- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜
& X( T1 @( B# K" u Z% G) Q不是很成功的( ]0 @5 C* O1 g% k; F
8 w4 \6 a3 D. Y! O$ H
1、干荷叶用水泡半天
0 D) U( B2 J3 X- s" q5 {2、糯米泡半天
, q7 r# Q4 _$ e. E( A* d5 s3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时
( g1 ?7 X R1 c# i2 _$ H9 c4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米4 J* s( s) q3 Q, M
5、用另一份荷叶盖好,包住
; L1 f, C% i8 D) U8 \6 }6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可% r' v! A& @2 ?5 Z! X5 o7 x Q/ {
! e! x" F. T8 h8 l0 n4 Y " E M6 T4 \- J8 H0 [/ N5 O( d+ p, z
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