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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
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第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下
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话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。; y* [5 K6 Q' _/ F; ^- \: u
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杏鲍菇烩牛肉粒0 F' r9 q5 s6 t$ V6 \4 f. v
材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）, b% ^8 K9 e& |. U
调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉; B1 c1 x. I, Z
做法：
( x" \2 a; W8 w, d, }/ O1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；
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- i2 [7 Z& y$ ~) A; P2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
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3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；
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( B! @" G2 X4 Q }: w/ f( {4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；$ n, r& L0 f4 Z9 |
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5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
, ^9 X0 o* O- W; x: @[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）
( E$ ?* P) E, O( T3 J" w. V$ u. [[p=22, null, left]
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（图没拍好，凑合看啊~）, Z# b! q0 p: h, \9 g7 `3 p
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成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）4 U( O, f9 a2 L* ^" Z) j
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发表于 2013-11-15 11:45
