渤然妈妈

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在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
9 ^; R; K" k7 n: i7 U: s不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
9 l0 ^- P" p6 u) y特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。- X4 @: n5 o; S6 S1 |) I% s% r

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7 ?: i3 V3 @/ w; J* e  D: H看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！" S; K1 ^: h8 X9 V* U; I

渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！7 j3 w' K; ?( `3 n! Q+ l
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！8 V7 }1 E$ H6 A" G" t3 w; k

还原

回复 渤然妈妈 的帖子
" f# h3 v1 Q3 k* k2 [7 ]& [: F3 [- N$ f7 z7 ?7 i6 b
我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
. J3 i$ {, ~3 |8 _7 O+ q% d8 i4 u9 x% B7 a8 K) _" u+ A0 {
感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
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& X+ a& @- r: |7 G+ [8 J% w! @我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子3 O$ p! j7 s5 ~8 |6 e  x: B
- Y0 X  m  l1 }1 @
有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子) o5 H. ~* Q/ w' i! x) F# w

% n0 \1 N1 k* ~3 Z8 p4 g$ q不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
2 ^2 U. L7 B4 @8 l" K4 M' W# G回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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! J& a+ m8 A. q+ {% |9 a3 f/ R不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

6 ~4 f8 r6 J5 C+ ^0 Z: C
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
1 \  t% `7 Y" e6 ?( g. Y1 B8 [  X9 g4 M; {5 [1 V
我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子  y+ g" ^8 q' b3 f# H
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烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子6 u- ?# i8 e9 j- Z; }
( z7 W/ }& U- l
以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？
' g' J6 |7 t1 [3 ~# p* ]7 O" I华夫饼是% d- \2 [' i3 M" K9 y' H
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
1 \. P$ }, Z$ V& T2 m# p" z这和做华夫饼差不多吧 ？( i+ o% Z1 l( P
华夫饼是
' H+ o- p7 `8 E7 c4 d, A9 b先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

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对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子/ \2 [7 }3 m1 f1 A. N

7 Q) v9 a0 h+ n9 P9 x: z- g给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
7 H/ N6 k: L2 y1 K8 V! J1 J
1 k! c! E/ Q, @* e3 V0 I牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！