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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-11-25 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑 $ ]* ]9 k5 I2 @
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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自己压面做的牛肉番茄千层面哦,杜兰小麦做的,正宗意面的香味,外面卖的好吃多了  $ S9 \. z6 v* v% Z0 m

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' f. a0 J, h* r  q, V0 m) r175度,40分钟,上面最好先放张锡箔纸盖着,最后5分钟拿掉    ~% I8 L5 o% B' J9 a7 m0 X
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看起来简单,实际上用料和味道都很丰富的奶油南瓜通心粉 * x! J' |+ t4 D

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吃的时候才想起来拍照,就用个上次的图吧 4 _2 R0 s: T" r* q

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6 w0 o6 A2 {+ Q$ \0 \/ g蔬菜汁调的面
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6 ~3 A, ~- I  B7 `- B6 r7 a放上调好味的碎牛肉等
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多码几层,最上面铺上刨丝的奶酪 7 N8 n8 P! j- q' }. p
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做好的,上次比较勤快,多放了几种料 " D: A" o1 B6 ^. k  O5 z5 f

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看着很有诱人呀  宝妈有没大的成品图,不是局部的这种啊?

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看着太有了,宝妈可以开美食店了啊
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宝宝生日
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6 h- S# G  J2 Y* J嘿嘿,过奖了
羊羊妈MW12520

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回复 greatsz 的帖子( y8 H, g* \7 c2 Z! E6 Y# g9 M
本帖最后由 greatsz 于 2013-11-25 13:22 编辑   r) Z5 K6 d7 ~; l6 l, c% ?
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昨天突然想吃意大利面了,所以干脆一次做2道
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, @5 p+ [9 k. ]: @4 B: n- Q$ p2 D! D/ ~" i* {; I$ q
自己压面 ...

& ^3 Y4 b" |; t" \- c% N0 ]亲,看着很美味呢!求教详细制作方法
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回复 Tracyguoguo 的帖子
3 P/ Z* Y' ]9 a6 h: q7 a, f
; e! B; V/ g" V比较简单的方法就是,压面皮,可以在水里略煮到半熟,把馅料调好味,一层一层码上去,每层都要有点刨丝的芝士和奶油酱(没有可不放)。 4 L; a5 }% r  S" L2 u
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我一般是用4或5层面皮 (最下面和最上面都是面皮),然后上面撒上刨丝的芝士即可。
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1 v/ r$ T! g# V: h. p面最好要劲道,没有专用粉的话,可以用高筋粉,反复压几次,还可以用鸡蛋液等来揉面团,味道更好。
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2012-02-08 
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回复 Tracyguoguo 的帖子6 ~1 V$ {/ h8 j" f

7 l0 c" B$ H0 |) |; J8 {7 E不客气,其实也不会很麻烦,有机会试试看呀

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妈网手机达人

看着就有食欲,好巧手的妈妈!必须支持!
; i" `: A% D6 z" x$ F0 q4 D- z  K, ]+ t' O

1 ~! R; c. z9 a6 A! n7 w2 ~亲,打扰一下,  http://www.bjmama.com/thread-1548947-337-1.html   麻烦在3362楼我家宝宝照片下点“点评”,然后输入“支持本楼”感激不尽!如有打搅请见谅!
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Amy宝家的厨房 - 意大利面的周末
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