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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 ) M) S U7 {2 g& D$ A5 F
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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。/ u, s% G9 v- m' W
原料：100g 黄油或马格林人工黄油
+ ]6 Z8 W1 T$ x2 i2 N 50ml 玉米油或蔬菜油$ s% n4 {, h" s# K, K
120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）( X7 P5 h; L9 |3 v
350ml 面粉. I% s& \+ O6 x
15ml 香草糖粉
5 ^* S" j7 I) G; X5 \* L+ K 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
/ B2 `; I% _9 S0 r5 k 我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
$ {, a8 A1 J0 R0 K做法：
0 r0 u7 `. S' p! K. j8 r1. 称100g黄油。
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/ k9 C& w; F5 P: ^+ d1 b5 w# }# k2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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3. 好润滑的感觉呀！
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4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
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1 ] N" g8 n" ~ K! w0 n0 h- G' t5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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3 d+ {. J. e! s0 L1 K! k6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
