梨花一枝春带雨

" S1 G" ?0 D! h5 x5 T0 |/ m% _
3 C# E1 |2 |- Z8 ?$ f0 b8 O( _   这周六回娘家去看宝宝了，听说是帅帅猪来送蔬菜，特地安排老公在家里等着，下午3点多的时候送过来的，这里边还有个小插曲，我临走前特地嘱咐了老公的，是个叫帅帅猪的人来送，看看他人长得帅不帅，这家伙一接到送菜的电话上来就问，你是帅帅猪么，谁料想那快递听成了，我不是送猪肉的，我是送蔬菜的笑死我了。, M: D  B/ J& O/ [( |
    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟6 Y5 p1 X/ K, c8 h% F9 [

4 n, g( D: a8 C- O

: w. a% ^$ g! h* K4 n& M* v" t$ U有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒- U. }) a% j# _  L  Z' D" Q
唔~
2 r* M$ }7 e- @+ S+ f/ }普通的材料，做出不普通的菜，既要有营养，还得色香味俱全，期待吧，我已经有我自己的菜谱了，大家一起围观吧。   
$ ~$ z8 ~9 ?! _. u; y9 Z9 D. F2 ~* q2 x2 {0 w3 ~, D) n

0 f7 j* r1 u5 t$ z9 n: j: y很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜，让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿" b7 {5 [6 O4 A6 }# T
送来的有机蔬菜大家已经看到了，我还特地去了趟菜市场买配菜的时候，专门拍了些照片回来，让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。
8 i  s# N, e1 m5 n- T; [上图：

7 a& U4 X& p9 F' E" T  I" i

& ]0 O% @+ p1 x" n7 \这些就是在菜市场拍到得照片，茄子、青椒都已经瘪瘪的了，没有农场送来的那么水灵，而且还有虫洞，哇~
( R' x3 o" G) N! ]不小心得吃多少虫子进肚子里，绿豆芽上边飞满了苍蝇，而且蔫了吧唧的，有的都已经烂了，当然，菜贩子是不会给你看到的，巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神，但是都是老的了，姜是老的辣，但是菜却是老的最难吃。
) r, h/ N6 h. c# t; N* P+ v3 X# j% ^. z9 b. f+ T- ]9 N2 ]- C# U9 x
去了下农场的淘宝店农场之家，看看人家种的菜，看着都有食欲，无公害的有机蔬菜，吃着放心。/ L5 b8 S+ V! e1 e4 n& V; {
上图：
2 ?) e0 A2 I* \/ b

% i8 \6 N! z# y3 C5 p7 n* ?, @
$ r# }) }: W  ^* Z" |

  G  h( O1 l& f+ ?0 G$ b, i1 ]0 b5 ^
下面就开始给大家展示做的几道菜：

　彩蛋黄瓜卷

　空心菜梗炒香菇肉丝

　春卷

　竹报平安

　地三鲜

　虎皮尖椒

梨花一枝春带雨

  T7 ?( K5 ^- K+ Q$ O8 T' E

  R( _6 c( d. i

第一道菜就是彩蛋黄瓜卷（够彩的吧）先上成品图：

4 u" l0 U& t0 R. u. r- m/ N; Y( {

哈哈怎么样，再来一张

; u  _0 [9 B2 {; L4 |具体的做法如下：（超简单的一道菜）

4 D* s. h' e2 E' ^/ W1.把有机黄瓜洗净，两头切掉，用刮刀刮出薄薄的片，别刮断了1 ]" R0 Q$ X( p* G* J+ i( X+ G; G

* ]+ F# p! w7 A5 r2.卷成卷放到盘子里摆盘

  C& X$ m! c: y2 ^! V/ y- Z

3.准备填充的彩椒鸡蛋
3 u0 t7 X" Q" n

打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水（可以让鸡蛋炒不老的小诀窍）

$ x, \0 z) K# N# z4.锅里加油，倒入彩椒鸡蛋翻炒) r3 d  C' X3 B1 }& \3 N4 x
         + ~# H- I0 R0 d
至鸡蛋炒散了，盛出来备用. Y8 a' [# W+ g

