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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g
7 Q& g- u: f' o# W& J" @; Q1 n做法：9 v/ |3 p- e; A% p( ^* g7 A# ^' S
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。" {) W. s8 F( u0 j. B
) n. Q+ b6 P! R& }; ]2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
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1 M- e; T- D m2 y1 b' ]3 j3、再分次加入全蛋液继续打发。6 Q ~: a/ l- ~
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4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。) f: A* Y2 G! [9 ]1 k: j% t; H) n- S
6 f3 i! Z5 P7 a( b& `5 e7 j5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。+ D- o, ^( h. o; S8 L4 C
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
