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本帖最后由 瑞典semper 于 2013-9-25 04:38 编辑
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- R8 Y: n9 D# a" S' [. k* hDrömmar这个名字很美好，它在瑞典语中是`梦想`的意思。这款小饼干的名字就是Drömmar。听这名字，就能想象的到瑞典人对这款小饼干的爱。不多说，开做吧。
5 q: r8 r1 m! A" f: C5 \2 @# T原料：100g 黄油或马格林人工黄油
4 s0 F0 A! o. V H+ e/ R2 M 50ml 玉米油或蔬菜油# _' ^4 _3 h0 P( ]$ r& I3 V- [8 }5 m
120ml 砂糖（吃了之后因为太好吃贪吃了好几块，发现这么多糖会有隐隐牙痛，所以可以酌情减量哦）
6 a! s3 S& J5 c. V* y( W* c3 N" @ 350ml 面粉& O$ d* Q1 m9 J4 |) D
15ml 香草糖粉) z( J* X: [6 ^* ~9 J& m1 P; Z9 ]
15ml 碳氨酸（我是做饼干的必备之品）瑞典语是hjorthornssalt，翻译出来是碳氨酸。不知道中文对应的是哪种。。! R; {6 Y# z# @0 I. G
我还擅自加进去一些椰子粉。嘿嘿。太喜欢这个味道啦。# F, W3 u/ M% X, T* b, j/ C
做法：
4 S' W" C! A8 O0 A- Z1. 称100g黄油。
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2. 将黄油、蔬菜油和糖放在一起搅拌几分钟。
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1 D/ Q5 i$ G' o( _5 A2 M( K3 |3. 好润滑的感觉呀！
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4. 将面粉、香草糖粉、椰子粉、碳氨酸加进去，搅拌均匀。又有种沙沙的感觉啦。哈哈
; r# z- f- P/ r$ }& \! v4 \ ; Z& W, d! b" k) e5 n" H
8 h6 C3 k& \4 p7 T
5. 简单几步就离成功不远啦，下面就把这一大块分成小块块，搓成一个个小圆团团，然后压扁，铺在烤盘上，上面可以垫一层锡纸。好不起眼的小果果。期待下面会变成什么样。。4 |- Z0 T' _9 G3 R# Z
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6. 放进175℃的烤箱烘烤约15分钟，就大功告成啦！好像蓬发了不少呢。香草的味道也很香！
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8 i4 o- U+ D3 J装进玻璃瓶里，好喜欢的感觉呀！传说中的梦想小饼干。好吃停不下
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发表于 2013-9-25 04:25
嘿嘿
