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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑
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总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!
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7 _, d6 U, o" D/ j# T芒果布丁
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1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个0 f% j) [2 A" v! |3 i
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2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。
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3.小火加热拌匀,切好芒果备用。
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4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。
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红豆凉糕 Z: `$ ~' k; N+ E4 _0 y# y5 |
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1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克
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3 c2 {/ w; {% F+ l0 }2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。
- a6 n: B6 \8 S实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。 t2 D9 u8 k8 A- p* ~5 o
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2 y) L% E. O C7 k3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。; N0 }& \9 @0 p, M
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4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。1 a- O# L3 _7 @7 i* l
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# {/ n- X" E9 h* c5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....
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