- 妈米
- 29030
- 经验值
- 27880
- 在线时间
- 710小时
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 注册时间
- 2011-8-2
- 帖子
- 4836
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 28590
- 精华
- 2
- UID
- 6208068
    
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 帖子
- 4836
|
是前几天做的,今天才想着在这里分享,直奔主题是我在一篇QQ日志里看到的,学做的,没人家那个效果好看,还凑合3 q( n1 r' y9 n% x$ V: m
紫薯蒸熟压碎成泥,面粉用水和好,买的安琪酵母,用了一整包,有点多了,发的有点厉害,有点酸味,可以直接把酵母用温水化开,直接用来和面,和的稍稍有点干,因为还要加紫薯泥呢,太软了容易粘,加好紫薯泥揉匀称,放暖和的地方醒面,一两个小时就可以了。
% X y ]) G5 M8 \细节我都没拍,手上全是面粉,就我一人,没法拍 M" p- z" P- x& T
弄成跟包包子那么大的皮,擀成圆形,5片,一片压住另一片一半,排成一排,最后弄一小点面,搓成条,当花的芯,开始卷起来,从中间切开,就成两朵漂亮玫瑰啦!
6 A& I( M7 C+ X! I1 J/ I8 s
! H1 ]6 _3 M- V! Z0 h+ H4 h8 a) |
) @) A4 U( B* n; T8 f7 e% S
: P S( e+ u* K) @( \' o6 g3 g7 K2 R- O$ J& D7 _
5 u' ~+ r3 S: w" j l0 u0 t然后上锅蒸10多分钟,我蒸的时候没放好,倒了,蒸出来变形了,不好看了
3 q1 f; b6 o' p0 q$ c/ I) B味道还行,喜欢甜的在和面的时候可以加糖,我没加,酵母又多了,有点酸酸的,孩子还挺喜欢吃,一下吃俩
2 @% P: q, e, L0 _) A9 s7 \( P- i* v7 V. i* p A
1 c" n! @. i2 ~2 E0 ]8 N5 q
( O" `' B* e8 ?: ] D+ u# @# U/ ^+ j& c( o, m! [
1 U5 c: z5 S# W- x! K
|
|