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宝宝生日
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发表于 2013-8-26 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 15:20 编辑
9 B2 m5 j+ R+ X) |! \! u& e% S3 E3 ?, @
   这周六回娘家去看宝宝了,听说是帅帅猪来送蔬菜,特地安排老公在家里等着,下午3点多的时候送过来的,这里边还有个小插曲,我临走前特地嘱咐了老公的,是个叫帅帅猪的人来送,看看他人长得帅不帅,这家伙一接到送菜的电话上来就问,你是帅帅猪么,谁料想那快递听成了,我不是送猪肉的,我是送蔬菜的笑死我了。1 c& k% }( m; J& m1 S2 R
    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟
  `0 f1 B! k: y4 z7 y2 F

6 r; N, `: H8 o# x& l

1 V8 i1 ]/ B: F, p有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒9 G/ k, m! T$ b. m& [; T* R
唔~
* z, F- \% f; n; k( U普通的材料,做出不普通的菜,既要有营养,还得色香味俱全,期待吧,我已经有我自己的菜谱了,大家一起围观吧。   5 V: \# N# S$ I3 h. B  u

' S$ \% s+ }! |! b, k$ f5 P

! Y. t$ j3 K0 @$ v很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜,让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿( A2 l  q2 d+ \: n9 T! W1 K
送来的有机蔬菜大家已经看到了,我还特地去了趟菜市场买配菜的时候,专门拍了些照片回来,让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。
" a1 C. j1 S3 D& s上图:

& y( Q/ S9 J/ ^! ~( m  r

. F5 I; {  ^2 ~) O9 n$ u这些就是在菜市场拍到得照片,茄子、青椒都已经瘪瘪的了,没有农场送来的那么水灵,而且还有虫洞,哇~
. B4 _6 R6 h4 f- Z不小心得吃多少虫子进肚子里,绿豆芽上边飞满了苍蝇,而且蔫了吧唧的,有的都已经烂了,当然,菜贩子是不会给你看到的,巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神,但是都是老的了,姜是老的辣,但是菜却是老的最难吃。! Z4 T* Q' ?! C5 ?& s' I

6 X6 S; k2 f5 X) g去了下农场的淘宝店农场之家,看看人家种的菜,看着都有食欲,无公害的有机蔬菜,吃着放心。) |1 w& j) j" N% c. S3 `
上图:9 L# M  L: e- L
3 o! y6 z, Y% y

: e" }( D3 c7 Y- M' E
# [( t3 p4 S8 [3 f) `+ `

7 v$ ]. a8 M; r, Z% J下面就开始给大家展示做的几道菜:
 彩蛋黄瓜卷

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:00 编辑 8 c% ~: A8 [4 p- p  t/ w* a
' _! O* F) c, [2 Y! u1 w  I
第一道菜就是(够彩的吧)先上成品图:
. ^% O5 H7 _) h  L4 s$ M3 ^& K
哈哈怎么样,再来一张
5 a! r3 M  z; q# u. ^9 C) d7 M
具体的做法如下:(超简单的一道菜)
4 [5 C. E" p' A1 }! v+ c
1.把有机黄瓜洗净,两头切掉,用刮刀刮出薄薄的片,别刮断了: }1 b' k: L. o' U( Q
! ~" C* _, Q7 D4 `/ F
2.卷成卷放到盘子里摆盘

1 \; P% c: M  v; q  o1 n* h* {
3.准备填充的彩椒鸡蛋
% A2 X* l# P* ?' w, M3 Z
打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水(可以让鸡蛋炒不老的小诀窍)
& P6 I0 h  F) |; r- c. J) B7 ^
4.锅里加油,倒入彩椒鸡蛋翻炒# a) J+ W0 e' W2 s+ F
         
