- 妈米
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材料:" b. C0 r3 y7 W6 c5 h; F% P& E, m
/ x$ `" K$ M9 N9 ?9 }7 Q$ A南瓜泥200克、面粉380克、盐2克& s$ L9 y" W+ m# ~3 I
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5 W, R6 t- I' w! z' B- s
) {4 L/ v& d8 V. o& G. D# [做法:
& w, K' _; Q; C" U+ f1、南瓜蒸熟后,晾凉压成泥。
, C1 R' r6 g! @# J4 k2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。
, X% N* G# F: `, r2 p+ g3、将面团分成几小块,先取其中一小块擀成片状。
7 {1 P/ A1 C; H; J) F2 J3 n4、将擀好的面片放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,如果面条比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连。三档过完后是厚点的面条,如果喜欢簿点的可以再用四档,五档。
# |+ J, [/ [ o [# Z, C5、面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。 . t% Q% k* R$ ?$ H1 Z
6、配上任何你喜欢的卤,好吃又营养的面条就做好了。
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7、一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮即可。/ H m2 m4 ^+ S6 N& S# d$ t1 ]
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