- 妈米
- 29030
- 经验值
- 27880
- 在线时间
- 710小时
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 注册时间
- 2011-8-2
- 帖子
- 4836
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 28590
- 精华
- 2
- UID
- 6208068
    
- 宝宝生日
- 2011-08-15
- 帖子
- 4836
|
是前几天做的,今天才想着在这里分享,直奔主题是我在一篇QQ日志里看到的,学做的,没人家那个效果好看,还凑合3 M/ Z' v6 s1 X2 Q$ M
紫薯蒸熟压碎成泥,面粉用水和好,买的安琪酵母,用了一整包,有点多了,发的有点厉害,有点酸味,可以直接把酵母用温水化开,直接用来和面,和的稍稍有点干,因为还要加紫薯泥呢,太软了容易粘,加好紫薯泥揉匀称,放暖和的地方醒面,一两个小时就可以了。' e$ ^$ ^/ b( \' ~1 v
细节我都没拍,手上全是面粉,就我一人,没法拍! x" m, a/ T5 k* g$ \) ]
弄成跟包包子那么大的皮,擀成圆形,5片,一片压住另一片一半,排成一排,最后弄一小点面,搓成条,当花的芯,开始卷起来,从中间切开,就成两朵漂亮玫瑰啦!# F1 P, x7 V) _1 g8 H% s
. K. I% h, T1 z# _$ M: F' A
4 {! ]& i% [+ w+ i9 t2 `
: C9 c; x, \9 _. j$ x
3 r$ E; }5 R' B. R7 H4 m/ }6 G3 d6 ~( V
Y, ?8 S6 b7 z% i0 `& ]' |
然后上锅蒸10多分钟,我蒸的时候没放好,倒了,蒸出来变形了,不好看了- t' C( B G& u' y, ~
味道还行,喜欢甜的在和面的时候可以加糖,我没加,酵母又多了,有点酸酸的,孩子还挺喜欢吃,一下吃俩2 `7 J; V" S8 ?, M
/ \/ K- r7 G/ H& v2 P
% R% K% S( [9 t: a( a
( _4 v0 C- \; b/ o4 A* [) _# V' H
$ X& T) K+ l3 N! o4 F6 V; T: k
|
|