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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:31 编辑 , m# k6 r0 T; Q" B; P7 c
: [& |$ s4 e! H第五道菜~上场吧 地三鲜 一道地地道道的东北菜~嘿,虽然不是东北人,但是回想起我们俩第一次见面的时候,去的却是东北菜馆,第一次点了这道地三鲜,哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。& W; z- x+ b p6 C7 v
好了不多说了,继续上成品图3 U. f1 H. ^) A
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这次应该有卖相了吧4 r2 i$ ^, X6 E: m9 s
做法如下:
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1.将农场给的茄子洗净削皮洗净,土豆削皮、彩椒洗净% H v6 V7 ~/ c% |
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PS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了,都切了给炸块先给他们吃吧
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; Y: ?3 _* \3 K. a3 y' f2 a2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块
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3. 给茄子、土豆穿上衣服,嘿嘿 裹一层淀粉4 Q4 i. F @* ^) d9 @, I

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4.锅内加油,烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出
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( f# A/ ~( _, v7 y) y5.锅内留油,放入葱蒜丝煸炒至出香味
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2 @" ^+ b; ^# N! K" k# [6.倒入青椒继续翻炒,然后倒入炸好的土豆、茄子块( G6 s, C( J0 u

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7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒
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1 U* P2 a2 N5 B8.勾芡,取适量水加入淀粉和好后倒入锅内,翻炒一下,收锅, q- {; A+ T/ _
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) T ^* _8 ?1 p6 b0 ~【健康寄语】
5 H1 g5 i' ~* @* g' p. ?* q$ Z嘿嘿,其实做这道菜呢,是看到了送来的菜里边有了里边的材料,就差个土豆了,顺便呢,纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿,现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样,菜做出来了,不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧,地三鲜呢做起来稍微有点麻烦,不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧,有机的茄子个头大,富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多,而且无公害,对家人,对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~
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