- 妈米
- 29030
- 经验值
- 27880
- 在线时间
- 710小时
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 注册时间
- 2011-8-2
- 帖子
- 4836
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 28590
- 精华
- 2
- UID
- 6208068
    
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 帖子
- 4836
|
是前几天做的,今天才想着在这里分享,直奔主题是我在一篇QQ日志里看到的,学做的,没人家那个效果好看,还凑合
3 M( {* @ G* j, m( {紫薯蒸熟压碎成泥,面粉用水和好,买的安琪酵母,用了一整包,有点多了,发的有点厉害,有点酸味,可以直接把酵母用温水化开,直接用来和面,和的稍稍有点干,因为还要加紫薯泥呢,太软了容易粘,加好紫薯泥揉匀称,放暖和的地方醒面,一两个小时就可以了。
1 G6 n8 V+ n) B, B2 C; {; Y细节我都没拍,手上全是面粉,就我一人,没法拍
; K- c5 V3 d. F+ e3 S8 `/ K5 h弄成跟包包子那么大的皮,擀成圆形,5片,一片压住另一片一半,排成一排,最后弄一小点面,搓成条,当花的芯,开始卷起来,从中间切开,就成两朵漂亮玫瑰啦!2 [& _6 y+ u5 k( P* F- E
5 a; ?6 U3 N2 p5 p7 b+ s
( z- }+ y. ` B5 @9 e, m
+ ~5 o6 }: j: d$ P- `, n: ~# P6 K% u1 ]$ a
& @( ]4 M3 p( a( S7 ^
: l% O# E: h/ L# J8 b5 ~然后上锅蒸10多分钟,我蒸的时候没放好,倒了,蒸出来变形了,不好看了
" Y5 V2 ^! ~! e& s味道还行,喜欢甜的在和面的时候可以加糖,我没加,酵母又多了,有点酸酸的,孩子还挺喜欢吃,一下吃俩4 @/ A- |+ a7 y; P0 D! G0 t
; }" V9 C0 y9 P# Z. Z9 {
4 l$ v$ ]9 ]# B) m7 b* J9 e. X7 s# B, I- g: ]' M' b* m9 N
6 z1 Y2 Y! q& R/ l. {6 X0 x5 W( n' t- k. O! N
|
|