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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑 * z1 K+ \" S/ b0 ]! u3 t7 W+ t
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总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!6 P, N& p% ?! Z$ r) D1 p
/ ?' T6 s6 ]( a' X, e# W: ?芒果布丁% L; U$ Q) B& R% H |
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1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个% J7 @' {2 ], w* `+ |- i& Z* w) k
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1 p0 y9 R! ~3 Z: s1 C U- T2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。7 Y& h+ c/ e9 O: j' O
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1 E0 h1 C# ?4 d+ ^" E9 H# n' E3.小火加热拌匀,切好芒果备用。0 }: y) M" V6 a3 @ i% k7 Q
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* s+ f% J" O0 \/ O+ Q4 ~4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。
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9 O; Y; W Q8 ]7 A8 ?# e# N+ A红豆凉糕
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. ]# z% H5 R! E9 O9 t# \1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克
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5 V' l% a' e5 F; E1 V/ B3 N4 j9 c l2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。
) h7 k1 K* n0 t实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。
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+ D) t G8 c4 Q/ _. C3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。
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- Z6 q) Y' k1 U( h7 u3 n! ]4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
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5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....
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