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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑
; C+ _7 J% H9 ?1 ` R6 B
* n# p( W1 V1 r# {( _9 B, uDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
% O* ^7 Y& E1 [2 _. T E& R7 r原料：100g 黄油或马格林人工黄油
4 U7 r; N$ X$ U( }# s% [ 50ml 玉米油或蔬菜油
( R. u. l0 f. J! p" t 120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
% S% ?$ I* ], ~; `) _ 350ml 面粉, ]7 R; | z8 U( d N e
15ml 香草糖粉
6 v( t0 C Q: N: b6 u4 k 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。: r) R, }( ?8 n4 f3 Z0 q
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。) f% o. D4 c- H
做法：) D+ {. n, f: P5 q; S4 a
1. 称100g黄油。
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2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。. x3 S$ e3 z! m
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- O( {6 d; |1 }% T1 y7 e$ ?- G3. 好润滑的感觉呀！$ l9 R" d9 \! `; Q+ ]8 A/ p0 C* Q2 |
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4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈1 U3 M& [( ]. L9 U2 Y+ ~1 d
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6 O# \, J% f" {' x# r( Z5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。/ T8 k- k( p7 d4 F; I, @
a; L( y2 q4 v) E$ H5 w4 d% |7 g4 z3 b+ B5 t: ~
6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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5 x& P5 m- |% {% ]% a3 s6 h装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
