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3 A: i0 A1 I+ }* V- ?$ g材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g' }4 f* N! m) T% o3 F( k' b: T
做法：/ W7 N$ N$ A; ?9 P* n8 v
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。; r) E$ W( B2 y4 u: p! u
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3、再分次加入全蛋液继续打发。
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! }. P: K6 Z" I4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。$ Q" n/ A+ `3 j
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。+ P3 i3 Z9 z t
4 l- m* R/ Q3 N* @, f+ |3 q6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。& ^% [0 C% L) \0 {/ @9 ^
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
