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宝宝生日
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发表于 2013-8-26 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 15:20 编辑
1 i) t4 Q7 E6 s0 t! V" I6 @# W( c' @4 F7 u  p4 G
   这周六回娘家去看宝宝了,听说是帅帅猪来送蔬菜,特地安排老公在家里等着,下午3点多的时候送过来的,这里边还有个小插曲,我临走前特地嘱咐了老公的,是个叫帅帅猪的人来送,看看他人长得帅不帅,这家伙一接到送菜的电话上来就问,你是帅帅猪么,谁料想那快递听成了,我不是送猪肉的,我是送蔬菜的笑死我了。
$ A2 p% u# G2 D  w0 n    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟

9 |3 u+ y# j. s
# w+ n9 p9 o4 T  w- v

  D; t/ k. q' T. a! E( H7 F' z有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒
& \. U0 E- N) ]2 x1 ^* C  ?# P# H唔~7 L: R5 p2 C" R2 X& B) L2 T0 L' E7 ^
普通的材料,做出不普通的菜,既要有营养,还得色香味俱全,期待吧,我已经有我自己的菜谱了,大家一起围观吧。   1 ~; s+ ?# W  P7 \

/ M' x9 c% Z5 j# H" d' v

3 i' W% S  I4 K3 g很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜,让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿
5 d6 q$ P  f0 d$ r; z9 v' g送来的有机蔬菜大家已经看到了,我还特地去了趟菜市场买配菜的时候,专门拍了些照片回来,让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。1 W0 K- H: |$ a5 q) N
上图:

! _. M4 l, R- e
9 U9 _6 x# q- A1 t; Y9 d
这些就是在菜市场拍到得照片,茄子、青椒都已经瘪瘪的了,没有农场送来的那么水灵,而且还有虫洞,哇~- @3 o/ j. M2 I' d  X
不小心得吃多少虫子进肚子里,绿豆芽上边飞满了苍蝇,而且蔫了吧唧的,有的都已经烂了,当然,菜贩子是不会给你看到的,巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神,但是都是老的了,姜是老的辣,但是菜却是老的最难吃。! }" P! B3 R9 ^; L) c
2 |3 y9 d: [6 U1 ?" I% R9 W
去了下农场的淘宝店农场之家,看看人家种的菜,看着都有食欲,无公害的有机蔬菜,吃着放心。
% W' V3 V1 K* U* g4 I( r: E上图:- f* j+ Q: X) u9 C& u6 S+ o* {8 B

' W6 U9 G! z" s0 G! U( l  k& g$ z8 b7 A( c! \# k

' k; L+ h% W# C! M
/ K; d$ U) C  N- H下面就开始给大家展示做的几道菜:
 彩蛋黄瓜卷

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:00 编辑
# p% P8 _2 c0 W0 ^( C6 V
" B" K: n, l6 x+ w5 G. B$ M" h
第一道菜就是(够彩的吧)先上成品图:

6 h) ^! z9 T* h  `
哈哈怎么样,再来一张
1 t# H* S/ a2 u2 \: s
具体的做法如下:(超简单的一道菜)
1 F& o# }+ X, t
1.把有机黄瓜洗净,两头切掉,用刮刀刮出薄薄的片,别刮断了
/ _" O. Q1 ~& D& ?# K
' X7 t$ Z/ d6 N8 j+ I
2.卷成卷放到盘子里摆盘

( }' v: t( r) R% A  I3 {
3.准备填充的彩椒鸡蛋% E# Y7 H( q5 A& a! A" n
打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水(可以让鸡蛋炒不老的小诀窍)

) o$ Z0 m  n8 z4.锅里加油,倒入彩椒鸡蛋翻炒8 J! f. ]. n8 A* f  A! r
         * y3 S  b. o& S9 b7 V
至鸡蛋炒散了,盛出来备用
, D/ z, P( E! L- S# j4 L: y$ J
5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中,哈哈大功告成
$ h+ Y" O. G: T1 _) s9 K
7 T0 P( l7 L: {8 A' F
【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢,是用了农场之家给的黄瓜做的,  富含黄瓜酸,能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单,吃起来很爽口,特别的脆,是宴客必备菜。哈   

