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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑 4 _8 W6 q( w4 `: B6 H; s* T% W
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两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈
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% U% L% m7 F, m' |% n% |4 O) ~ 上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。; s& o3 ^1 [/ @6 ?! Z. ~& r
这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。+ L7 e2 v* @2 A+ U7 K
下面开始看图说话。
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# e" b$ l$ n0 n. J0 l我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。- B4 o5 P" E0 P, i- w
圆形戚风用来摆造型。: I8 f w+ \" K3 W/ g$ S0 Q" r
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方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。
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方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
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1 K3 X S, q) A在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。6 I, Q. B _. I$ m" E4 c
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# D2 v' V: J& c2 R/ v* H+ E( K车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈4 T6 K8 h; X' p
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3 t% E0 T) ]8 X! n然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。" e$ P, ^! q( c3 c6 n1 J
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. p- s6 m' {' w8 C4 q, s在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。
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% {* n' w1 c4 q' h大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈$ x" v7 ]5 Q8 s& n: T$ x8 N4 z
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最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！; W* V- ~ o9 B
END。。。
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发表于 2013-5-9 11:27
