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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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8 L0 D% I/ g0 B- V! w% Y2 d周末小聚. i; x h7 N+ h3 |' a6 ~
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晒晒我的几个荤菜; x" o1 a, N; W
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一、荷兰豆炒肉
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荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦
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4 N- F. p0 I8 d8 h: ?' Y- D转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦
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' s: [7 i+ p I% |0 A原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 % U. w6 \ A4 V$ T+ E0 O' {) N. \
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二、稻香村肉皮冻
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这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧$ k, t7 b% S+ X
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我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。& G. q9 E7 O9 G; r. ] L
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三、黄豆炖猪蹄
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9 x7 D: t0 A9 @1、成品图：, G- T- r3 M* s/ a
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& A4 v& z$ R2 y2 D& j2、原材料图：% p0 @) V/ h" q3 j4 {
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记得先用冷水烧开，焯一下哦 [ j# a$ }4 k) f: @
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3、附上本人的做法：5 J) \0 P; F; |4 V6 O
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发表于 2013-10-19 11:12
