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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 1 ? N+ o. z# \) `% S3 Q2 j! G' a
F4 x @$ \" f, u1 `+ d$ HDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。- X5 R! I) A H5 \" h: r9 R
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
2 q) i* c: k0 {. G! W$ s/ H 50ml 玉米油或蔬菜油
V/ c, K9 @5 V! H5 S$ C 120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
: o$ N3 D4 Z8 @' N9 M 350ml 面粉9 A6 y% \0 i$ q/ |. g! h8 Q
15ml 香草糖粉 ]0 E* Y; [5 @" R! A1 g
15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
0 k- e! [& X% D, H 我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
2 o: G. h3 ^& f* l, x做法：
+ S, d8 T: w6 W" {# C1. 称100g黄油。3 n# w4 @ {6 S
; q. o; s/ Q# ?( S! W. @/ h8 L( \) G5 R) a* G, o
2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
* h. R" H, d, ~ ) S. q, f, |" \
! W8 }5 H. P5 V' }
3. 好润滑的感觉呀！& ]3 i" p- |2 ~! D6 _
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7 p. G0 F0 Y* O' i5 p2 |
4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
. E5 ^% C! g" M" N; H ) K6 F( b+ q) y, g8 G
3 O. c0 W6 B3 L; p5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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) g4 L5 y: v8 U, b6 ^8 Z6 S
" n7 I/ e7 X; M1 A5 }8 o" e6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！/ Q+ I) k( a& w9 w" R% G
9 |6 t( U& w k$ ?' {: Z( X8 p+ R o2 y8 F S4 }2 e
装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下 9 L3 N+ T I D- u- F4 b- b* X: P
7 x) X Q9 e! L% C
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
