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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 # v" t/ j- X3 e
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第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下3 m c. ^6 U; `! @* ^; X
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+ ^, K, y* E6 b1 {. A8 X# \. ~" h话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。, u; Z& C) |+ T1 Y) t% S) b$ D& I$ _
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杏鲍菇烩牛肉粒: v r) {) @* R9 |
材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）
7 B( t& T5 F4 X& X调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉1 u. L- w4 s& f/ t j, U* m
做法：% D* k; Y( B9 h/ L! b
1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；9 k* X% O+ j4 k" \3 Y- u) k! I, ?
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0 s/ f3 t' q+ l- \5 J& B2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
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3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；4 |4 i! }3 u7 D6 S; Q' [
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9 Z1 V; J. V) T& e4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；
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9 Y" V1 A* V3 `; N5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。
( {# f' e9 ?; ~% V: i/ K+ P[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）
5 N8 b" K! p3 x0 N[p=22, null, left]
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P7 t+ m- S% V2 Z- v（图没拍好，凑合看啊~）/ u& V: q, k' \3 V( w# M! N' x9 g- o) a
, {4 y, Q* A' Y+ |: u4 y( ?* o成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）
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发表于 2013-11-15 11:45
