3 `' _; N% D2 F7 Y: x6 r3 g6 q5 L
$ s& O+ C0 O& r# _1 y5 q
做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
4 l# j+ Y" x( V7 _2 z. p: ~4 d! k9 I8 }/ V
6 ~ N$ x% c: R/ Q
7 }; Y$ _1 P0 ]7 `8 R+ w
材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），" j- e+ [0 Z, x$ n. X
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
9 f7 c' h$ |$ ^7 g8 W9 r8 Y1 q , q% ^6 @+ f! b7 b
做法：- j1 b( E( Y8 A6 L6 Z/ ]* D. n9 q
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。! V1 G$ Y- h4 W4 h' ]
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。 ], _0 `& V4 l/ ~: b
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。3 p# s2 f" C" \! i) E
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。1 `/ ]2 S3 }$ u/ ?) G: P& n
5. 面片中间放上豆沙馅。。1 r% e! [; E' V$ e9 L
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
; X5 i; C' C) k& U6 N$ W* q 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
7 {- O/ s% O m* y* z& v4 @* W n# o7 w1 Y! W1 Z% f9 }, I5 N
( L" M. z) @& ~
| 
发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
