蒸一蒸。9 R' n$ w0 E- y9 h- p  y
另外前两天照着木易思的帖子做了桃子罐头，照着兰若的帖子做的杂蔬炖鸡块，都非常受大人小孩的欢迎，我以前怎么就没想到这么做呢！5 z1 b) }# W: e! W5 u7 |

" o9 x& V6 A2 Z说了这么多，就一句话，亲，你们都太厉害了！还一句，妈网的美食帖子真的太管用了！" x- S- F% o. I0 a1 E" \& T