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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑
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* P# I6 S5 C$ t! Z7 WDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
1 h" ^0 m# }+ q! n# I* `: z2 w原料：100g 黄油或马格林人工黄油( I: d, i8 W' H* |
50ml 玉米油或蔬菜油: ^, p# i3 i4 s+ y
120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
& v% i* s* p! F8 U7 @ 350ml 面粉 G* \: [7 P+ }
15ml 香草糖粉
6 Z1 `4 F- V9 J/ Y% [ 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。$ Z9 \2 R5 ^/ I6 n9 t
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
2 z- e$ m6 F/ Y p6 G做法：
% ~ q1 R$ w H, T0 H$ |% r1. 称100g黄油。& g3 Q# Y" `) G F$ @
4 t2 r+ q) s" r, U! F p/ \+ @9 s0 T
& p4 X3 a$ t7 R* X' u/ L) {2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
, [, s5 P; L0 K& g + ]; k& }' d* ` U6 C
" p4 |! ~* i- t5 Y- z3. 好润滑的感觉呀！: I2 k% O* U' }3 J3 R" l
) Y- H" a$ [) m+ ~* Y+ n7 J! O/ O' q9 k
4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈! a$ m# d5 L5 D+ n$ X! Y
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9 G6 T0 c$ a- C& b6 O6 Z4 C2 a5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。% @, L) h* y( y3 A" k1 w3 j
5 w% Q f/ ^3 l1 g2 l1 S/ m
% ]% b- c4 Q4 Y, ~: R) A6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！' g+ C/ o, i6 C$ O6 K
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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