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:16 编辑
/ w9 o: n3 a: ?* T4 {
$ T2 D- l- L0 P第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝(名字是不是很长)先上成品图:
4 H4 H1 e# y$ a. \! Y) P0 P: ?% G' t1 k( d8 T3 P
' d. h, H$ k7 T% h
好看的有木有~& t* A3 p- E. u# ]1 |, T
简单的介绍一下做法:
- ?. X! l$ _. [  ~6 P8 n# o( r' d- Y$ U4 ^$ [. D
1.选用农场之家的空心菜,摘掉菜叶(菜叶可以保留,切碎了做菜饼子吃),香菇、里脊肉。
7 b6 a8 w! v  m* E
; `8 E+ q/ \1 N/ x: f$ y5 Z+ f' f将空心菜梗切小断,香菇切丝,里脊肉切肉丝条,蒜切沫/ u/ O* s' ]' O5 y
( g# ^  D4 l! @
+ w% `7 p& R. B  n  I
2.锅内加油,放入里脊肉翻炒(加点十三香可以增加肉的香味)
/ G- B! l+ t/ l8 F  h! I7 P! O/ Z5 S- f1 h8 f, C3 P# {# @4 s* X
炒至发白,放入蒜炒出蒜香1 o: u% s1 b! _( D% O% F: p
8 Q9 G* C& a, m3 _" g

4 y! L8 W& E/ O) _0 j. t, r3.放入香菇丝继续翻炒,可以加少量水,香菇比较干
7 b8 A: \0 Y, J. {2 N- h3 a  l

* t( X' f8 x8 {5 G  [4.倒入空心菜梗,继续翻炒,加入调料后准备出锅7 c3 ^( w! S; _( m2 z7 |* E3 n
.
' x$ N! E, x; I3 e$ Q5 E' [为了好看点,增加颜色,可以加入鲜的小辣椒
# n/ R) h9 n. E  b
7 x* v+ f9 I2 _9 x# j准备出锅了
& y) _. w; X0 C/ \1 j/ L* e                  3 ~4 V9 P$ g$ n5 e1 l; _
嘿~又一个菜出来了,肿么样~~% {0 [, K0 ^+ m
下面给宝妈们介绍一下这道菜:(里边有健康小妙招哟). i" L: ]! K# w, y
这道菜呢做起来,也不是很麻烦,就是普通的炒菜过程,比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多,孩儿他爸也是第一次吃这个菜,嘿~吃了赞不绝口,真是个吃货,菜里加了香菇,炒出来就有一股淡淡的香菇味道,加上空心菜的鲜香,很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效,清理肠道等等做法也比较简单,想吃的宝妈们,可以一试哟~

+ }2 c. U+ c* K( B* d
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:19 编辑 " o) w3 Q5 R4 m1 m
+ ?2 c) P; \3 v4 B
第三道菜:也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了,自己擀了面皮,自己包,自己做的,那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~% A0 M6 y, t- p# Z/ |$ Y
小小抱怨一下,上成品图了(有点不太清楚,将就一下看吧)* m2 m' S8 w. m' r
" ]' w4 o5 n1 u; w

  `1 Q4 P% Q( x) p, P9 @/ }1.先和馅,材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了,还有自己配的菜香菇
& V. y- s- _( ~

1 [' T! c( C6 m: ~  x豆芽、香菇焯一下水
# D1 u/ S7 ~# g+ C' v% t% |+ O% S- O& V
5 g! t, W9 {3 r% F# _- h
捞出切碎后,拌肉(肉末的做法呢,会在下一道菜中介绍),加入适量的盐,鸡精
$ u  \( W7 y6 q9 @. B! x

