- 妈米
- 9548
- 经验值
- 8236
- 在线时间
- 882小时
- 宝宝生日
- 2011-04-27
- 注册时间
- 2010-1-26
- 帖子
- 3849
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8236
- 精华
- 5
- UID
- 3844828
 
- 宝宝生日
- 2011-04-27
- 帖子
- 3849
|
本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
1 Q: E! G9 J; l$ f. `- D
: Q- P6 u" S; r& q1 u0 g' b2 R& P 两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈 }/ J x' y7 |# S
5 M& K3 q5 Q- S' t$ @
- C; J8 ` w% q& i 上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。
6 A. @" M P9 j( H 这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。( Q. D) N1 j1 h1 n
下面开始看图说话。1 s; H, M# F4 p. j! Z' v, C6 r
. Y2 X3 J \) `2 |0 B2 t
我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。
! F8 c3 q/ F4 O/ D1 ]0 d, J% ]圆形戚风用来摆造型。7 E& ~0 n# n7 x% C4 a
& |( Z, w) Z# x: o& Y
: {! U8 u6 y" j2 n$ I方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。
7 c6 F. m6 G* E+ Y2 V k) f  8 p9 C+ ]. U# l% Y1 ?% j5 a
3 [; \9 C' n. [( o方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
# K5 e ` k6 N: D4 I" E
' v7 ^4 H2 Q3 w. i2 e. r, x
& F) k0 l. t" U/ c4 b, h, N1 d在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。
% V; Q, N& r& c 9 ]: `! f- K: v; f" i" }
& L1 N# r# P+ B8 ?
车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈
5 i3 I6 [- [ u5 q X9 w# D9 ?* C/ l3 e) O4 p
+ u+ T& x! @* W4 W然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。
( O f; c# h: Q t* l1 G
% }, ~1 w P$ A, P% Y6 U9 f
3 i6 \5 Y) `* f. N) P7 D7 j# q& h在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。- j: K8 C3 e8 \
1 S8 ~, U3 d$ l3 ]+ C, O
1 A% w7 z* ?8 s4 P7 ]
& _+ [& Z& r) c. b1 g7 O" r& d/ J" X5 V; @: T
大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
3 [' G; Z# Z' F2 \2 o& h 5 g* m) e- ]& R
/ m7 k; z' D: S0 V8 \. _- @, a
最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！1 X+ ^+ }# \+ p1 w2 @) b
END。。。
$ O8 Q) I5 C% H6 [( L
: `, z( Y& W! D% x
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-5-9 11:27
