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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
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前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！+ @! q9 d T! Z2 S" z! W
绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。% B; p! d: p3 X R% z p
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
( b+ W B, Y+ k( T, A' m1 U制作方法如下：$ K- A2 o$ p4 d2 G3 n+ u
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；
" m& _' e3 n* `3 E' K: c! C3 `2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；- H* _ X1 k4 a( i. R+ B
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；
/ F' [! N& F$ c, y. K4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；: L) `/ q. w, ?4 h6 D8 i$ M& j
5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；
( i' Z9 G9 _ ^0 Y1 a6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。
) h1 @, p5 s* o2 ^3 D7 n1 B8 ]1 J R# ]: V% j
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发表于 2013-10-23 21:06
看来亲也是重口味
