- 妈米
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材料：
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南瓜泥200克、面粉380克、盐2克
2 d; B" D5 V/ ]' K* s
% j* V3 d+ x5 U# u6 S1 } * b- j( Y2 U* f$ r
/ ^- L' q* ]# R/ E# i$ a做法：- X# p+ {% Q( y4 s1 @/ `6 j
1、南瓜蒸熟后，晾凉压成泥。
5 [0 W* L/ R/ F/ w. Y2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。, W/ m6 l( h# X1 a9 B
3、将面团分成几小块，先取其中一小块擀成片状。
* [4 }, P" q. W# u \1 v' o4、将擀好的面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，如果面条比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连。三档过完后是厚点的面条，如果喜欢簿点的可以再用四档，五档。) X- y Y1 t% U2 d" L2 u& p/ w( M
5、面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条，面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连。 " \1 c3 G) ^+ @2 L; @4 C5 t
6、配上任何你喜欢的卤，好吃又营养的面条就做好了。
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& r7 |; d) F' b- T: d0 a! I) r7、一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮即可。
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发表于 2013-11-2 14:54
