- 妈米
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发糕比较简单,玉米面和白面1:1
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9 m2 H& c6 b9 a; L* a+ `( }) a加酵母温水调成稠点的糊,筷子能站住,又能搅动的状态; v7 j2 }+ g, L# T- L1 G
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拿一个大碗,先装一半的面糊,铺平,摆一层干果,再放另一半面糊,摸平5 C5 Q: u+ M I; @
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醒一个多小时,醒至两倍大,最后在上面摆上干果,放蒸锅蒸20分钟即可, A% S9 s5 }' @
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