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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 2 i% j0 t+ ?' h) Q& m3 v6 \
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,比外面卖的好吃多了  9 u( a  j8 H" C+ e5 ^+ H; [

9 V/ |, ~2 o# q2 c" e% s2 |$ x1 A) e" X- G' O3 r2 H
175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  ) o* `/ N, i! U; Q% f/ ^
5 Y! w" a, o/ ^1 x8 C

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9 z+ e" n6 X: C: C/ u7 z! q4 }

- I6 z; z* x% ~看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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9 ^( @; G9 l  l0 S! p

& x- {/ \; ^) w7 `1 l) I

. [$ M# x% |( i: L- M4 @" _6 Z  ]$ G: ~% B0 K5 `7 m

+ k% q) S- x7 j! Q吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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蔬菜汁调的面 ! [6 T1 ?! d' E* Z

6 u  F# Q2 B$ V7 z

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0 q$ ]' K- S, O0 v3 Z( r* U放上调好味的碎牛肉等
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6 P  V/ s" V1 Q* i) p" U9 `5 [
2 x  g( j! G' w, d+ r多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 1 U& Y  O0 ~9 U) x/ w; k$ Y

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' z/ I# }7 v% E) V7 m) w. q8 v) B: Z
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做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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( J3 ?+ }; W2 e/ d4 U) U* h0 C 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 8 }) g- e" Z$ T2 \& Q  E1 I
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 8 b7 K, z2 C5 e2 ^
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自己压面 ...
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亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子" ]* [) u& _, C

" U' |0 ?" l. G& b% [3 g; G比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 2 k0 ^/ _% a: M* i. y5 M6 X' K
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我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。
) Y- K. a* U% Y4 F
2 b9 _& v# e) w2 ^* h! ?面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子
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不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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妈网手机达人

看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
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) Y% c, s6 P- K& W( f& ~( r' U) p3 N$ {) z! M" K: V  E
亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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