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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑
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- Q) _8 b0 v9 H. t" D5 Q1 c第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下7 q0 b7 H; ^: j3 j' J8 y
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9 m* ~2 M8 J, I- s4 l话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。+ C5 K! }, n% C
0 v% T9 T1 Y4 x: ~" ?1 S杏鲍菇烩牛肉粒( n! g0 K& G% p4 H& Y* S; ]
材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）
. b9 {/ @4 F) J9 k& W调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
8 D) o1 V! X" k8 n" n$ Y做法：
5 w" z2 s& x& k: z$ o1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；' C; I2 `" ~) Q% o# V) j
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# P" t* m' [3 _ m; N7 A4 D A7 J$ V2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
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3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；9 d5 G8 r% g! L9 a7 t. J3 X
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8 d; g$ X% a- ~7 E$ P4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；
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5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
9 Z+ n4 y0 A; d2 l+ Z$ M' X% ~) M% H+ o[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）
3 D: _# R& W. O9 y8 p. T" G, x[p=22, null, left]3 N% N$ A% j$ a3 w7 M) d7 k7 Y
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（图没拍好，凑合看啊~）
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成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）
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发表于 2013-11-15 11:45
