- 妈米
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1 V# e" A, m9 q$ g- N
材料：! x4 T# Q" S$ e J" c3 B
# [' V9 K$ N8 S8 R- K南瓜泥200克、面粉380克、盐2克
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4 i) h- D! G' U3 s- P. S9 r做法：/ m5 l8 D) ]3 X5 V9 r: p- X
1、南瓜蒸熟后，晾凉压成泥。+ t- H0 h0 { u u% u
2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。
$ N- r0 V- o- W6 i0 r- y9 D" Z3、将面团分成几小块，先取其中一小块擀成片状。
8 A$ q0 L; {6 j/ U9 e% G8 X4、将擀好的面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，如果面条比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连。三档过完后是厚点的面条，如果喜欢簿点的可以再用四档，五档。- K- O( k) r" k7 A/ S
5、面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条，面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连。
$ k$ x# A p; Z+ K" K6、配上任何你喜欢的卤，好吃又营养的面条就做好了。
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| x" y! ^( \7 B$ w% n$ ~7、一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮即可。
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发表于 2013-11-2 14:54
