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宝宝生日
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发表于 2013-8-26 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 15:20 编辑
3 v( b$ A4 x& y" [& h
7 x, s# N" v3 _4 a# m, B   这周六回娘家去看宝宝了,听说是帅帅猪来送蔬菜,特地安排老公在家里等着,下午3点多的时候送过来的,这里边还有个小插曲,我临走前特地嘱咐了老公的,是个叫帅帅猪的人来送,看看他人长得帅不帅,这家伙一接到送菜的电话上来就问,你是帅帅猪么,谁料想那快递听成了,我不是送猪肉的,我是送蔬菜的笑死我了。# |' z' z: U$ F; |9 S) }  b3 w- V
    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟
. G+ {; P9 {; J) @+ k# Q

. F) B" ?9 W2 z$ d

5 q/ V4 c" O* z有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒0 z1 v9 Z/ t4 }. @# u$ Y+ ]
唔~
8 n, q9 _  p+ F8 W5 E, m% Z普通的材料,做出不普通的菜,既要有营养,还得色香味俱全,期待吧,我已经有我自己的菜谱了,大家一起围观吧。   1 a4 g9 `# o" r& G3 ~  e+ }

1 h2 A0 e: W* g5 [$ C

( _% V7 Q% E3 `( ^  ?' P/ Z# F+ A很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜,让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿9 m3 F0 c2 p# m* ?: F, T# T
送来的有机蔬菜大家已经看到了,我还特地去了趟菜市场买配菜的时候,专门拍了些照片回来,让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。( Q8 J0 ]- P. n5 t) Q3 \+ \
上图:
, G1 s3 w+ {! J: t( Z! n
6 |" [: f% P4 N4 I, Z0 P, U
这些就是在菜市场拍到得照片,茄子、青椒都已经瘪瘪的了,没有农场送来的那么水灵,而且还有虫洞,哇~+ j( b  m; Y& c1 g* m
不小心得吃多少虫子进肚子里,绿豆芽上边飞满了苍蝇,而且蔫了吧唧的,有的都已经烂了,当然,菜贩子是不会给你看到的,巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神,但是都是老的了,姜是老的辣,但是菜却是老的最难吃。
$ Z6 i$ X+ q9 o) {( Q4 _
- P9 \1 w  W6 ?  M+ |去了下农场的淘宝店农场之家,看看人家种的菜,看着都有食欲,无公害的有机蔬菜,吃着放心。
) N) e6 T6 I5 G+ _0 `+ Q) v上图:
% {4 T. }' I; z/ ^% D

6 }: l: y  O3 k4 L: Y, {9 N8 r' M& j
, e. R) o3 ]  I! r& |: T
; c, |7 |  P% s* ?' t
下面就开始给大家展示做的几道菜:
 彩蛋黄瓜卷

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:00 编辑   |8 G: _. e7 ?. F5 A
+ |) P- Q8 a4 P' u- \- ?! N
第一道菜就是(够彩的吧)先上成品图:
8 s" X! ~4 K1 Q# H, o/ c; `7 T7 @
哈哈怎么样,再来一张

0 r4 d) u, [$ Z  m: ^) w" n具体的做法如下:(超简单的一道菜)

: s; x+ B! N. b# h( {- O
1.把有机黄瓜洗净,两头切掉,用刮刀刮出薄薄的片,别刮断了8 g, \$ V: M# M6 k  T7 ?& {
; m& @4 n# _# T
2.卷成卷放到盘子里摆盘

5 Z2 D8 I/ G, k, Y% Z* p
3.准备填充的彩椒鸡蛋
- S5 f3 J8 l& ?. `
打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水(可以让鸡蛋炒不老的小诀窍)

2 s! Z+ k6 x( T8 Z7 k0 F! c4.锅里加油,倒入彩椒鸡蛋翻炒
! U+ b! i. A7 x0 d4 R; f' Q0 v         
0 A( R# V6 Z$ R  S至鸡蛋炒散了,盛出来备用
4 p) O8 R' t6 g0 R  l5 i- q$ X  D
5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中,哈哈大功告成; u5 x8 v# R$ h

