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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 : |. P0 \1 C5 a+ y
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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。7 U) H/ s* @- Q! E. e
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
5 \( s* m, L. @ E7 O t 50ml 玉米油或蔬菜油
/ b) q7 [- |9 z, Z 120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
2 `# j* C* U4 [ 350ml 面粉5 n V8 k8 D) G \) G7 [3 S
15ml 香草糖粉
- \, e; C0 _. W 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。2 \; |- u$ y& E& @( j H
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
9 s1 r9 Z0 z0 A0 _做法：
: z1 A# ?* A+ K, P6 @' [0 Y+ r1. 称100g黄油。8 M4 h9 D9 T+ A4 W+ C- H% R; l
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2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。& S. M5 B& ]: u4 K0 y# k
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3. 好润滑的感觉呀！
& t7 K* i1 _) `, h0 I- @+ K4 j) z: h; D: |. R2 s# b
1 N% ?- D+ ?# d' e$ a2 |6 G4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈1 k3 _( ~+ r6 F4 g. I- d
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1 V" g' t1 W# o8 V, }9 O9 ?/ m6 V5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。+ ~ g* e4 M' w! c S
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6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！' m! g% i6 B; ^ t3 g
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3 U, Y: P Y; C# q' J; f5 q
装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
