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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 ) ]* w, U/ q% Q( L( C
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第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下" _& x( `& ]( P# x1 x. h! s2 v
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, h0 I* ]3 Z8 Z9 A0 ~! l/ O# f- q* u7 w8 [1 N
6 F' _' R$ P1 @话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。. i N8 E' X* Q2 T
, S5 W4 u9 r$ E1 I* \+ Q杏鲍菇烩牛肉粒
0 A; p- g) G* q! e. s材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）- @! q2 k- j& C; `0 `* o
调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
# w$ }/ \" _* t, M6 N v. w- |做法： r1 r/ l5 y* n' n: j, y/ I W7 N
1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；; o# @2 n; L( ~( U4 y& |8 ~7 j
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2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；2 d A2 p8 S3 `9 F5 J
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3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；
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4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；/ }1 G; n/ q. c- u4 q1 X
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5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。! G2 L- Z6 t' @
[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）$ E* y# ^$ I* m. \
[p=22, null, left]
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（图没拍好，凑合看啊~）
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成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）# f4 g9 q' C" _6 G f& m \4 ~9 v; n
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发表于 2013-11-15 11:45
