渤然妈妈

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1 E( f  N# _6 B7 {在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
  m! }0 P% X. ^; f0 I0 A不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，/ B+ y9 \7 ?! T
特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！4 ~! H- n3 i; N7 r* o* x; }
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。
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% Y1 L, v0 h0 i: n9 ^; h看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
- @+ N) L7 I1 ~2 ]" v3 ^# H. f; a1 G+ \但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子
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0 O! h) c" B7 J; k9 e7 b! c( b0 ?我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
* D- f9 ?# ^9 Q7 r2 t2 P( x) |  W, _7 r7 x( i) G
感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子7 _# d2 S4 C' @# F$ ^
& ?- |3 t7 {" ?( L/ b& b- G' N1 C! k" s
我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子: w" b* W3 P2 t. r1 m5 c1 e
2 U% T; t$ |: W# |, M# m
有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子5 G% ]2 B+ Q* t) P6 }8 |
7 K- s) |9 `$ {7 n, o( K8 a
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 # w- ~2 I  [" r! R5 F
回复 暮光（小跳妈） 的帖子
7 c) f; {. s# A, r) j* ^! m( u% V) [( R: w! b+ C7 F1 s
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

3 u# M/ b4 g# X  {; r2 N+ ?
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子6 {1 S) `2 q0 G/ ~
) {  v6 i% K% V& N( B( Z
我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子1 l+ p1 G: N' x% C
5 D# g1 r& r, H' q$ t+ S5 q
烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
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# W. O. X4 U# l# Z# J& c) o以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？/ W" H) C) h( X
华夫饼是
, `3 O2 J, D/ h5 o+ p' }先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 : n' C3 |3 H2 q0 Q. I
这和做华夫饼差不多吧 ？* m7 H$ K. h: Y. E
华夫饼是
. z0 {3 c* W1 D- W8 f& G7 x, S) l% Y& V9 u先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

$ j1 {! R5 M5 B' R对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子4 P/ v6 r* q/ v/ t+ k. @" @
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给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子) F  I7 {8 o$ s

7 w3 I9 N6 F0 v1 }7 k+ Y牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！