- 妈米
- 29030
- 经验值
- 27880
- 在线时间
- 710小时
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 注册时间
- 2011-8-2
- 帖子
- 4836
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 28590
- 精华
- 2
- UID
- 6208068
    
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 帖子
- 4836
|
是前几天做的,今天才想着在这里分享,直奔主题是我在一篇QQ日志里看到的,学做的,没人家那个效果好看,还凑合1 q/ A% x/ k, j, o
紫薯蒸熟压碎成泥,面粉用水和好,买的安琪酵母,用了一整包,有点多了,发的有点厉害,有点酸味,可以直接把酵母用温水化开,直接用来和面,和的稍稍有点干,因为还要加紫薯泥呢,太软了容易粘,加好紫薯泥揉匀称,放暖和的地方醒面,一两个小时就可以了。1 m2 X7 I+ n. I9 p; ]
细节我都没拍,手上全是面粉,就我一人,没法拍
" {# [# b- k3 X5 b弄成跟包包子那么大的皮,擀成圆形,5片,一片压住另一片一半,排成一排,最后弄一小点面,搓成条,当花的芯,开始卷起来,从中间切开,就成两朵漂亮玫瑰啦!
: r4 W$ ?! a" U3 T
+ p$ Z( S+ x' a+ m+ J( f. t$ q9 m& D3 Z8 Q
6 T J, R6 H d
2 Z: y- Y; P3 K/ f7 U4 E" }" h- Z/ Z& i7 y$ \" _/ _! B) r
) } c- S1 j7 e, P然后上锅蒸10多分钟,我蒸的时候没放好,倒了,蒸出来变形了,不好看了; [, n- z* R* I5 Y2 m
味道还行,喜欢甜的在和面的时候可以加糖,我没加,酵母又多了,有点酸酸的,孩子还挺喜欢吃,一下吃俩) [( R; m6 k. @8 o
0 Y9 B8 w* z3 `8 ~: B! q
0 a" e- u7 T3 m- `7 ~% v5 l" w/ [+ r% U. }. X: H
& n2 P6 S X; g" i4 }
' g4 M, L; I; u- r" b9 b
|
|