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发表于 2013-11-15 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 12:58 编辑 * T  Q$ m3 f! P7 E/ m2 y

  T8 d9 F& F3 |- ~. @第一次在妈网发菜谱就上首页了,惊喜!激动!!谢谢仙蒂公主的奖励,以后一定会再接再厉!截图纪念一下$ r3 j, ?! C5 L" W
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+ e/ z4 n! q2 R& s话说在妈网溜达了很长时间,学习了很多美妈的手艺,比如三汁焖锅、麻辣香锅和小龙虾,对各位美妈的手艺俺是自愧不如啊,今天第一次在妈网这个版发帖子,忐忑啊。好了,废话不多说,上菜啦。
; {: A! j; S- F' r% f8 ~: s+ @/ T$ h" @6 Z
杏鲍菇烩牛肉  s9 D3 ~7 r. _5 u
材料:杏鲍菇1个、青椒1个、牛肉适量,蒜3瓣(由于老公近期不适宜吃牛肉,所以我换成了猪肉,不过还是牛肉的好吃)
3 b" [2 F1 q3 d5 _调料:料酒、盐、生抽、烧烤酱、淀粉) i% `) v, ~* t
做法:3 N' z. s$ l6 k; F
1、牛肉洗净切丁,放入少量淀粉和烧烤酱搅拌均匀,腌制15分钟;
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' L$ C& B8 e3 v# @5 o2、杏鲍菇洗净切丁,蒜切片,青椒切块;
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- m6 m8 U8 }6 D7 k1 }3、锅内放油(稍多),放入杏鲍菇小火煸炒,炒至杏鲍菇出杏仁香味后盛出备用;$ d, S9 x3 l4 \( W0 e5 @

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* Y2 O# ?0 M* y- E# d: W8 s4、锅内入油(稍多),倒入腌好的牛肉粒,快速滑散,炒至肉粒变色盛出;
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/ e5 Q4 t% V- v1 d$ p5、锅内底油,放入蒜片煸香,倒入青椒翻炒,然后倒入杏鲍菇翻炒,最后倒入炒过的牛肉粒,加入少许料酒、生抽翻炒均匀后出锅。% l" Z2 c$ w/ x( ~
[p=22, null, left](偷懒的做法是:牛肉粒炒变色后直接加入蒜片、青椒翻炒,然后加入炒好的杏鲍菇,加入料酒、生抽翻炒均匀出锅,呵呵~& H3 `# {1 D- ]: [
[p=22, null, left]( v4 p7 S, ~( l1 a' D5 n- Y' @* ~8 H
; P3 _  n0 l# J+ m0 x' \5 Q9 X" i: v
(图没拍好,凑合看啊~)
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0 q; m6 Y0 Y0 f( M" U成品图:(由于做完光顾着吃了,忘记拍照,在网上找了个成品图,虽然不太相符,但是绝对好吃,嘿嘿)

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回复 秀秀爱明明 的帖子7 B# R& u: Z1 k' V  C) f

. O: j0 r: J& _/ S* G那就做一下尝尝吧,既简单又美味哦~

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回复 秀秀爱明明 的帖子
6 p1 s9 d3 u4 n7 x; X! R
6 S4 c" R. V; p看起来好有诱惑力啊

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这是老公最爱,可以回家尝试一下。
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回复 圆圆小调皮 的帖子) r4 y- Q4 q$ c. t  b7 x
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嗯啊,给老公来个爱心晚餐吧……
4 V0 Y8 p  C. Q% d9 S可怜的我出差在外,只能让老公去蹭饭啦,哈哈

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回复 球球童童~ 的帖子
' p6 B7 k9 N1 C! \/ }( ?+ ?* j# J# h. \  L; J: U6 ?
今晚回家要做了~等回来再给你老公补上~

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牛肉总是做不好,不烂嚼不动~

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香喷喷 好吃看得见~~

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亲 牛肉好熟吗?我的印象里 牛肉不好熟啊

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这个要学习一下
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本帖最后由 球球童童~ 于 2013-11-20 13:00 编辑 + d7 H5 P. `4 y: Q9 q. W* C8 T

& g1 \3 l' a+ \回复 鑫鑫妈妈20110302 的帖子) x/ N! |: b% N4 V* K- z! r& _8 U

' g1 w; d" B  s; W! ]/ i7 j  z/ v牛肉很好熟的,切成大概1厘米见方的小丁,因为要炒2次,所以肯定会熟的,不要时间太长,时间长了就咬不动了
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回复 圆圆小调皮 的帖子
+ \. e7 _" p1 K! S/ W2 d6 R! r/ ^( E. m& X+ \% D
怎么样,成果如何啊?一定很不错吧
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回复 贝斯卡 的帖子- B3 W7 D0 R# @0 e* T$ D# B
) \; H; ^1 l$ {# S! O( ~
吃着更有食欲哦~
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# K& \4 |' k4 a+ o3 z; V! S+ C, w/ E" K4 L
吃着更有食欲哦~
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回复 芷诺510 的帖子
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其实很好做的,要是实在担心的话,可以选择猪肉或者鸡肉,都很容易熟,又不会炒老
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回复 张春玲001 的帖子+ @% v  w, [& [! U
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嗯啊来试试吧
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鲜嫩爽滑的杏鲍菇烩牛肉粒
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