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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 & i D% [& X: m6 A5 ~5 n
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第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下
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# H( |; \% a$ }" `* y7 d# K0 {话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。7 C/ t( W4 P9 A) v4 L* o& T7 u
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杏鲍菇烩牛肉粒
: b) i) |4 s0 l4 t m: Z6 _4 d, B材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）
. N9 q4 \* R9 U+ L9 u. m调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉' D: s* x. R8 R6 u6 t
做法：
2 V8 J4 M; C! w! }1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟； }# G; Z9 R! S7 g! o' g, |( f
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& d5 p$ L' Y+ n2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
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3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；" ]" M0 H- i1 b5 Y9 {
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) p$ s" G J8 A: B4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；
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/ z# c5 R9 |( w6 _7 b$ R5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
. d W: c. |7 t; |( d[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）- A2 k8 W* c8 f( C6 W9 t
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（图没拍好，凑合看啊~）. } O7 J' j% w- w2 [% u
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成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）% ^8 j) d" K" ?! Z1 ?! d
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发表于 2013-11-15 11:45
