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宝宝生日
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发表于 2013-8-26 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 15:20 编辑 5 s1 {9 i) Z/ `# ~

; a# u" W! k2 c. O   这周六回娘家去看宝宝了,听说是帅帅猪来送蔬菜,特地安排老公在家里等着,下午3点多的时候送过来的,这里边还有个小插曲,我临走前特地嘱咐了老公的,是个叫帅帅猪的人来送,看看他人长得帅不帅,这家伙一接到送菜的电话上来就问,你是帅帅猪么,谁料想那快递听成了,我不是送猪肉的,我是送蔬菜的笑死我了。. ?: M7 m4 {% p6 \# [
    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟

2 A1 y: z) R# y3 P! I
/ Q" E6 b+ `: }3 `* P; C

- e& ?/ l" I. k1 ?/ |有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒
" \( _% _/ d9 v, q& M( N. {- {唔~
3 X0 {' x8 C" l) B普通的材料,做出不普通的菜,既要有营养,还得色香味俱全,期待吧,我已经有我自己的菜谱了,大家一起围观吧。   
1 u8 E8 p0 C) s& I6 A! [. U# a+ ~+ M* R. a9 l4 D6 i

9 v, S" X' Q% @很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜,让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿" M7 A# R* o! _
送来的有机蔬菜大家已经看到了,我还特地去了趟菜市场买配菜的时候,专门拍了些照片回来,让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。9 E& K; r$ k1 V7 Y7 w' ]3 F
上图:

) a; v+ D/ p( x; h  K! d* R
/ Q4 ?5 F' K* u5 j* Z
这些就是在菜市场拍到得照片,茄子、青椒都已经瘪瘪的了,没有农场送来的那么水灵,而且还有虫洞,哇~
4 j- t0 V1 N5 X2 N4 q9 d8 q/ |% S不小心得吃多少虫子进肚子里,绿豆芽上边飞满了苍蝇,而且蔫了吧唧的,有的都已经烂了,当然,菜贩子是不会给你看到的,巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神,但是都是老的了,姜是老的辣,但是菜却是老的最难吃。9 ~7 ?# u: Z3 N

) _, y8 m% h& |7 Z$ ^4 Q( N/ o$ h去了下农场的淘宝店农场之家,看看人家种的菜,看着都有食欲,无公害的有机蔬菜,吃着放心。
) @, k6 L! D3 v1 N9 J3 S上图:
1 Q& L2 _9 u+ w0 ~
& J5 B  s6 e7 h, o. }1 H* }
- R. h5 }  ^5 ?
3 g" w' k( i7 b+ B2 D. k
( a0 j! A& K% x8 W
下面就开始给大家展示做的几道菜:
 彩蛋黄瓜卷

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:00 编辑
8 R: l  ~- p7 f" b! B0 J
6 j+ u& S" F$ t0 ]9 u
第一道菜就是(够彩的吧)先上成品图:
. F7 e! x8 V# ~1 H
哈哈怎么样,再来一张
, B: I6 V1 r: d; N" [
具体的做法如下:(超简单的一道菜)

" C6 x# k% M# P! y& r3 L
1.把有机黄瓜洗净,两头切掉,用刮刀刮出薄薄的片,别刮断了
' V& p* A' b& h/ A6 M  i; W. w

; M6 s  ?& }( u) h* G; @9 x2.卷成卷放到盘子里摆盘

) n/ R$ u# G! ]0 W
3.准备填充的彩椒鸡蛋  E' V" Q  \  }( z
打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水(可以让鸡蛋炒不老的小诀窍)

/ s. L' @. y$ W7 h" j  a4.锅里加油,倒入彩椒鸡蛋翻炒, L* s$ ~8 [. s3 z
         % ?7 n; B: ^3 J% I0 m, {
至鸡蛋炒散了,盛出来备用
( M. `" m7 T: {
5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中,哈哈大功告成
6 F; V+ C# z* n" L