' }% O" Q4 l* g1 _1 J【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢,是用了农场之家给的黄瓜做的,  富含黄瓜酸,能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单,吃起来很爽口,特别的脆,是宴客必备菜。哈   

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:16 编辑
# u: ^6 d1 Q/ U5 E) C
' E3 J6 C! C- F4 O% m9 o第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝(名字是不是很长)先上成品图:5 _% U0 z$ r$ W6 a2 N5 B6 J+ f/ f

( `& V, Q% n# w5 w5 Y$ E( y% a# D; i5 g: r6 E. {
好看的有木有~
0 |) P9 c! @: o8 S9 q: z( @8 W简单的介绍一下做法:
' z+ Y' E8 V* {2 E$ l" U( H
; q# `; A5 S  O$ w! o3 ^1.选用农场之家的空心菜,摘掉菜叶(菜叶可以保留,切碎了做菜饼子吃),香菇、里脊肉。1 H4 j  [; R% x
& x2 S" Y  K5 ]9 b: o7 g" O
将空心菜梗切小断,香菇切丝,里脊肉切肉丝条,蒜切沫
) |6 }2 r8 E0 D' J% c* a$ Q4 {7 Q+ s) d
/ h% d/ S! n0 ?0 F
2.锅内加油,放入里脊肉翻炒(加点十三香可以增加肉的香味)
, i# R+ p  k3 l9 \/ ~4 b' _8 ]1 G( M" t' [) Q
炒至发白,放入蒜炒出蒜香
# B# A8 B6 D- r$ ~( t
: x  @, o4 D$ z+ w
7 u' F) C1 I, a2 z6 \3 I) Y! y3.放入香菇丝继续翻炒,可以加少量水,香菇比较干
. S9 f+ L+ K& M4 ]# d) k+ k  _" i9 C0 r! f: G: q

4 d( z9 B4 x# b3 i* R/ d7 ~3 b4.倒入空心菜梗,继续翻炒,加入调料后准备出锅4 T! I% A" T% }, _  g" B9 ?, P
.
3 S. A5 i: V& z4 k7 D1 a& y" v+ X为了好看点,增加颜色,可以加入鲜的小辣椒
1 K6 |9 s% S9 u+ z- f/ n0 ~! K$ Q3 S; J- `
准备出锅了
- @/ j, d% b2 Y1 m& O1 U                  7 P( {3 y+ t( g/ \/ p- E" l
嘿~又一个菜出来了,肿么样~~
' e, y1 g& `- Z6 `1 m2 a0 Q" P下面给宝妈们介绍一下这道菜:(里边有健康小妙招哟)
5 k8 ^# c2 F1 p$ t这道菜呢做起来,也不是很麻烦,就是普通的炒菜过程,比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多,孩儿他爸也是第一次吃这个菜,嘿~吃了赞不绝口,真是个吃货,菜里加了香菇,炒出来就有一股淡淡的香菇味道,加上空心菜的鲜香,很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效,清理肠道等等做法也比较简单,想吃的宝妈们,可以一试哟~
/ ~1 j* i7 I' b- |* ~3 m

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:19 编辑
# ]1 O7 I+ T( U1 t7 B8 w5 D/ M" y$ `
6 z: e4 r3 E+ y第三道菜:也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了,自己擀了面皮,自己包,自己做的,那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~! s: W! C& a: `  x) c3 M4 Q+ F: A
小小抱怨一下,上成品图了(有点不太清楚,将就一下看吧)
; o, j' s7 t3 j  p

  U9 A- S9 H& O' M. p1 H$ x- P! n* w1 i1 h
1.先和馅,材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了,还有自己配的菜香菇7 Y% i8 g: L7 @& ^& q. b2 M8 T* s- ?

