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[烘培DIY]

【厨房达人】趁热打铁之轻乳酪蛋糕

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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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楼主
发表于 2013-11-27 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
# H& e8 x' u$ r# V
昨天做了披萨受到了大家的好评，今天再接再厉做个轻乳酪蛋糕试试。5 f2 j+ Q3 q# x' Z# ^5 h% F% n' _
    首先是准备工作啦。6 b& N4 w" e* E
    准备好鲜奶，雀巢淡奶油，奶油奶酪白砂糖，玉米淀粉，低筋面粉，蛋黄和蛋清各3个，还有点点的柠檬汁。" q! o5 z0 j) }# w( p* d
   材料准备好了以后就要把面粉过一遍筛子，然后鸡6 V7 Y0 f. H" ^' M! t. x2 U
: Q0 b4 Q* D0 E
) C6 g( J: W7 d: R1 o( x
蛋分好蛋黄和蛋清。
& S/ I# J4 Y; A: a
9 [* @9 ~* R1 z3 L( F# i3 d3 E( w
    把奶油奶酪切成小块加入白砂糖放入大碗里面，搅
9 v, n5 o9 B+ g! ^8 q7 Z$ H! i  }9 z- a: c! ~0 u; G# z9 m& f

( T8 ~( T. J5 z: j5 ^2 ?/ f搅拌成没有颗粒的样子，加入牛奶，柠檬汁，玉米淀
' v: v3 G, j4 @( `$ D9 h, Y% T. x

- E5 d9 C' X! G粉，低筋面粉。搅拌搅拌搅拌。。。
0 S* N' ]6 t' \# i; W
9 h! D- g7 N' Z# L6 ?$ X
% ~; g% Q- M3 Y$ ~/ t    这里要提醒各位宝妈的是一定要在烤箱最底层的
' w! i+ {5 I. K) P
( Z3 m! s6 ^9 e- N2 R
/ h3 O5 C+ @2 Q0 o% t. \6 F  s烤盘里面放些水。烤箱预热150度。
, U% M/ x9 |1 O8 H3 `1 O: K5 d/ ~1 D* b! v& R. n

$ a0 ^7 s/ m; C, t' u4 |
- j7 \. v. D" x9 t/ Q
6 d. G9 z6 p: s/ |# _- w. F4 z  q) ~0 Z5 H
        烤吧烤啊烤
6 Q  e- P+ W% M2 v- H& ?1 Q3 P0 s' x1 |6 K$ H
+ H$ k0 y' h4 U/ a2 u+ F$ ?

" g( @: {# L  p" o' `  D) j9 L" X: h) B$ W) z

8 |) W& K$ V2 G各位看官，您看咋样？？？9 N& c& ^8 u) D! `1 A# R9 g
( n; u4 T- n* Y& x2 l: i

' E) r1 ]) M& a" v! H' ]
已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上首页啦~

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wf100785
优优妈 MW11582

开国元老

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宝宝生日
2011-05-07 
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沙发
发表于 2013-11-27 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好，我都不会
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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板凳
发表于 2013-11-27 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢亲来看！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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地板
发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aligaduo 的帖子
) v, S1 m, S! X& s' Q
" h- L6 U% |. {' z4 K谢谢支持和鼓励！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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5#
发表于 2013-11-27 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 aligaduo 的帖子
2 t$ j* R- [! l) d+ R, B/ e. t
! R' q( ~) O& X9 u8 p谢谢支持和鼓励！
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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aligaduo

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宝宝生日
2010-08-03 
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6#
发表于 2013-11-27 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛伟妈 的帖子3 Q2 v3 w; @/ V2 O

! V1 z8 m3 `2 @) _实话而已，宝妈客气啦  等着你更多美食来学习  哈哈
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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7#
发表于 2013-11-27 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 wf100785 的帖子) ~+ n& A1 Y* _; a3 _- C
" @  J/ u4 n- P  F
谢谢支持，我会继续努力！
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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8#
发表于 2013-11-29 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己顶一下！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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盛伟妈
MW12617

高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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9#
发表于 2013-11-29 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没有人看呢？
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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盛伟妈
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高 一

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宝宝生日
2011-04-22 
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发表于 2013-11-29 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己再顶一顶！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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紫灵童趣

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宝宝生日
2011-10-31 
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发表于 2013-12-1 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像很简单啊。看起来真不错，回头也试试去
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yingzi008

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宝宝生日
2011-01-02 
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发表于 2013-12-2 02:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过来学习学习
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北京禄纳国际

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宝宝生日
 
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13#
发表于 2013-12-2 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ ~; p8 z% g) p3 x9 m7 C7 E8 i做的很好啊，我加你好友啦~为了方便学做美食哈
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MOEちゃん的ママ

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宝宝生日
2010-04-23 
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14#
发表于 2013-12-2 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，我做的总不成功。
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colorlife

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宝宝生日
2009-11-06 
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发表于 2013-12-2 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做了两次蛋糕失败了，打发不了蛋白
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coser

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宝宝生日
2012-12-15 
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16#
发表于 2013-12-2 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大师级，真好！
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kadismart@163.c

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宝宝生日
2012-05-15 
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2760 
17#
发表于 2013-12-2 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说一下材料在哪里买的？低筋面粉，玉米粉，分鸡蛋的工具
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liuguix

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宝宝生日
2015-03-28 
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253 
18#
发表于 2013-12-2 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 盛伟妈 的帖子8 q0 v7 K9 c: \1 Z8 N
: w1 A* Z1 E- a
真不错，亲，用的什么牌的烤箱呀，最近正疯狂长草中
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