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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
?4 r! Q" W0 g9 L3 G
- R5 I8 r. D! v; r5 ]. r `8 w前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！
, f; M6 r1 |$ @' ?; @& e绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。: j* y; Z7 b5 r( h% I7 I. @ }
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
5 G- Z) T! ~( g制作方法如下：1 c8 U1 |% o7 z" I
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；
+ V, k( ~8 Z; \& I5 B0 e2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；+ \( v' g2 E9 I, {4 R+ N, W
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；3 l$ o. y" {/ l
4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；: h. B/ b: L8 U _4 n
5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；/ y1 x# V4 g3 O7 n' |, r- P1 A. I
6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。4 b, j6 S5 u, i! m2 L9 s& A
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发表于 2013-10-23 21:06
看来亲也是重口味
