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+ Y/ O5 i" h' f8 \/ \) X秋季健康美食达人赛活动 决赛菜品, j: `$ I3 S/ y0 u# }
首先感谢果飞，帅帅小野猪，老天爷，让我进入了决赛。然后感谢帅帅小野猪送来的各色菜品。下面秀一下集体照6 w, p, X! C4 S6 Z+ n8 P
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# X  `) X( k* o( M8 v5 f决赛菜品4 ：彩色脆脆丝  U' l0 {* c' H2 f# X
豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有保持皮肤弹性，防癌的功效。韭菜具有促进食欲的香气，还能促进肠道蠕动。而胡萝卜则健脾消食、补肝明目、清热解毒。/ ~) p: l$ b! j# B: h

  \3 S1 c- u; L( i% L+ s# C材料：* Q" A. R( N4 ?2 L' m

" Z: q" `' w8 c2 ?$ `+ }' U& P6 u豆芽，胡萝卜一小根，韭菜一小把，鸡蛋一个。
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# H( l9 y  d5 p( i; b# Y# o8 Z) V0 G做法：
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豆芽掐掉根须，洗净。胡萝卜擦丝，韭菜切寸段。鸡蛋打散煎成蛋皮切丝。（抱歉，切完的丝忘记照相了，大家发挥下想象力吧⊙﹏⊙！汗）
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锅里放油，油热后放几粒花椒炒出香味。拨出花椒扔掉，将胡萝卜丝下到油中充分煸炒，直到所有胡萝卜丝都经过油的煸炒；再放韭菜翻炒，炒到韭菜5分熟的时候，放豆芽，大火快炒。豆芽9分熟时放入鸡蛋丝，撒少许盐，即可出锅。- a) Z/ o6 j( t# I9 _; a$ j' N
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健康小妙招：) q$ H! ~( [. q7 K
1，豆芽白白的很素净，为了增加颜色和营养，吸引小朋友的食欲，加入红色胡萝卜，黄色鸡蛋丝，绿色韭菜叶等健康配菜。炒出来的菜既漂亮，又更增添了诱人的香气。# m. @  }: s( y0 r  r& q) J
2，胡萝卜一定要最开始就下油锅充分翻炒。因为其中的胡萝卜素是脂容性的，只有经过油炒才能被人体吸收。胡萝卜素可是会让小朋友眼睛亮亮，头脑聪明的好东西哦！
8 n( z' [7 }# X1 U7 f3，豆芽最后放，因为豆芽不宜炒得太老，否则口感和营养都会大打折扣。
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看到兰若的帖子，顿感差距，哎，高手就是高手啊！7 w' p  r7 I) {! S0 S; T$ G, X
首先她的菜清理的就非常干净整齐，然后做菜的顺序也是井井有条，看了她才觉得我自己做菜怎么总有种兵荒马乱的感觉捏。。。
/ H) q( C* F$ c! Z. f, ^/ I然后，兰若你怎么这么会想啊，就能想到做张饼包着吃！我这个悔啊，春饼可是我的最爱，可是我就这么茹毛饮血般的把菜给吃了！！！当然，我这个南方人也实在做不出那么漂亮的饼来，顶多买点春卷皮蒸一蒸。
6 l5 {, \1 J  L; G6 y3 f! f( h另外前两天照着木易思的帖子做了桃子罐头，照着兰若的帖子做的杂蔬炖鸡块，都非常受大人小孩的欢迎，我以前怎么就没想到这么做呢！
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* s0 c3 S+ `/ ~0 h6 z1 T, a说了这么多，就一句话，亲，你们都太厉害了！还一句，妈网的美食帖子真的太管用了！
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