* h2 J2 n; `8 m3 Z7 N+ K3 m  M- F
! o3 }; n. G' w/ v, c2.擀面皮,直接买的饺子皮(嘿嘿,太懒了),擀成薄薄的面皮,将馅放到面皮的1/3处+ A" ~% V6 F1 P" O# y) Z
# n1 b5 n3 ~* T9 e0 D7 ^% e6 m
卷起来之后,两边在卷一下,卷的时候摁一下,要不然会露的
% w; b) d9 h& V

" A& I9 Y& D+ v1 XPS:  突然发现卷好了的居然没拍照片,好吧直接给你们看下油锅的这张吧
# N- M# v9 P5 W2 P6 D: T锅内加油,烧至7成热的时候放入卷好的春卷
2 d* V2 Y" Z! |0 t
5 Z2 t9 g2 L. v# N6 T
炸至金黄色时出锅,沥干油后,放入盘子中摆盘(我实在是学不会人家大厨摆啊,同样是放点香菜,他们会出效果,我的却不出呢~~~)

: M3 y( B$ I' z2 U* X) I4 u8 Z$ ~9 R3 Q6 ?9 B# Z6 [9 y! d' N
【健康妙招】
" a- Y+ Y& o4 L" h1 ^+ S4 M春卷呢,当然啦,是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿,主要是我们家那个吃货呢,一直一直强烈的要求吃这道菜,无奈无奈,(想吃也不过来帮忙做),  这道菜做起来稍微麻烦了点,但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的,还有诸多的药效,宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢,也可以清炒,也可以凉拌。
6 p3 r& }* }6 S6 H6 r$ p

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:28 编辑
- u% e; M/ T7 `. Q* Z# O
0 t  {: ^( G' S; I. b第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 (好熟悉的一句话,是不是在哪里见过" B+ G/ V% j. w! t+ G& u4 ^
先上成品图了:
' ?' ~# b7 q  T* b) c( E# w5 p) J. X. s# c0 ]. ?) J  Y3 j
是不是很没有卖相啊,可爱了一点,哈,越看越像我们家宝宝~好可爱啊+ A  D) Z4 `. Z# }
做法呈上:0 _2 u0 ?! Q# Z# {
; L! a1 x% L8 ~. d8 n8 {
1.用到的同样是农场之家送的黄瓜,第二根,黄瓜洗净后切段,中间切开
6 h: Q6 J) ^( K" R' d: Q( N6 i$ n* U2 I

  p7 Z5 q' L1 c$ w2 C9 B7 @2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉,留皮,摆盘/ d# a6 y( e# u. P- C3 H" V& N

% }: ]9 }2 X( m8 a8 @9 e要小心哟~我差点切到手~呜呜~
* Y) I# L6 z6 {/ C
1 f% m7 e, ?- F4 {% ?" F3.用到的就是肉末了,从菜市场买回来的肉,直接给绞碎了,肉末里      边加十三香,适量盐、鸡精、料酒,腌制5分钟即可,放入锅内炒
- Q4 e2 |& L. x
: h% X3 O, T/ E; Y炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒
/ V! \( c) Y8 {) g( O( G( n : }# `: f+ ]8 i
翻炒下后盛出备* c$ [5 ]6 p* d2 E1 }' q
7 J% T$ f7 j$ ~& L: _# r1 C' ~
4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中,剩下的肉就炒其他的菜了. Q0 |/ a9 J3 }2 Z1 s$ M: f
+ X7 d/ r# T) E' s
换了样子 这样子好看不6 u9 y/ l: @& r& E, L
  h  u  L) [- k9 l! T
看着这道菜~~好Q啊~( i0 n3 L4 c/ i* H2 Q, q% K8 n
【健康寄语】
& Q3 P2 i* q0 U0 d- Z& R虽然做的不多,但是还是让吃货都吃完了,还算有良心给我留了一个,宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊,嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜,清爽的黄瓜搭配了肉末,吃起来既不腻,又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作,为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养,不是它流走。做法简单,却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟
; c/ |; M; x* D
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2012-02-19 
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:31 编辑 " i7 m6 A' j* B9 ?: W! c9 M( }
1 n) y" g  r0 [1 o* {& P6 Q2 r- l
第五道菜~上场吧 一道地地道道的东北菜~嘿,虽然不是东北人,但是回想起我们俩第一次见面的时候,去的却是东北菜馆,第一次点了这道地三鲜,哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。5 M8 A7 |( H9 z
好了不多说了,继续上成品图
  K2 i, E6 }! ~% R/ W9 |
4 d+ a; V  D! y8 s* a3 h; Y% Q这次应该有卖相了吧- ~. C* O2 r: t5 E, z2 @- o
做法如下:" F, K" g0 H3 B; R: F

