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发表于 2013-8-26 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 15:20 编辑
8 `. U6 F$ \' l/ U
- h1 g. F5 [  O7 M+ `/ P, _& I9 @3 ?   这周六回娘家去看宝宝了,听说是帅帅猪来送蔬菜,特地安排老公在家里等着,下午3点多的时候送过来的,这里边还有个小插曲,我临走前特地嘱咐了老公的,是个叫帅帅猪的人来送,看看他人长得帅不帅,这家伙一接到送菜的电话上来就问,你是帅帅猪么,谁料想那快递听成了,我不是送猪肉的,我是送蔬菜的笑死我了。
  \4 R, a+ v9 v/ j; S# N' W    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟
) c( _( N, J* S4 ?" R# A
1 O3 c  T8 P, f  d
- m* Y4 c, S# N7 R9 L. D; t
有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒9 Q; a+ ^3 X4 @
唔~
9 T8 z- X% t1 c4 P1 W( {9 I普通的材料,做出不普通的菜,既要有营养,还得色香味俱全,期待吧,我已经有我自己的菜谱了,大家一起围观吧。   . ^' H% E7 n/ T' L
3 T1 y4 d, ^' U

6 G( z$ I) D" ?& P. x8 Z很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜,让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿8 S4 g/ v6 y8 B/ e8 x& x0 e
送来的有机蔬菜大家已经看到了,我还特地去了趟菜市场买配菜的时候,专门拍了些照片回来,让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。
% V) S. [( Y1 b3 v' k2 y. ^* B% E上图:
, g# O8 b( O7 a2 d0 Y

7 v( u  w# ^) j, ~  P这些就是在菜市场拍到得照片,茄子、青椒都已经瘪瘪的了,没有农场送来的那么水灵,而且还有虫洞,哇~
( W; n+ L% U8 c" Q4 n6 l) r不小心得吃多少虫子进肚子里,绿豆芽上边飞满了苍蝇,而且蔫了吧唧的,有的都已经烂了,当然,菜贩子是不会给你看到的,巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神,但是都是老的了,姜是老的辣,但是菜却是老的最难吃。' ~; L2 \- g4 j) ?
+ [5 {# i7 M* E. q2 v+ M
去了下农场的淘宝店农场之家,看看人家种的菜,看着都有食欲,无公害的有机蔬菜,吃着放心。
0 E% ^& @6 {. {0 I; X上图:
* g2 p( s. B+ I

3 l6 l& P3 d$ ?
) Q1 s1 y( V& D8 b* M6 m

  v2 ~  D" z- h) g) E5 ~; T- c$ Y% J4 U. Z( g8 ^; \' M) i
下面就开始给大家展示做的几道菜:
 彩蛋黄瓜卷

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:00 编辑 $ z# S3 z8 _/ F% L0 g  g+ H

6 r1 ^; ?$ y( r* T" k7 {
第一道菜就是(够彩的吧)先上成品图:

4 x- l+ j" [, {5 E! t
哈哈怎么样,再来一张

/ d3 [" b. z& E8 _; V具体的做法如下:(超简单的一道菜)
6 y6 ?2 o3 ]0 j4 Q( E" i, @3 |/ y
1.把有机黄瓜洗净,两头切掉,用刮刀刮出薄薄的片,别刮断了% k5 ?# V. K' z# R8 p

' \/ Q/ t4 ~# c4 p7 t5 P* W2.卷成卷放到盘子里摆盘
6 b4 q! W' A& k& \; A, N
3.准备填充的彩椒鸡蛋4 B- w/ A" ?1 n4 X9 F6 B
打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水(可以让鸡蛋炒不老的小诀窍)

