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宝宝生日
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发表于 2013-8-26 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 15:20 编辑
+ d( Z& W' C3 `3 k2 n* ^4 |& e4 Y; W. G* }
   这周六回娘家去看宝宝了,听说是帅帅猪来送蔬菜,特地安排老公在家里等着,下午3点多的时候送过来的,这里边还有个小插曲,我临走前特地嘱咐了老公的,是个叫帅帅猪的人来送,看看他人长得帅不帅,这家伙一接到送菜的电话上来就问,你是帅帅猪么,谁料想那快递听成了,我不是送猪肉的,我是送蔬菜的笑死我了。0 Q! O# B+ n' S
    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟

" {7 h8 Z/ V; W; y0 L

! N" k: c2 J$ [4 m* w6 K  d0 k6 a
7 |- d2 P4 H6 ?- T9 ]" R3 N6 S
有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒
. b0 c- J/ A4 Z* ~" j3 _唔~5 I& P% ]6 c+ G1 y
普通的材料,做出不普通的菜,既要有营养,还得色香味俱全,期待吧,我已经有我自己的菜谱了,大家一起围观吧。   
$ j* |, q) M- T9 I: Y; h( P  o2 U* x( E

8 d8 P2 [4 J% d; D2 h7 I很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜,让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿
6 z1 y$ ~  G  e3 ^9 z送来的有机蔬菜大家已经看到了,我还特地去了趟菜市场买配菜的时候,专门拍了些照片回来,让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。
: z0 G- k$ b0 P& s; V4 H上图:

; R8 ?& p; Q7 f  b( Q" q% S7 f+ S

- S" K- C5 H. k3 L  ]; ?这些就是在菜市场拍到得照片,茄子、青椒都已经瘪瘪的了,没有农场送来的那么水灵,而且还有虫洞,哇~
- B: d" p) d; |8 _4 ?& I* W5 i不小心得吃多少虫子进肚子里,绿豆芽上边飞满了苍蝇,而且蔫了吧唧的,有的都已经烂了,当然,菜贩子是不会给你看到的,巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神,但是都是老的了,姜是老的辣,但是菜却是老的最难吃。3 j; W8 \6 R, J. Q- O
1 O4 Y# X9 O% s8 f5 K
去了下农场的淘宝店农场之家,看看人家种的菜,看着都有食欲,无公害的有机蔬菜,吃着放心。
% X. [/ ?, M! T3 L; w. h上图:
. B; c: P/ D- d/ E# N. b# i
' j: B# M6 o2 l& t2 `
3 M* ]" u& A" g. w  x8 f+ M) C
% S' N4 U1 ]- @3 Q9 N& O
- L/ j; Y. X" }; p4 f; P
下面就开始给大家展示做的几道菜:
 彩蛋黄瓜卷

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:00 编辑 3 v. ~% z9 G# H( I8 U9 r% [
1 l6 ^+ o9 y  h
第一道菜就是(够彩的吧)先上成品图:
% N9 m, z( N6 |7 ~2 T
哈哈怎么样,再来一张

* t& \+ b" Y. R6 |具体的做法如下:(超简单的一道菜)
* d% i+ _% A# v0 o& b$ G
1.把有机黄瓜洗净,两头切掉,用刮刀刮出薄薄的片,别刮断了" P% S0 S: y5 ?; }6 h

% F$ e  \% O% l" e' u! _2.卷成卷放到盘子里摆盘

9 g: M5 I: k8 _# h3 o  ~3 v
3.准备填充的彩椒鸡蛋" H& \) E- {8 a! S" t5 x
打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水(可以让鸡蛋炒不老的小诀窍)
# a  d' d4 y- T6 t7 }
4.锅里加油,倒入彩椒鸡蛋翻炒
- c+ l6 k" p1 m8 u0 ~5 A         
& }: Z, V: @8 `9 c至鸡蛋炒散了,盛出来备用
$ {" F. n  a% Z) M  h/ Q" M
5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中,哈哈大功告成" t6 h: l: j/ u9 f2 t5 _$ `- M5 o

