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大宝

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宝宝生日
2011-02-27 
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楼主
发表于 2013-7-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 渤然妈妈 于 2013-7-10 12:05 编辑
! K! w0 ^7 _( v, y. h# U$ ~% F  @
在淘宝上败了一个小型的蛋糕机,只能一次做七个的那种!但是我不会做蛋糕,当时也是一时头脑发热,属于冲动消费了!& l5 j) w. m! i
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕,
1 V7 v% s# e- [$ C$ {特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤!0 g9 Y- P" @0 k6 o6 ?  V: [. r

1 v- l, [8 r0 p5 D8 Z* j( Z* r1 [# Z( ^6 i# j4 j
, N) \: K* ^; G- d- x$ A, B

8 O& g9 I) \  o6 H  F+ T+ m
) D( @8 L" {4 |+ p4 }
% Y2 Q+ y+ g$ T7 R2 H9 \
' C+ M: l$ y" P很小很小的一款蛋糕机,一次只能做七个。, r/ y3 t8 A7 K& Q% D- q

1 l/ _3 {% d0 S2 L
0 b! I# c) d. E* N& `# S, S
: d3 i' i& E' w! E看看我失败的作品吧!好伤心!给同事们品尝,大家一致认为这是饼!不是蛋糕!
, c, x6 F3 O7 g1 e1 O, G3 I
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大宝

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2011-02-27 
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话说我不是很满意这款蛋糕机,感觉厚度有点薄!
3 A# C' ~, R' O1 i; F& q2 h4 ~- U但是之前看过的面包机,像电饭煲似的,又感觉有点太大了!$ L9 O. _* V$ `/ r

MW12650

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2011-02-25 
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) x; J! b; W. f" Q/ o
1 C' w% z& E+ f6 }3 \  g% L- ~7 I; S我买过挺好用的呀!按照给你的食谱就行,我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做!

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2010-08-12 
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不错。我也想看看
木义思

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2008-01-19 
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链接下看看,还真没注意蛋糕机呢
大宝

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2011-02-27 
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回复 还原 的帖子
: m* G. B0 K1 k4 k0 l0 h: S
% u0 v! J. O' ?感觉不是很发,我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打,我都放了一点。

点评

爱乐国际  我感觉是没打发好~  发表于 2013-11-1 16:46
还原  醒发的时间不够吧!我把鸡蛋和牛奶弄温了再兑面  发表于 2013-7-10 22:13
大宝

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2011-02-27 
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回复 晨晨仔仔 的帖子$ I) E# S% T" T  P% D5 ?

7 |& @5 S" ?' Z' g我试着做了两次,都不太成功!
大宝

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2011-02-27 
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回复 木义思 的帖子
9 c; K- x6 y8 e, _, f* Q
6 {. F$ \, b4 `1 @( m. C有点小,一次只能做七个。
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2009-12-23 
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不是我打击你啊,你完全可以买点蛋糕粉,回家打个鸡蛋,搅合搅合,微波炉一转,没技术含量的
大宝

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回复 暮光(小跳妈) 的帖子
: f) ^8 k6 {* X' L$ h) U! F5 a% ~4 v) F3 ]
不用蛋糕机是吗?那我白买了!用不上,我心里这个难受啊!
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渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 3 h; Z( k; v' F$ J8 P
回复 暮光(小跳妈) 的帖子4 e( ?/ x# Q2 X( ]# z

' z* L8 b' G  I不用蛋糕机是吗?那我白买了!用不上,我心里这个难受啊! ...

9 j0 P$ B/ A) {+ W# S0 ?' Y; f不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋,一搅合,让微波炉一转,就行了

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都是用烤箱做蛋糕
大宝

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2011-02-27 
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回复 暮光(小跳妈) 的帖子5 |) H4 v4 _, ~; X' S* N9 f% o

5 }- @" S/ X7 M  U" _我的蛋糕机算是白买了!
大宝

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回复 /xin___依依 的帖子
$ s+ v& \/ @. r1 N* i. B2 o' [$ [6 E+ y/ d( D: R
烤箱坏了,一直没买,怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小,随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着!
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回复 渤然妈妈 的帖子7 w) w9 i" R# W( t+ ]6 @, i

% P( F' u+ C$ y  K0 Q2 X9 ]以我少有的做蛋糕的经验,看LZ你做的失败品分析,应该是面粉太少,水多了一点,你下次,再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。
兔宝小逸

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2011-05-27 
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这和做华夫饼差不多吧 ?
8 q% D: z. U* a* T华夫饼是
/ B% m& R2 Q" k" N先鸡蛋和糖搅拌均匀,然后筛入混合粉(低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉)搅拌均匀,不能出面筋,最后放融化黄油再均匀,就可以用了
兔宝小逸

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2011-05-27 
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suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 ! F: y4 [* \) _1 J# k, X! ?
这和做华夫饼差不多吧 ?9 Q8 a( j7 i5 |* i$ i# z3 {; ^' b
华夫饼是
$ d' s( X8 @* I4 Z( p% x1 Z先鸡蛋和糖搅拌均匀,然后筛入混合粉(低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉)搅拌 ...
# k  ]8 H1 D6 ^3 G0 P' J7 A, `
对了 还有牛奶,是筛入面粉之前的步骤
大宝

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宝宝生日
2011-02-27 
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$ u% B) N* R! s6 I& R% Q* K& X+ }+ M+ r: @6 Y4 A
给同事吃,他们都当饼吃的!
大宝

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5 U  i% Q, u+ p5 V5 q8 x5 Q" z1 E1 J( g2 m
牛奶没放,放的果汁,看来不是一回事啊!
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