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羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-8-19 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:07 编辑 0 k) m, f8 d; L' M

1 I9 `) d, J' F  g! }7 X9 \& F我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜! r) l2 r2 R* w% M8 D* k0 z3 j

; a9 }3 w2 S! s9 G
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html4 y2 v* X) t5 ~

/ J& U' E' X* u+ I3 V3 k
既然补膘,那就离不开肉肉了+ p. v6 H7 W3 l# P0 y  y4 e2 |

9 O# H0 Z) I6 I7 U9 R, k1 u怎么能做到吃肉又不长膘呢,一般我做炖肉菜时,里面都会放很多菜,这样孩儿爸吃肉,我吃菜,既满足了我的食欲,又不长膘,膘就留给他爸* K, _( R/ W  R2 ]8 r1 ?0 `

7 x9 x1 {- z- X/ C4 h菜名:【肘子炖萝卜】( s; C0 \5 B( W" S5 ]0 x

* [: {' d& T& @+ R" B; K$ i, O# c, E% j" y  m  p8 F

4 k+ |+ M6 q$ ]9 d! R8 G1 m! |材料:去骨肘子一斤、白萝卜半根、胡萝卜一根、姜4片、冰糖数个、香叶两片、八角一个、桂皮一瓣、洋葱1/4个
7 t& ]: u/ o, S# c, ]0 e- q* ]  }' u% |+ s  J! p& Q5 w4 B" H

! H8 Z( {4 V  F0 Q6 Q5 W, O4 {
3 T% s9 \2 S, u: X7 @功效:" r0 c/ m( n$ Z
1、肘子:味甘咸、性平,有和血脉、润肌肤、填肾精
、健腰脚的作用。
, O: k4 }( `! P/ l+ |- ~- v- V  J2、白萝卜:可促进肠道蠕动,预防便秘,同事热量非常低,且饱腹感较强,适宜在减肥期间多吃。含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,萝卜还含有木质素,具有防癌作用。- j" k  j% r# B) N9 P
3、胡萝卜:水分和纤维含量较高的蔬菜,益肝明目、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。
6 B3 E% G3 A4 Q# v# L3 t- Q/ j. b
5 ~+ m3 `# n) J" j) G% b' z
, @& C3 t' r  O2 B* w5 d2 P
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1 {  ?- y% u  s; r7 R1 }
8 y% j! }6 z, R" J+ }- [6 |! |( L

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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-19 20:52 编辑
- \0 d/ O: P& k6 Z) Y5 U9 Z: X" V  j) W/ Y1 i
做法:4 S  r. y  @& o% d4 `9 h

* Z, v7 d: L! E0 f, N4 {3 r1、肘子过热水焯下,清洗干净血沫
. I3 ^6 M. [. l7 C$ s6 t2、油热下姜片、蒜瓣、桂皮、八角、洋葱、冰糖,翻炒一分钟8 G# V, K8 Y- Y! Y  r7 o
3、下肘子翻炒3分钟
$ p5 h$ s- ]  ^; j" B' h* x1 `4、加老抽、生抽,料酒继续翻炒3分钟
2 b5 U* }7 `0 j% L) k5、转入砂锅,加热水没过肘子,大火烧开3分钟,调成最小的小火
! `; Q$ F0 p5 ~# K/ g5 Z/ Q6、小火炖至1小时,加白萝卜、胡萝卜、盐,继续炖半小时就好了
+ f$ g4 l0 h3 l  _2 e6 H+ Q; l! y 2 D" R: {$ |2 l6 l9 M, z& S/ o
5 b7 ~& F* {+ [, x" J% X
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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-19 20:53 编辑 % i' Z! p4 L' }; r" m

. g. V1 i. b1 o0 M  C( z成品图来了5 r" K" f: o) a7 n; M
9 G) }, h' e; z' d, W

  h2 p2 [2 _# d' w5 ]9 i9 ?/ m4 D. e* |6 ?; Z
% X3 Q) b8 D  f1 _$ _
& ?4 j/ f: d  H2 z" q& C
" G- y8 J3 X  G6 G

旺仔妈

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好想来一口
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# M+ F6 q9 B* O; d5 h; E
# y8 F4 p! r0 w" }& u, d哈哈,萝卜是吃光了,肉还剩点给你快递点过去吧
帅帅猪团长编号MW11633

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. T; }& Y# \. F  ]/ p- F# p( [% A# _
食欲大增啊
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回复 帅帅小野猪 的帖子* C$ }& q" R5 `! l& v
3 B9 {& w$ [* X2 ]7 b5 z
比起你做的还差的远呢,呵呵$ o& ~1 |0 h' \. G) \0 w1 o9 \

* o( R5 {2 v, l1 n1 r反正萝卜是吃光了,肉还剩不少
旺仔妈

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* Z6 b9 a2 t$ V. w. F/ b* x: L1 {# U7 `# `7 Q5 e/ T6 Y0 N
哈哈太感谢了,顺便来碗大米饭昂。呵呵呵我今天也买了肘子,学着做一个

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chq0923 发表于 2013-8-19 20:47 8 w3 N0 Z2 G4 M! W
成品图来了

4 _0 H, \7 z+ B& K1 k( K羊羊妈,你这拍照技术跟做菜技术一样好啊!出来的图 真漂酿!
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# Z1 K" H! R* _6 X3 c: P
8 I! @4 s6 T4 [- Y8 D大米饭管饱
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# [( E, L: b& h8 R2 z! j9 p  P
为了比赛,特意用单反照的
. {: m- Q. U. m4 p
4 w$ j4 F+ c) z平时犯懒,都是直接用手机照,而且最近太热,都只是照成品,过程懒得拍,好多菜都没过程图,参加不了) c- [( K3 I6 p& J" t. J* |1 f

; x' C. a* B! a1 C- A& v只有这两天吃的,才用单反拍了过程
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可以考虑长期在你家入伙了

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2012-03-01 
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真的吗?太好了,非常喜欢

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既然看了,顶一个吧,好帖子

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找到好贴不容易,我顶你了,谢了

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宝宝生日
2013-02-01 
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佩服你,能发这么好的帖子,厉害

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2013-08-12 
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强帖终于出现,要顶的啊,谢谢楼主
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【羊羊食谱】+【肘子炖萝卜】秋膘秋膘就是得补膘O(∩_∩)O哈哈~ ...
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