' p7 w2 W) X6 K9 g4.锅里加油,倒入彩椒鸡蛋翻炒/ Z* X' ?6 o& v# y/ I! E8 d
         6 \/ K" n2 ?' X' V' U
至鸡蛋炒散了,盛出来备用
# h7 [/ Z: d) W, v& k
5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中,哈哈大功告成0 H5 M! K3 `; Y2 h$ h3 Z
0 N8 q0 }6 D- b/ E6 b& P9 S8 m( T' J
【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢,是用了农场之家给的黄瓜做的,  富含黄瓜酸,能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单,吃起来很爽口,特别的脆,是宴客必备菜。哈   

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:16 编辑
2 q* p+ g! T( i: w1 Q
# B/ C4 p( @7 [$ W- O3 p' u第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝(名字是不是很长)先上成品图:; S4 J* S) P% @. q! C" D

6 g0 o) O2 ~" d8 q1 _
2 @! j7 g7 `/ l' l% T好看的有木有~
# I6 D+ X% b/ n" i简单的介绍一下做法:# z& g1 e$ ~& E8 ^
/ c3 B7 s* c: V% c  M
1.选用农场之家的空心菜,摘掉菜叶(菜叶可以保留,切碎了做菜饼子吃),香菇、里脊肉。
  o1 e) X. s9 T9 h' q+ M6 a" R( j8 v# l- W4 i
将空心菜梗切小断,香菇切丝,里脊肉切肉丝条,蒜切沫6 t6 |& J0 C  P1 h

  X$ g0 f0 u) @: v+ A$ [1 ?! `' d/ \- P( Q: O! ^7 t
2.锅内加油,放入里脊肉翻炒(加点十三香可以增加肉的香味)9 u1 f# {4 d( t# f8 m& ~

! }) M- n4 ^' C# E" V炒至发白,放入蒜炒出蒜香( ]0 P& i  D: n) T* r

- B' D1 U' U+ h, B
9 ^9 G. Z* }$ q/ n5 E5 X* p! W3.放入香菇丝继续翻炒,可以加少量水,香菇比较干. K" i, y6 I! H" R$ \3 M. w  F

( I! j* m" Q% \5 Q! ?
. h2 m  C) R) }1 m4.倒入空心菜梗,继续翻炒,加入调料后准备出锅# D) ^: p1 x8 B+ |) ^
.
3 a+ S7 \: L9 Z8 a$ |为了好看点,增加颜色,可以加入鲜的小辣椒) z. p! h9 i, S$ J2 g2 N

& {1 G. M( w/ a准备出锅了8 Y0 C9 Y6 M8 R
                  
$ D6 U% k9 _% E" r' r8 `4 M  a- ~# x嘿~又一个菜出来了,肿么样~~- j/ ?$ C7 S4 j. d
下面给宝妈们介绍一下这道菜:(里边有健康小妙招哟)- F5 f, P4 a2 y' v& S
这道菜呢做起来,也不是很麻烦,就是普通的炒菜过程,比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多,孩儿他爸也是第一次吃这个菜,嘿~吃了赞不绝口,真是个吃货,菜里加了香菇,炒出来就有一股淡淡的香菇味道,加上空心菜的鲜香,很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效,清理肠道等等做法也比较简单,想吃的宝妈们,可以一试哟~

& v6 f" @, T* f$ H" V0 v8 R2 B
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:19 编辑 2 T3 K) k% A! m- c1 r) K/ l! L( R- b

" U& h3 r* m+ j5 w9 T9 c第三道菜:也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了,自己擀了面皮,自己包,自己做的,那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~4 v1 a) A1 Q( o9 N( @& e3 Y
小小抱怨一下,上成品图了(有点不太清楚,将就一下看吧)! F5 |4 i! R" W2 @' P

5 L+ F# L7 T' b1 a0 m' Y- K3 o1 [) _2 m# o
1.先和馅,材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了,还有自己配的菜香菇
# u4 d& g) w# u2 k9 R; a# P) R

