渤然妈妈

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" t7 U1 t4 I( S) a# t在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
0 h# _& G' S$ q6 K+ h& q- h不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
+ A% H- n0 D0 {8 e特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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! m+ r' ?9 b$ V很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。
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看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
/ b3 F, B- [% _! ]但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子7 l( a4 }8 F" j, L+ n' R
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我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子+ t' e; c1 E( Y

( [1 w& g# u9 q3 D! S7 c1 p感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
; p5 l8 e6 `6 r1 R
! M# A- ~3 p" M% P5 p9 j3 c& d( N我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子" ]0 P( S$ C) U0 L2 u0 Y
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有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
2 I7 N$ o! t9 H. X& t
% v" O) V$ s; [" `# M4 w4 t不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18   p9 g* v: H" s+ H
回复 暮光（小跳妈） 的帖子
" I# f% W! J( ~6 H/ w- ^9 }
7 k% ?' d. a) t) ^" J: f不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

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不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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3 z- f- J9 P3 Q/ S5 c3 G我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子! f4 F7 y+ k& \  T3 ]7 o

) W& n9 E5 K4 r$ ~! H烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子/ |  I0 F0 v: |# h4 ~

" \6 P4 {* `2 q/ f, _) z; o以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？
4 y) N$ B/ B2 G6 p! _$ A华夫饼是
. O% f7 N0 z" ~: b# g$ A先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
; f/ ]7 z+ ?# b; p9 R1 i9 j0 S这和做华夫饼差不多吧 ？  N; j/ Q0 K' B- M; W' J0 R
华夫饼是" d+ Q& V$ u! h1 [+ A' {, p  B; p9 h% X
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

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对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
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6 ^  ?4 A4 \& n2 b! n给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子2 I9 a  k$ a, t' k' a& p! k
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牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！