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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 4 c; v: ~; L0 V$ c F
) g4 |4 W- V, n" T
前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！! C) Z( M" L1 f* `7 {
绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。/ j1 Z$ a8 S* o; g3 N1 F
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
& n* a9 l# N+ E, R制作方法如下：
& F" ?5 F& e6 J6 h( G- \1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；& q( `& p& e0 }8 u0 S" e% Q
2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；
' h8 |$ v4 P) f2 Z/ Q3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；
8 K& l" X# E/ l% t: A+ J- K4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；3 |% D( t" f0 F9 v
5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；
. M" ]8 ]$ w3 f6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。5 Y5 j$ P9 u! l- O3 `
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发表于 2013-10-23 21:06
看来亲也是重口味
