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羊羊妈MW12520

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楼主

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:46 编辑

上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们

% ]4 f% C# T) t( e$ B; C

题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？

! w) j; y2 q, X9 w/ E5 Q

菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧

3 T7 i( _: u0 P* M

% { W5 n% \7 a4 G- Y1 d5 c

, q" }' U2 W8 l5 j* K9 F9 j

5 ?" s6 K. R5 s/ s6 C

猜猜下面这两种是什么菜

" K$ ^9 S% }4 U7 p, [7 C

x. S9 T4 e7 T: O! U+ ~# \" D) c

成品秀秀集合照：
1、【红焖冬瓜】 a2 y& S4 ?% Q) ?, A% T

2、【蒜呛南瓜苗】& Y+ `6 |, O3 G( J/ V& v

7 d: H( v/ I% J

3、【肉肉炖山药】

4、【橄榄丝瓜】. a4 p. s' h! @: N

5、【素炒黄瓜】

% v4 {& n0 C- i% B* N

还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了

# ]( w3 d" e0 z& k' C3 G- K

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羊羊妈MW12520

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沙发

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:37 编辑 f* ~- D2 z( j6 G j; k/ c
3 y$ i4 m& E( W$ G6 J
菜名：【红焖冬瓜】% T; V6 B' v0 z k
材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末
做法：
1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟

/ ?1 ^5 t7 ^; ^ C9 M
2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下

3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖

4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅; S3 s- S4 }* b9 P" |
5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦

- G1 a: `5 }% S3 o" j' k

$ a' u4 i8 D8 l2 l

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羊羊妈MW12520

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板凳

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-1 20:46 编辑 , Y( D: \2 W" g, ?4 }4 c4 r: O

菜名：【蒜呛南瓜苗】0 C; B0 Q# v1 j, _8 e
材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽
做法：- s" I* d2 l4 F; I- ~! e) f! i; J
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段+ K0 a# A ]4 K

2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽, f0 n" ^8 a) @

4、快速煸炒，快速起锅. v) F) ^: W# l; W- a6 t* M

; U. e) ]0 k8 k
: w4 F+ {- B' S: r+ u! {# X
看着还有食欲吧

" P o- Y- s7 v6 y9 }! l

PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢- p) w( u+ u: ]

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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羊羊妈MW12520

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地板

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:52 编辑 * c% U2 v, n4 ~; ?5 j0 j% R* i; d ]

菜名：【肉肉炖山药】
材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐/ J1 x+ S3 `+ p' s

$ V. L. p6 O3 F6 U% r
做法：
1、热锅下油、熬冰糖
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味; j5 U$ l$ J9 Y7 N4 f

3、下肉块，煸出肥油$ }9 h9 N- ]9 h6 A
4、下老抽、生抽，翻炒上色5 X! t2 {' s0 b1 F; t& O

5、加热水，放入砂锅炖
6、起锅前半小时加盐、山药块

7、收汤装盘，洒上香菜
$ X* C: Q5 g0 A; b+ Q9 V

我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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羊羊妈MW12520

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5^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:55 编辑
3 w3 Z: |. o: n2 h d- k& P1 ?
菜名：【橄榄丝瓜】
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐
做法：
1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟, }& H4 v& C$ N1 P% O

2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤" g k+ m. [0 ?9 B8 L8 ]/ z1 n
3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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羊羊妈MW12520

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6^#

发表于 2013-9-1 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 chq0923 于 2013-9-2 13:59 编辑 . ^1 ]+ V. |. T1 ]/ k( a/ h
7 A& P0 I3 R6 f5 a# o t, S
菜名：【素炒黄瓜】, Y r4 y4 H6 g7 C3 j% p
材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽8 p% }, q6 x5 l* c) i" k4 _9 n5 |
做法：
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点

* ~$ ^/ _/ M& K1 m
2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条7 |5 C) x8 {0 u8 f# g

E& N. M5 B: q) k# \; C2 N* m
3、煸软后，加盐、生抽、醋调味. H, W+ k' X! g) v/ W) n
4、最后下蒜末提味出锅% _" y: X0 {% _# J5 {

* ~* T8 r, I0 d0 i

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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帅帅小野猪

帅帅猪团长编号MW11633

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7^#

发表于 2013-9-1 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子8 K+ a5 H2 U% G% L

这速度也太快了

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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羊羊妈MW12520

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8^#

发表于 2013-9-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子

孩子交给他爸爸，我快速修改照片

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

9^#

发表于 2013-9-1 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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羊羊妈MW12520

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10^#

发表于 2013-9-2 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子4 M+ g2 y* k) \% ~* s8 n1 w
: C5 `$ K& f! G; [( T
味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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11^#

发表于 2013-9-2 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复帅帅小野猪的帖子

又做了3道菜，快来点评点评

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羊羊妈MW12520

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12^#

发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子

红薯苗，你怎么吃的

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羊羊妈MW12520

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13^#

发表于 2013-9-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月月de妈的帖子
3 w# D1 Y, r0 Y: z

你好久买发帖了

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14^#

发表于 2013-9-2 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

对，这个叶子上都是带毛的，清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

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宝宝生日: 2009-01-17
帖子: 1116

15^#

发表于 2013-9-2 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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16^#

发表于 2013-9-2 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子

我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
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17^#

发表于 2013-9-2 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胎毛娃娃的帖子 ]6 k, x( S% M$ ]5 f
: W1 \: z% d* A: \. V7 a( |) i9 a
今天中午的菜呢7 o2 w) S+ x% f: J* @& [
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

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18^#

发表于 2013-9-2 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子: @. K7 C! D9 Y/ Q% K
. l$ G; T- m5 {* `0 u0 r0 s
我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。

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