3 Q% Q# c: z: A: z: r: o  b【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢,是用了农场之家给的黄瓜做的,  富含黄瓜酸,能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单,吃起来很爽口,特别的脆,是宴客必备菜。哈   

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:16 编辑
# G! h% T  p2 J) |% N/ ~9 U% L+ e9 B! K2 I( V8 n1 y
第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝(名字是不是很长)先上成品图:
! n* f, n& U8 O0 K; z4 C6 x& W/ g' G
8 a8 ?+ b2 v6 Q. D9 ?
好看的有木有~
3 J! [# X; N7 O" [" c& V$ a  w简单的介绍一下做法:: Y% x1 ?1 c# a- L, M" ~- u
9 q! k1 [- f. u8 t
1.选用农场之家的空心菜,摘掉菜叶(菜叶可以保留,切碎了做菜饼子吃),香菇、里脊肉。
' n& H4 t; `$ P6 K: Z
+ B. ~$ L5 I& J- w5 P5 B5 d将空心菜梗切小断,香菇切丝,里脊肉切肉丝条,蒜切沫
+ X9 I. A+ H5 Q0 x# Z' f( N4 J& L, V7 x3 |' L9 F* u2 O  k& U! e' g

. U& m7 I9 J+ T2.锅内加油,放入里脊肉翻炒(加点十三香可以增加肉的香味)
4 K% q4 O- q9 I4 ~2 w) `
+ T: e, Y( E* _: \  }- y' L炒至发白,放入蒜炒出蒜香; A3 E2 ^" @0 @& ^# Q; A& n7 R; R/ I, |
% L  n; z. ^6 E6 h  V' i" g
- _! W, X  n% A& ?, I
3.放入香菇丝继续翻炒,可以加少量水,香菇比较干( a- G) a: m3 d5 Z% d

3 {+ r: H4 ~# U
/ o( E* A9 X5 B4.倒入空心菜梗,继续翻炒,加入调料后准备出锅
% F" y# U4 _  U9 N.
4 Y" p: O! y* v# p$ L# z' p( N为了好看点,增加颜色,可以加入鲜的小辣椒& c' ]" T8 L8 U+ w& {+ ?

6 R, t! E$ B1 _2 c/ `+ a准备出锅了& O0 f- x" {% A" F" D- r
                  $ l7 s+ D4 a9 \0 R
嘿~又一个菜出来了,肿么样~~
2 r( O" U" U- Q1 Z7 F) ]% R下面给宝妈们介绍一下这道菜:(里边有健康小妙招哟)1 z1 h( `( o% J* m' K' c
这道菜呢做起来,也不是很麻烦,就是普通的炒菜过程,比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多,孩儿他爸也是第一次吃这个菜,嘿~吃了赞不绝口,真是个吃货,菜里加了香菇,炒出来就有一股淡淡的香菇味道,加上空心菜的鲜香,很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效,清理肠道等等做法也比较简单,想吃的宝妈们,可以一试哟~
3 D( u1 u4 Z+ g, ]$ ~4 l

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:19 编辑 / b! [* n8 H; F+ u5 w$ x
8 b& r2 l" N6 g: x
第三道菜:也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了,自己擀了面皮,自己包,自己做的,那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~6 W, j/ P+ T/ o7 y9 \# x4 C7 w
小小抱怨一下,上成品图了(有点不太清楚,将就一下看吧)& O3 ], ]4 q" ]" K" N( N
9 D% d8 ^, z7 ^
8 ^( X$ w9 U$ _; {* v% f) T
1.先和馅,材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了,还有自己配的菜香菇/ k' l: }# p7 A7 [: S& K6 Z, R- O

