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本帖最后由 feiyumaomao 于 2013-8-13 10:38 编辑
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夏季天气炎热,吃什么能让你胃口大开呢?现楼主 给大家做一道酸辣瓜条,真正的爽口哦
" L# C+ O4 o: G- w7 ~# h材料:黄瓜两根,干红辣椒4~5个,葱,姜,糖,米醋,盐,鱼露/ w" `0 G! G1 Q& [$ Z
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调汁:把半勺糖,两大勺米醋,少许盐,少许鱼露放入碗中调匀备用。(如不喜欢太甜,可少放糖)
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制作:把黄瓜切成3cm长的条,葱,姜切丝。干辣椒切丝。4 n. I0 o! u/ [: g* W: N
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) ^/ L" l1 u& x; M6 f9 y* W! c 炒锅放少许油,放入姜丝,辣椒丝,煸出香味,加入黄瓜条,放入葱丝,快速翻炒几下,倒入调好的碗汁,再翻炒几次
6 G `8 ^; u+ t6 s0 \6 ?9 q 关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口,超好吃哦。( f u8 v6 e+ R( M z! s6 G
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