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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚: L5 |; G6 e5 p$ `
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- h: x% s; h: f* z3 f! T晒晒我的几个荤菜
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, h+ { T, Z: J* j; T一、荷兰豆炒肉2 _3 d3 \, v9 v4 j
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荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦
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* J5 }7 c" f, w转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦" a# |5 p, E) d
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8 E- o+ G" ?( F" @" w! `. K原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
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A' m( r- U0 z8 m二、稻香村肉皮冻
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# O3 I+ d* A+ `7 L$ R) x这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧
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我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。5 J; X4 O8 N3 n4 ]( i: A) y
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! V6 m& H0 t& S三、黄豆炖猪蹄 a- C# [3 b7 [8 `% d$ `1 U; y
# s) ?# Z. ?- M3 @5 }1、成品图：
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: j+ N6 x1 y+ }2 I8 F4 r( \8 ^2、原材料图：8 m% A8 S' h! i3 b
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记得先用冷水烧开，焯一下哦
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1 W, V2 i6 C1 E( \& `7 ]4 c3、附上本人的做法：
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发表于 2013-10-19 11:12
