- 妈米
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第一道菜:酱肘子
! e* W2 K& n( V& {8 `& ^" _自己亲手酱的哦!
; r% h+ Y" O/ C' o6 J首先:去菜市场买一个生肘子,用热水烫一下(为了弄得更干净我牺牲了我新买的眉毛夹,把肘子上的毛拔干净),在上大钢铝锅放入水、大料、葱、姜、蒜、什么的还有不知道名字的一种调料品,煮两个小时(忘记照照片了 这可是我第一次做啊)关火后在汤里泡三个小时(据说更入味)
. r0 A" u& t( ^: A1 F5 ~这张是切片之后的成果!8 x& p4 q* s- T# X& r
& f' j- ?3 k6 _! v% I1 m) l5 g! h# N4 x8 [+ u; K! U
) Z9 \& y* }/ E8 P1 O! [
2 x$ O- [& A; x( W这是煮肘子时在锅里附带煮的大棒骨 看起来是不是很美味啊
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