5 n$ n6 a, s# a9 |【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢,是用了农场之家给的黄瓜做的,  富含黄瓜酸,能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单,吃起来很爽口,特别的脆,是宴客必备菜。哈   

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:16 编辑
& V( x; T3 @# u+ {+ b# P
" T* v) x" c- E第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝(名字是不是很长)先上成品图:4 u: Q/ d7 k2 k: }
( j) Q  Y! V8 v! H1 `' O
- _! m) g: {2 f" j
好看的有木有~8 k+ L1 ]$ s/ {' V
简单的介绍一下做法:$ b5 F4 H* h3 N8 ^
% W  d8 j2 ]' M* z. R& R
1.选用农场之家的空心菜,摘掉菜叶(菜叶可以保留,切碎了做菜饼子吃),香菇、里脊肉。5 @- M/ @3 C- R* ^0 Q8 P% i
/ G, o6 r+ p- r. k% \
将空心菜梗切小断,香菇切丝,里脊肉切肉丝条,蒜切沫3 G% t5 O/ s# {+ I: H. q

& T1 k& |0 G+ T+ k
' x  w3 O3 \4 F+ z2 A0 s# I& |2.锅内加油,放入里脊肉翻炒(加点十三香可以增加肉的香味)
# s, x: d" F# M5 q1 a" ?: U) D% u
: p/ l9 t9 v0 \+ I2 n炒至发白,放入蒜炒出蒜香
+ I9 J/ T$ q8 T2 z( t+ G8 _* `, i4 C

+ w7 F& I# y' C0 ?3.放入香菇丝继续翻炒,可以加少量水,香菇比较干
4 ^# g$ Q5 z  H2 H$ }+ c# s4 C" m3 L8 s  d
9 U5 \: a1 N9 d* e. d1 g
4.倒入空心菜梗,继续翻炒,加入调料后准备出锅
, _1 W+ P! B, e- x/ h$ ~.2 C! i6 y; b  g/ m# ^% ?4 {# F  ?
为了好看点,增加颜色,可以加入鲜的小辣椒; `4 Y$ \- J0 d/ T1 g6 D5 {: _
, A+ r: F8 z) g  \& j: g$ V
准备出锅了+ F1 @* p" g( A2 _3 @; _) O$ B. v
                  ( s7 x4 |& T# n2 V' o* W" c! ]
嘿~又一个菜出来了,肿么样~~3 P# Q, z/ J- c) S* |  S; l
下面给宝妈们介绍一下这道菜:(里边有健康小妙招哟)
/ M1 P9 O; `  `  }7 I9 V, ^+ L0 }( r这道菜呢做起来,也不是很麻烦,就是普通的炒菜过程,比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多,孩儿他爸也是第一次吃这个菜,嘿~吃了赞不绝口,真是个吃货,菜里加了香菇,炒出来就有一股淡淡的香菇味道,加上空心菜的鲜香,很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效,清理肠道等等做法也比较简单,想吃的宝妈们,可以一试哟~
9 H6 N  A$ e# {& T

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:19 编辑
0 t5 c& [) q" H( N9 r$ \
+ }- b+ a" F- U" |- h6 u第三道菜:也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了,自己擀了面皮,自己包,自己做的,那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~
; M) k0 T2 O" }; @小小抱怨一下,上成品图了(有点不太清楚,将就一下看吧)2 `3 i% Q& i% ?  Z  U

0 u, {/ s. l/ g0 X7 L' S
) `- G6 o# O* t1.先和馅,材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了,还有自己配的菜香菇
& ]2 J. T2 I/ w2 ^3 }

0 g- ^: b& o6 o5 O豆芽、香菇焯一下水
% I7 \& K& l, ?0 j: k6 g
# V7 c& Z; n( f$ z8 g  ~( B
捞出切碎后,拌肉(肉末的做法呢,会在下一道菜中介绍),加入适量的盐,鸡精- \' I. k. I! Y0 M" X
" u* \8 z' u- Q3 s( W6 v# K

