渤然妈妈

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在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
0 W4 ^8 G, ]" K不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，5 ?# h7 W; ?  d! b* i
特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！! A1 T2 d8 \: }, x) t$ ~5 {

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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。; E; h9 {: v  @* N

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看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！5 a0 [- O( e1 r5 \. u
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子, [3 Q! [9 y4 \. E
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我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
! U' y$ q+ T' ]5 O, N, `; u
$ d% u, s& q5 R6 B# y感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子# O7 @+ O- p* z9 \" Q

' o  N1 ^8 G0 r. R* E- f/ d7 U我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
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3 Q, E) h4 N/ A, t0 N有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
4 R$ C- H' ]+ L! a9 M+ U9 B( X/ i, o1 M
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
, N4 W, M3 u0 N2 A回复 暮光（小跳妈） 的帖子8 l0 [" f7 U$ @! \) }& M3 U

$ j5 @* d. r' w  F, T+ g' n7 i0 {7 G不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

& `& W! m' w: _不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
+ \8 \0 ~# ^3 `. \9 A* o9 `5 s# k$ P9 ]$ s
我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子
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2 ^$ }! [8 m# N5 e烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子3 o% l1 S. y" w* T* K
8 c( t; ?* _. A# Q8 j0 }8 Q; P9 |# J
以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？5 x( W# W! n# n$ p
华夫饼是
3 {2 b- z3 _& a! a) _% _  g3 _先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 9 q7 S: G: e' V: n7 v6 ?4 m
这和做华夫饼差不多吧 ？! n# H5 i# _8 T1 k) I4 z$ `
华夫饼是9 w7 N, W+ K, u! z, j/ b
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

2 ?3 X- @6 V, X7 O对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
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给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子( m/ @9 ^) f  ]

% e9 X4 A. x9 p$ ?牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！