渤然妈妈

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- q1 V% [7 \% @9 D4 i在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
  C9 P; u2 @' {不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
0 ?0 S1 K; i0 F. \8 p特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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3 O0 X% o5 t4 S# D4 g4 Y) u很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。
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4 N) \1 ^$ }% |/ X3 P9 z6 S看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！# Q. t, h* Y9 ?
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子+ R4 g& }' M0 C
4 H% t7 G' X- F# u. I
我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子2 ^4 v2 x2 x5 A6 u
3 W& v; ?3 Z' Q( c  i3 H1 d: d; Q% m
感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子- X( B  s7 H! }" K9 `  ?7 i
# d' N' u# w6 B
我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
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% F) v3 N0 F- W+ d( Y有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子1 R1 c( h, |7 l: n
5 m- K9 I" u& O& ]+ ]  q) N
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 % b- [, Q3 G& U
回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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) F1 f9 ]& M9 |5 a- l( U不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

$ X! u9 t- m+ E+ w! A6 U; h
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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8 `0 W. }) R3 h# g7 k我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子; z. l' i' L& Q! i, g3 r

, C' a3 N' l+ E+ n& P9 g3 }烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
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以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？- k5 e  ]& v6 v/ s) r+ r
华夫饼是
7 d' [- s' l+ G. u( I先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
- E& h5 r. ^7 ^5 J这和做华夫饼差不多吧 ？
- F+ j% j% [. ?3 D4 C" ^华夫饼是
* j5 W- Y$ Z3 h/ v先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

+ r* u  m- t9 C$ T7 U5 L' }2 s对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子* J+ u+ k0 H/ T' ?7 m5 n4 y" s9 _- x
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给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子0 t# ^: _; j- O8 j9 z
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牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！