! s4 M" i4 P4 [, m, |; Y2.擀面皮,直接买的饺子皮(嘿嘿,太懒了),擀成薄薄的面皮,将馅放到面皮的1/3处
  C8 n* q7 ?0 ]+ C
9 U2 d! F: G7 P$ [. q/ G
卷起来之后,两边在卷一下,卷的时候摁一下,要不然会露的2 _+ d+ q; R7 v/ t+ t0 _

4 x: F( S" Z, F* [, ^# sPS:  突然发现卷好了的居然没拍照片,好吧直接给你们看下油锅的这张吧 ( j: C- q" C5 a# |% |. m
锅内加油,烧至7成热的时候放入卷好的春卷. \( N+ Q* r1 c, |9 q" x- |( N
" i/ s" ^+ j! \4 }4 Z
炸至金黄色时出锅,沥干油后,放入盘子中摆盘(我实在是学不会人家大厨摆啊,同样是放点香菜,他们会出效果,我的却不出呢~~~)

3 T& v  n& @) u6 Y5 }" E* U) Q. |4 u6 w0 r& r8 d- S4 x( P
【健康妙招】
! p! L1 j! C  b% m* M- |! G' r春卷呢,当然啦,是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿,主要是我们家那个吃货呢,一直一直强烈的要求吃这道菜,无奈无奈,(想吃也不过来帮忙做),  这道菜做起来稍微麻烦了点,但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的,还有诸多的药效,宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢,也可以清炒,也可以凉拌。
& o! G' e& S$ c  c' \/ F2 |

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:28 编辑
5 S8 m, V" \" x/ ]4 f9 ~- Y) I9 a% J
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 (好熟悉的一句话,是不是在哪里见过
9 `; }7 ]; w9 B$ C6 t先上成品图了:0 {, B! a; h/ ], N
( g0 G/ h% C9 R
是不是很没有卖相啊,可爱了一点,哈,越看越像我们家宝宝~好可爱啊# I- _9 H) _0 f# H6 V( A
做法呈上:
& T, F! ]- s7 J$ V; ]; m3 o- ^
7 P. g5 [$ Q" a: M& Q8 M& ~1.用到的同样是农场之家送的黄瓜,第二根,黄瓜洗净后切段,中间切开
, r; \6 C* N$ z, A7 ?' s4 u# N  U' o2 s# E" M
9 {& a0 X/ n" b% }
2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉,留皮,摆盘  |4 c: x* z" F" Q. c5 B
6 c& v- `/ G* b; r3 H1 R
要小心哟~我差点切到手~呜呜~
8 E9 @! W; f( K' m& O1 [( c$ A+ j8 b
3.用到的就是肉末了,从菜市场买回来的肉,直接给绞碎了,肉末里      边加十三香,适量盐、鸡精、料酒,腌制5分钟即可,放入锅内炒3 l. b  H$ R/ @% @4 }. |( R

& M- [+ `) M+ T9 ^1 m炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒
( _7 h) _7 c' u( h 0 c9 x& B. C4 \- u  P  E2 n5 j' h' h
翻炒下后盛出备
; Z8 i1 S- U2 F" R" _1 `  B
  H' Q9 y  ^! p7 i7 a4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中,剩下的肉就炒其他的菜了
* ~0 @: h! q8 m. E5 v
  _) C* q- E; ]( Y# a8 I1 g换了样子 这样子好看不6 r4 }, w0 h* B* y& Z/ p* s

9 G6 T, s) a, `9 O  B/ ?5 y看着这道菜~~好Q啊~
- n& }* w( M1 S  F# R【健康寄语】- L) ]. [1 w9 w- k4 E, t
虽然做的不多,但是还是让吃货都吃完了,还算有良心给我留了一个,宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊,嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜,清爽的黄瓜搭配了肉末,吃起来既不腻,又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作,为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养,不是它流走。做法简单,却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟# t4 k, I) X% F0 @& n, `

