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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 2 W" y* r _) p' E! u, G, O5 q+ H
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前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！$ `- ~) w! {' u" u \
绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。* r1 ?" u7 f" I# |0 @6 m" E" J
材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油' F- N$ e7 G/ `* a3 H
制作方法如下：
1 t8 A3 a; I; d2 @' v3 h0 L4 t6 Q1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；
+ V9 @7 n' C" f) L& [! V2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；( l& [ y& f* e' [. W
3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；
9 }- a9 N: e! d9 {' t# O9 e4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；! Z7 Q+ z, I' h* x1 z, K5 d" D) Z
5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；7 t7 v6 V( [/ O& n$ J, ?% u
6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。- m g B3 ~" D! g4 O1 v1 @ Z
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总评分: 妈米 + 150
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发表于 2013-10-23 21:06
看来亲也是重口味
