- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜1 m, Z0 m1 u8 p5 P
不是很成功的7 B; `; c; W8 m& S- N
8 J0 }8 `" a+ Y% \* e# A2 `
1、干荷叶用水泡半天
' i/ w# B2 }9 @. h l& Y' N/ b2、糯米泡半天
0 J3 ]0 J6 W3 |6 C& c- y' T8 _3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时
, u' C8 \ {" r1 @( y4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米
$ k$ G6 M6 k# R5 y6 \/ r1 U5、用另一份荷叶盖好,包住
1 o% X! s; U4 h1 \, U, _6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可, u) v- Y" S6 Y1 ?9 j; r' g( o
: A7 J2 _3 a( X4 `# I( [% P! e- v 5 G! a* v( [1 H6 r! J& x3 M
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