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5 k# I+ ] j( h做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 / V/ O/ X% S6 _2 y- Y6 G# D
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
$ [) @/ r: [+ h9 | 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。6 G$ ^# j; T% T( Y
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做法：/ {4 }1 }9 g! z& Y5 Z
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。9 i3 i! G5 j6 r" e# J
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
9 V" p J6 W& f) Q: V a 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
5 `# Y0 {0 F2 i& l 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。5 n% E5 l9 {: P" e0 Q; M! `% |
5. 面片中间放上豆沙馅。。8 f% B, n& S7 Z/ a; E! F
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。4 h2 N- [2 r$ Y, d* o5 U
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
