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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
7 U3 q, y2 z+ \( `# d2 ]' X7 d9 |& ~& w: u8 r0 D9 k7 \
昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 % n1 f3 w. F$ Z1 h5 N: V
* E, c) \7 c- U  n6 u  \3 r. h* y; F
) N: `1 _/ J8 b  f! t1 C
自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  6 v6 {$ c* x/ Q

. J% q: e3 |- B  T' m
6 [# p- l9 S, A. n5 \( n. u2 U4 n175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  
( B( Y( c& k- m& k# F; ?6 M
8 a$ t- y; t$ N5 ~# q8 y. |

( b, k. o2 C6 ~1 X/ T" J' J
, i* R' A$ n$ Q& E9 E% E: Y8 T% G

6 [; |5 c6 D: v5 K/ H0 t看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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2 K2 o6 m# F/ R. U! Z/ k8 Z
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& I4 P3 x) q5 q4 a; e- J+ ?6 d
( e7 u  b4 i! A9 R
吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
7 ?6 u% G$ ?; ^7 F/ p. ?- g9 B5 R# G+ x9 @. D* y! o
; }0 w; H$ z) Q' w! j' t' m
蔬菜汁调的面 9 \# K( K1 P$ Y/ h0 p0 X" B5 o
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# p: r4 a% J% _5 s% p% M0 @
# X. b  E# h& `1 M" h: s' q
, J( _% X. }( S* {( G放上调好味的碎牛肉等 - J$ H) v- m3 {3 [4 |

4 _8 H3 L3 N5 v% F. e

$ k' q8 c/ Y6 w: b6 k+ X! H  G: q1 W5 K5 M
6 D3 U$ `1 y1 k7 J1 t. B
多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 7 `/ }% n& k: N" C+ q; ~5 r( n

% e/ |" C! `$ o
/ w% J7 l# s' h& {# r

- i/ ]3 u  p, A- N- a
* s2 G5 V7 y1 L6 w% D! ~1 v8 W) h做好的,上次比较勤快,多放了几种料 6 O% x! V/ Y2 C; _: s1 t

2 g, B5 X9 @& S: t+ t/ a' a

* @1 {# P0 d' a* m/ I% L1 ^. n4 P4 w

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7 t# O5 b1 g% t/ B) F: x2 ]9 g2 e3 `. r, S- a' S

4 I7 t% h* C# m
$ ^8 i' i3 N% @& l  Q0 k

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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6 S( M4 y+ k0 u+ @嘿嘿,过奖了
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( O' r4 w: |2 c+ r8 d3 t 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 % V" r0 K8 C/ H; o5 u

* g4 X- u7 h, T: h昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道 - t  ?/ z/ ]. `

' p% L! o) D" C2 P2 K6 o
: ~9 C8 \# q: U7 C6 \& e9 S自己压面 ...

  @& z0 t, L! {) {2 _2 c* q! ^亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子9 l( x+ p- p8 r* ]0 M$ a5 t
6 M, g1 k, X& \7 j6 m
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。
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$ P8 h. e6 j& N2 }% ^我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 9 T, a# J7 N( }3 E- E' G

7 M- x9 G0 Z% g5 d$ H+ p5 Q面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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7 P' T1 k2 Q9 ^# I2 L3 k" `7 {# O& f9 U
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!+ Y; }5 V6 \0 `! c7 [! i

; Q  p- ]3 y! F# ?
: t7 R: W% `9 {亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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