3 d7 W. m A8 `' O$ V& g
. ^4 w: u! K" Q& Y: Z7 j, C
做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 " G4 R$ a" N1 n% q
( Y# \" {8 q/ W7 j, x0 ~! E- p7 }- d+ j! ]6 m
7 u8 S: ^5 J8 A% O2 H& {& p
材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），: V3 z; R4 T& r( D4 ?' ^/ a
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
" l# v) F6 F$ T7 r; m ' _0 r; a7 G$ {; `
做法：
( X' g) c" R9 d0 q0 `$ o9 ^# w 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
8 ~# `. r- R( ^9 N 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。3 Z5 D5 c; n# v7 y/ ? ^2 K
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。 ~ D* l, I1 t* k l
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
! W; {0 v2 k& C7 a) V* F 5. 面片中间放上豆沙馅。。7 @7 @9 F2 E8 x6 X* n; ^- s
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。! B. N2 q% J! L; r/ t& N
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 7 T2 K. h- i9 Y# w2 e0 `; ~ }
6 B& v" s+ H) W4 E; f7 k8 m/ i ! @! V" [% Y5 O8 q7 { w* {
| 
发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