$ y5 w6 g; c1 I! K  J8 n1 f豆芽、香菇焯一下水
; Y# f4 Q: {; ?& E, \  ]

4 Y/ h# P8 s5 s6 Y; ?7 j2 D捞出切碎后,拌肉(肉末的做法呢,会在下一道菜中介绍),加入适量的盐,鸡精( f$ L  f! Q. F* c$ X+ t7 Y. y

* {) _8 M, H8 x. A3 v+ u: \, y1 A7 H* _1 a% H. @
2.擀面皮,直接买的饺子皮(嘿嘿,太懒了),擀成薄薄的面皮,将馅放到面皮的1/3处
+ `; s( r5 Q2 |; s, [# T4 A

, C  J7 l4 k: `  Y6 D" o卷起来之后,两边在卷一下,卷的时候摁一下,要不然会露的8 x7 }6 E8 A  ?% D% E3 @3 d
) x; P9 `0 G) k2 m  Q
PS:  突然发现卷好了的居然没拍照片,好吧直接给你们看下油锅的这张吧 , Z! F; u  Z# [% v! L* v) ?
锅内加油,烧至7成热的时候放入卷好的春卷
. P( ^( c! B) m' _4 E" E. v

1 D$ m; b1 h$ F. ?2 c/ a炸至金黄色时出锅,沥干油后,放入盘子中摆盘(我实在是学不会人家大厨摆啊,同样是放点香菜,他们会出效果,我的却不出呢~~~)
* w& @1 ?* z2 r+ P

7 ^. P( R. W5 E6 |& e8 i【健康妙招】' P- Q( J" Y; f8 q- v
春卷呢,当然啦,是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿,主要是我们家那个吃货呢,一直一直强烈的要求吃这道菜,无奈无奈,(想吃也不过来帮忙做),  这道菜做起来稍微麻烦了点,但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的,还有诸多的药效,宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢,也可以清炒,也可以凉拌。

  g# p- t4 }. G  P& o5 g$ n
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:28 编辑 # n6 g8 c3 c* ^, N7 y
6 f7 I# x4 X5 f. r
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 (好熟悉的一句话,是不是在哪里见过5 G9 Z" y8 j, S- x6 S7 z% O
先上成品图了:
2 H" t0 g6 ^/ G; x. ^! R4 x5 p9 Q; {4 S$ ]3 }6 N. H5 _
是不是很没有卖相啊,可爱了一点,哈,越看越像我们家宝宝~好可爱啊
% Y3 V& w0 b. R7 l/ S做法呈上:
! x, f: B% E3 n/ Z$ b
+ }! j4 W0 d$ M+ r6 D7 j0 }7 ~1.用到的同样是农场之家送的黄瓜,第二根,黄瓜洗净后切段,中间切开# @. @' [9 H/ }
0 P" l( o; S0 t2 D6 R

( x+ h* w0 E( t$ Q; _2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉,留皮,摆盘
' D4 d, c- j7 f2 ~, x$ [2 J6 p2 T7 B$ v7 r+ Q. t/ Z; _
要小心哟~我差点切到手~呜呜~
3 A5 t9 x* Q( h; W2 ?9 [5 v4 [) ]6 j( V3 v" O
3.用到的就是肉末了,从菜市场买回来的肉,直接给绞碎了,肉末里      边加十三香,适量盐、鸡精、料酒,腌制5分钟即可,放入锅内炒* ^  w8 w) x0 X/ S. D$ X2 ^1 ]. A0 w2 d

; C3 J& D: Z+ f6 p+ ?炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒/ T  A) V7 b( `) I

