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材料：低粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、熟黑芝麻15g; p& ]4 `0 v! H' u8 t% T' E
做法：: u: c, ]3 P) {( _; l3 r6 ~
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1、黄油切成小块后室温软化，加糖粉打发至羽毛状。/ v3 ^; V. d6 i' U# ]' O. G* U" A
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2、分两次加入细砂糖，低速打匀。
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, N$ Q8 A: ?+ Y" | P3、再分次加入全蛋液继续打发。
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# _0 F& m/ b4 X" K- O r4、将低粉过筛入盆中，放入炒熟的黑芝麻，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒，放进冰箱冷藏20分钟使之变得稍硬。. ]; ?8 c2 J3 R6 }
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5、把面团取出放在案板上，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，注意厚薄一定要均匀。5 R. R2 O, h& Z& D. k+ |/ ]7 s# Z
" x* c& i6 j5 j7 ~* M0 F. D6、用饼干模压出花型，移入烤盘里。
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7、烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟左右即。
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发表于 2013-10-15 22:56
我一个都不会啊
