【羊羊食谱】+【肘子炖萝卜】秋膘秋膘就是得补膘O(∩_∩)O哈哈~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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楼主

发表于 2013-8-19 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:07 编辑 + t6 r* J: Z3 `9 Q/ y, B: |

我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜

http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html
2 A9 ^0 @) l# B/ N& B" z4 Q- E
既然补膘，那就离不开肉肉了

6 z5 C! K0 b# M: O+ U5 X& `( D
% ?& A4 k% _5 s+ _& i9 }" J
怎么能做到吃肉又不长膘呢，一般我做炖肉菜时，里面都会放很多菜，这样孩儿爸吃肉，我吃菜，既满足了我的食欲，又不长膘，膘就留给他爸

9 I5 i, L. I3 E( r2 S; b( {
1 p' F. D- ? c2 {1 J) ^
菜名：【肘子炖萝卜】

- s) K; g! e& f- t# Y3 B6 C8 n1 ~

材料：去骨肘子一斤、白萝卜半根、胡萝卜一根、姜4片、冰糖数个、香叶两片、八角一个、桂皮一瓣、洋葱1/4个+ F$ m7 A0 \: N& e* ^" @, K2 Z

$ i- c( M8 s/ t* G$ }$ L! i

4 h9 U. T" [' |( w1 I/ ~
功效：' b9 x5 {+ T1 r( K- T: L
1、肘子：味甘咸、性平，有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。3 V' G h+ c6 l
2、白萝卜：可促进肠道蠕动，预防便秘，同事热量非常低，且饱腹感较强，适宜在减肥期间多吃。含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，萝卜还含有木质素，具有防癌作用。
3、胡萝卜：水分和纤维含量较高的蔬菜，益肝明目、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。

+ L9 \6 M# k1 c6 E4 ^# P+ P5 o

6 J8 { l% Y* ~+ w% i! h. i( y5 c
; b- z4 _3 G+ H0 [1 \

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 88	积极参与，妈米奖励

总评分: 妈米 + 88 查看全部评分

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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沙发

发表于 2013-8-19 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-19 20:52 编辑 - y& Y" z1 Z. r# l
; X# Q6 m: E2 H9 d7 e' E0 {8 D5 @
做法：# R) h4 j2 i% s( L
5 j' a9 Z1 r+ l* y: R; M
1、肘子过热水焯下，清洗干净血沫5 ?" q7 z4 `5 a+ G
2、油热下姜片、蒜瓣、桂皮、八角、洋葱、冰糖，翻炒一分钟* i7 q% E7 _" t; _ W& v
3、下肘子翻炒3分钟
4、加老抽、生抽，料酒继续翻炒3分钟- G6 `- _& {; G8 e% p2 @" H, H) i
5、转入砂锅，加热水没过肘子，大火烧开3分钟，调成最小的小火3 J# Y, r! F+ h c* a5 u
6、小火炖至1小时，加白萝卜、胡萝卜、盐，继续炖半小时就好了; u. q0 C! M2 U% n
& d& H3 l1 j: O! Z

. W0 g/ `' r+ ?! O, ]$ N/ H
% r0 ?7 `0 l7 B9 M4 E' F1 y9 c

' `/ }- a7 j: C9 J5 ^

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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板凳

发表于 2013-8-19 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-8-19 20:53 编辑 * e- A1 A S) z- d) x6 u J

成品图来了

. A- K1 D4 x, ~( }1 p% U. U) {9 x

" W# d f x0 @0 S+ J

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宋臣赫妈咪

旺仔妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-11-15
帖子: 607

地板

发表于 2013-8-19 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想来一口

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

5^#

发表于 2013-8-19 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宋臣赫妈咪的帖子, j/ ?7 O& l# W! a. \& G6 R

哈哈，萝卜是吃光了，肉还剩点

给你快递点过去吧

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

Rank: 17

宝宝生日: 2010-03-28
帖子: 2386

6^#

发表于 2013-8-19 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

食欲大增啊

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

7^#

发表于 2013-8-19 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子
! ?: `; P( \6 R" K: Z! O7 |6 Z& _
比起你做的还差的远呢，呵呵. {# L/ ~$ u' l4 s: M& m
6 G/ W8 H7 B( c0 h a" j7 h
反正萝卜是吃光了，肉还剩不少

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宋臣赫妈咪

旺仔妈

Rank: 14

宝宝生日: 2011-11-15
帖子: 607

8^#

发表于 2013-8-20 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

哈哈太感谢了，顺便来碗大米饭昂。呵呵呵我今天也买了肘子，学着做一个

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

9^#

发表于 2013-8-20 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

chq0923 发表于 2013-8-19 20:47 6 {) `6 g ~3 J: H6 I
成品图来了

; S. m e$ D( _# ]! O/ n m
羊羊妈，你这拍照技术跟做菜技术一样好啊！出来的图真漂酿！

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

10^#

发表于 2013-8-20 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宋臣赫妈咪的帖子" l5 e! E, f! K

大米饭管饱

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2013-8-20 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果飞的帖子4 K J" l. [) \! q- o# g
3 k. j$ d. v2 x" `$ E' U

为了比赛，特意用单反照的% c2 u; W& M# k, W
# G0 S9 o6 e+ e3 T ~
平时犯懒，都是直接用手机照，而且最近太热，都只是照成品，过程懒得拍，好多菜都没过程图，参加不了) R$ l/ r" \( _. w
4 M8 g3 h: H3 `! m1 l- |# q% I" R
只有这两天吃的，才用单反拍了过程

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猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

12^#

发表于 2013-10-18 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以考虑长期在你家入伙了

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2012-03-01
帖子: 145

13^#

发表于 2013-10-19 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的吗？太好了，非常喜欢

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宝宝生日
帖子: 136

14^#

发表于 2013-10-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

既然看了,顶一个吧，好帖子

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宝宝生日
帖子: 139

15^#

发表于 2013-10-19 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

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宝宝生日: 2013-02-01
帖子: 135

16^#

发表于 2013-10-19 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佩服你，能发这么好的帖子，厉害

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Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

宝宝生日: 2013-08-12
帖子: 148

17^#

发表于 2013-10-19 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强帖终于出现，要顶的啊，谢谢楼主

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