- 妈米
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1、把莲藕、黑木耳、火腿、洋葱切成末;(妈妈们可以根据口味和厨房存货,随意搭配蔬菜,可以换成土豆、胡萝卜、山药、南瓜、白菜帮、牛蒡……); H6 w: \% e- T4 x3 Y
! E5 n7 F+ m$ L5 s/ T) H- r2、打入两个鸡蛋;
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4 O- R+ |9 ]( h3、放入少量白面,放一点点盐、胡椒粉、芝麻油调味,搅拌成糊状;
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; w+ j4 v& L4 c2 f5 M" n4、平底锅刷底油,用大勺把面糊放锅里,按成小圆饼;
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i- E- t+ }. i* {. x& Y* M5、煎至两面金黄,出锅
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蛋香十足,软糯爽口,营养又美味的莲藕饼,宝宝喜欢极了!
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