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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚
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晒晒我的几个荤菜! W4 r. d% H8 p" H9 M0 M1 x5 R6 M% K
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# u4 F. O$ X+ Y2 u6 U一、荷兰豆炒肉6 r& O3 X5 ^& R* Z
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荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦
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转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦 x* @* I0 P0 x% [: d
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" x3 a5 O1 }1 C原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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! e5 t3 M0 E5 W! X" T/ v2 m4 |二、稻香村肉皮冻
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1 u) _) C9 B, H" D& ]这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧+ |9 V# r( J# c! t$ F
* N, o( J5 }# y/ w我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。
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1 F! s8 h2 D! A: p& _: _ U: m) _
0 Q, ~- y, j$ |6 c) ]9 J三、黄豆炖猪蹄, [% {1 f/ b& k" i# T0 P
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1、成品图：
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2、原材料图：
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记得先用冷水烧开，焯一下哦 + M0 H! [& Z6 U5 p- S: ~
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3、附上本人的做法：
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发表于 2013-10-19 11:12
