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贝贝猫

初 一

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宝宝生日
2011-10-31 
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发表于 2013-10-27 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 swy0729860566 于 2013-10-27 08:42 编辑
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* a, o' c7 D* M8 k+ n6 M# O兔子家买的这个用来做章鱼小丸子的锅,一直嫌麻烦还没有时间做过章鱼小丸子。在网上看到这款鸡蛋仔糕的做法,简单易学,于是先学来练练手。  k7 I+ J1 j2 U) }0 M! c
1 ^$ T3 i0 a( E! y, r
蛋糕材料:
) a! u+ e: B- J/ P
鸡蛋4个、细砂糖50克、低粉190克、泡打粉(1+1/3)小匙、黄油52克、南瓜牛奶90克牛奶80克+南瓜泥50克粉碎机中打匀,然后取混合物90克
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( G5 i6 r7 S8 M( H' A
4 T; K( Q: [" y
做法:
1,鸡蛋加糖打发成细致光滑的泡沫,体积约为原来的3倍左右。提起打蛋头滴落的蛋液纹路明显,写字的话字迹不会马上消失;
* W2 a1 [3 @  b) T) }
2,低粉和泡打粉混合后过筛,加入打好的蛋液中拌匀,再加入隔水融化的黄油拌匀;& N$ O& X5 _/ k  X# V% P5 O
3,将南瓜牛奶加入拌匀;
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4,丸子锅以小火预热,刷上一层薄油后,挤入做好的蛋糕糊;
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5,烤至可以翻动时,再以竹签将之挑动翻转至另一面,然后再慢慢翻动烤至全部金黄即可(全程小火)。
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看着流口水

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来啦
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本帖最后由 swy0729860566 于 2013-10-27 08:42 编辑 5 \6 F2 ^% y9 O- H0 b4 x( L
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9 T+ _0 e- q( k. O; M) y4 P兔子家买的这个用来做章鱼小丸子的锅,一直嫌麻 ...

5 |) o/ p& Y  y- Y: Q8 x不错啊

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宝宝生日
2011-03-10 
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刚吃饱看着也有点饿呀
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【南瓜美食大聚会】南瓜味鸡蛋仔糕
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