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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 7 b1 z N1 c# U# ~* }% c
5 h6 k! }! _$ N6 \Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。8 F5 k; n7 ^; }
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
1 o# v0 G, r( H3 ^; M$ M6 Q 50ml 玉米油或蔬菜油" h& e7 k! c7 j/ }. f
120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）8 Q% `- _2 C! _
350ml 面粉
' R' x9 d7 q. a' F) Y 15ml 香草糖粉$ [4 v; J- U5 w6 J; K
15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。6 N3 [ j, p$ F0 b: K
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。$ Z7 w: e0 @: ^! ~, g6 |
做法： U: @9 X3 \9 ?% l; l6 e
1. 称100g黄油。5 T; j9 j/ r* n
5 C" ^: T/ h$ h
" P- S% W( O5 V$ `$ X) S2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
m F% y) X* d" w3 N
9 h0 b/ O6 N6 A+ J, j$ j6 m; _/ N. v% }$ e7 r0 F- B- y* W; d7 Z
3. 好润滑的感觉呀！
& n- ]. `5 z$ N+ P% k; B
8 [6 H( N8 |9 S: i% {# _7 n; D } A
5 C* ~- w/ A! ~2 I/ M y6 w; N' u. a4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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! B6 {; B4 L/ ^: z
; |# X! H3 y+ |$ }5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
' @0 g7 {! M$ M% H: `. o" C8 T 6 k$ y- u0 V5 Y% `2 O! @
1 n" ~: s0 C/ O/ T3 Z+ r5 M7 r
6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
" Z/ v- k, ]: G: U
. E' I, d1 A1 t% {, a. v2 f4 J7 ?% s6 Y& y* q+ Q. @1 ^+ p) a2 Z
装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下 7 p3 L p+ [9 p' H
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
