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- W. F9 U; Z/ w: J7 `% I做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 " r+ q5 K5 \0 ~0 j
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
: }8 ]3 I: V" F( [5 _ 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：) g6 ~1 ?0 m4 e9 t
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。5 w M o. k% ^7 W R, P$ s
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
- j, w# o! v; m( Y6 O 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
1 D6 p$ {/ J0 C; Q; |3 A; h- S 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。' q6 ~1 @2 p- F, M5 m
5. 面片中间放上豆沙馅。。( l* |/ W. c0 i) P$ P
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。% F4 Q! n1 Z- I- u# t
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 6 L+ W. }$ O% l1 D9 ~* a
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
