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本帖最后由 feiyumaomao 于 2013-8-13 10:38 编辑
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夏季天气炎热,吃什么能让你胃口大开呢?现楼主 给大家做一道酸辣瓜条,真正的爽口哦
. q6 P3 @# |( {: m) X材料:黄瓜两根,干红辣椒4~5个,葱,姜,糖,米醋,盐,鱼露/ k* U4 x8 q* h: R- A3 q
3 w/ O! e7 K* ?: |& x3 E$ ~3 X. }; |" m
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! r- R: W8 W ]3 h* v2 I调汁:把半勺糖,两大勺米醋,少许盐,少许鱼露放入碗中调匀备用。(如不喜欢太甜,可少放糖), x. m+ q7 I9 i8 e# \5 {
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制作:把黄瓜切成3cm长的条,葱,姜切丝。干辣椒切丝。% B, s {% C. F& g
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( j4 F7 |5 f! F9 b6 n5 S 炒锅放少许油,放入姜丝,辣椒丝,煸出香味,加入黄瓜条,放入葱丝,快速翻炒几下,倒入调好的碗汁,再翻炒几次
9 R0 O4 Z) ~* s6 T 关 火。装盘。冰镇后食用。酸辣爽口,超好吃哦。
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