0 c/ h* }  y# O  j0 U0 I& _豆芽、香菇焯一下水
2 s! b) E" L$ O% U1 w2 w2 \! v

' E4 I8 H% l; T& p' s4 E7 C4 h捞出切碎后,拌肉(肉末的做法呢,会在下一道菜中介绍),加入适量的盐,鸡精8 [9 p+ h6 X/ R; F3 |; X' Z
9 a& {, S% q$ V$ H- a
+ b. Y3 j, y& ~! w; u/ O1 C
2.擀面皮,直接买的饺子皮(嘿嘿,太懒了),擀成薄薄的面皮,将馅放到面皮的1/3处
4 H0 L. x- R  x! l
8 G7 X9 i2 B7 y+ |$ b# {& g
卷起来之后,两边在卷一下,卷的时候摁一下,要不然会露的
/ ^( ], B2 {8 z

/ @3 M, S7 @+ z8 O, T9 NPS:  突然发现卷好了的居然没拍照片,好吧直接给你们看下油锅的这张吧
, f. C4 h' B5 p( t锅内加油,烧至7成热的时候放入卷好的春卷: e  t6 m- B9 \3 K- l

: [" X9 t- }8 _. D7 u- q炸至金黄色时出锅,沥干油后,放入盘子中摆盘(我实在是学不会人家大厨摆啊,同样是放点香菜,他们会出效果,我的却不出呢~~~)
8 P- c) y; F8 `1 H! y2 e/ Z; B$ j
$ [/ w* P* p1 I1 F4 f  ~% v
【健康妙招】% Z% [* h8 g% L  `* n; Y! i
春卷呢,当然啦,是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿,主要是我们家那个吃货呢,一直一直强烈的要求吃这道菜,无奈无奈,(想吃也不过来帮忙做),  这道菜做起来稍微麻烦了点,但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的,还有诸多的药效,宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢,也可以清炒,也可以凉拌。

$ H. _" c9 ~  K; b
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:28 编辑
- v* g/ N5 M9 ^' \0 t1 z$ P6 q
1 d# K( f( m' s" |: F6 v; F; W第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 (好熟悉的一句话,是不是在哪里见过
" Y8 P6 ?1 [. U3 i* `$ o+ ~先上成品图了:2 W, Z7 @6 ^* R3 C/ a0 a( m. M) k
. h" e9 G0 _4 P  h6 A) l: P' ^
是不是很没有卖相啊,可爱了一点,哈,越看越像我们家宝宝~好可爱啊
( X9 A/ J% u4 S7 a做法呈上:
+ R) X; Q) B7 I/ g/ W4 D4 y5 z  V& _" L" w2 V+ P" \7 e# Z
1.用到的同样是农场之家送的黄瓜,第二根,黄瓜洗净后切段,中间切开
6 u( K* e# o& q7 _4 L* D& t
( c+ B$ s' B% M
( J7 w' Q5 @/ E; q2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉,留皮,摆盘
4 k4 Z3 ~9 _' l4 G$ T$ ^! R0 G4 Z7 a5 v* H# z! G
要小心哟~我差点切到手~呜呜~6 `, q* k6 M+ Y/ S  |

4 B0 h) H" Z) s/ E' ^3.用到的就是肉末了,从菜市场买回来的肉,直接给绞碎了,肉末里      边加十三香,适量盐、鸡精、料酒,腌制5分钟即可,放入锅内炒
# B; _# K+ \& ?
1 ]/ d# q# W) G7 ]9 s7 f炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒4 w  W, g$ L- @- h. \! H: v9 D# j

" K" i1 C% R) P7 [* f' |4 e翻炒下后盛出备
5 t- ~' e0 g7 J$ R4 X: Y$ `8 I  I9 _* J* f$ v+ o
4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中,剩下的肉就炒其他的菜了
  N0 ]5 K7 n! H; l8 @( M" d! {0 l: }) _; J1 t7 F3 X, J  W
换了样子 这样子好看不/ z+ R& x# P2 z. N& J" v7 X. n

