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本帖最后由 快乐小语 于 2013-10-19 11:17 编辑
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周末小聚7 N6 t1 Q: m# G( R5 ^
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晒晒我的几个荤菜2 U, d% F8 A6 o/ M2 y- v% T! s
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. d9 ~! o. W1 X7 {: i8 {8 [一、荷兰豆炒肉
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荷兰豆买回来择摘干净，切成小细条，这次着急我切得比较大，不影响美味哈。肉用淀粉黄酒腌制后，就可以下锅开炒啦7 o$ B: q& Y _7 p6 ~
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转载：荷兰豆的营养价值，常吃不错哦1 |& x x$ l& Y, s
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原料介绍 荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高， 风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。 营养分析 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 相关人群 一般人群均可食用。 制作指导 1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。 2、荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。 食疗作用 荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 1 n2 ~3 s/ u- o+ Y
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9 Z+ n6 r9 R: n: l: ?二、稻香村肉皮冻; w/ K) ?+ M, O, [5 w
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; J2 ~! C. a( _+ ?4 A4 u9 J9 a4 l* n这个我们的最爱之一啊，喜欢的亲们不少吧# C2 C+ I0 u* D4 l. x1 w+ {' Z
& ^% x {0 n8 G8 b. [3 o v% Q我一般买回来，弄点醋蒜蓉之类的调成汁，倒进去，这样也很好吃。( R- x2 `# a6 B0 w& X2 o$ z" f
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三、黄豆炖猪蹄
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% D* G2 O7 g; ?1、成品图：# L8 V g9 H( Z: d
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, e7 b& ]; H2 h4 ]- Y* H9 i1 u3 q/ |
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% y7 T8 @0 p2 g) h/ H' i4 ~2、原材料图：8 V% d4 k# K; [
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记得先用冷水烧开，焯一下哦
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3、附上本人的做法：
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发表于 2013-10-19 11:12
