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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
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前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！8 N6 K3 D" y, E3 D' m" {% p
绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。
* P( H+ D7 P( y$ ^$ H# D材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油& ]; N1 S( X p! D, X3 l
制作方法如下：% Z, U; C' }% E9 ^- `
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；7 M* D* B* ?1 S& @5 Z$ O" }' B4 r \
2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；
/ p+ l+ [; c) C6 U$ D; M9 k3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；' L: Q" q0 _" `& J
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；
# h2 P1 X4 c( u) X; C9 O- _5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；0 `) y6 E& ?" w9 j. p( ?
6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。
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发表于 2013-10-23 21:06
看来亲也是重口味