7 }6 ^  K/ V/ M/ g' H( Z$ i至鸡蛋炒散了,盛出来备用* \9 X$ I5 N- J4 R3 o+ r
5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中,哈哈大功告成
0 X& P0 ^5 z: l9 p! c. P" l% v
# }( {! W* |  S# _: T
【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢,是用了农场之家给的黄瓜做的,  富含黄瓜酸,能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单,吃起来很爽口,特别的脆,是宴客必备菜。哈   

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:16 编辑
- k1 \5 J! _. X3 i% i0 |; Q8 ~$ ^, ~1 h! T3 C/ m
第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝(名字是不是很长)先上成品图:; c0 v1 }( h2 j, l* E8 f( r, W
% `8 S0 s! B' ?  W2 ]2 c9 m

: C( W; Q5 n5 b, Z3 |好看的有木有~
. ^) K- M  r) @简单的介绍一下做法:" l% }& ~0 a8 Z! r/ t# x4 W

6 B* ?# G2 _) m# t  _9 q. R1.选用农场之家的空心菜,摘掉菜叶(菜叶可以保留,切碎了做菜饼子吃),香菇、里脊肉。4 g: {' U0 k. u( T! y, t' r
, `6 l  f: y9 _' `9 M: i
将空心菜梗切小断,香菇切丝,里脊肉切肉丝条,蒜切沫
; f6 Y1 J# z' {! o& `! ~; r
' T3 E3 K' }& {: V8 _3 x/ _# u9 y) ?/ ^. z' k! {1 E
2.锅内加油,放入里脊肉翻炒(加点十三香可以增加肉的香味)
, f7 Z8 A$ {5 \' W  b  V* \7 b0 U
/ ~+ j$ i/ v% s炒至发白,放入蒜炒出蒜香
# o6 i# e8 q- j. ?6 V3 E7 H' m+ I' g) d5 R+ F

# b3 `, z$ S3 o& S/ j3.放入香菇丝继续翻炒,可以加少量水,香菇比较干
( W8 q) D7 B) e5 T, z
7 w$ B, [$ w+ B& |0 B- i: @( R) j6 S; ~/ b
4.倒入空心菜梗,继续翻炒,加入调料后准备出锅% T/ p8 T, c- ~+ U
." `3 ]3 F) ~5 l; s5 ?+ b
为了好看点,增加颜色,可以加入鲜的小辣椒
" w! f; \2 d( _7 c  k7 t
9 S* v/ P6 i+ a' x3 n; Q) {/ ?/ d0 r准备出锅了
" T1 W( W$ B3 ^' a8 b( l3 O' \2 x                  
! }+ y2 R/ F$ A- n' W+ y嘿~又一个菜出来了,肿么样~~
/ _9 M' c8 v& Q  C. D下面给宝妈们介绍一下这道菜:(里边有健康小妙招哟)8 u. C1 M7 p/ |( H3 B
这道菜呢做起来,也不是很麻烦,就是普通的炒菜过程,比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多,孩儿他爸也是第一次吃这个菜,嘿~吃了赞不绝口,真是个吃货,菜里加了香菇,炒出来就有一股淡淡的香菇味道,加上空心菜的鲜香,很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效,清理肠道等等做法也比较简单,想吃的宝妈们,可以一试哟~

5 |2 Z' M! q4 K$ U9 _1 {4 i, P2 M
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:19 编辑
: E, B. w& d8 u- d( y
3 ^9 W+ E( P& J7 M: G! w第三道菜:也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了,自己擀了面皮,自己包,自己做的,那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~. M- }; r3 K5 q5 D* I
小小抱怨一下,上成品图了(有点不太清楚,将就一下看吧)0 a$ P& }# u# \* D* }0 Y' [

; |$ o( v. P8 I: Z6 l) x4 X* K: t, c! m8 N4 j
1.先和馅,材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了,还有自己配的菜香菇
* p, G% a! Q; i4 d- U, v" I; n0 k
4 P6 I& h4 S& t2 i- [
豆芽、香菇焯一下水  r1 B6 d+ s2 T4 G; L  C

