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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 8 K; r2 d. J- [6 n6 z O
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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。$ U% u+ q5 ?7 ]( {. Z# _$ h
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
7 X' h, ]9 |6 M- `: p/ A. g! T% K: `* J 50ml 玉米油或蔬菜油' s0 a3 B" M$ M' Y8 r6 r. U
120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
3 z6 b' `% l" n) s4 e5 U 350ml 面粉! }7 ?) F6 I/ T
15ml 香草糖粉
% t( `7 I3 I/ C, B 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
( E# F2 U$ k$ k! v* F 我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
4 F& d c- c2 @+ R做法：# S/ A, q0 E o' T
1. 称100g黄油。2 d5 M8 q, b7 ~/ H
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2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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( `$ t+ R* w' {/ w0 t& U, F1 \( ?3. 好润滑的感觉呀！
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4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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2 |6 p- M3 `3 e% V& N5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。- O2 ^; P, B7 `7 ^, i. D
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6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！6 K( B- e9 V" L
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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下 $ K0 {1 k: w( U: E- U: e
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
