渤然妈妈

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% J. u$ F. m! I0 ]. i在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
  p- ?* x1 Y; j) X5 ^' [$ c不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，, n# o' y. E0 s2 F
特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！1 _1 y- v; h4 v6 E1 N+ I
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。4 A* ?; ~8 ]- g' z* o4 _5 j

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! Y3 }+ J. R# ~( E2 x& G4 v& q; B看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！1 ~" @% O0 ]( g0 y4 r% @+ s" ~

渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！# ?! p8 K: P6 Z) Q
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子
% z) x1 B; I4 G; U4 C' }, i# {/ O: [7 q5 d, r* u4 N
我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
0 X. E6 X8 ^! y3 W+ t: {) @
) @, `7 Z9 H. e7 m8 L5 v# J+ U感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子& G; M) x: J+ A8 _3 A& J! _- h

% T* C. H; S. _# f) ]1 b! w0 L我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
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有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子2 ^  u* A  @3 b9 d+ [

" ^+ G" V; Y; S+ }1 Y8 |+ v1 b% [不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
: E( `  \+ y3 v0 h回复 暮光（小跳妈） 的帖子
, t9 i) ]' o+ Z1 O( g% n) L* U8 B) ^
7 X1 U0 S3 M+ q+ W- m6 v不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

, e7 {. H" n  [5 i
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
0 e/ R, R' V9 e3 _7 ^( s+ w5 ~" j1 b
我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子
) C' r/ V! I2 C! S2 X
- X- W0 d$ J1 A9 K- p  e. V烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
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2 w0 A" S0 I0 {3 L% v: H以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？
8 V3 ~7 p7 O1 n& K华夫饼是
. f  N) ]( a: B2 N1 ~$ R7 u$ n先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
+ @) X) z% W5 N这和做华夫饼差不多吧 ？8 `$ I) z+ f) `4 L; b
华夫饼是) I' y4 r& R4 n7 s6 h
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

8 g* @: h& p% D4 [3 v
对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

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# r& u: U' {6 A! g+ R- a( J# D) p; |' `% Q7 y1 T( {; R+ B5 F
给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

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" Y  J2 L5 G3 u  e1 D牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！