- 妈米
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材料:
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8 K! i" w: o4 }+ }9 A南瓜泥200克、面粉380克、盐2克
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做法:
' B) G7 l. o+ ]& d1、南瓜蒸熟后,晾凉压成泥。7 @; v& C1 _( `1 n. E$ m
2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。: k/ t# G T, x b
3、将面团分成几小块,先取其中一小块擀成片状。
& ^0 j) _! C# A! y4、将擀好的面片放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,如果面条比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连。三档过完后是厚点的面条,如果喜欢簿点的可以再用四档,五档。8 F2 \7 S. }0 _8 ?0 Y# v- W
5、面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。
) D1 Y' x( A& G! |6、配上任何你喜欢的卤,好吃又营养的面条就做好了。. b; i6 v) d0 o0 s
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7、一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮即可。
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