6 B1 b! f  L  T捞出切碎后,拌肉(肉末的做法呢,会在下一道菜中介绍),加入适量的盐,鸡精2 \* q; }4 u0 b1 K0 }2 C
2 l1 O4 y- w! s7 u3 Y& o

6 A  l0 p2 p5 {: l4 ~% l2.擀面皮,直接买的饺子皮(嘿嘿,太懒了),擀成薄薄的面皮,将馅放到面皮的1/3处
7 {2 o3 q6 F) {5 n' C; ?
$ q  n3 m! g2 m6 Z% _  B8 O# v5 S9 r( C' s
卷起来之后,两边在卷一下,卷的时候摁一下,要不然会露的- `5 s. Q4 r" J# j7 E% ]) u4 z

4 c3 u) {6 ]+ {/ PPS:  突然发现卷好了的居然没拍照片,好吧直接给你们看下油锅的这张吧 1 R+ J& C; U$ d0 B& x
锅内加油,烧至7成热的时候放入卷好的春卷1 G; f0 R' w* H! b; p4 d

! d1 }& w- Z' V, m炸至金黄色时出锅,沥干油后,放入盘子中摆盘(我实在是学不会人家大厨摆啊,同样是放点香菜,他们会出效果,我的却不出呢~~~)

  S: G: x3 T7 r3 u- ~  t
0 f7 {& I6 Z+ F+ b% ?7 i7 l  r  M【健康妙招】
- L' r* e* `% E% l5 ]4 S; t春卷呢,当然啦,是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿,主要是我们家那个吃货呢,一直一直强烈的要求吃这道菜,无奈无奈,(想吃也不过来帮忙做),  这道菜做起来稍微麻烦了点,但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的,还有诸多的药效,宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢,也可以清炒,也可以凉拌。

+ G! H$ {& A& z+ I/ n
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:28 编辑
! T+ V5 ?, D8 r  ~/ h4 r, c4 s6 ?; r4 K( J; B( t. y2 ]/ I
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 (好熟悉的一句话,是不是在哪里见过
; H9 x# k2 `- y! i% L- v先上成品图了:
2 H/ B% g' t  `0 E8 D5 A8 a6 a8 G) }" R6 E7 f$ n9 y1 {" {( H4 \
是不是很没有卖相啊,可爱了一点,哈,越看越像我们家宝宝~好可爱啊: s6 I& p$ U6 v) h
做法呈上:- f# t, Y+ z0 N+ K6 G7 b" j$ Y
( Y3 T; K4 g' b. }* p( F
1.用到的同样是农场之家送的黄瓜,第二根,黄瓜洗净后切段,中间切开
9 W# W. V8 p) Z3 B. _- r7 m4 z  a8 E' @1 a- T/ n8 f

% v& e) q% o6 R/ Q# [: m  o0 N, \2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉,留皮,摆盘4 s) `+ v# Y# L( q: i
. t4 z& h2 E3 b* B
要小心哟~我差点切到手~呜呜~$ z6 u9 D/ ?' H' d

8 x8 i. F4 f1 a( \3.用到的就是肉末了,从菜市场买回来的肉,直接给绞碎了,肉末里      边加十三香,适量盐、鸡精、料酒,腌制5分钟即可,放入锅内炒
  G; i# Y( e, _: W# ]9 R. c2 c* Q: D4 m, g+ L6 D9 }. Y4 B
炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒" m( G- q/ r4 E/ S! @( q

( {" P2 w/ E% }. A- f翻炒下后盛出备( }/ K/ T* n9 @- C# v' F, d
9 ]& r& [# U7 X4 c8 ^, V3 l
4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中,剩下的肉就炒其他的菜了7 V: [( Y/ b6 M1 K5 _2 @0 ?  Q

