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做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 . o3 g* M! V; D$ w( p
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3 @" Z) `6 b( n7 k: q! U 材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），/ h& s" F$ X- p: S
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。6 T4 @& t7 [% u+ g1 t8 o6 ]6 l
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做法：' [' O* Z7 y9 @7 P3 Z! R7 l5 m* N
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
0 D- ~) @0 h M 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。$ H1 E6 {$ f5 ?0 x; L" o
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。3 _! [+ l7 p( Z& |
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。- r2 Z# |& X) C& t
5. 面片中间放上豆沙馅。。. H# I* U+ M* `" A/ K4 |
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
' S9 n5 m* A3 x; y2 \ 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 / m4 x$ g$ ~' a, A5 M* [
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
