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[烘培DIY]

【厨房达人】趁热打铁之轻乳酪蛋糕

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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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楼主
发表于 2013-11-27 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* i: M) U: j+ Z& P! }8 `) Q9 n  T昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。
. Y$ f% u- }- O9 z2 L    首先是准备工作啦。: a& ~  f6 |0 H+ u. r6 [8 D
    准备好鲜奶，雀巢淡奶油，奶油奶酪白砂糖，玉米淀粉，低筋面粉，蛋黄和蛋清各3个，还有点点的柠檬汁。
; p$ _' u# I8 v% |   材料准备好了以后就要把面粉过一遍筛子，然后鸡
9 c0 {: G' N" Z3 I/ |! Q" C' h  z' U& h# n

& k9 F: n4 |' _2 Z1 v! o+ K蛋分好蛋黄和蛋清。
) y1 k" R& N  m9 f/ q6 b+ t3 l; c3 H" K( R) m
# K6 q( ?  @; Z
    把奶油奶酪切成小块加入白砂糖放入大碗里面，搅
( Q0 i: b6 p1 e+ t0 l; ?' ^) q* d& W' Y% ]1 m; H2 {

- O* f# t) b7 [搅拌成没有颗粒的样子，加入牛奶，柠檬汁，玉米淀1 i% t  P6 f# L6 f

( O9 @- K0 \& \. E, i
( G  E3 C- w: e粉，低筋面粉。搅拌搅拌搅拌。。。
/ a" L* X. P; s  D! p5 k- P7 F' m5 s" G+ Y  {8 \3 F9 |% M

, {. K6 @+ {" S    这里要提醒各位宝妈的是一定要在烤箱最底层的( c' c4 V% _" N) q) P" E: e* M
0 F" ~7 Z" A) B: m& C  ^9 B  o

6 W$ A: F, c/ G1 S' q( a+ G3 y烤盘里面放些水。烤箱预热150度。2 r3 n( W9 ?% p9 d

/ D6 U4 r7 E  W- H" X
2 _2 c  j8 D& D2 W$ A4 g% L1 m. w9 Z7 X% v& r$ X) K$ U: f
/ s5 H% u' z  u( M  e

6 [* O4 z% r( D# U1 v; C6 K* ^        烤吧烤啊烤/ D" r6 @1 {2 C# N  C
& V6 r% S3 E( q

; m& F3 x6 ~& p) I7 m  B0 v" t4 q; y5 C5 h8 z& b7 n  V
2 E1 f7 T9 U2 {3 J" t' d
+ l: G% G$ ?4 P9 ~  y% f
各位看官，您看咋样？？？3 j4 c- ?, [3 `+ I, W1 y
+ X8 ^. [: Z% ]
+ k0 s; H( A/ r; b+ K

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上首页啦~

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wf100785
优优妈 MW11582

开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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沙发
发表于 2013-11-27 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好，我都不会
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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板凳
发表于 2013-11-27 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲来看！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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地板
发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aligaduo 的帖子
. P4 I% W$ L! J% Y, h  O
/ G! a# C# _% M& v3 g- t% G& M1 U谢谢支持和鼓励！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aligaduo 的帖子+ W4 y  ~- o% O0 Y, ^
% n0 m3 Z# h  g9 @% [6 ^
谢谢支持和鼓励！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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aligaduo

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宝宝生日
2010-08-03 
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6#
发表于 2013-11-27 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛伟妈 的帖子7 ?, w: B4 [* q& ^* c
) Y* U& u! h4 R* f! P/ @4 ^
实话而已，宝妈客气啦  等着你更多美食来学习  哈哈
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-27 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 wf100785 的帖子
; c8 W9 t; o. Z6 l9 f' ?* v$ Z. S! f; ]  M, _4 O- P0 X
谢谢支持，我会继续努力！
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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8#
发表于 2013-11-29 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己顶一下！
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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561 
9#
发表于 2013-11-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有人看呢？
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-29 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己再顶一顶！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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紫灵童趣

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宝宝生日
2011-10-31 
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11#
发表于 2013-12-1 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像很简单啊。看起来真不错，回头也试试去
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yingzi008

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宝宝生日
2011-01-02 
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发表于 2013-12-2 02:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过来学习学习
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北京禄纳国际

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宝宝生日
 
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13#
发表于 2013-12-2 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
8 f& m4 `0 |/ o9 H( w
做的很好啊，我加你好友啦~为了方便学做美食哈
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MOEちゃん的ママ

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宝宝生日
2010-04-23 
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发表于 2013-12-2 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我做的总不成功。
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colorlife

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宝宝生日
2009-11-06 
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发表于 2013-12-2 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做了两次蛋糕失败了，打发不了蛋白
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coser

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宝宝生日
2012-12-15 
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16#
发表于 2013-12-2 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大师级，真好！
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kadismart@163.c

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宝宝生日
2012-05-15 
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2760 
17#
发表于 2013-12-2 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说一下材料在哪里买的？低筋面粉，玉米粉，分鸡蛋的工具
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liuguix

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2015-03-28 
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253 
18#
发表于 2013-12-2 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 j. T7 B: n( i; [# A0 Q+ k/ ]  U: O/ T
真不错，亲，用的什么牌的烤箱呀，最近正疯狂长草中
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