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2012-02-19 
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:31 编辑
/ I3 D4 u, i$ F& n* y
( V  x$ }3 J# z2 ?第五道菜~上场吧 一道地地道道的东北菜~嘿,虽然不是东北人,但是回想起我们俩第一次见面的时候,去的却是东北菜馆,第一次点了这道地三鲜,哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。
& \4 c, l+ R3 ?0 g9 L好了不多说了,继续上成品图
  J- ^) ^0 l& P$ p# X! ^: M( G5 p5 d+ ^3 E% W( x! E$ m$ {
这次应该有卖相了吧0 W9 H$ U4 R: S9 ~3 A6 H( ^' v, {/ x
做法如下:6 n# E- w0 B( F: [6 D  \2 N
" X, j; Z  A4 Z* `: g, ~6 ]
1.将农场给的茄子洗净削皮洗净,土豆削皮、彩椒洗净
$ q* @0 S, L; _4 W* p% E) K3 X
) ^4 {! H% w% g) hPS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了,都切了给炸块先给他们吃吧
, }7 D6 a( u0 X+ D& |: k3 Q- D! k7 {  {
2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块
# [  D9 p* o( z% }/ \
, ]* |2 I' ?9 e: y( i: p2 B- v3 v# T1 j. D! z% I9 b/ q3 Y) ^
3.  给茄子、土豆穿上衣服,嘿嘿 裹一层淀粉5 g( W* A- ~. Q' @' A
5 N9 R1 O  g& a

' V; z, F/ E7 H8 w# Y4.锅内加油,烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出3 n* m+ @) {1 \- P# H5 E9 f- B

- D0 f8 j! a1 l0 k& ?
0 X( Y" R$ H: {7 `6 s( _+ ~5.锅内留油,放入葱蒜丝煸炒至出香味  C. x- F5 F. J
     
) a- m7 o, Q4 e1 G* H$ m8 J- q9 s& W# Q9 i0 I. P) s  D* z) S
6.倒入青椒继续翻炒,然后倒入炸好的土豆、茄子块
  e8 F! i; A7 a. R" C4 w; ~$ {5 i! b- s" v6 T/ ^

: ?/ T/ i7 R$ d, m8 E: K7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒
% [& n) B+ c: R# Q9 e: n3 |$ }4 ~% [  d6 S0 H6 ~
$ R7 E! z! V' @: V- W" p
8.勾芡,取适量水加入淀粉和好后倒入锅内,翻炒一下,收锅
' N3 A8 F$ r) i! F
- ]" Z: y; g0 J% y8 h; P$ i9 R8 M- ]/ m- M+ Q
【健康寄语】
) l! `( J! c5 ?9 u- Z# h/ a嘿嘿,其实做这道菜呢,是看到了送来的菜里边有了里边的材料,就差个土豆了,顺便呢,纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿,现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样,菜做出来了,不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧,地三鲜呢做起来稍微有点麻烦,不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧,有机的茄子个头大,富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多,而且无公害,对家人,对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~
1 v0 g- X" B- k6 [9 S# F

帅帅猪团长编号MW11633

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2010-03-28 
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回复 梨花一枝春带雨 的帖子9 Q( [) Y, t) _1 P2 I1 C2 R
7 h" D& b# t5 ]" c7 D+ F
我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊
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2012-02-19 
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回复 帅帅小野猪 的帖子6 i& x& D4 h1 f) A3 G0 P7 g
% l8 t6 Y+ o0 ^& d
哈哈,下次有活动我在参加,然后你去送菜。噗~
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2012-02-19 
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:47 编辑
+ x7 T+ F2 i" i, f& p) N, y* d3 @& r
还有第六道菜~没想到会做这么多,楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉,揪着耳朵说了别忘了拍照片,结果结果,他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的
# m* _6 J: U4 K5 u8 H) a& S& I
算了,不提他了,老惹我生气~宝宝快点长大,替我打你爸爸去,你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的
% W- ?! \" `4 r. w2 Z3 W