) C6 ?% [+ O3 U# |豆芽、香菇焯一下水
2 M& `* ~  p" a, w& U% @( Z

9 R; X) U+ c2 N$ E' B7 |捞出切碎后,拌肉(肉末的做法呢,会在下一道菜中介绍),加入适量的盐,鸡精
8 }; x5 [6 D3 X9 Y4 m7 J3 D0 j

. w. T. ?4 U5 ~* E% l( n5 H; `4 J' O$ T6 H: _; b% _/ F7 p) e) C7 [& v
2.擀面皮,直接买的饺子皮(嘿嘿,太懒了),擀成薄薄的面皮,将馅放到面皮的1/3处
; g- ]# w$ h3 l) G0 s3 L
+ {" |% `% @8 f2 R% B" n9 w! C& Y
卷起来之后,两边在卷一下,卷的时候摁一下,要不然会露的
. T; n# d' Q7 z# ^0 l5 `  T$ H
* d2 P0 [: H/ @& E
PS:  突然发现卷好了的居然没拍照片,好吧直接给你们看下油锅的这张吧
$ W  F5 A% a) G& e# J3 H% p* z锅内加油,烧至7成热的时候放入卷好的春卷
" X7 ?5 y4 J0 {- S2 W( _; f
. p" F& A3 D. }! I
炸至金黄色时出锅,沥干油后,放入盘子中摆盘(我实在是学不会人家大厨摆啊,同样是放点香菜,他们会出效果,我的却不出呢~~~)
8 Z# V3 t* `. M& J( I) u" p* Q
3 M# V4 j" u( x. s% @& T1 J
【健康妙招】0 n  Y& Y& w! I6 \  k* O
春卷呢,当然啦,是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿,主要是我们家那个吃货呢,一直一直强烈的要求吃这道菜,无奈无奈,(想吃也不过来帮忙做),  这道菜做起来稍微麻烦了点,但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的,还有诸多的药效,宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢,也可以清炒,也可以凉拌。
6 h+ H' G  S2 N  H3 i5 l6 n

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:28 编辑 2 q6 q$ C" ]0 g! ~% g8 L
  p" K5 d6 `8 |* Z5 r# o
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 (好熟悉的一句话,是不是在哪里见过
; Y$ T. ^+ i' W$ ^; L. F先上成品图了:( }6 Q3 ~, t9 P9 ?2 ~

( T$ h7 e! i- f是不是很没有卖相啊,可爱了一点,哈,越看越像我们家宝宝~好可爱啊
0 _$ R; E5 ~4 L! U5 c做法呈上:  @3 B+ ^/ Z, l

4 W" F6 h2 M* h1.用到的同样是农场之家送的黄瓜,第二根,黄瓜洗净后切段,中间切开+ J. L' B% {! [# d6 [
6 M1 L# O+ c  U% k, R6 N7 P% o& F

; A& T- Q2 v1 f) y; h2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉,留皮,摆盘2 r: {: z2 ]. ^7 n" f0 n9 m9 K
4 o$ v3 t, l% p; h. A3 o$ o2 B* D
要小心哟~我差点切到手~呜呜~
; o3 ~5 j. p. ?6 y) ^1 J  }( ?$ K! I; ?8 Z" {9 n
3.用到的就是肉末了,从菜市场买回来的肉,直接给绞碎了,肉末里      边加十三香,适量盐、鸡精、料酒,腌制5分钟即可,放入锅内炒
3 N# B" Q& U  T) M# g0 R0 ~' ?4 u5 m  r" {; z
炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒
- e( A. i4 J- Z7 r  C: N
+ `* S& o% }1 W( Z9 F+ l* m翻炒下后盛出备
$ s, T' B- }- ~( |. ^: |' [: z# Y$ A9 b+ a% R. O; g2 U
4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中,剩下的肉就炒其他的菜了
2 z8 ?+ i8 ~4 ]- j% B& h, E9 S4 g. t; i4 m5 s
换了样子 这样子好看不( ^: y+ o8 O* v6 O" _
7 b& {$ v. `& k) Q9 G
看着这道菜~~好Q啊~- E$ c$ J$ m* v/ r- U# y
【健康寄语】2 T% D" P% @3 c- t+ L1 o
虽然做的不多,但是还是让吃货都吃完了,还算有良心给我留了一个,宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊,嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜,清爽的黄瓜搭配了肉末,吃起来既不腻,又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作,为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养,不是它流走。做法简单,却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟
- q0 P2 N* n% _$ g% C$ [& ?! ~9 L
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2012-02-19 
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:31 编辑
6 A( q; E5 U& E& i2 I; J8 l
5 k; u3 o3 f5 R  }) t! p/ ^* X第五道菜~上场吧 一道地地道道的东北菜~嘿,虽然不是东北人,但是回想起我们俩第一次见面的时候,去的却是东北菜馆,第一次点了这道地三鲜,哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。
& t9 B- Q& j( b( X好了不多说了,继续上成品图
1 N+ X7 f* E4 u+ H( d& F+ k$ _6 R! [) s
这次应该有卖相了吧$ {/ M9 h, \8 |# A$ G8 z/ k
做法如下:
( T& i4 k+ R1 X  b8 k) ], C* a1 h8 d) Q) i) J
1.将农场给的茄子洗净削皮洗净,土豆削皮、彩椒洗净1 K( F+ n- T1 o+ x9 [9 i7 T9 ^
. k0 s$ [) R/ M; l/ U  n. f
PS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了,都切了给炸块先给他们吃吧" N" V2 A: o: n0 A4 c$ s
, m+ f1 P7 r5 M1 n
2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块" f1 g4 ~* j9 u