1 w9 m% F) N1 z1 _# W, S; L翻炒下后盛出备
, s7 b* O  @4 v7 a- k- E
- p/ H1 f! U& d6 _: u7 p% Y* o/ C) Q4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中,剩下的肉就炒其他的菜了
5 a# n" N" v/ j; B' O: m& V* {. T6 u4 u/ n
换了样子 这样子好看不
3 A, B: h. s. b( p6 Q
1 k; |5 P% K8 Q" Z  _  V8 n  _看着这道菜~~好Q啊~
6 f8 Q4 v# q& m  {" m% f1 E( q【健康寄语】0 t4 B1 n7 S+ Q; |$ P
虽然做的不多,但是还是让吃货都吃完了,还算有良心给我留了一个,宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊,嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜,清爽的黄瓜搭配了肉末,吃起来既不腻,又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作,为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养,不是它流走。做法简单,却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟
0 p$ s6 M5 ^3 x, P2 w- t9 n
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2012-02-19 
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:31 编辑
3 {. I, l  C- Z  X" s( r* j8 P) y: E. F% W# B& F$ O* N7 g
第五道菜~上场吧 一道地地道道的东北菜~嘿,虽然不是东北人,但是回想起我们俩第一次见面的时候,去的却是东北菜馆,第一次点了这道地三鲜,哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。
8 j  q4 L1 I' q) J$ f1 b好了不多说了,继续上成品图
1 ?* D- j( g- h- j! k& M! z: T$ E) p. ^0 k0 j! ?5 [
这次应该有卖相了吧
5 Y/ i5 q% D$ M& t4 n做法如下:
4 _' G! Z* ^, S0 V% y; d9 Y) J" Z. K9 R. Y  `
1.将农场给的茄子洗净削皮洗净,土豆削皮、彩椒洗净
4 a2 _8 [0 K& j0 E( `: Q# S2 b2 ]6 K
PS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了,都切了给炸块先给他们吃吧" {7 M1 a9 Z; O! D

+ l$ V8 n6 K8 o& E' @  F
2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块4 F1 R7 J' ]* J: q5 z7 W
! f4 C1 d+ `6 ]" p: g$ P( @. l

8 S  @. c; @, v3.  给茄子、土豆穿上衣服,嘿嘿 裹一层淀粉* B4 F7 J) C1 l# p; V$ q/ C1 R/ A

( z3 R1 W9 b8 e) `
- v* t4 e3 }: `4 F: A. N: D7 Q4.锅内加油,烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出
( c" H* {" I+ X  k- J* v& o
0 X3 F5 k9 }0 `+ P
5 U  ~; H; z" F6 F5.锅内留油,放入葱蒜丝煸炒至出香味/ _7 [6 v% I1 E4 Z) P
     4 }- g1 q1 l. x" q' R, F9 O5 G

+ {6 k. f. u% @# Y' u* O2 v6.倒入青椒继续翻炒,然后倒入炸好的土豆、茄子块
4 h7 n0 B/ M8 V; D' T
5 d6 Q# |% P, o9 ~7 V
9 b+ b8 ^6 n: g7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒
5 I5 k! y4 f' }  r. \9 V" J+ [, l1 N6 ?* A6 m( Q8 d( x
& z- y0 W8 {9 u! t3 p) c( J
8.勾芡,取适量水加入淀粉和好后倒入锅内,翻炒一下,收锅3 ]/ ]- U! W* D( U( \% j

  R7 g/ W- i+ n1 G8 l  l. |* U$ T$ e9 E; D1 S
【健康寄语】1 c+ G$ b# O/ E7 l% o- W  Y
嘿嘿,其实做这道菜呢,是看到了送来的菜里边有了里边的材料,就差个土豆了,顺便呢,纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿,现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样,菜做出来了,不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧,地三鲜呢做起来稍微有点麻烦,不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧,有机的茄子个头大,富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多,而且无公害,对家人,对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~
: Z8 `7 H' F- u* Y" Z* C% ^

帅帅猪团长编号MW11633

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2010-03-28 
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回复 梨花一枝春带雨 的帖子
) V! Q. t; \: s! _. ?" ], ?: ^! N6 N, [" j* |0 Y( t" b/ u
我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊
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2012-02-19 
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回复 帅帅小野猪 的帖子3 x0 R: ?6 f# Z1 B1 L% w
1 h$ n6 i( I8 K, s8 e7 c$ L1 H
哈哈,下次有活动我在参加,然后你去送菜。噗~
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:47 编辑 / r) I; Y5 E% G4 d

