- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜! C4 U# J6 d0 [
不是很成功的7 c" b0 e, b' G8 @. w; P2 ~
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1、干荷叶用水泡半天; Q# P+ i& C ~3 R( E% @7 D
2、糯米泡半天/ P; v/ r% A8 T" v! b5 A
3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时' k ~5 S# S* D: H" y9 A6 p+ ]5 h
4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米; y) s8 p$ I8 @- m6 l9 y
5、用另一份荷叶盖好,包住
# t. U- O- q+ T6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可
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