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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
8 |9 ^& P* G+ k) o- a( s. W7 _6 _做法：+ h/ j9 S/ r' y
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。5 h) J! e! X6 L! ?
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。3 M! R) O8 s9 K# _) a: o
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3、再分次加入全蛋液继续打发。3 }$ H7 t# n8 m# R e9 c, a6 c5 ]
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. t" O1 a, i2 E4 u+ E9 L; g8 |4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。$ R; \/ c9 c( T* c7 V
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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( J. u& K4 z% O. |; g) k: F4 d7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
