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发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 / s& w( q1 V! @& F- r9 T8 w

5 |6 E2 h. i. l第一次在妈网发菜谱就上首页了,惊喜!激动!!谢谢仙蒂公主的奖励,以后一定会再接再厉!截图纪念一下
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* Y- H$ J2 ~! m话说在妈网溜达了很长时间,学习了很多美妈的手艺,比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾,对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊,今天第一次在妈网这个版发帖子,忐忑啊。好了,废话不多说,上菜啦。  q# @5 I! ^+ X' M7 y- i. S

- }, M! c+ Q8 X! \# ~, p杏鲍菇烩牛肉, g) O1 j" b7 m2 n$ t- F  `
材料:杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量,蒜3瓣(由于老公近期不适宜吃牛肉,所以我换成了猪肉,不过还是牛肉的好吃)7 i, C3 Q3 @. u" j2 ^; ?
调料:料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
; I$ G/ A: y* V0 p* D8 i8 S+ J做法:
9 d; \9 H5 `8 W1、牛肉洗净切丁,放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀,腌制15分钟;6 _8 [* j" k% W; j

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2、杏鲍菇洗净切丁,蒜切片,青椒切块;) q7 K+ f% p4 `' G, p* z8 _

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( J. j& D5 v& s' `3 s* }
3、锅内放油(稍多),放入杏鲍菇小火煸炒,炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用;
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4、锅内入油(稍多),倒入腌好的牛肉粒,快速滑散,炒至肉粒变色盛出;
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6 k% \1 T1 U' X1 n+ n5、锅内底油,放入蒜片煸香,倒入青椒翻炒,然后倒入杏鲍菇翻炒,最后倒入炒过的牛肉粒,加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。" }6 E5 h) e7 n3 F
[p=22, null, left](偷懒的做法是:牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒,然后加入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽翻炒均匀出锅,呵呵~( H1 [. A5 h% \2 F; U
[p=22, null, left]' g  i+ z/ c) Z' R( t4 q5 a
) J8 ^) @0 A4 F
(图没拍好,凑合看啊~)
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成品图:(由于做完光顾着吃了,忘记拍照,在网上找了个成品图,虽然不太相符,但是绝对好吃,嘿嘿)
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仙蒂公主 + 50 感谢分享,帖子上首页了

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回复 秀秀爱明明 的帖子; }  J8 {& J( l0 K' R; }
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那就做一下尝尝吧,既简单又美味哦~

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6 O; Y0 C' H% b3 ]5 Q/ M看起来好有诱惑力啊

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这是老公最爱,可以回家尝试一下。
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回复 圆圆小调皮 的帖子
8 Q3 [; u5 a+ U3 G, Q% J' W  b* a( H5 l5 r% N& m
嗯啊,给老公来个爱心晚餐吧……
  a; J' D* h8 q# n" g可怜的我出差在外,只能让老公去蹭饭啦,哈哈

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回复 球球童童~ 的帖子
5 ~( {6 y3 X4 R# `  ~+ }& @  }/ p8 _4 C5 O
今晚回家要做了~等回来再给你老公补上~

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牛肉总是做不好,不烂嚼不动~

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香喷喷 好吃看得见~~

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亲 牛肉好熟吗?我的印象里 牛肉不好熟啊

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这个要学习一下
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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 13:00 编辑
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回复 鑫鑫妈妈20110302 的帖子
% k/ \, f+ U4 e) b2 g, \1 M2 {# F
# _: [+ n) Y2 ~+ i6 C* }  |/ M% @. ]牛肉很好熟的,切成大概1厘米见方的小丁,因为要炒2次,所以肯定会熟的,不要时间太长,时间长了就咬不动了
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回复 圆圆小调皮 的帖子1 J: a8 v( Q* H' g7 |* u, e

) Y5 |7 x$ n+ j% ~( g怎么样,成果如何啊?一定很不错吧
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回复 贝斯卡 的帖子9 w; S; L  F3 T: M5 D& e! ]  n: Z

; s5 A2 |# J, s$ j" ]. @吃着更有食欲哦~
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回复 贝斯卡 的帖子
: A/ l1 y: r' C! X* {5 ?0 `, X9 _0 Y0 F- o6 [1 }. e2 K
吃着更有食欲哦~
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回复 芷诺510 的帖子9 }( l# B/ h" \/ R, T6 r- a" \! X
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其实很好做的,要是实在担心的话,可以选择猪肉或者鸡肉,都很容易熟,又不会炒老
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回复 张春玲001 的帖子7 X9 a4 o% `3 s- N8 o3 f8 Q4 @5 x0 E
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嗯啊来试试吧
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鲜嫩爽滑的杏鲍菇烩牛肉粒
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