【羊羊食谱】+【肘子炖萝卜】秋膘秋膘就是得补膘O(∩_∩)O哈哈~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

楼主

发表于 2013-8-19 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:07 编辑 . D3 U% c- P4 V4 S( f
% j" o g( o' b- X2 _
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜

http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html

既然补膘，那就离不开肉肉了

5 D! @; h/ }4 ^6 t
怎么能做到吃肉又不长膘呢，一般我做炖肉菜时，里面都会放很多菜，这样孩儿爸吃肉，我吃菜，既满足了我的食欲，又不长膘，膘就留给他爸

. j4 ]+ M# E: b8 ]
5 t$ Z8 X' C0 a. t. v/ B9 [
菜名：【肘子炖萝卜】. I" R; Y, F" F8 |' d- T- U

; {3 @+ G) V9 E8 b, F+ ~
$ O1 X9 I1 _0 E2 h6 {* Y! y' `% ^
2 f+ R8 \, |3 s2 e
材料：去骨肘子一斤、白萝卜半根、胡萝卜一根、姜4片、冰糖数个、香叶两片、八角一个、桂皮一瓣、洋葱1/4个

5 O$ |( ^0 U% o; |, P8 Q- E; k
- a4 w* E7 X3 b9 c; R) Q0 Y4 f
功效：  X! z: i6 i0 g0 x
1、肘子：味甘咸、性平，有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。! d/ b2 g: Z% B+ M" I2 Q
2、白萝卜：可促进肠道蠕动，预防便秘，同事热量非常低，且饱腹感较强，适宜在减肥期间多吃。含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，萝卜还含有木质素，具有防癌作用。1 V- n7 d5 E4 }8 ~& u+ i
3、胡萝卜：水分和纤维含量较高的蔬菜，益肝明目、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。( b$ G5 B! @% ^: U
7 u& e3 ?7 |: _+ T/ j7 C

! A) {) ~! Q% {6 C0 P2 M
4 u. t/ l; r. W8 ^  k3 h
: a# Y  r5 l* j8 w0 S, |' r+ \
& h( L3 G/ x+ q" ?/ O  }

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 88	积极参与，妈米奖励

总评分: 妈米 + 88 查看全部评分

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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沙发

发表于 2013-8-19 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-19 20:52 编辑

做法：; P1 E2 ]# F3 `$ x0 R

1、肘子过热水焯下，清洗干净血沫
2、油热下姜片、蒜瓣、桂皮、八角、洋葱、冰糖，翻炒一分钟3 B7 x" h- h9 W
3、下肘子翻炒3分钟9 h' p& e! w6 ]: q
4、加老抽、生抽，料酒继续翻炒3分钟" B) @% J8 X( N, a6 I
5、转入砂锅，加热水没过肘子，大火烧开3分钟，调成最小的小火5 z) }7 a! k+ J6 [
6、小火炖至1小时，加白萝卜、胡萝卜、盐，继续炖半小时就好了* H0 y" K1 ~# Q

! d7 s8 M. o* ~& S. L' B
3 O' D7 l* g% O( w+ Z& |

9 `" W* Z3 m0 K4 q9 y' n1 l+ u7 p8 I

/ b- T4 `) I* r/ P; f0 l( L- z

& k5 E8 [5 Z _$ I5 z

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

板凳

发表于 2013-8-19 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-19 20:53 编辑 + T1 W) z. l4 F$ ~

成品图来了

9 s: E" |1 C8 v/ x" [

- F4 {/ R) g7 c4 C7 T) z& n" B+ \% d
* |# F4 ]8 a: o5 R; ~. K1 t

! s0 L$ l1 n$ C* p4 _7 j
, z. w; Q7 k9 A) Z9 I T
7 W& W+ i* z7 c# ]! s8 A

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宋臣赫妈咪

旺仔妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-11-15
帖子: 607

地板

发表于 2013-8-19 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想来一口

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

5^#

发表于 2013-8-19 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宋臣赫妈咪的帖子; i4 _; U4 p* a; E- h
9 F3 F: d1 O2 I$ G! a1 C
哈哈，萝卜是吃光了，肉还剩点

给你快递点过去吧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-28
帖子: 2386

6^#

发表于 2013-8-19 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
0 k* |/ M$ q/ V. o2 ~$ y6 S3 h; J q
食欲大增啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

7^#

发表于 2013-8-19 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子/ K, ^( a2 Z# B: }# ], }
! z. |& T+ z8 k7 p+ s
比起你做的还差的远呢，呵呵

反正萝卜是吃光了，肉还剩不少

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宋臣赫妈咪

旺仔妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-11-15
帖子: 607

8^#

发表于 2013-8-20 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

哈哈太感谢了，顺便来碗大米饭昂。呵呵呵我今天也买了肘子，学着做一个

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

9^#

发表于 2013-8-20 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chq0923 发表于 2013-8-19 20:47
; P/ W5 U& V4 _9 X2 _, B l成品图来了

羊羊妈，你这拍照技术跟做菜技术一样好啊！出来的图真漂酿！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

10^#

发表于 2013-8-20 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宋臣赫妈咪的帖子/ b0 H$ E' A# }; B
) P- k' M. Q9 C$ @8 H7 P

大米饭管饱

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2013-8-20 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子

为了比赛，特意用单反照的

平时犯懒，都是直接用手机照，而且最近太热，都只是照成品，过程懒得拍，好多菜都没过程图，参加不了: e/ Y+ m3 b# v

只有这两天吃的，才用单反拍了过程

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

12^#

发表于 2013-10-18 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以考虑长期在你家入伙了

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2012-03-01
帖子: 145

13^#

发表于 2013-10-19 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的吗？太好了，非常喜欢

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日
帖子: 136

14^#

发表于 2013-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

既然看了,顶一个吧，好帖子

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日
帖子: 139

15^#

发表于 2013-10-19 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2013-02-01
帖子: 135

16^#

发表于 2013-10-19 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佩服你，能发这么好的帖子，厉害

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Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

宝宝生日: 2013-08-12
帖子: 148

17^#

发表于 2013-10-19 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强帖终于出现，要顶的啊，谢谢楼主

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