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6 t5 G! @1 h' |$ N" S" W. ^8 q, c7 f# J* I6 w# C
就在网上搜的食谱，我简单为亲们说下哈—— $ m3 d& |1 r% c6 O) r
1.准备四个鸡蛋，蛋白和蛋清分开打在两个容器内；, m% z, C t& K- _/ Y0 i/ ?
2.用电动打蛋器将鸡蛋清打发，分三次打发，三次档位逐渐升高，达到发白成细腻的泡沫；
- ]* s2 x. }( |% s4 v; O- I3.将蛋黄用打散，用筷子就行，筛入60g的低筋面粉（我在一号店买的风筝牌），在加入大概50g糖（糖粉有点小贵，我用的经济性的绵白糖），最后加入30ML的植物油（我用的家里的玉米油）以上全部搅拌均匀；
% i4 L2 \# K: ^4.将蛋黄面糊的三分之一放进蛋清泡泡内，一定要上下的切来搅拌，然后将蛋清再倒入蛋黄糊糊内，上下搅拌均匀；% z* L7 |' E0 ^2 k# S
5.均匀后，快速的将糊糊倒入模具内。（此时烤箱可以预热了，倒入模具的速度一定要快，否则泡泡不好了，蛋糕会不够细腻）；
' z4 s& M0 r9 Z6.烤箱上下火200度，烤15分钟左右（随时观察烤箱内的状态，这是因为我没什么经验）；9 a' u8 W- L, C
说了这么多，有一点千万别忘记了，这是我这次蛋糕唯一的不足：忘记在倒入糊糊前给模具抹油，结果蛋糕很难从模具上取出！% a7 J0 ?5 |/ b0 ^( v% ~
6.
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发表于 2014-2-25 13:27
，想吃的一定要想尽办法吃到。正因为有对吃的这份热爱，才是家里最累的人，做饭全是我包了，谁叫我要求高呢，辛苦命
！味多美的蛋糕饼干经常光顾，
