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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g6 q6 S, y5 B+ d& {% C
做法：$ V8 ?3 w9 ]1 J) x, r5 q
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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& }/ ?( r) _3 n" s2、分两次加入细砂糖，低速打匀。, A+ R* x4 p- G2 _5 g. E
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3、再分次加入全蛋液继续打发。
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5 e: r$ T7 Z6 B6 N8 L9 h4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
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( m- c2 p0 r5 B% c5 Q4 A$ M5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。1 E& @" r2 m/ N) ]( s# g
' ^+ v, `. e+ R2 j- F. `6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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. ]0 A9 s9 W+ x' G6 b7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。1 J- f+ x9 ~. d
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