5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中，哈哈大功告成
6 |9 J  N4 K+ ]; X. M# S% e

" ?; @; X5 E# L/ u# j. i
【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢，是用了农场之家给的黄瓜做的，  富含黄瓜酸，能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单，吃起来很爽口，特别的脆，是宴客必备菜。哈   

梨花一枝春带雨

: _' |$ ]! C7 }. X: t# W
( ]! |' j( o  c2 g第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝（名字是不是很长）先上成品图：
! [1 Y$ {8 w' e( y7 N8 |# n+ x; q) w( X
! Q6 S- z# s+ [' [7 |) p
好看的有木有~
! |5 _; E; |* S9 l0 A简单的介绍一下做法：, w( W( q" I3 Y$ w) x
' g% \: A/ T( D
1.选用农场之家的空心菜，摘掉菜叶（菜叶可以保留，切碎了做菜饼子吃），香菇、里脊肉。
0 q9 l2 [) [% R% U# ]% P! ^& l/ b; R4 p+ h8 C' H- ?
将空心菜梗切小断，香菇切丝，里脊肉切肉丝条，蒜切沫
8 e+ `8 V& d! B9 E% R) B
* @" n6 e+ j+ l1 b
& J# L- B4 e" z$ j* {7 C7 I6 f2.锅内加油，放入里脊肉翻炒（加点十三香可以增加肉的香味）
6 f# N7 k( p# [) v  ?
4 U  c2 f7 m; c7 R) h( _炒至发白，放入蒜炒出蒜香
% L" N: G3 c2 O0 X" ^. X
0 C! _: N$ c6 t- l" [5 k
4 Z6 T1 z" a6 j$ E7 b8 s5 I3.放入香菇丝继续翻炒，可以加少量水，香菇比较干4 R3 Q" r6 s' M% i3 M
8 w, B4 z* _/ i* h1 u  ?; C; h

6 Y9 H! ^& i0 R3 u$ V& J4.倒入空心菜梗，继续翻炒，加入调料后准备出锅
- B) ^) L! z% B) m; a.
: f8 {' d/ z5 Y为了好看点，增加颜色，可以加入鲜的小辣椒
' y* o- {( U& `1 F4 ?: l; X( W: d0 S6 g1 e0 b. m' V4 X+ f
准备出锅了
& a" ]: V; h1 H* s                  " A+ `" P7 S6 \( P. ]; X  {0 B
嘿~又一个菜出来了，肿么样~~% B, P  p  q( \. U) W0 m
下面给宝妈们介绍一下这道菜：（里边有健康小妙招哟）. I5 R1 u2 [! @: `+ g8 n, e6 G
这道菜呢做起来，也不是很麻烦，就是普通的炒菜过程，比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多，孩儿他爸也是第一次吃这个菜，嘿~吃了赞不绝口，真是个吃货，菜里加了香菇，炒出来就有一股淡淡的香菇味道，加上空心菜的鲜香，很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效，清理肠道等等做法也比较简单，想吃的宝妈们，可以一试哟~$ V) p+ J2 l$ a

梨花一枝春带雨

2 v7 P4 S: r! W2 k- d
6 o2 W3 z  ?' |9 N( R* o
第三道菜：也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了，自己擀了面皮，自己包，自己做的，那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~
! Z! X, ?4 V% v' f, q' E; |5 p/ z小小抱怨一下，上成品图了（有点不太清楚，将就一下看吧）
" F2 r, ~- y! v" b8 l- P5 x, _- C: y/ h2 Q, N

