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/ I- m& y8 r1 \/ d, j/ }+ R做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），& s$ ^8 {7 ?3 V
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：8 _ F9 J7 V* K+ j2 Q' Y
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
4 ~- n3 A$ ~) v" T 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
. B" }9 @0 g" g) S) G ~) d 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
6 n9 ~! ~2 d) v' N+ n2 T 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。+ E2 H2 N c" C9 j8 ?& X# w
5. 面片中间放上豆沙馅。。8 W K& E. n9 r4 V' E4 K0 U
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
2 c8 I/ x) v, R1 X0 i8 P 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 % A) c2 K% l( I8 F; ^4 c5 b
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
