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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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4 e7 p1 f' i2 G, D7 W ~$ ?6 m7 z周末小聚' L& F+ G! }# k
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晒晒我的几个荤菜
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. t3 o2 _7 r; ^/ Y8 h7 L- ]' p一、荷兰豆炒肉
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. I5 c5 I3 ~, c+ n) y7 i$ V荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦; \9 ?. H1 H/ J- K1 w/ b
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转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦2 ~/ D1 J' g; I6 G
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3 O0 q1 {7 C; e1 ? Y4 d6 X原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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2 e0 a% S0 t7 X- W/ Q2 G二、稻香村肉皮冻
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这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧/ D$ \' u4 Q' n4 x4 d
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我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。% t9 e. |& }. L1 g
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. w4 M. h& M: m9 \6 G9 g8 m5 U- a三、黄豆炖猪蹄8 l9 H- p' S4 L
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1、成品图：: q6 {- P/ y/ E# X, L
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2、原材料图：: u3 G2 R! W* o) z+ j v5 j
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# D) R0 }& Q' N1 `4 x7 u' j记得先用冷水烧开，焯一下哦 / f& X; T7 L. o# r
7 @! [7 |# [( m. z+ K; X: V D
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3、附上本人的做法：( u. Q, ?2 r; y/ V& u1 A
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发表于 2013-10-19 11:12
