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[烘培DIY]

【厨房达人】趁热打铁之轻乳酪蛋糕

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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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楼主
发表于 2013-11-27 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 C+ N4 z" M# f. T昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。, S) m$ h9 q- F3 I" i
    首先是准备工作啦。" V2 `) ?+ D+ N1 {* i' p8 W' t1 h/ y# l5 w
    准备好鲜奶，雀巢淡奶油，奶油奶酪白砂糖，玉米淀粉，低筋面粉，蛋黄和蛋清各3个，还有点点的柠檬汁。! }6 z# t/ A; B# k) r) F* `
   材料准备好了以后就要把面粉过一遍筛子，然后鸡  d) Y) V3 i4 M3 x* ~, @

( H, i; f! B; V9 N* J8 R. N1 ^: L1 C7 f& I& _$ b
蛋分好蛋黄和蛋清。" \& v; |: b% @5 N9 Y( j# o

% e* T, ?  T( P) v; O- {! d: ~; v
& ~- W  z3 c/ l4 f; @    把奶油奶酪切成小块加入白砂糖放入大碗里面，搅( x$ ]1 r7 u4 I8 U

! v1 A8 t& K+ `# L* ^3 P5 @" o0 ]/ v
搅拌成没有颗粒的样子，加入牛奶，柠檬汁，玉米淀
# v! Z9 U" i( w! w# H& w0 A6 ~, n
# L9 s8 @! V' N5 P
+ c1 N1 {0 H1 `: e7 k8 ~粉，低筋面粉。搅拌搅拌搅拌。。。/ U/ G6 ~# W. \. e
- K  U& F( G# B; z' q1 S
/ L# I/ Q* V: q4 [! D
    这里要提醒各位宝妈的是一定要在烤箱最底层的2 ]' c( N5 y+ l

. S/ P5 }8 d2 S
! j* Y; }8 r7 g$ T: v! ]烤盘里面放些水。烤箱预热150度。! N- \: p/ H9 J4 {7 K* Z/ f
. A8 s! i5 k2 \! e3 o

2 U; \  `* K3 E. \9 n, q* }0 O- }1 Y6 B7 N" M3 U
0 ]4 f6 f1 M. E! x

$ e+ Y2 s% Y4 d6 D/ W        烤吧烤啊烤5 p9 U' i& W( f. w4 U3 O2 n' R# m, w

  w7 a, }% c- K6 q
% S+ }4 a! ^& X+ A- l3 R5 h5 F7 E/ e+ D+ \: p( ~
# B/ u2 W/ h1 e+ O9 }. z" a
' v8 m+ a  O; W- s
各位看官，您看咋样？？？
9 j; L8 O5 e( y
) X( N, c/ o5 Q( x5 k3 x7 |) Y8 i+ P; b4 ]( @8 p

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上首页啦~

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wf100785
优优妈 MW11582

开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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沙发
发表于 2013-11-27 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好，我都不会
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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板凳
发表于 2013-11-27 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲来看！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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地板
发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aligaduo 的帖子
% H" y% A! g, @, Q9 I; m; `$ h8 f0 E) E
谢谢支持和鼓励！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aligaduo 的帖子# ]3 P9 o. l; h, O& e$ a
" u+ K+ R2 Q: Z! d$ F
谢谢支持和鼓励！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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aligaduo

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宝宝生日
2010-08-03 
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6#
发表于 2013-11-27 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛伟妈 的帖子0 k* a9 a: U( {( G: W

: F# S: l* h2 @5 D! N* r* K实话而已，宝妈客气啦  等着你更多美食来学习  哈哈
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-27 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 wf100785 的帖子" U( e+ r0 A. A" p0 h

6 U+ t3 U+ B" G! \, k* |0 L' ?谢谢支持，我会继续努力！
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-29 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己顶一下！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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9#
发表于 2013-11-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有人看呢？
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-29 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己再顶一顶！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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紫灵童趣

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宝宝生日
2011-10-31 
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发表于 2013-12-1 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像很简单啊。看起来真不错，回头也试试去
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yingzi008

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宝宝生日
2011-01-02 
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发表于 2013-12-2 02:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过来学习学习
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北京禄纳国际

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宝宝生日
 
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发表于 2013-12-2 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! A4 k, B) v% Q
做的很好啊，我加你好友啦~为了方便学做美食哈
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MOEちゃん的ママ

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宝宝生日
2010-04-23 
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发表于 2013-12-2 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我做的总不成功。
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colorlife

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宝宝生日
2009-11-06 
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发表于 2013-12-2 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做了两次蛋糕失败了，打发不了蛋白
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coser

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宝宝生日
2012-12-15 
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16#
发表于 2013-12-2 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大师级，真好！
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kadismart@163.c

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-05-15 
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2760 
17#
发表于 2013-12-2 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说一下材料在哪里买的？低筋面粉，玉米粉，分鸡蛋的工具
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liuguix

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2015-03-28 
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253 
18#
发表于 2013-12-2 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 O+ q( g% j: C- H4 b! b+ k
( S+ _9 \7 e4 F. ^真不错，亲，用的什么牌的烤箱呀，最近正疯狂长草中
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