- 妈米
- 29030
- 经验值
- 27880
- 在线时间
- 710小时
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 注册时间
- 2011-8-2
- 帖子
- 4836
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 28590
- 精华
- 2
- UID
- 6208068
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 帖子
- 4836
|
是前几天做的，今天才想着在这里分享，直奔主题是我在一篇QQ日志里看到的，学做的，没人家那个效果好看，还凑合0 c& f* n8 E7 Z4 {2 k6 W% @
紫薯蒸熟压碎成泥，面粉用水和好，买的安琪酵母，用了一整包，有点多了，发的有点厉害，有点酸味，可以直接把酵母用温水化开，直接用来和面，和的稍稍有点干，因为还要加紫薯泥呢，太软了容易粘，加好紫薯泥揉匀称，放暖和的地方醒面，一两个小时就可以了。/ `) d s- z' t: K, E9 ]
细节我都没拍，手上全是面粉，就我一人，没法拍7 y5 e6 ^; y4 k7 W& Y7 `! R
弄成跟包包子那么大的皮，擀成圆形，5片，一片压住另一片一半，排成一排，最后弄一小点面，搓成条，当花的芯，开始卷起来，从中间切开，就成两朵漂亮玫瑰啦！
: j* q7 F7 n3 [8 H+ }7 M, A
1 a, E- W- O2 L5 e4 I
8 [( j, ~% T& e; Y! D! g \
" ~& V. e/ M" x' v5 E" ?2 i( C+ B" _0 u$ p; b: n- A0 Q
+ x- {2 t" \ p5 ?" ~
2 ?6 |% P# J& t* I5 R: a然后上锅蒸10多分钟，我蒸的时候没放好，倒了，蒸出来变形了，不好看了
: B0 D+ y: ~( G味道还行，喜欢甜的在和面的时候可以加糖，我没加，酵母又多了，有点酸酸的，孩子还挺喜欢吃，一下吃俩" |0 w5 Y$ A0 a @/ g
1 k5 X, j4 M+ {/ I) j9 h9 Q# V
; X1 l6 _1 j3 [+ a' o, _& \
5 X! W) Q. c, Z" e8 h) A( R% U, j
) K% z; Z3 |/ b
|
|
发表于 2013-10-26 10:19
卖相还可以4 v$ w) P( C$ n& U+ n0 b+ S2 Q
