- 妈米
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入手一斤干荷叶，想着试试做荷叶菜1 g& ^6 T2 x* e" C: E
不是很成功的+ d8 W/ T3 x* x9 G" ~ F+ Q
& U$ L) E' M, ]& r1、干荷叶用水泡半天7 J9 B5 W* E" L0 r1 K
2、糯米泡半天
$ L: F, ~/ Y' K3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时
, u+ P' z0 E) ?1 U0 j4、荷叶剪成两份，一份铺在盘子上，再铺一层泡好的糯米，然后铺上腌制好的排骨，最后铺上剩下的糯米
: ^& t7 L/ I) _& `6 C- ]/ s5、用另一份荷叶盖好，包住& q0 O. Y/ |& _/ h! G( X
6、蒸1个半小时，上桌洒上香菜，拌匀即可- s0 M* x/ E$ ^% s( b# q
2 ]& U; Z8 [+ |1 I
 4 f* ?% G( h1 { a D1 i7 m3 l) K
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发表于 2013-10-26 19:11
