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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑 s. K' }5 D$ o$ ^. ?5 X
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总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!$ ~9 `$ \3 P9 R- I) ?# q/ r1 Q* a3 W
6 A W. g2 E& `- q3 n8 _芒果布丁 [+ Q7 q2 h9 S% P. `; q q- o
- N7 V1 B0 T) w2 \& o4 q2 R1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个
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2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。: z& n9 n0 v0 [: w5 y
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3.小火加热拌匀,切好芒果备用。' j9 N5 T7 T2 y2 N! h
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4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。
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红豆凉糕# i' B8 ~9 A; F' Q) R2 \
* ?! P! ^, o1 W" M6 a/ K1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克: @* ~: s; S( T3 n( o
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2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。2 c4 D i) v6 V, e+ T2 H
实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。
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7 ~% ^+ {8 d! s5 F( E9 `, W3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。
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( k7 Y( b& b: J" z; ^* G0 Q4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
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5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....
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