% f" [* X9 Y( G* y0 a3 }9 O
$ J; G, B- t" n( x: i% d7 }7 D) O1 B3.  给茄子、土豆穿上衣服,嘿嘿 裹一层淀粉
" K9 d- v; U0 c# y. ]
5 n8 u3 j0 }6 H' n
  `+ B! t1 {$ I& Y4.锅内加油,烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出( J6 Q$ I6 H. O1 `6 ?% u- ~
: e( r# x0 L; y+ ~

, M2 V' N/ _* ~+ O* c4 N5.锅内留油,放入葱蒜丝煸炒至出香味
' f4 ~. }. l5 }     
! q6 L- O, _% V+ Q, c' Z! U2 ~0 _; r$ _& c  D
6.倒入青椒继续翻炒,然后倒入炸好的土豆、茄子块
3 a" V4 i& O; C+ ]. k. r
4 @, Y- z0 ^, H. G# B* w6 D5 a6 q1 b3 P( Y
7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒6 r* @+ S8 p6 e
8 g4 ]: \) ^# g* f% t) p

; [, T8 k, K- \3 _- |  ?1 i8.勾芡,取适量水加入淀粉和好后倒入锅内,翻炒一下,收锅7 n$ v6 Z+ |" u/ H
: ?. M2 N$ }* g/ b) H9 Q# H: Y7 X
3 Z5 u' C, {3 v
【健康寄语】& O+ Y% d( V7 n# V* v% V1 }
嘿嘿,其实做这道菜呢,是看到了送来的菜里边有了里边的材料,就差个土豆了,顺便呢,纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿,现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样,菜做出来了,不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧,地三鲜呢做起来稍微有点麻烦,不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧,有机的茄子个头大,富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多,而且无公害,对家人,对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~

/ o; a8 j0 F2 c1 Q- {+ v# c
帅帅猪团长编号MW11633

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2010-03-28 
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回复 梨花一枝春带雨 的帖子
5 c& w: [& e7 M8 h
+ X6 ^9 T# Z" a+ ~! M* U我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊
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2012-02-19 
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回复 帅帅小野猪 的帖子" ^& J$ d; K0 f4 g) X
, C  a: w: ]0 G; r6 P' E
哈哈,下次有活动我在参加,然后你去送菜。噗~
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:47 编辑
: z/ [/ `7 [) v8 x# i/ h' {" m
) S5 r, ~; j4 ]还有第六道菜~没想到会做这么多,楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉,揪着耳朵说了别忘了拍照片,结果结果,他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的
: w: @& W) h9 B# c9 K+ ]  f
算了,不提他了,老惹我生气~宝宝快点长大,替我打你爸爸去,你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的
0 l2 A8 A& Z' i
* Y$ U/ G6 f3 N) F3 D4 t9 o
好吧先上成品图; t1 Z! S; I3 I9 ?; A: S7 i$ x
' G; M) m$ `0 l. r7 u! r
手机不知道怎么回事,拍了那么久估计也累了,就是模糊模糊,大家模糊着看下吧2 p- T  I) S. [
做法:
' @. a! l  [8 r  K: X
: E: ~8 M$ {: o5 |$ M8 z) W
1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净,(我又加了几根,能找到哪个是市场上的么)把瓤扣空了,不要弄散了哟,然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边2 H9 y0 N3 M5 A+ u4 p7 |

