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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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楼主

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:46 编辑 . A1 e" `; j& q& |3 f; A( L
" x) R% d" }4 I6 p
上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们

% Y K+ P6 @5 @' L! s

题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？

% d7 [4 \6 G \2 Y6 ~( V
4 R) [ t& q+ z( l9 T! A) Z

菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧

|7 u2 l/ ^3 @# D& B: Z+ X: j1 h: l
# [0 F0 s) Y( G$ ~

! K8 v. z) r( B; U& T! O/ A# H- q
, B* U3 [9 ?8 x d w: b

1 q- g. _' U- J

9 w5 q" s( l2 @: C1 M: g
' [% v* D( J+ f4 q! x, k6 \2 |
猜猜下面这两种是什么菜

, ?0 t; S! k# a1 p) x) @

8 s8 g: q; L0 a( x

* p; e2 t* k6 B- W
( Z" B! b+ U( g7 B3 w
成品秀秀集合照：- e- ^" o: ?# u2 V. g4 p" |" ~
1、【红焖冬瓜】

0 P; C: E: y8 |1 T3 ]- b! [
2、【蒜呛南瓜苗】

3、【肉肉炖山药】9 S7 v/ M. U) Z8 x* m

5 s6 a, n2 m: D9 U' M8 L

4、【橄榄丝瓜】$ q; [0 P4 Q# d/ `

5、【素炒黄瓜】

, `& W/ r+ A+ R8 y" k- K5 V5 w
. g* V- z M9 r+ U9 y+ S
还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了

V* l( |. ]. n

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羊羊妈MW12520

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沙发

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:37 编辑

菜名：【红焖冬瓜】" t1 C1 ^0 ]% f" U1 [) o$ D p- N U
材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末
做法：( W* }2 Q! H9 D
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟! Z/ v. E! w' e. Q$ S

2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下6 J& v9 U! u3 o+ a1 b" r/ f; v

3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖

- i; p4 j$ Q( g% Y2 B Z
4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅
5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦* h$ X( r* G9 e5 }. V, _

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羊羊妈MW12520

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板凳

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:46 编辑 - v; t- ?0 P2 h2 Q# ?/ x! M8 u: Z& p
' A" u: ?$ g* B6 x' x
菜名：【蒜呛南瓜苗】# Q: N ]: X6 I4 D
材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
做法：
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段8 T4 B* _0 J: ^$ m9 r( ~9 V

$ g0 s/ q6 u* X6 f, t8 R
2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽6 B- a1 v& m# _( l+ _) B

( r! L; s. j" {/ p9 D, d% A9 y( n
4、快速煸炒，快速起锅" Y+ \) d! \( o5 b0 p) e5 B
- I1 k' n2 ? T& D1 z5 L

/ x/ j6 t7 G m' z! h X

看着还有食欲吧

- H' v' X2 l" d- m9 }( B0 S

+ t* s" X; v6 s1 W1 N3 q7 l/ o* T
: E# N" d5 I& T; B- d2 m4 O
PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:52 编辑 8 d: P5 T H% V
- ^9 x9 Q! S; b* h3 @6 ^' P
菜名：【肉肉炖山药】4 i* a5 r/ j7 }8 o! N5 r
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐& _! n. i5 R! Y5 O8 S- n. \+ H

: ^- v& P# b# g5 ] _$ j# H
做法：! b6 B: }0 u+ A/ @9 p: @1 u
1、热锅下油、熬冰糖
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味2 v0 Q* V1 @+ d

3、下肉块，煸出肥油
4、下老抽、生抽，翻炒上色0 J s+ u& S, g; m

( L0 w/ N: f) [/ H% q: r
5、加热水，放入砂锅炖
6、起锅前半小时加盐、山药块3 v# E2 ?3 z0 y1 @! l

7、收汤装盘，洒上香菜
( X3 [! H! {, n# @' S, ~. }

9 U5 Y& G# {+ n$ J* h" x2 c, C0 e

我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜( Y* C' W3 b- L6 t: f) z

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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羊羊妈MW12520

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5^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:55 编辑
& G# _* v4 M) W* S7 W2 J
菜名：【橄榄丝瓜】& {& @$ w! h# g. N) p% I
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
做法：
1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟

2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤' h5 R0 S7 E4 w$ O! z5 t; L6 |
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可

/ b. W& x( w7 d u

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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6^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:59 编辑

菜名：【素炒黄瓜】
材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽5 z* z) m3 [8 G6 J) `/ M
做法：, W' G# y7 \- G3 P, E6 B
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点- c" J: D6 s& H. V6 n# ^

0 @) V. F. ^& f3 c
2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条

" \6 @9 }$ w/ U+ F
3、煸软后，加盐、生抽、醋调味( D( Z; m" Y2 a& Q
4、最后下蒜末提味出锅

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

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宝宝生日: 2010-03-28
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7^#

发表于 2013-9-1 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
* q% e8 a& e5 s+ j+ ]
这速度也太快了

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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羊羊妈MW12520

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8^#

发表于 2013-9-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子* {. s8 }! ?' M4 \* |
8 v& u# V' U+ _# r6 Z

孩子交给他爸爸，我快速修改照片

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

9^#

发表于 2013-9-1 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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羊羊妈MW12520

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10^#

发表于 2013-9-2 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子: h7 o6 v; t: t# }5 B

味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

11^#

发表于 2013-9-2 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子
6 I: f" _ i& h- Z3 Z7 g2 o/ O

又做了3道菜，快来点评点评

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

12^#

发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子
; O: H a) y- a( o; \1 g
红薯苗，你怎么吃的

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子
_; ~. D) ^! K l

你好久买发帖了

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14^#

发表于 2013-9-2 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
: R2 ^7 _! x( e* T
对，这个叶子上都是带毛的，清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

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宝宝生日: 2009-01-17
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15^#

发表于 2013-9-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

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羊羊妈MW12520

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16^#

发表于 2013-9-2 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子
* j9 k" p" B, P; B Q) C$ u
我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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17^#

发表于 2013-9-2 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子$ V% M) c1 t8 x% H* ?! C

今天中午的菜呢
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

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18^#

发表于 2013-9-2 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子7 \! t4 _& o) i! w. u6 o' l1 o0 F
$ ]+ L+ D4 }/ }% D* a" i% E' g- H
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。

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