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贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2013-9-2 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 m, G' N) R! h4 P
# r9 K! K4 }! y+ }& K
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天气渐冷,又到了烘焙的好季节。做酸奶剩了点奶油,做了这款奶油面包。用飞机形状的饼干模扣出外形,烤出来是超级迷你的小面包,发酵发的飞机都快变形了。我的饼干模具啊,又被我开发出新功能呢了,可以做造型好看的迷你小餐包。对于我这种手笨又想做出好看造型的懒人来说最适合不过了,哇哈哈哈哈
+ {, ~, C9 E, z0 p9 b
( Y# q! u- b( P3 i8 I原料:高粉200g、白砂糖20g、盐1.25g、蛋黄1个17g、淡奶油100g、牛奶40g、黄油10g、酵母2g做法:& B2 g1 r0 U+ @) V7 y6 ]
   1、除黄油外全部材料混合揉成光滑的面团
" D* h1 x0 q9 O' ^- R% p: C   2、加入黄油,揉到能拉出薄膜状面团面团,放入容器里,盖上保鲜膜,发酵至2倍大小
5 D$ t3 }/ x$ }; Z- `) w3 f7 a  j   3、将面团擀成厚片,盖上保鲜膜松弛15分钟. y$ T  n& R8 g# |6 v  H
   4、饼干模具扣出飞机造型,盖上保鲜膜常温下进行最后发酵30分钟* Y$ L$ |3 B# |, R
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   5、完成后刷上蛋液上小火170度,15分钟  |) X7 x  f$ z
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   6、最后用巧克力笔装饰一下3 H" ?# `7 C3 J4 q8 P6 p

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宝宝生日
 
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呀,看着好可爱啊。一定很好吃吧

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宝宝生日
 
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手要巧呀,我也想吃了

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宝宝生日
2012-02-25 
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162 
做的好可爱啊
贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 迈嘟嘟 的帖子1 G+ S+ C' c8 F+ G2 X- g- e  R

- s6 ]1 k# f7 s我觉得味道有点淡,没有买的面包那么甜,但是适合孩子的口味。反正我家小娃儿很爱吃

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宝宝生日
2012-08-15 
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37 
我也去买个飞机模!真好玩!

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宝宝生日
 
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回复 swy0729860566 的帖子3 O9 i# q# L2 e5 V4 n0 {
5 _8 O( |" W! y9 q: r6 ]% E8 E
那正好呢,太甜了不好   最重要的是孩子爱吃最好啊
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迷你飞机小餐包
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