* o0 a3 d5 N% \! o6 D/ c% i! C还有第六道菜~没想到会做这么多,楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉,揪着耳朵说了别忘了拍照片,结果结果,他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的) `% i, I( K: }2 h, z2 t
算了,不提他了,老惹我生气~宝宝快点长大,替我打你爸爸去,你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的# Z1 ]( r, u. t0 b1 e3 L
6 k' N' d0 h0 a. @
好吧先上成品图; T7 ~+ L- V6 t; C7 \8 W7 C; ^
; c( `7 j' _- \* e+ U) t
手机不知道怎么回事,拍了那么久估计也累了,就是模糊模糊,大家模糊着看下吧
0 n* ~" Z% b# L: U2 |& \* |做法:

* V6 P& ?% ~* P! _: C9 s- ^" {) D
- h1 @6 G5 G( Q& D1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净,(我又加了几根,能找到哪个是市场上的么)把瓤扣空了,不要弄散了哟,然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边
4 ]  E9 ~9 c' ]1 c

1 c1 P, o- k7 Y- H * i+ R4 E! z4 O; d, Y7 D0 @/ E
2.锅内加油,烧热后加入塞好辣椒      - Q5 M* Q( v5 O6 a
# D, i- ~  y% {. ]/ {9 r2 F

4 c* A' N; f$ @  `) s! D5 H3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦  l3 ~- R( S) F

% q; @! Y+ D+ _: y" r! X) f这就是成品了
7 K, V5 b( e& Y
" q( D  F2 Q" }7 }
【健康寄语】
( b: x. [$ }  A2 J- A* z以后不许再偷懒了,少拍那么多张照片,让我如何跟广大的宝妈们交代啊,对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧,这道菜做的时候呢,我其实也偷懒了,用了做竹报平安剩下来的肉末,直接就塞进辣椒里了,其实这个正确的做法呢,应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉(没有生粉也可以用淀粉代替) ,和至肉有粘性的时候塞进辣椒里,这样煎炸的时候不致肉会散出来,嘿记住了哟

% ^* @/ e- l8 q' L! ~" g* I* r& N

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2011-10-10 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
: d$ b2 I$ Q! ~! C5 r  x第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...
" u9 F  v) [: d' R: y! M6 G
哈哈,这摆得好恶搞啊,有意思

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2005-10-06 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
7 w! U$ g8 v8 w2 B1 J9 r3 m第一道菜就是彩蛋黄瓜卷(够彩的吧)先上成品图:
) y, L9 K% w6 z3 B( {哈哈怎么样,再来一张
0 u" V& W0 w6 e具体的做法如下:(超简单的一道菜 ...

( j# y- v( D* A切的很薄 刀工很赞
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2012-02-19 
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回复 冉苏 的帖子( A$ u" H7 c1 B7 E* i- s
! y3 H! q7 C: e) ^. R
谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的
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2012-02-19 
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回复 bobomini 的帖子- J0 d9 o3 y, z/ a

8 ?! @0 F& s3 I; h哈哈,是呢,我都笑抽了当时·

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宝宝生日
 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51
6 D- ]& @) `; O1 ?回复 bobomini 的帖子! g; o! A& x: x7 L

, k+ D6 W- M9 ~9 J  Q; C哈哈,是呢,我都笑抽了当时·
0 }( |  V% M; B) R
有同感,真是太恶搞了你那图

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宝宝生日
2012-04-25 
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121 
看了看这次活动大家的参赛作品,真是太厉害了,佩服你们啊!

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2011-05-10 
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看完之后顿时觉得很饿* t' S) k, \8 x. |1 V

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回复 青春的起点 的帖子/ }7 V8 B5 k: s# c* I3 h0 d

3 s& q' r( R& L我是看了前边几位宝妈的作品,感觉真是为了比赛都拼了,所以我也就尽力了
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回复 dandanmian 的帖子
5 B- ?# s5 b) {/ P; v  G6 R8 N
& s( \) F9 O$ G! ~$ R7 t哈哈,宝妈有时间来我们家做客,嘿嘿 肯定好好招待的
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【秋季美食达人赛】农场送来有机蔬菜-快来围观吧 ...
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