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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
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两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈- O O4 |, P+ v5 W5 G" V" B" A" C) |
1 E9 T* `, S, r# h4 Q4 F4 f9 P/ B
1 G2 w; X2 r% }. q3 m 上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。
) d2 O* Z/ d) ~+ ~! B) _ 这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。3 b, X5 ]" x* V
下面开始看图说话。
' [+ F& T% j, K& P7 m
- ]+ D6 ~# {3 L4 d7 v% B我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。0 e+ t, r, `/ \& ^/ t
圆形戚风用来摆造型。
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方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。: i' C" e5 p. P3 |7 E7 A8 }
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6 @! B2 N! |& S" v& d方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
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. k4 w" e+ |2 Y3 w7 l- [在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。. W& H& Y; ?6 R) Q+ Y T; l
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# g! \, T) P" _* h+ d8 r" }) F车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈2 |( C, H8 w% \' H8 t% O6 X
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然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。% w+ M# ^: t& h, ? _* D
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在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。
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大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
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( U- k6 }, N/ ]$ l/ j u0 ]最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！! ~% @* D& p- A. Q4 N# S5 g1 X
END。。。% v; |. R5 ~1 \. X8 P2 R
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发表于 2013-5-9 11:27
