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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 6 |; {, Y0 Z; S3 X" X0 J$ r1 i" O
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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
$ V4 a h1 u6 P' [3 M8 ~原料：100g 黄油或马格林人工黄油
% H5 R+ x7 _* {: @8 H) ^, g 50ml 玉米油或蔬菜油# e1 s/ v3 d7 I& w/ L# h Q( g V) m
120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）/ Y& j6 b" P2 N6 E$ ~& Q" O
350ml 面粉
4 N* c3 {" I: U& g( O9 F 15ml 香草糖粉) w- @; X/ s5 d% [) X; q, b
15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。8 `! {) P; F/ g8 P1 v& H' t
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
! E2 I. Z- ]( T( s* ?做法：$ ]1 L( q* C" P0 x5 p1 @* o. ?
1. 称100g黄油。4 j2 `' g* Z$ J% p( j
3 V( \. f2 O# W5 Y! c
# n" l# U$ n" _
2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。5 s. v2 D1 S9 A+ Z) P1 a* d. e9 S
" b0 f1 c; b3 F/ G" B1 t+ ]4 M' n
: {. \7 c' X* r; w
3. 好润滑的感觉呀！% I6 ?5 l5 N; B$ B7 c7 s
0 r: l: |" V, N* ~
0 k1 E% [1 Z8 [* G0 R4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈. u$ f: D+ p9 Y% b- a7 F' a6 C
r# C' y7 ]+ P2 m. H& L. {- V. h" O) W, z+ d' l
5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。1 z% H- B5 r# @& |7 j% b
X0 O, k* s6 H: [& Z
+ P" p5 P( e6 O5 T6 ^" M. u! i6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
6 {" u+ ~' ] u5 r" G0 }. @
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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下 8 p5 Q( a8 B% Q: w: Q; e% }
3 O! G) J1 t R2 s, I# `
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