  H( l' |1 r" Q3 j好吧先上成品图
( z' j# W3 J8 \# ~
4 @! C  c1 q3 J! N/ Y6 I, d4 C
手机不知道怎么回事,拍了那么久估计也累了,就是模糊模糊,大家模糊着看下吧
  F" p8 n8 q( L+ n; I. T做法:

; f( ^9 f: j/ ~; Q
; I; f$ n4 k- l4 ?( A( k1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净,(我又加了几根,能找到哪个是市场上的么)把瓤扣空了,不要弄散了哟,然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边
& U$ ^, j5 E$ |7 q- u  p

' U% P* h6 f* }
0 a: s5 u' T7 v: P! R2.锅内加油,烧热后加入塞好辣椒      0 \6 k6 _  b5 G7 _+ A8 B& n

+ ]$ ~( w. v, t
/ b7 x' x" K$ P9 }3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦0 C/ w3 ?7 T4 M1 b7 G

# G+ a' U/ r$ f9 @8 R这就是成品了8 l6 W: r9 i) \$ s4 E
1 M' W1 t8 }' J: U2 q% s8 n
【健康寄语】
3 O7 Q! q: |3 K' y8 l8 ^以后不许再偷懒了,少拍那么多张照片,让我如何跟广大的宝妈们交代啊,对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧,这道菜做的时候呢,我其实也偷懒了,用了做竹报平安剩下来的肉末,直接就塞进辣椒里了,其实这个正确的做法呢,应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉(没有生粉也可以用淀粉代替) ,和至肉有粘性的时候塞进辣椒里,这样煎炸的时候不致肉会散出来,嘿记住了哟

7 b, |4 b- i' w( g! b2 \% [6 ^( I

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2011-10-10 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
8 x! g' l) P' ?第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...
% s( z  K3 s% l: [
哈哈,这摆得好恶搞啊,有意思

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2005-10-06 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 , p" ?( a8 {8 N% Y; U$ q% d
第一道菜就是彩蛋黄瓜卷(够彩的吧)先上成品图:2 }3 U6 K: \$ \- r5 K  w
哈哈怎么样,再来一张# Y) q: H! G% N8 U9 `! I" b
具体的做法如下:(超简单的一道菜 ...

- o' n9 [. Q7 q切的很薄 刀工很赞
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2012-02-19 
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回复 冉苏 的帖子: f3 I  w' z7 f* j6 M$ `( V, y6 D

6 H& z; q9 ~/ X; g/ N, Q% g谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的
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2012-02-19 
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回复 bobomini 的帖子7 |, u: I( J) E6 H
5 v, S( ?# F# z' `9 ^
哈哈,是呢,我都笑抽了当时·

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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51
& x% K  n$ J0 ?# M" a回复 bobomini 的帖子2 H# h% D8 ~5 t7 E

3 }  c0 f$ B+ t哈哈,是呢,我都笑抽了当时·
. R' }# c' y) H) M5 _: c3 c6 z# u+ z
有同感,真是太恶搞了你那图

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宝宝生日
2012-04-25 
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看了看这次活动大家的参赛作品,真是太厉害了,佩服你们啊!

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2011-05-10 
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看完之后顿时觉得很饿* x1 J+ F4 I0 ]0 V

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回复 青春的起点 的帖子
- L+ e4 E8 z& N0 Y
8 g6 ^& U8 K/ k" \! O; ?6 c我是看了前边几位宝妈的作品,感觉真是为了比赛都拼了,所以我也就尽力了
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回复 dandanmian 的帖子9 T1 Z- K/ l. D: w9 r- x/ D& s# ?. a
& Z; D- X% U% ]* ?. j
哈哈,宝妈有时间来我们家做客,嘿嘿 肯定好好招待的
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