( z, e" X( d6 o  Z! l1.将农场给的茄子洗净削皮洗净,土豆削皮、彩椒洗净
6 ]6 K  U. z1 a7 \# H
: T4 u, X' E1 h; p# ]2 jPS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了,都切了给炸块先给他们吃吧
8 r1 v( L- T# d. j5 s
4 I1 r4 R& \0 K
2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块
2 `5 X6 L: P8 O2 R4 h) o. h2 Y1 r# {& M+ o& \
' [$ J: o( L+ k6 O# o2 g0 i
3.  给茄子、土豆穿上衣服,嘿嘿 裹一层淀粉
* G# {+ F3 M% ]; t# d' h" E* f4 [) j  @

: B* K: e5 @6 e& C. Y7 j4.锅内加油,烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出
9 W: ]+ ^1 S7 n3 L2 M2 I& j" x9 Q: f) ^/ x7 C# s8 X
8 H1 S+ A8 ~. o- s5 u
5.锅内留油,放入葱蒜丝煸炒至出香味
4 F% @. [, w5 S6 R: p7 V     
5 l6 M! e& t) f9 v4 k2 \$ C5 l" t
- v* j! U5 Q, e6 a0 a% y0 f6.倒入青椒继续翻炒,然后倒入炸好的土豆、茄子块
6 `1 J4 p" T& ~2 V( ~; w8 G1 s3 G; w

! o% j9 ]3 w3 q, Z/ I; C1 x7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒
* w6 c$ q  y5 P* @1 M( x3 P0 s1 q6 M+ V1 w

1 Y4 A  s( z- S. M" ]* f8.勾芡,取适量水加入淀粉和好后倒入锅内,翻炒一下,收锅
" N) H8 W: |, \! i2 Y- J4 e" e9 @: W4 N5 `
4 W5 ~  q3 k1 |! u
【健康寄语】
) f2 ^! }7 N: I4 H嘿嘿,其实做这道菜呢,是看到了送来的菜里边有了里边的材料,就差个土豆了,顺便呢,纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿,现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样,菜做出来了,不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧,地三鲜呢做起来稍微有点麻烦,不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧,有机的茄子个头大,富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多,而且无公害,对家人,对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~
3 I; B1 U6 S' _: V

帅帅猪团长编号MW11633

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2010-03-28 
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8 b% x& A( l* `7 r- p* t% W2 q& T2 @& l
我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊
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2012-02-19 
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回复 帅帅小野猪 的帖子, _, i5 \* m, M! e/ Y* y$ c6 \
6 ^3 C9 |3 w+ [! @- r; L* C
哈哈,下次有活动我在参加,然后你去送菜。噗~
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2012-02-19 
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:47 编辑 * }  Y# T/ Z- [+ h1 O1 D& N
9 Y! x0 z# z$ q5 l! ]3 r
还有第六道菜~没想到会做这么多,楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉,揪着耳朵说了别忘了拍照片,结果结果,他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的0 C5 q8 [0 f' Q0 f
算了,不提他了,老惹我生气~宝宝快点长大,替我打你爸爸去,你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的
$ m/ _+ Y7 B5 G( h8 ?) E$ U

