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团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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楼主
发表于 2013-5-9 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
1 Q: E! G9 J; l$ f. `- D
: Q- P6 u" S; r& q1 u0 g' b2 R& P       两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈  }/ J  x' y7 |# S

5 M& K3 q5 Q- S' t$ @
- C; J8 `  w% q& i       上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。
6 A. @" M  P9 j( H       这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。( Q. D) N1 j1 h1 n
       下面开始看图说话。1 s; H, M# F4 p. j! Z' v, C6 r
. Y2 X3 J  \) `2 |0 B2 t
我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。
! F8 c3 q/ F4 O/ D1 ]0 d, J% ]圆形戚风用来摆造型7 E& ~0 n# n7 x% C4 a
     
& |( Z, w) Z# x: o& Y
: {! U8 u6 y" j2 n$ I方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。
7 c6 F. m6 G* E+ Y2 V  k) f    8 p9 C+ ]. U# l% Y1 ?% j5 a

3 [; \9 C' n. [( o方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
# K5 e  `  k6 N: D4 I" E
' v7 ^4 H2 Q3 w. i2 e. r, x
& F) k0 l. t" U/ c4 b, h, N1 d在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。
% V; Q, N& r& c9 ]: `! f- K: v; f" i" }
& L1 N# r# P+ B8 ?
车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈
5 i3 I6 [- [  u5 q  X9 w# D9 ?* C/ l3 e) O4 p

+ u+ T& x! @* W4 W然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。
( O  f; c# h: Q  t* l1 G
% }, ~1 w  P$ A, P% Y6 U9 f
3 i6 \5 Y) `* f. N) P7 D7 j# q& h在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。- j: K8 C3 e8 \

1 S8 ~, U3 d$ l3 ]+ C, O
1 A% w7 z* ?8 s4 P7 ]
& _+ [& Z& r) c. b1 g7 O" r& d/ J" X5 V; @: T
大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
3 [' G; Z# Z' F2 \2 o& h5 g* m) e- ]& R
/ m7 k; z' D: S0 V8 \. _- @, a
最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!1 X+ ^+ }# \+ p1 w2 @) b
END。。。
$ O8 Q) I5 C% H6 [( L
: `, z( Y& W! D% x
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宝宝生日
2011-04-27 
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都没有人回,好桑心哦。。。。

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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做得真棒!太佩服了!
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 飃搖 的帖子( {4 a) h) t' K6 r5 X( D0 Y5 q$ s
1 h8 G  ?+ j; e* ?2 A& q5 {0 N# K
终于有人回复了,哈哈,这样我才有动力做的更好哈,谢谢谢谢,嘿嘿
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 fjonlyone 的帖子
# z- h  {, m+ k, f8 C. a. C* u: ^( G* P! R8 w8 Q
多谢亲捧场哈,人气很淡啊,哎。。。
啸啸妈

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2010-12-26 
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回复 地狱里的公主 的帖子6 X9 A# E! A) Z, B# t* h# K& r
  D* j( t$ C4 I) A: d/ \$ O2 K
我现在也觉得妈网的回帖率很低了,所以我都没有什么发帖的积极性了!

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厉害!羡慕。我都不会。

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看到好想吃…
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 An安妮 的帖子0 E; D  B' o" Y8 K: D: P
厉害!羡慕。我都不会。
# I7 T7 v2 [: g) v- b& W6 C, O$ Y0 y
东西齐全你也可以的哈!
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2011-04-27 
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回复 你是我的贵人 的帖子; Q1 ?/ v+ {( L" o2 Z6 t1 }: m
看到好想吃…

+ f5 v, ?$ @& N' t3 _! T* L) z1 v已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

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回复 地狱里的公主 的帖子# D4 c9 ~/ |  z1 U* u1 k7 a
( R% d( I% g& ^% z* x( c
2 n2 d) [% t2 l: p
已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

; F1 W3 B8 O) d, R) X太厉害了'看了美食圈'我最近做饭的积极性大增'哈哈

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好厉害的妈妈

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好漂亮的蛋糕啊!好羡慕大月妈妈会做这么漂亮的蛋糕给你的宝宝,我就不会了
优妈 团长编号mw10688

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宝宝生日
2008-01-10 
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太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

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0000-00-00 
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亲用什么牌子奶油裱花
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回复 hjxbei 的帖子+ h: `/ {, c4 x$ W' `2 S
太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

" M4 t( \+ ^. H6 |& j3 I按照配方严格执行应该没问题的吧?我少加了糖粉,效果也不错,你是否蛋白没打发好?
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回复 瀚禹妈妈 的帖子
" ]9 z- d& z  ~- b! j( m: L亲用什么牌子奶油裱花
6 y! h; |4 [! V" o: I# N) ?0 D
雀巢的淡奶油,不太好成型,下次打算试试别的呢!

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宝宝生日
 
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真漂亮啊激发了我的激情也想给宝做个
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月妈晒大月2周岁生日甲壳虫汽车蛋糕,有过程哦 ...
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