渤然妈妈

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  `7 f( B2 g4 \5 g在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！. k. R, q7 ?- t9 |3 g
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
; ?- t& ^0 s, U- V) a  K5 J特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。& z4 E: D" B1 `; P

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) I3 i+ T" F6 V* }7 m, k, C, X看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！. ?$ @! T" f8 Z9 E5 M) r6 G, m
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子& L# Q5 s6 p  H- b

2 g& z: A6 v. i1 i4 R* K% p我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子/ G# A4 C) X& N  \: p/ q
& E  H" d0 b6 f
感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子: B. [$ Z4 l: Z1 R. o* l4 G1 I

( I. E% g! G" b* E% Q1 g7 [我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
6 i' N0 t- v5 _- D5 G& e8 S* h
4 X* p  Y& H3 J$ V( ?, a有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
3 ~( r* F5 |" e4 ^
9 X7 s' i$ p  t' P2 H! ?不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
2 T4 j) n$ P" }4 c& P0 R回复 暮光（小跳妈） 的帖子
; S' o- A# t) J$ G+ l6 _
) g, |+ J- T) b4 S& m+ J  |+ T0 ~2 c不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

' ]5 E& H$ s) P, L: j) }
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
/ N% R  p" K: \8 m7 m7 R6 x3 I/ V3 J- H0 ^% Y, U7 a. D
我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子+ a8 j% _: z* o) u4 g

; n0 `7 }0 i6 ?) L7 |9 e3 ?烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
. @0 x: k; m. D4 r
' S: H5 q: k+ L& I1 b! X以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？
6 u; N& l- c1 ^' Z, e& T- N华夫饼是
. W5 ?& U; K; g7 _先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 ( x/ P3 A/ o7 ^# Z
这和做华夫饼差不多吧 ？
0 u2 y8 J3 O2 {4 u华夫饼是
( ^3 }! k/ s8 K先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

  v( x) g" I  @+ h对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
1 K/ |7 x0 W( d* e2 E" x) J3 X+ j, w
给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子! F; U: G" I$ m( d2 H

' A$ U% w4 i1 A/ V" e. I, `牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！