2 b0 z8 ?9 Z+ g9 s1.先和馅，材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了，还有自己配的菜香菇
0 |9 h' B! w& W3 K  o" }( p) L* D  s- X  Z
豆芽、香菇焯一下水
- e" [  ]$ K  q0 l: i& ]% {" t7 d7 B+ r' r/ _# h$ g  j( b
捞出切碎后，拌肉（肉末的做法呢，会在下一道菜中介绍），加入适量的盐，鸡精
8 @( v- t" a! q) }4 J1 P: X( @7 R: [( G7 Z; Q% i

3 d# \2 k* k$ Z9 d2.擀面皮，直接买的饺子皮（嘿嘿，太懒了），擀成薄薄的面皮，将馅放到面皮的1/3处: h& u  |( S- J9 _0 {0 m/ L2 j' g
- v$ N0 K/ z( ?
卷起来之后，两边在卷一下，卷的时候摁一下，要不然会露的8 Y5 H! z, F" [# |& y

: I0 e4 C7 z$ }/ t8 D9 ^PS:  突然发现卷好了的居然没拍照片，好吧直接给你们看下油锅的这张吧
7 `9 G5 s& M/ `; E3 r* n# d锅内加油，烧至7成热的时候放入卷好的春卷* M5 J9 U) C  R5 q, f

/ h. v& v4 u0 w2 a* ]! `炸至金黄色时出锅，沥干油后，放入盘子中摆盘（我实在是学不会人家大厨摆啊，同样是放点香菜，他们会出效果，我的却不出呢~~~）
  W% ^7 [7 X" a' I2 U5 O9 _
8 q8 g* F+ K8 ^9 M, z【健康妙招】
6 J" h, ?. I& w4 B/ W1 j  E8 u% a, W春卷呢，当然啦，是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿，主要是我们家那个吃货呢，一直一直强烈的要求吃这道菜，无奈无奈，（想吃也不过来帮忙做），  这道菜做起来稍微麻烦了点，但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的，还有诸多的药效，宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢，也可以清炒，也可以凉拌。1 |4 C9 D7 S* G0 p/ x+ x) Q

梨花一枝春带雨

$ B+ ]) g" _: R  J/ {, p/ X1 q
. u1 e1 t+ `# |+ ], y* s第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢，因为我家的吃货呢，老出差，给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 （好熟悉的一句话，是不是在哪里见过）" q5 D4 s7 {+ V- \5 y
先上成品图了：# V/ `; V& Z. |4 A( S  s) v
1 y% Y4 s& ]8 c" S  z' z: e
是不是很没有卖相啊，可爱了一点，哈，越看越像我们家宝宝~好可爱啊8 @& F& t5 C2 E& j9 k
做法呈上：1 V" w) D" g- f; b0 Y

' {! v4 [8 P) I! g! s1.用到的同样是农场之家送的黄瓜，第二根，黄瓜洗净后切段，中间切开; F7 R, I8 ^! O; d1 B& C/ O
% b4 T' `. M2 R! Z+ R" B
) f, I0 B/ }; b  [
2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉，留皮，摆盘8 [0 B: E; u0 t2 q

) c( g6 `' Z. Y7 B. h要小心哟~我差点切到手~呜呜~' C, g  g: {1 r
0 h8 x9 Y" D2 Q2 p  h; W$ P' G% D
3.用到的就是肉末了，从菜市场买回来的肉，直接给绞碎了，肉末里      边加十三香，适量盐、鸡精、料酒，腌制5分钟即可，放入锅内炒4 d; d# \4 C: }( d* D) M
, q* x% e% `( m9 D
炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒
- U" _. }1 f  K/ x+ Q7 ? 5 d& {9 J/ E# t- Q0 Y
翻炒下后盛出备用
3 l8 y8 g  [/ \' O$ v7 b0 U
/ z% _( W: A5 ~& `7 a4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中，剩下的肉就炒其他的菜了) l' T6 _9 ?5 z; q7 i. F" `

