- 妈米
- 7653
- 经验值
- 5383
- 在线时间
- 165小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2012-12-4
- 帖子
- 721
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5383
- 精华
- 5
- UID
- 9045436
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 721
|
本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 & ]+ t" S7 u' U! N
0 @3 o7 q3 ~& W# q% _4 O
第一次在妈网发菜谱就上首页了，惊喜！激动！！谢谢仙蒂公主的奖励，以后一定会再接再厉！截图纪念一下+ }5 X5 l8 i* m/ i* r, b% S [! S t
. U0 h# I z! F; i, |* ]) k/ ]3 \
0 m) Y3 T5 |$ Y; b" H- W, q
* W' W4 J/ j8 D, \/ B0 t- c
! |3 O" |+ G( T# _( O话说在妈网溜达了很长时间，学习了很多美妈的手艺，比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾，对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊，今天第一次在妈网这个版发帖子，忐忑啊。好了，废话不多说，上菜啦。
$ P$ d( d; X4 D3 E* V) i9 S- q# u: S5 v) B Q$ z' z
杏鲍菇烩牛肉粒2 Y3 T; f% d5 T
材料：杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量，蒜3瓣（由于老公近期不适宜吃牛肉，所以我换成了猪肉，不过还是牛肉的好吃）
3 M, e5 k& O# L. ^5 s( C* I调料：料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉
* J4 ~& w/ W8 D5 B做法：6 j7 G5 }# y4 O. [% }2 @6 Q6 ^* c
1、牛肉洗净切丁，放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀，腌制15分钟；
T' P" Q7 o: ~" V8 @) e. c! E( H& v5 i- O4 j5 o9 a
: l+ ?8 L5 M! }0 x' W( T/ u' R
. {3 ]& K! q: _+ b
/ Z* y4 S# P. `! B* | s3 A0 \6 g; \8 e( E8 `$ S0 m$ c+ P$ v' O
2、杏鲍菇洗净切丁，蒜切片，青椒切块；
' W3 m: Q6 e+ z$ T# x4 U" R! A3 f$ a/ v' ]3 t$ T- M7 m2 ?
2 T( V8 R/ u) q' ]7 |, b
" S8 r# l9 G: B( H/ I$ {! _# \' h+ p2 o6 W0 X$ C" I( @5 |, Q" e
3、锅内放油（稍多），放入杏鲍菇小火煸炒，炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用；2 h: D+ I1 z S/ g: |
I6 s( m5 f* V5 `2 H
0 _) {. y1 K, B, Q: B& x [, f1 }3 ~) R$ a
; C4 C4 V2 ?- i0 ?& h& v4、锅内入油（稍多），倒入腌好的牛肉粒，快速滑散，炒至肉粒变色盛出；
/ ^- y& D2 L& B3 _9 C
0 ^' w/ e+ ?# K" V
8 K* c8 {% A' h8 `8 k# \# N0 j4 Y6 H5 K# l# H" F8 Z8 G$ a
% n* Z4 z7 M% ^5、锅内底油，放入蒜片煸香，倒入青椒翻炒，然后倒入杏鲍菇翻炒，最后倒入炒过的牛肉粒，加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。; I# ]; F8 C$ l
[p=22, null, left]（偷懒的做法是：牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒，然后加入炒好的杏鲍菇，加入料酒、生抽翻炒均匀出锅，呵呵~）; o7 S& A8 L! Q" Z Q
[p=22, null, left]
1 a" N% U4 B- H5 \: `/ S4 a1 z: `
（图没拍好，凑合看啊~）- B. S* a3 M4 [6 L2 J; x$ q0 d
7 U- R, u) p0 E! K+ I6 z3 R
成品图：（由于做完光顾着吃了，忘记拍照，在网上找了个成品图，虽然不太相符，但是绝对好吃，嘿嘿）
, v; @) g8 t4 D& o. i2 g# A" _# q! J( x6 A
) G, d8 h) E: r( x/ l: H: k+ D
) V+ }4 B% }9 A7 H v1 k
% x. U7 P' u: v
& D. o, R- v, g1 Z: u; P, R7 k- o0 P$ _" A: P
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-11-15 11:45
