- 妈米
- 1739
- 经验值
- 1689
- 在线时间
- 406小时
- 宝宝生日
- 2010-11-30
- 注册时间
- 2010-6-17
- 帖子
- 1355
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1689
- 精华
- 0
- UID
- 4188327
   
- 宝宝生日
- 2010-11-30
- 帖子
- 1355
|
本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑 # V! v. U. T& s m7 N
. Q* Y! `* y3 g3 ~( d! A总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!
9 }0 x# G, T% B8 _* x# T# P
2 E: m/ I0 C/ f' b2 T; x芒果布丁" e0 A8 J$ }; X; o, A; E; |0 C
# F1 R: s8 S# h" S
1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个, \# S1 G2 M* c& a2 H: P
4 j1 j: O. ?* o! x: ~) m1 w& |, m. Z2 ]5 i. v+ a4 g
/ \7 M8 Y/ r# S
. u" I' x0 ^7 S/ l9 Q: E% L2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。
5 T4 z! J2 M6 V$ s0 M( Q' c5 W5 M0 L4 l
# z8 j/ R1 W4 r* [# K6 }* Z
, }6 N$ v2 z, F3 b
- T/ l/ P3 _9 M. v# u; B X
3.小火加热拌匀,切好芒果备用。9 f3 F! k2 k0 A0 o! \
( x6 H, p/ X- k5 L3 n' n
3 t4 r. V8 W7 @+ {% u
7 |: _' ^7 ~1 N( E6 `0 s
0 e8 P% E/ B/ ]- x4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。 Q S1 b7 t" [% T9 `+ _9 G
+ J$ P# j& |" W- Q: P* [. e1 t; O- Z6 a+ a' P1 B9 q. n; c
, S- ^: v! d @' \; @* q! ^
: h- a3 J$ S" v- u红豆凉糕4 B4 r$ P) ~+ T9 U/ m( I5 V, A
) I+ v9 f0 A. l1 @/ O& p, @
1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克3 I; m5 R6 a/ [$ g H0 _
9 U+ B* h% }. Y) Q }2 f6 M1 I

, X2 C) d5 q2 Z9 b
" r i) t. W( a5 X2 c) J3 ~8 i" ]3 n* }2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。
: H) }0 @2 D& Q. i! L实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。
% V n8 [5 \1 `' n4 {7 m 2 r( H1 r0 E# m0 o, \
3 k3 h+ d' o |; R
# v/ t0 I* J, q! v3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。
8 y S7 ? F2 R: m* h. c& i8 O" ?
; p9 Y# ~( |+ h; g" e . Z3 |( ~. o; n$ l3 C
# `, Q( F8 q# R/ a" F6 G- `+ f
3 t) P! e/ @4 f4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
- p g9 s3 n l* |+ u; v - Q' m3 e3 G+ p+ h [: L
. O D8 `4 a! g% W# X& N
5 ^3 h Z) \- D# m9 I4 V
6 b, }- p1 u- c9 @9 @* ]. b& B: U
2 c' V) R# J1 l+ g
5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....3 }5 n4 `# @: N9 a" Y( e
8 {" I3 n" I9 `. t; \: \ 4 _$ K9 h2 d. p- [( @
' Z' i0 d: k3 N3 v# ~ l( O* u* t- B
8 b$ K( ?# n7 m
" v0 J8 C0 r' T6 M, I
3 ^ c- C4 u e
) d8 @, G3 R2 z/ e ' y! E, }; K4 d; l
/ u* x* B% k; c2 v0 ~* e. d4 ~

* n) Q; L: L- Q; h( ?" d4 W% e! M5 H
|
|