渤然妈妈

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在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
) L: ?8 I7 R4 C2 h不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
- o1 ^, D  P9 U% U$ O( q特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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5 D5 y7 E* b9 k# A+ L很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。) C/ v2 P) o  |. B6 M! A$ I. Z
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看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
; u+ o( K0 v$ ^7 N但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！) {0 L8 c0 ?$ F7 c( h: n

还原

回复 渤然妈妈 的帖子
6 {! q" Z( Z* W! o
% ]4 x7 @9 ^2 W6 b我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
  f2 Y. n2 r8 F! u( H$ A; W3 [' g& Q1 m+ {& S* @# U: w. o
感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子9 B5 I+ B* L* R  x7 N9 A5 u! `
2 h+ S4 Y1 J( e$ X; g& [8 m- N0 M
我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子$ I1 k! \7 O! c& z( A# a+ ?3 n
, I; u, J8 p0 z( z7 o) }, u
有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子. Y$ n. u& U, [
, O* L' o1 {7 a0 F+ H
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
. G* J8 _, x" l  l回复 暮光（小跳妈） 的帖子
4 B5 G! _3 E8 `/ a+ `3 _" Y# e6 A- z- p0 \, C" \
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

/ a7 f  z: E8 M
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
$ ~2 Y( [6 w2 l* U) S$ f( k8 @
, U$ j8 G" F  O, c2 v: ^$ Y& y我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子
, m' B  _: t$ Y2 F7 z8 l
% L5 T- g/ C" @, ~6 i% a: m烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子3 V8 Z. `1 H8 [0 k
! T; l7 i, ]  C
以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？
8 [; C7 d; Q2 d9 E8 z: [$ c0 M# Y华夫饼是. N5 }0 [7 F. J  ^
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
& B0 o& ?' |5 Z% z9 {这和做华夫饼差不多吧 ？
' k5 Y4 d) a% R华夫饼是
' P4 ~1 k8 S# q( ]( A/ X先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

2 u3 N0 k6 p& I8 ]& U" ^对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
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" L" y. f2 A- M9 a) v# Z: j给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子8 {) ]- z0 u$ \

2 U$ P! n- R: u/ s4 m9 `8 R$ c牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！