( g! Z8 q- b5 q" w% l3 k! f0 _. k看着这道菜~~好Q啊~
" V7 T3 ?  j: \  b0 R3 t【健康寄语】
" y4 o7 }- |5 X7 v虽然做的不多,但是还是让吃货都吃完了,还算有良心给我留了一个,宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊,嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜,清爽的黄瓜搭配了肉末,吃起来既不腻,又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作,为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养,不是它流走。做法简单,却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟1 }6 k* c" h* n/ r/ j

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:31 编辑
- v) ?6 Q# _$ g, i: o
  e" o  Y/ q* X) W+ Q* o第五道菜~上场吧 一道地地道道的东北菜~嘿,虽然不是东北人,但是回想起我们俩第一次见面的时候,去的却是东北菜馆,第一次点了这道地三鲜,哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。: Q1 `: T0 T  D8 }# Y
好了不多说了,继续上成品图- O; Y, s/ O- Q6 _5 K2 l* N+ t
- l8 f7 i* Q9 x2 u6 L
这次应该有卖相了吧& P- |  ~' [* ^5 i5 E. P* V
做法如下:# T* ^" N/ |4 d/ T2 Y
+ [1 |. W" l3 ~- a+ ]
1.将农场给的茄子洗净削皮洗净,土豆削皮、彩椒洗净0 @3 }+ W" o7 E
  r  j' k4 z& d# L8 }3 a
PS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了,都切了给炸块先给他们吃吧
. ^& F1 h5 U# K4 z: {' i: i8 R# H) h3 |# P
2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块
0 s' C' r, P3 b: J, D: w! x
3 r( r5 A- b9 A: f' R
# j- {# g! \8 Q3.  给茄子、土豆穿上衣服,嘿嘿 裹一层淀粉' O" j9 S4 Z, t! v

9 X  Y8 B, d& ~3 w& d" L3 g- w# L( |6 E+ D9 S  ^8 P
4.锅内加油,烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出' }* |$ b" R& J3 n
5 N, ^- Z" e* ?  s! U. z

7 R9 D1 `  r1 [; s$ P1 D4 q5.锅内留油,放入葱蒜丝煸炒至出香味( R% U0 v' V( K0 }
     ; m" f( v, s  `

4 |2 W5 c! ~+ p7 U* r" x) O6.倒入青椒继续翻炒,然后倒入炸好的土豆、茄子块3 V( Y* ^" L" }  f* V/ N4 U

' |6 }9 H- b7 Q5 n
+ P$ V8 a/ }4 W5 @. X7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒- A' e+ K, |* Z3 d3 i; x; y

( o4 x1 }8 D: g# m. D, x( y$ E$ q9 E3 X& V
8.勾芡,取适量水加入淀粉和好后倒入锅内,翻炒一下,收锅
! u  s, k- p- ~+ k5 @; }, g9 e( S* R: Z) E

% m/ q/ I6 e6 B* n, v- e- Q【健康寄语】
6 V5 p7 E& o# u- _) ~4 _嘿嘿,其实做这道菜呢,是看到了送来的菜里边有了里边的材料,就差个土豆了,顺便呢,纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿,现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样,菜做出来了,不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧,地三鲜呢做起来稍微有点麻烦,不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧,有机的茄子个头大,富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多,而且无公害,对家人,对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~
. |1 B7 t3 {9 N

帅帅猪团长编号MW11633

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2010-03-28 
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回复 梨花一枝春带雨 的帖子' l; {& S+ N  U" Z# C
8 V+ G1 `" q0 I: a% {
我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊
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2012-02-19 
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回复 帅帅小野猪 的帖子: c8 B2 m; P. t6 Q7 d$ t

2 }2 R" X7 ]- @  v8 |# [哈哈,下次有活动我在参加,然后你去送菜。噗~
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:47 编辑 5 p6 x- S( h$ m" {, l