2 B/ o; v: `2 A6 }1 e换了样子 这样子好看不5 {; y( A8 E* _! Z
# ]( ]" B' u/ p( u; G
看着这道菜~~好Q啊~
% }3 ^# }0 m" Y/ A- J【健康寄语】) a6 P4 h, N( Q" M# ~1 j. ~6 A: @
虽然做的不多，但是还是让吃货都吃完了，还算有良心给我留了一个，宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊，嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜，清爽的黄瓜搭配了肉末，吃起来既不腻，又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作，为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养，不是它流走。做法简单，却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟
. s7 ]: V" G) [. s1 D/ H

梨花一枝春带雨

9 n  H4 W) P/ C7 d7 ]( F( X, K
4 b# k3 M0 K% z+ J0 C
第五道菜~上场吧 地三鲜 一道地地道道的东北菜~嘿，虽然不是东北人，但是回想起我们俩第一次见面的时候，去的却是东北菜馆，第一次点了这道地三鲜，哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。3 O) Q9 m( T+ \8 J1 L
好了不多说了，继续上成品图
, S% a% u: l& M0 \: H- S' B, e3 t$ T+ [1 B/ h2 m
这次应该有卖相了吧2 P: U6 K7 _0 ~4 D* J' x
做法如下：+ o! b% X, |0 S# I
" N& E; _; E! d% O, N
1.将农场给的茄子洗净削皮洗净，土豆削皮、彩椒洗净
8 H( C- o) N* n! \( q
6 M$ \: u+ C) e, ]. FPS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了，都切了给炸块先给他们吃吧/ I" v2 p& l  U5 X

' F' r% X  L9 ]4 Y2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块
' t: P+ G1 t/ u
! r, j* Z* d) _) v; l, ~1 B) X# f1 Q( O0 s$ |
3.  给茄子、土豆穿上衣服，嘿嘿 裹一层淀粉! K: k! I1 e9 h2 H
" D$ g1 {8 c' A) i2 Z

! Z  c  Z2 E( @$ M1 X7 F4.锅内加油，烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出- }% A2 K+ g* q6 G) h* o

8 x4 ~$ T5 A4 j4 a! i& {: z, K, c3 a$ ^
5.锅内留油，放入葱蒜丝煸炒至出香味) p6 [  S! }/ u- Q% C; ]* `& e
     
  N7 H2 ~% f' e8 N9 w
* D( O2 {$ l8 x8 s# F* t) o: n3 A3 F6.倒入青椒继续翻炒，然后倒入炸好的土豆、茄子块
& o8 B" \7 Z4 w+ a  n% ?0 ^; ~5 I# M0 J0 C6 G; N& A  [; M
. J6 ^* g/ V3 {2 \
7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒
# y3 o8 I2 v& C# o$ e5 O' W9 S) k( d7 m, a- v
; T: ?0 _) T: O# O' ], C, T  P
8.勾芡，取适量水加入淀粉和好后倒入锅内，翻炒一下，收锅$ Z0 y4 W# i8 l% \/ u# N+ c& f

' q/ U' L3 m9 J! x7 D  c/ [& H1 e  I4 x
【健康寄语】
9 ^8 |) H; m2 g# s6 R嘿嘿，其实做这道菜呢，是看到了送来的菜里边有了里边的材料，就差个土豆了，顺便呢，纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿，现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样，菜做出来了，不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧，地三鲜呢做起来稍微有点麻烦，不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧，有机的茄子个头大，富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多，而且无公害，对家人，对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~
9 m: s5 a) a2 z1 l+ }# w

