本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑
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我家的宝那是相当的爱吃， 每次去超市这是必买品， 每次我们都藏着一次只给他3到5粒， 主要是看上面的添加剂什么的超多， 关键是连我都喜欢吃， 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭，问他要什么就不哭了， 带着哭腔说要小馒头， 我晕，得了，你老娘回家给你做吧， 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了，妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~
; J4 j5 F' n" H4 n) @& w: O9 m哈哈，山寨旺仔小馒头！ 7 q( n% e/ c) D0 T* t) s
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, F1 Y+ x I2 C+ ]" p4 X7 u% S材料：黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g（差不多150粒的量）
; ~ W5 c1 q0 q! @. d' P步骤1：黄油和糖粉混合后打发成羽毛状 0 M: K1 x1 z+ M+ c' c
2：分两次加入蛋黄打匀
7 w& z! u0 V) ?, _8 ]9 F3 @/ e 3. 筛入粉类 T3 e, ]0 {1 X: N' q
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4：拌匀成团 3 }2 S: [8 s5 `+ b5 t
5：搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上， 烤箱中层，180度，8分钟左右上色即可
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发表于 2013-2-28 21:59
发表于 2013-3-1 18:31
晚上就去超市买黄油去，还是网上卖的便宜啊！
