渤然妈妈

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, l; F9 \) a2 R在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！: h$ [5 O" r+ \- ?
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，, u: h4 o9 c. J9 }0 l2 p
特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。
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看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！5 [0 N6 y+ i' I1 g" e
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！2 c+ k, U! y% I4 Q

还原

回复 渤然妈妈 的帖子
* {9 D4 w9 I9 O& C
% ]( n5 H2 r; U; Z/ P% d& @' e我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
& S* V# @. g, j: ~" u2 y
) Y! H' C+ h0 n4 w0 T* Y/ d感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
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9 H3 s6 v! }/ S我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
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% t% B# G1 a$ R9 t% L$ r; z0 P. S有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子  N' L' M* A" {4 |" O

6 r2 H* j  e/ g  V不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
% d4 t2 L/ b. O, l& b- P回复 暮光（小跳妈） 的帖子6 \% {) k4 z1 G+ Y6 ]

- w1 _& T3 S5 F7 j! l2 A% L不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

/ X3 L/ {$ M; h: }3 j3 }) E不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
  I. O, {1 |9 T! F8 _2 k1 n. H2 i1 ~8 S, N3 `
我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子
. Y- K9 K' C4 B" L% Z* i# D3 a3 h" p8 _8 c- [# v2 ]
烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
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' C; Y# o; R7 ~% e5 m7 l以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？
3 b1 V$ O7 g- P0 v8 O" M7 `" N5 ^华夫饼是  I+ _8 I0 H4 Y2 I; j# K
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 2 m' @( p+ W9 @+ U
这和做华夫饼差不多吧 ？# y; K& f" W: E  P
华夫饼是; V! \- p4 K5 z% M7 s" g3 j, T: E
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

$ D2 n1 |" h* i: o" ?! b2 `) [对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
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2 w2 ~* a( D1 x; M) X: s; ]给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子4 v- o3 U% U( z; Q1 o. D) E

" c" [) K! D  J! h0 i, q; i( \  v牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！