本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑
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5 R. y3 b, C1 r! |我家的宝那是相当的爱吃， 每次去超市这是必买品， 每次我们都藏着一次只给他3到5粒， 主要是看上面的添加剂什么的超多， 关键是连我都喜欢吃， 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭，问他要什么就不哭了， 带着哭腔说要小馒头， 我晕，得了，你老娘回家给你做吧， 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了，妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~ 0 N6 }& f& H0 a- F1 _' }4 q/ I1 U8 ?
哈哈，山寨旺仔小馒头！ ! J" N- n6 k' j$ _; _+ Y2 A
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' M6 O3 ?( l- N+ T- v材料：黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g（差不多150粒的量）
( l8 a0 c4 B! ^3 q7 @$ i步骤1：黄油和糖粉混合后打发成羽毛状 7 h; E1 ?: L- j2 F! _" O" S7 u
2：分两次加入蛋黄打匀 I* i1 D8 Z" _! q+ R
3. 筛入粉类
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4：拌匀成团
8 }( V2 M) ?% D% ` 5：搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上， 烤箱中层，180度，8分钟左右上色即可. P" x- O8 `! K2 C( |! [0 A
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发表于 2013-2-28 21:59
发表于 2013-3-1 18:31
晚上就去超市买黄油去，还是网上卖的便宜啊！