; h& ^1 Q( ]  w换了样子 这样子好看不. J) l" n+ O% {. t) u. ~8 c+ m
6 u& ?! s" j3 v8 P8 |
看着这道菜~~好Q啊~9 M" p$ c. y3 r# f7 d3 v& z0 T. O5 ^
【健康寄语】& ?* D1 z% u) u* l6 A! H
虽然做的不多,但是还是让吃货都吃完了,还算有良心给我留了一个,宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊,嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜,清爽的黄瓜搭配了肉末,吃起来既不腻,又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作,为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养,不是它流走。做法简单,却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟
3 j' ~, z$ s2 k2 d
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:31 编辑 0 J5 z9 u3 V* @+ Q% [6 ?
" Y. Y) i9 B. ]
第五道菜~上场吧 一道地地道道的东北菜~嘿,虽然不是东北人,但是回想起我们俩第一次见面的时候,去的却是东北菜馆,第一次点了这道地三鲜,哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。
! w3 L) C8 q# s- w8 p好了不多说了,继续上成品图
1 D: P6 f4 G! O, `2 u: X+ d7 Y  S
( s: I- X; m5 n" {5 b这次应该有卖相了吧( a) t; z1 F& g7 V- L- u
做法如下:, Z8 G: C8 h8 Z% ?% T9 o) r
/ e, {9 E  k. P# U! y# Z
1.将农场给的茄子洗净削皮洗净,土豆削皮、彩椒洗净' M! Y2 t' i8 \

4 y5 e" I6 Y  WPS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了,都切了给炸块先给他们吃吧
* K4 k/ X% Q  F) x# }$ K
: T. }6 @8 z6 K/ u
2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块, K( Y* e" I( o, I! F

) ^. T3 x2 b+ G- |. }3 Z! W, z, H2 `: [' C
3.  给茄子、土豆穿上衣服,嘿嘿 裹一层淀粉
$ m7 Z$ H. c' f
/ W9 t' p- z& h1 v( V- G1 q- l7 t3 J9 p9 q
4.锅内加油,烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出- q- M; Q8 b+ J

0 k" |$ w& g' [& k1 |2 R/ J% b! n4 S, w* D) g3 Z
5.锅内留油,放入葱蒜丝煸炒至出香味4 B' Y' P& a$ y" p! g$ H; O
     
2 `% ~# s" B' @# @' S) T
! }1 h- s/ j. N9 ~- F- s, O6.倒入青椒继续翻炒,然后倒入炸好的土豆、茄子块+ j& D" N3 Z' v1 D
2 j/ k" |1 D4 u4 R* T1 Y, @: x

5 s1 l4 C: b( G8 p* A" m3 Z" g7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒$ m; y) J- T+ R* E4 W9 I. T* e, N

5 N; M: }* a8 m4 q; g* u6 R9 G
3 q* M6 T1 f  A3 V6 }8.勾芡,取适量水加入淀粉和好后倒入锅内,翻炒一下,收锅
% L# Y4 u, Y9 |& ?0 A; b3 [5 @+ u& L5 v& F. I- ~* k
/ n9 |2 {9 A# \) v* M2 N
【健康寄语】3 K7 [( I2 \; |" ^3 D2 N
嘿嘿,其实做这道菜呢,是看到了送来的菜里边有了里边的材料,就差个土豆了,顺便呢,纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿,现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样,菜做出来了,不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧,地三鲜呢做起来稍微有点麻烦,不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧,有机的茄子个头大,富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多,而且无公害,对家人,对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~
! Q* U; A& H5 N. J  J$ [6 L5 F

帅帅猪团长编号MW11633

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回复 梨花一枝春带雨 的帖子7 p8 b4 T8 M9 s  Z- Q
9 m& j( m; p  g
我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊
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2012-02-19 
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回复 帅帅小野猪 的帖子9 d- E; U3 T$ |) F/ T$ K! y0 M# l3 g
) n0 Y6 A( w: Q
哈哈,下次有活动我在参加,然后你去送菜。噗~
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:47 编辑
8 L' w7 N6 h+ Q) u% o8 P' R* b1 `" U% g/ W" j: d8 h( z! V" ^
还有第六道菜~没想到会做这么多,楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉,揪着耳朵说了别忘了拍照片,结果结果,他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的9 `. c. S- Y( d$ `; a3 Q' l
算了,不提他了,老惹我生气~宝宝快点长大,替我打你爸爸去,你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的# d! @# [  u$ Q' S& k: Q" |