帅帅小野猪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子  t1 D  `% i9 @& C

5 g6 i" e2 O) e% g我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊

梨花一枝春带雨

回复 帅帅小野猪 的帖子
( f7 t; e2 z9 `
6 q* h( W) ^8 G: P: Z4 U8 G哈哈，下次有活动我在参加，然后你去送菜。噗~

梨花一枝春带雨

' u5 c2 B" D% K6 q3 E
) [1 {2 b4 M2 w8 ^
还有第六道菜~没想到会做这么多，楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉，揪着耳朵说了别忘了拍照片，结果结果，他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的# h( B5 y  @- r( p2 W' v
算了，不提他了，老惹我生气~宝宝快点长大，替我打你爸爸去，你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的+ U/ N: ~$ o) p
- V2 ^; Q' B! [7 n0 @( v, l
好吧先上成品图
2 k* h/ N0 D! B
& v7 O' b  e+ b2 e手机不知道怎么回事，拍了那么久估计也累了，就是模糊模糊，大家模糊着看下吧
; u5 w$ M( G! M/ ^" s做法：) ^! y* T! c! }, ?; S& Z
3 I; [% p  ]* D" |( ~1 z9 \
1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净，（我又加了几根，能找到哪个是市场上的么）把瓤扣空了，不要弄散了哟，然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边
4 Q9 ~: P+ j' h7 k) v2 c* E- u9 h" w/ H+ d
0 G' ?* F  g, K$ d4 {2 s) d0 Q
2.锅内加油，烧热后加入塞好辣椒      
/ F) P, p8 [7 X, `9 Z ; J( I4 L1 a9 a+ A

. I& b) G9 b" A, Q9 b3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦
4 S0 D/ M: L; M( o* a
! v! r9 N( T! h: ^这就是成品了
' v/ o( F  R+ R6 \$ s% ?, v2 @; |6 G; o) I, I. g% d: [! Y8 L9 J
【健康寄语】3 G6 l% Q1 i( F
以后不许再偷懒了，少拍那么多张照片，让我如何跟广大的宝妈们交代啊，对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧，这道菜做的时候呢，我其实也偷懒了，用了做竹报平安剩下来的肉末，直接就塞进辣椒里了，其实这个正确的做法呢，应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉（没有生粉也可以用淀粉代替） ，和至肉有粘性的时候塞进辣椒里，这样煎炸的时候不致肉会散出来，嘿记住了哟 / j5 w4 x2 u( P+ k/ E! a, v

bobomini

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
! D$ [1 H1 D2 _6 T. [7 A第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢，因为我家的吃货呢，老出差，给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...

2 R  c" {, |' R* [  p. ~. L
哈哈，这摆得好恶搞啊，有意思

冉苏

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 3 I( ~8 E" l' \& F: Q4 ~0 M6 J% Q5 l
第一道菜就是彩蛋黄瓜卷（够彩的吧）先上成品图：/ |1 ~" }8 [- P" W4 Z! C
哈哈怎么样，再来一张
. c6 a" b. J* D2 s具体的做法如下：（超简单的一道菜 ...

' t. o3 }& A4 e# h( k; ^+ f( I
切的很薄 刀工很赞

梨花一枝春带雨

回复 冉苏 的帖子. K& h  C$ F3 O
9 `, {/ [1 T" a4 D8 U" \
谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的

梨花一枝春带雨

回复 bobomini 的帖子
4 d! v- c" e/ B; O; F4 S9 m1 m" h/ g$ u
哈哈，是呢，我都笑抽了当时·

baobaokong

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51
6 D* P) u, z2 Z& u回复 bobomini 的帖子7 P7 J% G# v% |1 y
; L- b6 z+ U" ~. d0 @
哈哈，是呢，我都笑抽了当时·

7 J/ B3 i+ c! x9 }3 E
有同感，真是太恶搞了你那图

青春的起点

看了看这次活动大家的参赛作品，真是太厉害了，佩服你们啊！

dandanmian

看完之后顿时觉得很饿
, C2 @- T% X4 a' p5 i8 Y) f

梨花一枝春带雨

回复 青春的起点 的帖子0 L3 ]/ c. [7 p, h
8 @9 U  Y! [% A, Z  @% e7 Z1 b
我是看了前边几位宝妈的作品，感觉真是为了比赛都拼了，所以我也就尽力了

梨花一枝春带雨

回复 dandanmian 的帖子
4 D7 I/ G8 i) l# C: q/ G
1 Q4 O8 ]; B! g2 u9 t哈哈，宝妈有时间来我们家做客，嘿嘿 肯定好好招待的