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大壮妈mw12567

高 一

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-10-26 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜
; W( H& q6 x1 ^* g. V$ {不是很成功的
( v' r% I  W, N3 L. ^+ k  ~; }/ u* S, J1 G) q2 `  D
1、干荷叶用水泡半天
% \* g' g2 W: T6 W  g6 u2、糯米泡半天
3 m/ F7 x: n7 j, K" v3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时  R8 ^' t$ ~# Q4 C( s
4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米
0 J. o: o( h5 ^- |, r5、用另一份荷叶盖好,包住
* G0 [5 @- G$ D9 Q6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可; G9 d6 }8 q. T

4 \6 R3 k& G$ F2 \5 Y" K3 v1 `; T* @; n1 ^4 d, K

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卖相不错
大壮妈mw12567

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宝宝生日
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回复 婷婷13119 的帖子# F% z: ^; Y# w+ o  m; n$ r

; T0 j( K8 e1 P1 |谢谢夸奖,但没入味,味道一般

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宝宝生日
 
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看着很诱人啊,是味道淡了吗

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哇,好诱人,流口水了,好饿呀!

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诱人哇,哪里能买的荷叶?我也想试试

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宝宝生日
 
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正好家里还有夏天采的荷叶  不知道怎么吃呢  回头试一试
大壮妈mw12567

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宝宝生日
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回复 LL2007 的帖子8 C" ?$ i( C/ `  [0 \* }. B! d
' G; v" {1 K9 [( x
O(∩_∩)O~,O(∩_∩)O谢谢
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第一次尝试荷叶入菜,卖相一般,味道还可以,荷香糯米排骨 ...
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