1 M! A! V& ?: B: S好吧先上成品图4 k, q3 E* q/ e  \8 ]# n* E
& }0 T& G% u, b& ]% v4 d
手机不知道怎么回事,拍了那么久估计也累了,就是模糊模糊,大家模糊着看下吧
3 I) A; O: u2 ?. ~1 Y做法:

" j0 F. o$ _* O$ ?) m( z7 m8 H6 U: s* `
1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净,(我又加了几根,能找到哪个是市场上的么)把瓤扣空了,不要弄散了哟,然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边* j3 p0 x& J' F

2 W: v. A& x- z+ B' P& j: a$ U. z+ R ; z* ^' q5 T; w: b+ E; M% ]! G
2.锅内加油,烧热后加入塞好辣椒      5 t- e) F& @. U# ~8 G

3 E" U& i' L9 v; A' R" t% I# W# y: x: N/ \/ d8 U) P( |  G$ `
3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦3 r; m: H8 \/ `7 Y
/ Z/ Z- h$ j1 `, N
这就是成品了. _, H- T/ G9 U

* ~. [$ n1 V, M7 }3 e' Z& _
【健康寄语】
, ^- v2 T6 \% f' g+ c; f以后不许再偷懒了,少拍那么多张照片,让我如何跟广大的宝妈们交代啊,对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧,这道菜做的时候呢,我其实也偷懒了,用了做竹报平安剩下来的肉末,直接就塞进辣椒里了,其实这个正确的做法呢,应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉(没有生粉也可以用淀粉代替) ,和至肉有粘性的时候塞进辣椒里,这样煎炸的时候不致肉会散出来,嘿记住了哟
3 n8 p# a* t7 Z6 T9 O0 |

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2011-10-10 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 0 ]' Q& U! J% [; A- B
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...

' W' s* L# d" j& l* y; ?- ^哈哈,这摆得好恶搞啊,有意思

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2005-10-06 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
: u% W' q; w. M2 a- Q第一道菜就是彩蛋黄瓜卷(够彩的吧)先上成品图:; A# r' `' F% J, z
哈哈怎么样,再来一张
8 X7 ~7 o5 d# W. _具体的做法如下:(超简单的一道菜 ...
& m# b- r& `% W& M) s! o3 @& t" f
切的很薄 刀工很赞
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回复 冉苏 的帖子
& R! o' U7 p$ d; ^1 s* |7 d+ U. P: ]$ _2 q7 [
谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的
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2012-02-19 
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回复 bobomini 的帖子
8 n- ?3 M& k4 N+ S# ~' Q; n* B
- _7 c% ~8 r3 ?9 y$ B( s7 E哈哈,是呢,我都笑抽了当时·

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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51
5 j/ X" r+ R* [9 ?6 j回复 bobomini 的帖子
5 d; L$ ?- q$ q- e$ C: R8 C9 F4 U9 S7 H' c# ]0 E! H1 Y
哈哈,是呢,我都笑抽了当时·

2 w# J1 D* a& ^. ~* _+ F有同感,真是太恶搞了你那图

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2012-04-25 
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看了看这次活动大家的参赛作品,真是太厉害了,佩服你们啊!

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2011-05-10 
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看完之后顿时觉得很饿* h# _3 L6 o, F# x

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回复 青春的起点 的帖子: M3 a. r9 o& z  |+ D/ K3 k2 y
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我是看了前边几位宝妈的作品,感觉真是为了比赛都拼了,所以我也就尽力了
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回复 dandanmian 的帖子7 L0 t* @% V5 p1 v

* F2 B8 D- K1 p! q+ R* _. T* z" T哈哈,宝妈有时间来我们家做客,嘿嘿 肯定好好招待的
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