渤然妈妈

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在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！9 V  Q! |" U; L' L
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
) I2 W; M3 o! s! P7 v特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！) B; C3 a+ [2 i: C
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3 \  g, O6 \( b& J很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。1 S1 j  ?, n5 p6 s- ]
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看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！3 U. Z6 h: Y' ?0 q4 M3 ]

渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
0 F1 v2 g4 o- m7 `0 T但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子4 ]3 y6 X$ V7 A$ i
  l3 f# h8 f3 T' n! q8 v. r
我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
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感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
- @$ g5 Y! @8 q& ?
8 z. b; K) l1 h/ v3 ?( Q我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子. |. G6 r0 B% D

0 |) S$ w, a; Z! D( X' `有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
, U1 E0 K3 x5 X2 l4 R6 z6 _6 |7 N% `: d/ ~% n8 n- b: x) H" Z
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
! O5 L" [! A4 X回复 暮光（小跳妈） 的帖子+ [& [, x- w& ?
  Z+ U) F' y. I: N% }  r
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

, ]7 l& C/ D1 e0 o8 x4 _3 p不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子; P1 G1 F+ [( I: E

/ `7 G+ G; s# Q2 ^7 O% x我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子
7 W$ f# }5 x4 T1 O0 o/ C/ P9 K5 a* p! J) u# i' Z! t! v% e
烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
8 r4 L$ i4 n* R( E. c# s! D+ k8 U  w( r+ Y& e0 o0 f
以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？. S) g% a7 v& ^( v, _0 z
华夫饼是
0 ~# h) |9 t' D( H. f先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
- D) _- a9 Q. M0 [/ P/ H这和做华夫饼差不多吧 ？
& Q/ K9 {( e+ d& {4 E( Y华夫饼是
& S( P2 t7 M8 y# x/ w% X先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

/ M8 L0 Z/ r% K* ?, ^
对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
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3 K6 j7 W  o7 c! O% `- o给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
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牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！