0 T' a  t! f& k+ u( p' X$ m
  P: @* o/ B3 f' r5 b1 `2.锅内加油,烧热后加入塞好辣椒      * D1 Z2 \6 K0 P

1 e) B( R3 ]) y$ z% w1 x; F* d8 g0 T3 l" p
5 _9 `" B6 ~  L+ D3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦
2 j/ n# J) w9 H8 U+ t
+ T% r6 Q+ |/ _: G这就是成品了, R" y8 p( l! J5 [: B

& J" l& A: o8 ~$ @, [+ ~
【健康寄语】8 q% D' A3 x6 L( ?- V/ j% S5 L
以后不许再偷懒了,少拍那么多张照片,让我如何跟广大的宝妈们交代啊,对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧,这道菜做的时候呢,我其实也偷懒了,用了做竹报平安剩下来的肉末,直接就塞进辣椒里了,其实这个正确的做法呢,应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉(没有生粉也可以用淀粉代替) ,和至肉有粘性的时候塞进辣椒里,这样煎炸的时候不致肉会散出来,嘿记住了哟

+ u5 l( ]5 Z# y$ a- {2 |

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2011-10-10 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 , X; ]: k; E) S. G- u! S
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...

' |$ Y  M. i1 {# |0 ?哈哈,这摆得好恶搞啊,有意思

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2005-10-06 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
1 h, E* e1 n' I: D9 [第一道菜就是彩蛋黄瓜卷(够彩的吧)先上成品图:3 e- E0 o4 a( }: k( S- ]5 P  w
哈哈怎么样,再来一张
# V( V" u. _" |/ }3 B4 x. L具体的做法如下:(超简单的一道菜 ...
' l) y5 ]- R! n6 ?7 `  q
切的很薄 刀工很赞
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2012-02-19 
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回复 冉苏 的帖子/ T' ~' l; K0 Q, J  I0 x+ h+ E6 O$ }

- D' x4 O: e! B4 Z2 T8 ?5 O8 h谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的
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2012-02-19 
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回复 bobomini 的帖子2 m+ B- s. t& G  m# e/ Y  L
5 e# p- o; S+ [7 r. m, t: Z- B
哈哈,是呢,我都笑抽了当时·

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宝宝生日
 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51
2 |* L( e6 Q* `- y3 q( T; z回复 bobomini 的帖子$ n$ O) t1 m4 h- t. ?/ p

: I; b0 w2 _  Q& \7 l3 \3 {+ n哈哈,是呢,我都笑抽了当时·
( H: z' \1 L/ J* b* u1 K
有同感,真是太恶搞了你那图

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宝宝生日
2012-04-25 
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看了看这次活动大家的参赛作品,真是太厉害了,佩服你们啊!

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宝宝生日
2011-05-10 
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看完之后顿时觉得很饿
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回复 青春的起点 的帖子0 b. i0 Y. U9 u/ i
2 q: v' d6 `0 R9 Q% i- x
我是看了前边几位宝妈的作品,感觉真是为了比赛都拼了,所以我也就尽力了
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回复 dandanmian 的帖子. K- X5 [  a4 T9 b$ u# T/ i5 B- w
( _: |  K+ V  }1 q& C/ x3 ]$ t8 J
哈哈,宝妈有时间来我们家做客,嘿嘿 肯定好好招待的
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【秋季美食达人赛】农场送来有机蔬菜-快来围观吧 ...
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