7 Z% W+ s+ m# N: t还有第六道菜~没想到会做这么多,楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉,揪着耳朵说了别忘了拍照片,结果结果,他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的
$ `2 l3 d3 I; k$ l' X
算了,不提他了,老惹我生气~宝宝快点长大,替我打你爸爸去,你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的
2 H. G" P. I  @: {- o9 `: R

: V' h+ R' c* \1 D6 e$ a& G好吧先上成品图- g7 d8 }( I6 B0 N9 V
3 n+ ?2 x* R. {: f5 z2 V, x
手机不知道怎么回事,拍了那么久估计也累了,就是模糊模糊,大家模糊着看下吧+ p3 n4 P/ a; B' t5 O6 y$ {& a
做法:
+ T8 f& [! I4 x6 x- R
* i8 a7 r0 Z5 ~- ?' l
1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净,(我又加了几根,能找到哪个是市场上的么)把瓤扣空了,不要弄散了哟,然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边
5 _% K; E! j9 O7 N. \
8 f4 m# ?4 R6 D$ f( g( ~

$ U5 r3 q' \) J+ N2.锅内加油,烧热后加入塞好辣椒      2 t9 j, Q3 I) \: F/ U/ D# F# c/ t  t
# ^4 V! {# k, ]5 [

9 ?8 m0 I: E) V( j; D* b3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦8 A) a2 @4 A" a9 e
8 J( ], d3 h- z
这就是成品了1 h' @+ b7 n, y, Z2 @5 o
. e" T" I. N8 M! Q, o7 m$ V! ~
【健康寄语】
7 e+ N+ h8 A' Y+ X, ]& n! m& C0 Y% D以后不许再偷懒了,少拍那么多张照片,让我如何跟广大的宝妈们交代啊,对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧,这道菜做的时候呢,我其实也偷懒了,用了做竹报平安剩下来的肉末,直接就塞进辣椒里了,其实这个正确的做法呢,应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉(没有生粉也可以用淀粉代替) ,和至肉有粘性的时候塞进辣椒里,这样煎炸的时候不致肉会散出来,嘿记住了哟
) K* F8 l% F! {5 u& h: j) |- v

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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 * R, W- w- ]% G$ s; D
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...

8 U$ F8 i* F3 w0 \) T哈哈,这摆得好恶搞啊,有意思

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2005-10-06 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 7 |% `9 p3 m1 ^! K
第一道菜就是彩蛋黄瓜卷(够彩的吧)先上成品图:# K1 Y2 a2 H2 r$ E: T
哈哈怎么样,再来一张$ S8 b2 P0 i# n0 z3 p
具体的做法如下:(超简单的一道菜 ...
1 M8 n9 y% c, I) r
切的很薄 刀工很赞
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2012-02-19 
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回复 冉苏 的帖子
) M& }: k! S: N! @7 @- m7 O: s/ i4 H8 F* Y6 {5 v5 h
谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的
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2012-02-19 
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回复 bobomini 的帖子, d5 {; n& W5 B

/ |7 i5 B8 }. j, G4 a哈哈,是呢,我都笑抽了当时·

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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51 ) Q) k/ M* K$ r/ R
回复 bobomini 的帖子8 r8 o  a, Q8 o% _# y" c1 r5 u
1 X) k, {- M4 Z
哈哈,是呢,我都笑抽了当时·

3 r$ J+ I; _( P/ o1 L有同感,真是太恶搞了你那图

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2012-04-25 
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看了看这次活动大家的参赛作品,真是太厉害了,佩服你们啊!

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2011-05-10 
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看完之后顿时觉得很饿7 V2 J# k5 m3 J" D1 G. ?# v

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回复 青春的起点 的帖子
: }- {+ k3 ~; U# C. h7 G6 R6 o; C) s
我是看了前边几位宝妈的作品,感觉真是为了比赛都拼了,所以我也就尽力了
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回复 dandanmian 的帖子
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哈哈,宝妈有时间来我们家做客,嘿嘿 肯定好好招待的
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