渤然妈妈

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# `1 X( m1 X* }9 l# _% d; @: t在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！) N1 U' _- D5 h/ T
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，4 ~( [8 H; Q" ~, E. {' x
特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。
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看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
  u6 ~8 ~! E" w* G但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子
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- k7 j/ W- M1 b我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子8 f, m* f; F9 n3 ^" p. Q) y4 X
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感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子* m  D) H( i2 f1 c+ a: X

- h/ p% x1 \/ h+ E我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
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4 _- V8 E" K( E4 Q有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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( @" v# y0 u2 ^, E6 M7 ~4 L" u7 y9 q不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 ' b  J8 I9 m- C! b1 Z9 C2 q, u" f
回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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5 _. t" ^9 `1 S1 \' J不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

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不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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; |7 N0 L: K/ a) d' a我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子& @! u( V5 ]3 t( V% {; Q

! K+ L8 E+ i2 o5 T烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

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6 m/ D, q8 R' M6 t以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？$ r  \' O& x$ z$ m
华夫饼是
6 R5 g+ a6 O9 p) `3 t& v先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 + e  D) s+ O  c- q6 e9 o
这和做华夫饼差不多吧 ？
1 G: b" A- I3 h- M- l3 h华夫饼是
: u8 v8 S6 r" q' k4 u; C先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

+ y, q  @8 B# m8 E1 Z8 w6 [* F
对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

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2 l, x% E& Z3 z+ o* u5 Z  A给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
! @' s6 C. T- [3 t" L2 i
7 d' I9 e" }6 ^/ Y$ l牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！