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大宝

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宝宝生日
2011-02-27 
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楼主
发表于 2013-7-8 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 渤然妈妈 于 2013-7-10 12:05 编辑
+ w1 F5 U/ o% W
: ~/ t7 a% |* j; P* r在淘宝上败了一个小型的蛋糕机,只能一次做七个的那种!但是我不会做蛋糕,当时也是一时头脑发热,属于冲动消费了!* M' `% p4 X7 P9 T8 _
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕,: t/ ~9 n- E$ c( H  n: {
特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤!
$ g' k! W' j# v1 N% @$ w6 B8 R1 y" N+ K" L6 N0 {% @) T0 V

+ v! o" J/ A3 {/ n7 {& K
3 \& j. \  n2 C5 d  H1 v# C2 f. P
- R1 n9 l' y, _$ L. m9 ~
: a4 O- {% {: a) B& v# x  Z$ [! l! V! R  i' g, w0 c, ^" V

8 l3 U3 V% m7 U# W- F) Q6 U很小很小的一款蛋糕机,一次只能做七个。
& \+ J% c- O& w5 i$ p9 t
! B/ r: _! k0 b3 ~, E1 Z, X
) h2 N1 y  p. f2 ]- m* i& g* @
# j1 k8 N. I8 o3 u2 p. Z! t1 d看看我失败的作品吧!好伤心!给同事们品尝,大家一致认为这是饼!不是蛋糕!) f+ G& Y) ^+ C7 `5 P+ s& j% L

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大宝

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2011-02-27 
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话说我不是很满意这款蛋糕机,感觉厚度有点薄!& g/ d% P+ G4 ]/ G0 v9 S% e
但是之前看过的面包机,像电饭煲似的,又感觉有点太大了!
' G4 ]: w8 {( K; `8 ~" P0 X7 K
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回复 渤然妈妈 的帖子# ~5 ?2 Z0 l/ D* n8 ^4 o  U4 j' ~

! H. p- U- p3 o* a我买过挺好用的呀!按照给你的食谱就行,我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做!

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2010-08-12 
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不错。我也想看看
木义思

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2008-01-19 
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链接下看看,还真没注意蛋糕机呢
大宝

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宝宝生日
2011-02-27 
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回复 还原 的帖子
, X3 p3 q7 m" l% i, {- b$ ~' H& [+ d" ^) _
感觉不是很发,我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打,我都放了一点。

点评

爱乐国际  我感觉是没打发好~  发表于 2013-11-1 16:46
还原  醒发的时间不够吧!我把鸡蛋和牛奶弄温了再兑面  发表于 2013-7-10 22:13
大宝

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2011-02-27 
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回复 晨晨仔仔 的帖子
1 q; s& T0 G( \. e1 w8 F% `- ]
' s) t0 \# t$ Y$ Y我试着做了两次,都不太成功!
大宝

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2011-02-27 
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回复 木义思 的帖子# o/ c" Y: E. G9 Q' V( X

2 Z& T% e. s2 y3 W, T有点小,一次只能做七个。
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2009-12-23 
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不是我打击你啊,你完全可以买点蛋糕粉,回家打个鸡蛋,搅合搅合,微波炉一转,没技术含量的
大宝

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2011-02-27 
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回复 暮光(小跳妈) 的帖子
. o& u! w" R( e' H8 V9 G  F! r1 p$ b
1 J% {: Y$ {' F* Y% s* {不用蛋糕机是吗?那我白买了!用不上,我心里这个难受啊!
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渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
: w  r9 e* G3 l" ^回复 暮光(小跳妈) 的帖子( E& L' t( ]* v/ O
' b. ?, X0 [0 h/ y
不用蛋糕机是吗?那我白买了!用不上,我心里这个难受啊! ...

- I0 g* z9 A. W; {6 H8 n0 ]0 Y不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋,一搅合,让微波炉一转,就行了

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都是用烤箱做蛋糕
大宝

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回复 暮光(小跳妈) 的帖子- B4 w* m) I4 B9 f$ e# j6 b
  {; u' G. j; v: O1 \
我的蛋糕机算是白买了!
大宝

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回复 /xin___依依 的帖子2 E% y% K. A" O3 q
) g7 j" j" z! x6 Z' b% L
烤箱坏了,一直没买,怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小,随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着!
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回复 渤然妈妈 的帖子
" P5 X- W# n' B8 q" s
% m- W; R' p6 z  F以我少有的做蛋糕的经验,看LZ你做的失败品分析,应该是面粉太少,水多了一点,你下次,再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。
兔宝小逸

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2011-05-27 
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这和做华夫饼差不多吧 ?
$ t6 ?( M+ t. B; |* Q4 t* N4 y华夫饼是, s$ A/ a3 f9 @' {" w6 q
先鸡蛋和糖搅拌均匀,然后筛入混合粉(低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉)搅拌均匀,不能出面筋,最后放融化黄油再均匀,就可以用了
兔宝小逸

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2011-05-27 
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suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
" q" \5 V/ g% q这和做华夫饼差不多吧 ?
5 Z" }3 J  M6 l3 ]/ \' Y华夫饼是, a" K* B$ M+ M5 y: T, v1 O* ?
先鸡蛋和糖搅拌均匀,然后筛入混合粉(低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉)搅拌 ...
3 N8 U0 ^: b2 D9 }0 C4 Z
对了 还有牛奶,是筛入面粉之前的步骤
大宝

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宝宝生日
2011-02-27 
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8 P& h1 H, g' J# K5 M/ f& N# C! ]! {6 l3 m+ ^& s9 V
给同事吃,他们都当饼吃的!
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2011-02-27 
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& ^+ s# X- k& |
2 q9 i2 w  b" z: G5 ^牛奶没放,放的果汁,看来不是一回事啊!
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