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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 - ~* g. b0 n& G+ o" I0 S2 g
5 t: [) A; C4 d( o( f) aDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
( F8 d3 L1 s2 R6 V原料：100g 黄油或马格林人工黄油3 P7 k; ]: _; X
50ml 玉米油或蔬菜油
# K4 q- k( a7 s. V% z1 T1 [ 120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）! ^) L- G) e" U# D5 Z" B
350ml 面粉
! T+ t: _/ ^2 ? 15ml 香草糖粉
- T9 l9 E S# W: {/ x/ x7 y/ o 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。2 g- \' Y- C1 f/ d
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
: o. Q; E3 ^: l6 w7 X* p% d y( T做法：
' J" E9 ]7 t8 E; W1. 称100g黄油。# V' T) [2 L& D# G9 u$ z" ^7 j" | b9 N
7 I) D e& d2 I; W) E
5 V+ s1 F" F7 H4 G8 U. H" q2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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3 Q5 v( j% e' l5 l3 D+ k0 ?' f. t3. 好润滑的感觉呀！
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% R) _# A2 I" X( b& r* U& A
4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈( f: p0 m B. g
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0 X" |+ M& R0 n* E5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
