渤然妈妈

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在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
' U& k/ R$ D4 {不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
. [7 D2 j9 @$ G- D9 X# O: D特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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( H8 _  ^1 O) x- I9 G很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。: F1 B# M1 w2 U/ a2 c" m

) u: U2 k2 p, }) B6 D" M+ G2 y% D& c( p+ d

& d, V& d( j: R. i( D2 [% }看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！/ V$ U  u1 R* m: U( r3 u, V# L

渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
# H0 r& R2 h6 D; J0 z3 \但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
& y6 G& a3 X/ z5 R) [6 j

还原

回复 渤然妈妈 的帖子  M5 _/ I1 ~4 p8 Y+ @2 D

  ?3 F, q7 ?% h" P7 |1 O7 M+ p我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
) U0 Z0 o6 _- E# X  K! b
* @2 \, r1 v: R; L5 O* s感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
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我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

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7 |7 l- a2 m% }6 L  E
4 q' c& Z: T: A2 j' _有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
# U( g2 H6 z( }
  \" J! |1 C- Y* [$ u, L5 k6 D不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 ( ?/ R6 f0 ]6 g" H
回复 暮光（小跳妈） 的帖子
1 U' i9 D* \  h$ B3 c9 F
/ C% m& _8 o4 v6 K, R9 I1 E不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

/ M* n& F7 S4 c" v! X, R不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
7 B; O4 E2 V- N$ j5 G$ C, E5 ]; o( T# {( h
我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子! Q! E# F& R; ^. O9 |9 M
; i, C5 ^$ d' }( ^4 ]
烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子( y4 R! @6 b4 C

+ I2 m# d: {5 L! E" T" W以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？# p; G: {% _" F( ?8 D8 K! _( Q. V
华夫饼是" P* \* u+ B3 ?* q7 T
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
$ y3 i, C1 p- W0 N: E2 @6 D0 h这和做华夫饼差不多吧 ？$ C& X: u& M2 n: b) S- L- C
华夫饼是
. L) V" Y1 F# E7 x* P先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

+ V7 t& V. ~1 z& t1 p" ~
对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

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9 @$ Y# w  c: B# D0 p6 c
" t# M0 P+ w$ R2 q+ t. ~给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

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牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！