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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑 & W) y' A0 M9 s& r6 E N6 V
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Drömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
4 m# E# Z& O7 X: T原料：100g 黄油或马格林人工黄油
* o) ^" B0 h, d0 { 50ml 玉米油或蔬菜油
4 s' `) O& L% W5 x! V; I 120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
& N( `* w: V* C6 q' @ 350ml 面粉# E4 m B4 y( X G: }; _
15ml 香草糖粉
* \7 A" z' t( \& s: S 15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。
- v7 N, X# U) s) y0 J2 O* M: G 我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。
" n: u( L Q0 v4 l做法：: G0 p* g' t) G. c/ Y! Z
1. 称100g黄油。
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2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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3. 好润滑的感觉呀！; F$ i# n. |! H
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4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈$ ?# Q+ E4 z: ~& F3 P. F# S( U5 M* x
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5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。
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8 [. }( J- R) {% |& f6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！3 U" {! b1 C @5 A6 T6 |/ y
! ?; D0 \& I1 p7 e$ f- `7 w+ q: \" e& v1 c' P8 l9 p' G
装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
