- 妈米
- 577
- 经验值
- 255
- 在线时间
- 21小时
- 宝宝生日
- 2012-02-02
- 注册时间
- 2013-8-19
- 帖子
- 32
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 276
- 精华
- 0
- UID
- 10855746
 
- 宝宝生日
- 2012-02-02
- 帖子
- 32
|
本帖最后由 所谓兰若 于 2013-8-20 22:51 编辑
( i# J3 k$ q' s! q- F. ?: \- m: f! n- i- R
' x4 g# O, I7 i7 t: c: @
& ~2 ~) |6 o$ A7 T0 M我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜 . K7 ]: F' Q0 s, B" B0 h
http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html2 ~7 L) ] H9 M/ k2 }7 G7 ]. f/ t
1 w5 @) ]# j- R* ?
. D; C, g# t9 s* b3 T* n9 @! v
【摘自百度】南瓜花儿——清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智,使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效,又能辅助调整神经状态,辅助改善失眠。所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。 M. u- F$ t7 A" T. c
苦瓜——苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾4 n% x4 ^; C8 w; o9 {$ w: T
# ^1 |( \. q0 F, t7 S `9 Z
* v( D/ N6 f: t' E4 [9 Z5 q【兰若絮语】0 n) T7 ~+ m- x: j% ^8 o g
这么好的东西,很多人不知道,或者吃不到。而像苦瓜,却因为沾了一个苦味,被很多人拒之千里,比如我老公就是那种打死也不吃苦瓜,打不死的话,就更不吃了。。所幸的是我家娃没有遗传这一点,看来人的口味千差万别,但我估计更多的是因为年少时候的口味培养问题,小孩子,要尽量多做一些食材种类给他吃,有时候孩子不吃,可能是因为觉得样子不好看。比如我儿子就不太喜欢深色的东西,一开始的时候很抗拒甜菜汁,不过多尝试几次,做的味道美好一点,偶然有机会他品尝到了,也就爱上了。3 Z4 _; h+ J6 ^4 p) R5 `
+ Y. U! _! n/ \ m" K
2 b$ C5 e/ v5 T9 z1 p
先看成品图图
2 p1 K+ v. C; N! |& F- }* ]4 Z+ h
' J7 |! u5 T$ o) _& A; T: }$ `' @7 W9 h' i8 C
0 V0 x1 X I( {
: H% Q: v! `' ]! F
9 \5 }; A# i% B4 k: Z) J( T' J4 ?: I! l/ _ L o4 |: [6 C
这就是亦药亦蔬的南瓜花儿,长得还挺漂亮的。9 `( @( Q6 B& w& G
& p- M! |5 _9 E# d* s
# N3 C6 U5 `% \% p! s. o7 }1 `4 ?7 L8 [( ^
来做这道对血压血脂血糖都有很好控制效果的【南瓜花儿拌苦瓜】
4 ^) B; o# x2 l P5 S【食材】新鲜南瓜花儿 苦瓜
" f2 [7 w3 f; ^; }$ X" o# K* N【调料】盐,白糖,香油2 ?4 w! k; p# T3 Y, k$ |5 i
【过程】* m6 d5 ^7 \" R. o
1、南瓜花洗净切丝或小段。苦瓜去白瓤切片& M9 G: m- P% \& T
# [* s# N4 K% N) Q' W5 E. q4 C, J% m: J1 ]( E. y
8 [( ]7 D+ `5 p1 J; y$ y
2、苦瓜焯水后入凉开水中拔凉,然后攥干。
/ j3 c# K; U [0 L2 D- Y1 s. p! m# E9 L/ @
O$ W/ b, V0 r$ m. w& |6 r! Y
7 H1 Q3 g2 J7 L3 K/ G4 s7 k3、南瓜花焯水攥干! ]. z+ B9 `/ Y( U3 M
* m1 M% {5 \0 m+ u. o
4 A2 [. }! w( @. c7 l7 ?
9 f: V0 J1 }, U" Q8 g+ N. z/ L9 h" A4 U' d' J4 A
) s+ h0 l0 K( H' ]1 @; s& X, g. m! b" D6 Z+ c% j5 g3 O/ L
; E2 r0 K2 `0 E. p& h# B2 Y4、加入白糖、盐、香油拌。造型,上桌。) q- F6 P4 B. m0 k
6 O* A- ^% F% O' X, E) m- e
6 G$ K- x z1 w- v/ U7 Q Y8 S, j' U
|
-
总评分: 妈米 + 88
查看全部评分
|