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羊羊妈MW12520

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楼主

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:46 编辑
' N M2 R" M# f: b' X
上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们

- ^0 v8 s- h; W7 T2 u
题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？

( q% e7 O) M$ \* v) P% R

菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧

3 F' Q3 I! G1 g8 E" h( S

2 c* R; v4 R6 w/ \& e, q$ `

3 {: S: b7 c/ d. u" w" S

# z/ U3 X2 H: B# M i; p

猜猜下面这两种是什么菜

5 o$ |; i# B) ~
1 y) W. a8 Z7 k* i

6 C* @. d& `# Q
1 W4 S+ z* I8 O+ p* ]6 D1 s

+ k1 }) h0 r) j: v; _4 ~& ] ?
* Z) I/ u6 [5 d3 S3 L+ |) ^
成品秀秀集合照：
1、【红焖冬瓜】

# I( w& g% }) Q5 A! H

2、【蒜呛南瓜苗】

3、【肉肉炖山药】1 g- a; M5 p+ w' u( R7 x2 N, f

0 B7 @- u; C& U+ i3 Y

4、【橄榄丝瓜】

5、【素炒黄瓜】! l, F) S# }6 H, G( g7 y2 ]

! \0 j& D% T: z) A @
还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了

' i0 E' n7 @7 Y' P$ O; h1 B+ w

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羊羊妈MW12520

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沙发

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:37 编辑
9 f: a. k/ r  F8 C2 |2 A
菜名：【红焖冬瓜】" W  M& m, |3 H  D+ o9 O
材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末, [$ Y' d. _8 y/ b& b
做法：& }  c4 Y3 ]! V
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟

! ^ @5 U, G( |7 P {
2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下/ c$ h/ P' D) b; A# C3 t

& d0 U# P+ q- V, ?8 h) e6 b& }
3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖

4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅5 m. N6 q" |( y$ e
5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦$ y d# \1 W5 l, s, _0 Y
$ h. x6 @# D9 j

* F/ ^ M( ?- Q$ n' q# C9 S. V

7 E0 ^" O5 u8 Q, i8 P

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羊羊妈MW12520

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板凳

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:46 编辑 0 K: j6 P* W8 C2 o+ n) p% y z2 S0 m

菜名：【蒜呛南瓜苗】1 [) r5 B+ t* E& l
材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽" T5 M a( j. m0 q. K. X g
做法：
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段

- {/ D+ ~9 W! D6 d
2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽

6 [: e3 N. ]8 H
4、快速煸炒，快速起锅8 F+ I& y& b7 E
7 k3 B7 V7 O7 t g* H2 a& x

5 g; ]% F7 f t

看着还有食欲吧

PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:52 编辑 * S% \- c2 ]) E) k
5 S1 a/ }7 n) _3 H0 q9 n& K1 a
菜名：【肉肉炖山药】# u' ^8 Q) Z4 ~. L6 j2 Z
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐

/ E" }1 V" [9 r
做法：
1、热锅下油、熬冰糖, ?+ q( h, E2 b: p5 L7 i, w) o
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味3 V# C9 q: r# y, R

/ a4 L9 c8 _/ f7 X3 q
3、下肉块，煸出肥油
4、下老抽、生抽，翻炒上色

# E1 \' P- [( g" q
5、加热水，放入砂锅炖/ G. s. \7 B" p$ ^$ T
6、起锅前半小时加盐、山药块# L; D: B7 H! f$ l( K' Z3 W

7、收汤装盘，洒上香菜

我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜, J, p: h$ w. v$ O% _4 E7 C: J

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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5^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:55 编辑

菜名：【橄榄丝瓜】% `+ c0 S7 t. o. C; V
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐- n+ |# Z0 W5 i! J, y$ U' g+ c+ g
做法：4 e) e# z" z% v* N1 e
1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟

7 ]4 ]1 H: P; y) Y# W
2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤, v2 c4 S& B% S$ Z0 N$ o
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可

) l6 J+ U9 b1 r, N/ L

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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6^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:59 编辑 ' t. {( f) ]/ y7 o% h3 \8 ~" n; A
! _4 U4 a2 {9 P7 V
菜名：【素炒黄瓜】
材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽
做法：7 L5 z8 _9 s( @# @9 e6 |
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点, f: I8 ?; X* |

: A; B" j& r" v/ T
2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条, b3 ]5 L& E& t8 C

5 A- }9 y5 m! C
3、煸软后，加盐、生抽、醋调味' b; M' E! A& r; e6 c F& @" ~
4、最后下蒜末提味出锅

' \' {* y" H3 x

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

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7^#

发表于 2013-9-1 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子( N' D0 }/ G# V
" S( F' u8 [! Y, A& y, u4 g
这速度也太快了

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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羊羊妈MW12520

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8^#

发表于 2013-9-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子1 D$ f& h; U: J
4 Z. Y% @7 q; @* }& a8 u' @. _

孩子交给他爸爸，我快速修改照片

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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帖子: 1116

9^#

发表于 2013-9-1 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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10^#

发表于 2013-9-2 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子) P7 ?7 G1 X9 G% l
" W8 f( M6 M# K: K: s1 ?1 f
味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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11^#

发表于 2013-9-2 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子
* P9 `, j& k1 [0 |

又做了3道菜，快来点评点评

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羊羊妈MW12520

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12^#

发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子

红薯苗，你怎么吃的

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羊羊妈MW12520

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13^#

发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子& X: X* r% y z0 Y+ M$ }, z' P6 y7 t) z

你好久买发帖了

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14^#

发表于 2013-9-2 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子
2 M* v7 Y& Y9 f$ a% \7 d$ p
对，这个叶子上都是带毛的，清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

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15^#

发表于 2013-9-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

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羊羊妈MW12520

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16^#

发表于 2013-9-2 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子
( h8 c6 b. l0 K9 e c
我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

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羊羊妈MW12520

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17^#

发表于 2013-9-2 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子
* G0 s* [3 K# z* z1 I
今天中午的菜呢
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

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18^#

发表于 2013-9-2 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。

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