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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑
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; I2 z5 B5 Z4 t2 c, D前两天买了个南瓜，做了好多美食，正好赶上这活动，跟大家分享下！( B# O) L; L1 q8 A- ~1 |
绿豆馅南瓜饼，绿豆有解毒清热功效，南瓜更是好多营养，我不太爱吃南瓜，因为不喜欢它那个味道，所以坚决不吃炒南瓜，为了适合自己口味有又能营养均衡，于是自己发明了绿豆南瓜饼。
+ U' }0 J2 Z8 @6 `6 Y; y3 X% b材料：糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油
/ A1 ?. S6 u% j, X制作方法如下：- d9 s4 s. Z# \5 s; G2 n, H
1、南瓜去皮去瓤，切小方块放入带盖容器，微波炉高火4分钟，勺子撵成泥；
+ I; i v8 s9 l3 {9 T2、绿豆+水，电压力锅调豆粥刻度，没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样，绿豆煮烂；
4 ?' g7 w& w* e L) F3、绿豆捞出滤净全部水份，如果还是很湿，可以用纱布手绢攥攥去水，这就是绿豆沙了；
& T5 J4 X" [& B# l5 q8 O z f7 Q/ u4、南瓜泥+少量糯米粉，再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖，馅料是绿豆沙加蜂蜜，分别搅拌均匀；
: b. }5 ?6 Y4 E: b5、南瓜泥揉团，包住绿豆沙馅，再搓成团，压扁；. s/ x- X( A1 R f6 K$ y
6、电饼铛加油，待油热后，将南瓜团放入，盖上盖子2分钟翻面，等全部变色熟透出锅。
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发表于 2013-10-23 21:06
看来亲也是重口味
