$ g$ a& c8 _4 |: k6 K% d' [+ Y
2 n! @% y: `2 d! g! e1 O0 L9 T; W4 e5 t. d* V8 W* p# E" N' B- a
材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g' x2 M4 X2 c: _7 h A0 A
做法：- l: D/ h: _2 ]# W: j f Z
" q3 L. ~0 T+ p1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。2 d7 C5 b& P5 j2 ?/ x
$ ?) X% K. [) X4 o2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
& i. W( ]9 f5 m" S/ e+ G# J, {% J* s' I
3、再分次加入全蛋液继续打发。
7 L7 c& j T0 P- q, b0 }& R5 L% ?- k# H5 n1 E$ P4 F& w2 e
0 f8 j+ h' B1 J4 v
4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。
# K' t, y2 n0 B9 V: J- A! \) \8 t0 g8 w$ [
5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。
5 s* g7 x0 D4 N* F! E* P: W: K( k4 P$ V- [
6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
4 |) `9 Y5 d) z, g6 ?$ [, T
1 k' R. k+ x7 `4 G9 y8 d( P* |7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
4 g6 q. i! x. N% ^/ B
$ m* `! C3 I' L. U/ O8 O& [
1 N$ q; j; g, ]3 y8 @
| 
发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
