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发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑   P# Z7 M( i! L5 Q$ B* e$ I
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  3 `2 `2 w8 S3 |

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175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉  
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1 d6 t; F2 J6 @, Z" O3 U

- ^# k% Z# \% O. U看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉
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吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧
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蔬菜汁调的面
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放上调好味的碎牛肉等 & ?1 L# {2 n6 a* `" V4 J/ X

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多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 - ^# O5 N" h& E3 q: r+ U. E; J
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做好的,上次比较勤快,多放了几种料
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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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回复 dandanmian 的帖子# l! G* H3 H3 K* }; V4 _2 n
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嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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1 \7 J$ @  Z" w; m6 d7 T 本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑
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" J1 c, u2 o0 i昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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/ f! f% K/ Q% R* Z自己压面 ...
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亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子! _  ]; |$ Y4 \3 T% H/ J) u" z
. ~% f: ^8 @& t/ B
比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。
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7 ?5 u( O  E5 ~# `我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。 ; V) u! L) r: k) J% {7 i+ N: j

1 t4 p8 m/ N6 R) a; J面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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回复 Tracyguoguo 的帖子0 g) r( R. D/ `- Y; J
; G8 t2 ]$ \  k( N+ C! C, l' `4 o) H
不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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妈网手机达人

看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
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3 k2 m" c% x& O$ f5 v: N9 v亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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