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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
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第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下) U. X- l4 u; u' N8 Z3 s9 z
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( z+ H- t V1 _# t5 U& R8 Q, K1 R- `6 E. c
; N# f s; I; M. |$ Q' Y8 J% S话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。) R- y" I% r6 Q9 M, K$ O6 n
- D$ x3 \. K6 W& V; P& c) k, y1 W* j杏鲍菇烩牛肉粒: u* ~7 v- G2 U x( Q b& ^- Q q
材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）
2 m4 N1 D, p6 a" O. a, o+ D A, y& t调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉* `/ ~5 q/ i8 s7 C
做法：# O# @. d% J6 i3 R- O8 n) U
1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；
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2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；& `5 N) |! q+ R4 C
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+ p+ ^- s- n8 I3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；- M% u* d4 b, F+ \/ x
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4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；
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8 b$ E X0 k9 E5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。$ r. U( p6 f a+ b( t; W' q+ P
[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）+ y$ @- T. g$ z2 K; o5 ?! R5 y
[p=22, null, left]
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, Q$ T( x9 O" j G! k x* r9 b' t（图没拍好，凑合看啊~）
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成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）
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发表于 2013-11-15 11:45
