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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-19 14:34 编辑
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: f2 F& ^$ H1 ^ Q2 o/ M 我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
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7 I3 B0 Z! a# G9 b http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html 周六一起聚了下，一个帖子看不过来，那就再开一帖咯
/ N7 I+ V3 ^1 |* y- h0 ~% L7 c9 e 看我的第二道菜：可乐鸡翅~~~嘿嘿3 L$ D$ F5 w% B: K% n; U. H
需要食材:新鲜鸡翅、可乐" j6 u( J' y; ^6 G) `
调料：料酒、十三香、盐、鸡精、老抽、八角、香叶" G9 `4 Q7 D4 n; `5 T$ l- b
1.现将鸡翅洗净备好
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2.锅内放凉水，将鸡翅放入锅内焯一下水 ，使鸡翅内的血水流出
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3.锅开后，撇掉浮沫& Q! x7 d h( `$ @; t/ J
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4.捞出过下凉水，在每块肉肉上用小刀划几道小口子，目的是让肉肉更入味。
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Z5 j+ F$ Y0 B( f3 l切好之后，准备调料腌制鸡翅
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5.放入少量盐，鸡精、十三香、倒入料酒腌20分钟即可 r, V5 c! O; @; I+ @7 |) U9 R
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6.锅内放入少量油
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7.油热后，倒入腌制好的鸡翅，翻炒一下
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8.油煎至表面金黄色（目的让鸡翅吃起来更加爽口）
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9.倒入可乐，能盖过鸡翅即可
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/ @% S- p4 x) x10.放入老抽、八角、香叶
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11.大火烧开后转小火烧20~30分钟（锅内可乐烧差不多没了就好了），准备起锅5 {8 ]! r- m/ h! Z' `. C
马上就要出锅了~~~~~~~~~
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( G3 |, J/ w# O少点白芝麻，可惜宝妈翻遍了家里的橱柜，木有找到，就这么吃吧。哈·% M, k% Q/ i+ \$ A2 v2 M% N' Y& ^
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健康小妙招：鸡翅有温中益气、补精填髓、强腰健肾等功能，更主要的~~更主要的是可以解馋哟~~哈哈，甜甜的味道，不仅大人喜欢，连宝宝都特别爱吃，鸡翅炖软了，掌握好火候，嫩嫩滑滑的，特别爽口。
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总评分: 妈米 + 138
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发表于 2013-8-18 12:08
好美味的说！！！！！！！！！受不鸟受不鸟~回去也要做！！！! U/ e8 l( m/ [+ v
阿拉拉~~~
哈哈~ 还很嫩哟
