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宝宝生日
2010-10-24 
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楼主
发表于 2014-3-25 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梦溪溪妈2010 于 2014-3-25 21:09 编辑 4 ]3 l) r! [0 q& ~+ b1 [

" u7 m9 @% O5 P+ w/ S4 S
7 H1 v# |- m7 t; o9 \* {
& u$ y1 ?7 f) Y9 L5 q$ D% ~: m( J, }$ V% R: }( u
吃蛋挞的次数不是很多,附近的肯德基稍微有点元,感觉哪里的蛋挞也有点甜,四元五大米,想吃得过瘾总额还不少。3 w( G- C+ M: N  x% m2 g/ A
不会做蛋挞皮,直接买点,自己尝试一下蛋挞液,没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的,又喜欢吃的亲们可以尝试一下。1 n% Q0 m! s9 g$ e& H8 H4 C9 D
本次做的蛋挞,是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。
* b: Z) d( j# E$ c( t2 ?8 T蛋挞水:) E0 e1 F6 f8 U! X( z
动物性淡奶油180克,( X  z; l" r& ^7 M. l; M
牛奶140克,7 T4 x( Z4 C0 \
细砂糖80克,
! x1 t) R2 F2 B. c$ ]蛋黄4个,  [7 t. ]. G  Q7 c; P
低筋面粉15克2 i2 A+ P; ~1 E, k$ i, r' N
制作过程:; M) S$ ?2 Z0 _# V4 s( p' G
淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。/ e6 Q- o% J$ B# d& s4 F
【因为挞皮烤熟后会膨胀,所以蛋挞水只需要装到7分满】$ z! H* D( L0 |* ^$ Y
烘焙:7 b8 z- d' n, N9 w/ B
上下火,200度,18分钟左右。$ q! P6 Z3 _9 {( Z/ `& d, B
原料
: g+ g  l) A" w  |
  p4 k+ O( i) F& q) i% E
+ E! V# C1 y. v4 M! g65L的烤箱,可以放好多蛋挞啊# q2 K" X( g  l; f3 C7 H- C
3 U+ \9 m# a/ N% _

: o- _. I0 t9 w: M3 D. S, \( d1 J( W* v
  感觉做蛋挞,是最好吃,最简单,最容易操作,最过瘾的烘焙之一。
9 ?( f4 A$ ?+ s( a" A- l: s+ E+ w  \  连我这很不会做美食的人都做出来了,你一定也可以的。
" m  d' I% d. G) H5 o3 [' Q% k+ w

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宝宝生日
 
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蛋挞皮哪有买

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宝宝生日
2007-03-20 
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23 
蛋挞 皮也可以用在超市买印度抛饼哦
果果的臭美妈咪

三年级

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宝宝生日
2013-09-09 
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207 
好好吃的赶脚!' }0 [; l3 {4 L6 w& ]* p; N

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宝宝生日
2013-07-30 
帖子
175 
烤过香蕉蛋挞,味道还行,只是香蕉烤完就变黑了~
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第一次自制小美味---蛋挞诞生记
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