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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g% p( w% z3 t) t7 h' I1 K9 k
做法：$ |, K' Q& J5 G# u0 U
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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! Z. S) g) c8 m2、分两次加入细砂糖，低速打匀。) Z4 g- G. F8 y6 J0 g* L- {7 v2 y
; Z3 o9 N, b- V5 ^2 N: P" i# A }3、再分次加入全蛋液继续打发。5 [$ p9 g& `* E; ~6 E: W6 d1 L
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4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
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4 Z7 a! o6 o a; V5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。8 u, b; [ B4 k$ v Q
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。2 M# k0 c! E% j4 g( Z4 L! U
2 \% U% v4 [% _; q& \; V7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
