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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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. `+ \" M4 F' z. v周末小聚
X# L, T+ V. {5 g+ W& S3 L7 Q" I# q/ f! {9 v. S
. U) |3 T1 ^( t: n! _晒晒我的几个荤菜' q4 O( ^! o5 B2 s# p( c. Q2 v
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一、荷兰豆炒肉/ j; q& U# X+ {9 ? h. ]
* O( z) k) A0 P- l% c. c荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦
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0 h( k. U8 y+ v转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦. m6 @; U, p2 Q: c# K& c
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原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 ' T9 z* @. q: w0 m+ Y8 x5 t/ u
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! \( F X4 _2 H5 c# a( O二、稻香村肉皮冻( f ^" e# E8 [: H. S
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6 r4 F3 y- _ z6 o/ r. g/ R9 Z" {这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧
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: g; F. y7 F# f6 v6 A q c我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。
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" e) [* r$ |: v5 u三、黄豆炖猪蹄- V* \! Q$ x2 V4 R: }4 @
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1、成品图：
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- M' H7 ]0 M, U' m6 e" E) e' Y. F2、原材料图：5 C% U$ e# \; t( S: G
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2 H# H2 y6 A- q. p" }' E3 g记得先用冷水烧开，焯一下哦
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3、附上本人的做法：
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发表于 2013-10-19 11:12
