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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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) X6 k4 |) B& U: E+ |+ s周末小聚
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晒晒我的几个荤菜& v, t' [3 J2 u6 g
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一、荷兰豆炒肉8 D3 L+ x; p" F; s: P3 G/ N( R
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荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦6 X/ S, v4 @3 _9 J0 E
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# h! f( L! i M$ i" ~" I" Z. v转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦
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8 p% \7 w! Q; ?' `原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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0 ] a* a: v: e9 \# ^+ `! v二、稻香村肉皮冻0 D( U! }6 ^4 b% u! n; h$ s
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|% m) Z# v7 q& k/ f: G3 e. k这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧) C, s/ X/ \9 t( K7 ~8 B
3 [/ m6 L& [5 n- U, g我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。# K" T2 C5 l3 N, d- a
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三、黄豆炖猪蹄( c& h. w; p5 {2 m3 T
2 Z7 e' d* J; g% V ^9 \1、成品图： u) R+ f3 X: ]1 X* d9 J* P
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9 }3 f, H( f ?3 r2 O5 ~0 w0 Y2、原材料图：: W! q9 x- X# x4 E) I
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记得先用冷水烧开，焯一下哦 J# U5 ]2 V9 ^. u3 e8 z: `
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3、附上本人的做法：
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发表于 2013-10-19 11:12
