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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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6 U9 l5 B) v0 g" |周末小聚
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4 z( H8 T$ |3 I& `8 `5 z, O9 G* |! U晒晒我的几个荤菜, ^+ p3 J# z# L4 K: Y, q7 s* o
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一、荷兰豆炒肉
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荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦
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2 ?+ a' ^- ]6 N转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦
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' u0 V; |/ p+ r: E( p原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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二、稻香村肉皮冻
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这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧
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我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。6 y' D1 N9 r2 z7 k" [
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0 @, {" W# S- Q6 |' L三、黄豆炖猪蹄
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- X% i( s4 P K! y, P1、成品图：
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2、原材料图：
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8 S$ i: s8 H/ y+ f记得先用冷水烧开，焯一下哦 8 a( F, b# _& u! q
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3、附上本人的做法：0 }% u% H/ k1 O2 j7 ^ N
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发表于 2013-10-19 11:12
