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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 * T Q$ m3 f! P7 E/ m2 y
T8 d9 F& F3 |- ~. @第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下$ r3 j, ?! C5 L" W
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+ e/ z4 n! q2 R& s话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。
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杏鲍菇烩牛肉粒 s9 D3 ~7 r. _5 u
材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）
3 b" [2 F1 q3 d5 _调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉) i% `) v, ~* t
做法：3 N' z. s$ l6 k; F
1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；
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' L$ C& B8 e3 v# @5 o2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
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' A& ~5 Q; \. E+ g6 i5 Q' }
- m6 m8 U8 }6 D7 k1 }3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；$ d, S9 x3 l4 \( W0 e5 @
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* Y2 O# ?0 M* y- E# d: W8 s4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；
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) J2 q7 j" \# T! A8 d) g$ A, M. [ g) \$ @( v
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/ e5 Q4 t% V- v1 d$ p5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。% l" Z2 c$ w/ x( ~
[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）& H3 `# {1 D- ]: [
[p=22, null, left]( v4 p7 S, ~( l1 a' D5 n- Y' @* ~8 H
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（图没拍好，凑合看啊~）
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0 q; m6 Y0 Y0 f( M" U成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）
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发表于 2013-11-15 11:45