$ B7 ~) G! C- w  j好吧先上成品图
: _* H' m1 U) y& r$ d  Y

7 Z6 P+ K( K( K+ w手机不知道怎么回事,拍了那么久估计也累了,就是模糊模糊,大家模糊着看下吧/ W( F% Z' }1 E7 P5 c$ e/ t* e
做法:
4 x0 z4 W1 r1 ^5 Y; ~6 {" u; t

) Z/ [* J- F0 x9 I0 r; w1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净,(我又加了几根,能找到哪个是市场上的么)把瓤扣空了,不要弄散了哟,然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边+ y$ Y; B# u7 c0 [' |4 y$ m& ^: f
, c6 w6 ]3 L$ T7 q
& r1 G5 Y: @7 c# M
2.锅内加油,烧热后加入塞好辣椒      0 _5 |+ g% K; |/ {* t; C* q; ]. M
- ]2 i, @- U" @5 c
' q( r! W7 ^3 F  M
3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦
* ^, U, Q+ H) s% S6 D3 V: j( C6 P  K) n# y, z
这就是成品了
$ ?" x- z0 ^# g7 A; \# i8 y& f" `% m0 \8 p8 m: g7 r
【健康寄语】
* c) k4 v' l) m5 Y# _" w以后不许再偷懒了,少拍那么多张照片,让我如何跟广大的宝妈们交代啊,对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧,这道菜做的时候呢,我其实也偷懒了,用了做竹报平安剩下来的肉末,直接就塞进辣椒里了,其实这个正确的做法呢,应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉(没有生粉也可以用淀粉代替) ,和至肉有粘性的时候塞进辣椒里,这样煎炸的时候不致肉会散出来,嘿记住了哟
! c9 u/ _/ @: d* G$ M

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2011-10-10 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 * }% Y3 G) h& @4 @# c+ e6 l6 B8 `
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...
4 {& y2 v2 s4 Q: Q7 V
哈哈,这摆得好恶搞啊,有意思

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2005-10-06 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
7 c& J8 v9 i7 M; g7 I& b$ T第一道菜就是彩蛋黄瓜卷(够彩的吧)先上成品图:
/ ?7 H& B( o* |) o* b哈哈怎么样,再来一张
8 V! u: G/ e8 @" N0 J2 k1 l# b3 ?具体的做法如下:(超简单的一道菜 ...

) B6 D# {+ E2 q, I3 @0 ^切的很薄 刀工很赞
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2012-02-19 
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回复 冉苏 的帖子
$ S' h$ |, \/ b/ k: Y$ x
+ S1 K+ P  f( b2 q" i* e. A4 |谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的
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2012-02-19 
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回复 bobomini 的帖子2 H. t) v$ v5 b9 ~

/ q) G: I0 z6 h, U哈哈,是呢,我都笑抽了当时·

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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51
( Q9 V7 j- f4 h9 E4 P0 ]0 H回复 bobomini 的帖子3 j9 t- [% j) z$ x6 x2 F

& u! I+ ?! B6 Y哈哈,是呢,我都笑抽了当时·
3 ?  K  I  i. w; X8 [' T- E
有同感,真是太恶搞了你那图

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宝宝生日
2012-04-25 
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121 
看了看这次活动大家的参赛作品,真是太厉害了,佩服你们啊!

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2011-05-10 
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看完之后顿时觉得很饿
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回复 青春的起点 的帖子
" c5 T4 D7 M9 B. _' V4 u+ f2 h; e/ s! e: s% D/ R8 ~& E
我是看了前边几位宝妈的作品,感觉真是为了比赛都拼了,所以我也就尽力了
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2012-02-19 
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回复 dandanmian 的帖子
( u( F4 ~* e" N1 d1 f; u
% z8 w$ H7 j3 {哈哈,宝妈有时间来我们家做客,嘿嘿 肯定好好招待的
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