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' l3 I& X' y1 E/ K' R材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g, Q; d) M1 d/ S; F* q U; W
做法：
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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: O" W4 Q! G) y9 i0 l' q2、分两次加入细砂糖，低速打匀。# R& K9 }# u1 @ C* `5 r; O5 e
# {4 j# m3 e; k( J& F' d9 b3、再分次加入全蛋液继续打发。0 u7 n/ e; T: c, y# `
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4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。9 k7 r, K$ H' m
2 g% i' G& r% \" d5 E* \5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。) l2 ^' \" H1 {" c" `
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6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。- Q9 z5 n& ^8 `" d( X: ]# ?
" a/ \2 Y0 T" i; w5 S; p1 ~7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
