- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜% Y1 _1 {8 J* T+ Y* n1 z, `
不是很成功的% j7 A' ?- N% X
3 c0 v, b3 G3 T$ Q! P$ G5 P1、干荷叶用水泡半天
h$ J( [6 ]0 h# X, u) A1 O2、糯米泡半天* s* u2 t, D+ [
3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时' V* T( x4 q" B( j/ J3 V
4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米
4 D! M0 ^. [ O7 J( }8 b% Y5、用另一份荷叶盖好,包住
/ A. B6 N3 Z6 t" M3 p6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可
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1 s. K, `. }" T8 L1 W1 o
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